Ako pestovať kapustu na otvorenej domácej náplasti: varenie, výsadba a starostlivosť o rastliny
Jedlá z kapusty sú ozdobou mnohých národných kuchýň.
Dôvodom pre takéto popularity je neobyčajne široká územná rastliny, rovnako ako prospešné vlastnosti, ktoré má k dispozícii.
Vďaka všetkému je pestovanie kapusty pomerne jednoduchým procesom, ktorý nebude ťažký ani pre skúsených majiteľov nákladných vozidiel, ani pre začínajúcich amatérov.
V každom prípade budeme tento článok venovať všetkým funkciám procesu prípravy, výsadby a starostlivosti o kapustu, odhaľujúc všetky tajomstvá najúspešnejších profesionálov.
Tiež vás budeme oboznámiť s niektorými odrodami tejto rastliny a naučiť vás pochopiť hlavné kritériá, podľa ktorých sa tieto odrody navzájom líšia.
Ako sa správne pripraviť na výsadbu kapusty: zdieľanie tajomstiev skúsených chovatelov a agronomov
Výsadba kapusty zahŕňa mnoho aspektov, medzi ktoré patrí veľmi dôležité miesto pre výber vhodného miesta na pestovanie, prípravu pôdy a osiva na výsadbu. Nenechajte sa však taký veľký zoznam vystrašiť - všetky tieto otázky zverejníme veľmi podrobne a jednoducho, čo vás urobí skúseným záhradníkom na teoretickej úrovni.
Vyberáme dobré podmienky pre rast kapusty a oboznámime sa s ďalšími charakteristikami potrebnej rastliny
Ak sa pozrieme na zvláštnosti pestovania tejto rastliny, nemôžeme sa vyrovnať s rozlišovacími vlastnosťami kapusty, ktoré sa musia brať do úvahy pri raste.
Veľkou výhodou kapusty je jeho dobrá odolnosť voči nízkym teplotám, čo je veľmi dôležité pri zvažovaní dlhého vegetačného obdobia tejto rastliny.
Najmä v skorých odrodách, keď ich vysadzujeme v otvorenom teréne bez sadeníc, pokračujeme v vegetácii 90-120 dní. Z tohto dôvodu nie je výsadba kapusty na otvorenom teréne bez použitia sadeníc, o ktorej vám chceme povedať, nie je to obyčajne bežná cesta, pretože je absolútne nemožné ju použiť v strednej zemepisnej šírke a severných oblastiach.
Ak vezmeme do úvahy fotofilnú povahu tejto rastliny, možno ju vysadiť len na dobre osvetlených posteliach, ktoré nie sú prakticky zatienené počas denného svetla. Optimálne množstvo času svetla potrebné pre kapustu pre úplný vývoj je 13 hodín.
Je tiež potrebné vedieť, že kapusta je dvojročná rastlina.V prvom roku sa hlava, ktorá je určená na konzumáciu v potravinách, dozrieva priamo zo semien alebo sadeníc. V druhom roku od získanej hlavy rastú klíčky, z ktorých bude možné zbierať semená až do konca leta.
Príprava pôdy na výsadbu kapusty: ako správne uvoľniť a oplodniť?
Pred prípravou pôdy sa musí správne vybrať. Samozrejme, použitie hnojív môže zlepšiť plodnosť akéhokoľvek druhu pôdy, ale je lepšie pestovať kapustu na štruktúrovanej a vysokej úrovni prirodzenej plodnosti.
Dobrou voľbou sú hliny, ktoré obsahujú veľké množstvo humusu. V dôsledku toho je vlhkosť oveľa lepšia a dlhšie sa udržiava v pôde, kŕmenie koreňového systému rastliny. Ďalšou dôležitou požiadavkou na vlastnosti pôdy je nedostatok kyslosti alebo veľmi nízka úroveň tohto ukazovateľa.
V ideálnom prípade predchodcovia kapusty na posteli boli rastliny, ako sú uhorky, cibuľa, rôzne koreňové plodiny, strukoviny alebo obilniny. Po rast týchto rastlín v pôde existuje veľa tých živín, ktoré kapusta potrebujú pre úspešný rast a tvorbu hlavy.
Príprava pôdy na výsev kapustových semien by sa mala riešiť od začiatku jari. V tejto dobe je potrebné kopať dostatočne hlboko a nasýtiť potrebným kyslíkom. V záhrade by ste nemali robiť príliš široké lôžka, asi 1 meter.
Ak je vaša kuchynská záhrada v mieste, kde sa voda blíži k povrchu, je veľmi dôležité kopať hlboké švy okolo postele.
Od hnojív je potrebné priniesť do pôdy (s výpočtom na ploche lôžka v 1 m2):
- Približne 1-1,5 vedier (10-15 litrov) malo čas na utesnenie humusu. Je tiež dobré použiť kompost.
- Superfosfát v množstve 2 lyžice.
- 1 polievková lyžica síranu draselného.
- Ak je to možné, môžete do pôdy pridať aj dve polievkové lyžice zložitých hnojív.
Najobľúbenejšie odrody kapusty a ich rozdiely
Všetky odrody a hybridy kapusty sú rozdelené do piatich hlavných skupín, ktorých hlavným kritériom je zrenie hlavy. Zároveň rozdiel v dozrievaní najstarších a najnovších odrôd môže byť 50-70 dní.
- Skupina skorých odrôd kapusty.Vegetácia trvá 105-120 dní, hlavy dozrievajú už začiatkom leta.
