Čínska kapusta je tiež známy ako čínskej kapusty alebo šalát na prvý pohľad sa líši od kapusta, len jeho formy, ale v skutočnosti, že má väčší počet užitočných vlastností, najmä stupeň štiepenie, tak často používané v strave s vyváženú výživu.
Pekingová kapusta má celistvé a jemné listy sedavého tvaru s mierne napučanou a vrásčitou doskou, hlavy vyrastajú z výšky 15 až 35 centimetrov. Existujú rôzne odrody, ktoré sa navzájom líšia vo forme hlavy a ružice listov, rovnako ako ich hustota.
Rozdiel vo formách Pekingovej kapusty sa prejavuje nielen v závislosti od odrody, ale aj od metód kultivácie.
Optimálne podmienky na pestovanie Pekingovej kapusty
Pekingová kapusta označuje predčasné dozrievanie, pretože doba splatnosti je relatívne nízka. V ranných odrodách tento proces trvá od 40 do 55 dní, stredný až 60 rokov a neskoro 80 rokov.
Táto rastlina nie je príliš vyhliadnuteľná pre podnebie, pretože ľahko sa odvíja v nestabilných poveternostných podmienkach a ľahko sa zrodila na území SNŠ. Vďaka jednoduchej technológii kultivácie sa v priestoroch ľahko pestuje kapusta pekáča, ktorá umožňuje pestovať ju po celý rok jednoduchým dodržiavaním určitých podmienok.
K rastu najviac optimálnej teplote asi 15 až 22 ° C s krátkymi denného svetla, je vhodné na výsadbu klíčky opúšťajú asi 20 cm medzi nimi. Ak chcete kapusta sadba prepustený na šípku a začal kvitnúť, potom je žiaduce vytvoriť prostredie s dlhším, viac svetla počas dňa a teplota pod 13 ° C najlepšie je zasiať semená v apríli a neskôr plodiny večer uzavrieť svetlo a otvorené v dopoludňajších hodinách.
Rastú zelenú šalátovú kapustu, môžete použiť ako základ na sadenie tak semien. Sejacie semená sú potrebné na konci apríla alebo na začiatku mája a do polovice júna. Je potrebné vykonať intervaly medzi plodinami v priebehu 10-15 dní a na získanie úrody v polovici jesene môžete zasiať od konca júla do polovice augusta.
Metódy výsevu semien čínskej kapusty
Pri jarnej výseve je najlepšie použiť odrody listov a letnú odrodu, v ktorej sa tvorí hlava.
Aby sa rastlinám priestor k rastu, prasnice, zvyčajne v úzkom záhrade výberu jednej z metód.
Prvá je metóda line-a-line. Semená sa vysievajú stuhy v dvoch alebo troch radoch vo vzdialenosti 50-60 cm. Zasiate a stuhy medzi 20-30 cm. Medzi riadkami. Keď kapusta klíčky, je zriedená dvakrát.Po prvé, keď sa objaví prvý list, ponechajte výhonky po 8-10 cm a keď sa rastliny vedľa listov začínajú zatvárať, čím zostávajú medzery 20-25 cm.
Druhá metóda je siatie v jamkách 3-4 semien so vzdialenosťou 30-35 cm od priľahlých jamiek. Pri tejto metóde sa riedenie uskutočňuje, keď sa objavia dva listy, pričom sa vyberie najslabšia rastlina zo skupiny.
Osivá semena Pekingovej sejačky siaďte prednostne do hĺbky 1 alebo 2 centimetre. Po zasiatí je posteľ pokrytá filmom. Toto je obzvlášť dôležité, ak teplota vzduchu neprekročí 13 ° C, po odstránení fólie po tom, ako sú všetky výhľady viditeľné, v závislosti od teploty a trvá od 3 do 10 dní.
POZOR!
Aby sa zabránilo krížovým blanám, kapusta by sa nemala vysádzať na miesto, kde sa pestovala horčica, reďkovka alebo iné krížové kultúry. Ak krucierové rastliny rastú v blízkosti alebo si nie ste istí, že toto miesto rástlo skôr, potom kvôli prevencii môžete pokryť pôdu popolom pred prvými výhonkami.
Metódy kultivácie sadbových semien Peking
Pri pestovaní s použitím sadeníc je potrebné vziať do úvahy, že transplantácia môže poškodiť korene.Môžete použiť kazety, ale je žiaduce použiť rašelinové hrnce alebo tablety. Hlavnou výhodou tohto spôsobu pestovania je skrátenie obdobia dozrievania. Za dobrého počasia je možné zbierať prvý zber už 20 dní po výsadbe sadeníc.
V závislosti od druhu pôdy sa čas nasadenia sadeníc môže líšiť. Zvyčajne to je od konca januára do začiatku februára za použitia chránenej pôdy a od konca marca do konca apríla na otvorenom teréne.
Pôda pre pestovanie sadenice by mala byť voľná, môžete použiť aj kokosový substrát. Semená sa zasielajú a miešajú s pieskom na rovnomernú výsev do hĺbky 1 cm. Sadenice sú pripravené na pestovanie po 25 až 30 dňoch s 4-5 listami.
Pri výsadbe je preferované, ľahké a odvodnené neutrálne prostredie s bohatým organickým obsahom. Oblasť, na ktorej rastú kapusta, by mala byť osvetlená. Vo väčšine prípadov, sadenice sú zasadené podľa schémy 10, 10 cm. Pre typy plechov 20 a 20 cm. Kochan druhy pre pestovanie v chránenom mieste, a 30 až 25 cm., Pre všetky druhy pestovanie v otvorenom teréne.
Optimálne klimatické podmienky pre kultiváciu pekinskej kapusty
Čínska kapusta odolné voči chladu a je veľmi rád svetlom a vlhkosťou. Plody sú malé kapusta znesú mrazu až -4 ° C, ale optimálne pre ich vývoj je teplota v rozmedzí od +15 do +22 ° C, a pri teplotách nad + 25 ° C na listoch rastlín sa môžu objaviť podivné popáleniny.
Základná starostlivosť pre túto rastlinu je hojné zalievanie, ľahko kyprenie pôdy okolo rastlín (jamiek), a kontrola škodcov a buriny. Weed dobre uniknúť mulčovanie pôdy, pomáha krátko oddýchnuť od celého procesu.
Pre dobrom výťažku je povinný udržiavať pôdu vlhkú, ale v žiadnom prípade nevyplňujte rastlinu, aby sa dosiahlo osviežujúci efekt, môžete použiť "dážď" spreja. Ak spustíte zalievanie proces, možná strata úrody z nedostatku vlahy rastliny spomalí rast a prebytok v pôde môže znížiť výnos.
Ak máte daždivé oblasť, ktorá budete musieť prísť na to, ako sa chrániť kapusta z nich, že to nie je zhnité. Ako môže byť použitý ako prostriedok ochrany proti náhlych zmenách vlhkosti skleníky rozloženej agrovoloknom alebo film.Počas vegetačného obdobia sa odporúča vykonať niekoľko hnojenia pomocou roztoku Mulleinu v pomere 1: 8.
Pekingová kapusta je dobre uchovávaná na chladných miestach bez toho, aby ste dostali slnečné lúče a strednú vlhkosť.
Užitočné vlastnosti šalátovej kapusty môžu byť uvedené dlho, ale je dôležité, aby všetky tieto vlastnosti boli zamerané na zdravie nášho tela, na chuť a metódy prípravy nekonečného počtu rôznych receptov sa neodlišuje od bežnej ruskej kapusty.