Hlavné použitie takej kapusty je použitie priamo v čerstvej forme. Takáto kapusta je pre zimné obdobie absolútne nevhodná na kysnutie alebo skladovanie. K tým patria: "z júna" (kapusta na 1 kilogram), "Gold hektár" (5 až 8,5 kilogramov plodiny s 1m2) "Ditmarsher" (hmotnosť hlavíc asi 2,5 kilogramu), "prítomný" (štvorec 1 m 2 zhromažďuje od 6 do 10 kilogramov hláv kapusty).
- Stredomorské odrody kapusty. Zrelia o 10 dní neskôr ako prvé. Toto kapusta sa bežne používa na jeseň v čerstvom podobe, ako to môže robiť kyslé, ale len za účelom, aby okamžite používať v potravinách (dobrý vkus uloží iba po dobu 2-3 mesiacov)
Najpopulárnejšie v tejto skupine sú stupňa "Stakhanovite" (kapusta dosiahnuť 1,5-2,5 kg hmotnosti), "Langedeykererle" (veľmi veľké a husté kapusta, s hmotnosťou do 5 kg), "F1 methin" (3-x kilogram hlavy, ktoré sa nedajú použiť na popraskanie).
- Stredne zrelá kapusta - dozrieva do 131-145 dní od očkovania. Tieto odrody sú väčšinou zamerané na dlhodobé skladovanie, vhodné na kysnutie.
By ste mali venovať svoju pozornosť na stupni "Glory 1305", ktorá má veľmi veľké a husté biele kapusta do hmotnosti 5 kilogramov a "Sláva Gribovskaya 231" s takmer rovnako veľkými hlavami kapusty.
- Odrody kapusta patriaci do srednepozdnie mať čo najširšiu hospodársky účel, aj keď je potrebné počkať na ne dlhú dobu zrenia - 146-160 dní.
Kapustovité kapustové kapustové kapustové listy sú ideálne ideálne na to, aby boli na suchom a chladnom mieste. Stále populárnejšie sú "úrodu" (Kochánov hmotnosť sa pohybuje v rozmedzí od 2,9 do 4,5 kg), a "Final" (stabilný výnos až 50 ton na 1 ha).
- Neskoré dozrievanie odrôd kapusty. Hoci bezpečnosť odrôd plodín v tejto skupine je na najvyššej úrovni, ale vzhľadom k dlhej dobe zrenia (od 161 do 185 dní), v mnohých oblastiach, to môže zmraziť.
Takýto kapusty "Bagaevskaya" (vedúci do 5 kilogramov), "Valentine F1" (výťažok oblasť 1m2 - 8 kg) "Wizard F1" (ovocie 2,5-3,5 kg).
Na otvorenom teréne sa môžu vysievať len skoré odrody, neskoro iba pod filmom.
Ako pripraviť semená na výsadbu v otvorenom teréne
S cieľom zlepšiť stabilitu semien a budúcich rastlín sa ošetria horúcou vodou.
Za týmto účelom sa kapustové semená nalejú do vody s teplotou 40 až 45 ° C počas 15 minút a potom sa fixujú niekoľko minút v studenej vode.
Tiež je veľmi dôležité mať minimálne 12 hodín v živnom roztoku z akéhokoľvek minerálneho hnojiva.
Na to, aby sa semená stali vytvrdené, je stále potrebné ich poslať na jeden deň na studenú miestnosť pri teplote 1-2 ° C, predtým umývanej studenou vodou. Táto miestnosť môže byť buď suterén alebo chladnička.
Vlastnosti pristátia: hlavné etapy a pravidlá
K hlave kapusty mal čas na formovanie dobre a zrelé, semená a sadenice je potrebné vysievať a vysadiť v jasne definovaných časoch. V opačnom prípade bude rastlina chorá, nebude sa dobre rozvíjať a zber nebude rovnaký, ako ste očakávali od odrody, ktorú ste si vybrali.
Akým spôsobom môžete zasiať semená kapusty na otvorenom pozemku?
Veľmi skoro na začiatku plodiny nestojí za to, pretože jarné mrazy vás môžu zbaviť klíčenky. Najlepšie je zasiať semená po 1. máji, hoci v južných regiónoch sa môže uskutočniť až po prvom apríli a dokonca aj začiatkom marca.
Preto aj so semenami kapusty na otvorenom pozemku budú skoré odrody kapusty schopné zberať už od 20. júla do augusta.Taktiež nie je potrebné odložiť tento prípad, pretože v auguste po 20-30 dňoch môžu začať prvé jesenné mrazy, ktoré môžu vážne poškodiť už takmer zrelý, ale nie udržateľný výnos.
Očkovanie semien kapusty, najmä skorých odrôd, sa nemôže uskutočniť súčasne. Ak ste medzi plodinami urobili obdobie 2-3 dní, taktiež predĺžite zrenie plodiny.
Schéma očkovania a výsadby sadenice kapusty
Očkovanie osiva kapusty v zemi sa vykonáva v špeciálne pripravených drážkach s hĺbkou 1 centimetra a vzdialenosť medzi nimi je 3-4 centimetrov. semeno pred týmito veľmi je dôležité trochu vysušiťaby sa nelepili na svoje ruky, pretože v brázdách sú semená položené jeden po druhom vo vzdialenosti 1 cm.
Pôda je potom jemne utlmená. Vďaka dobrému počasiu budú výhľady viditeľné po týždni. Keď rastliny dosiahnu takú veľkosť, že začnú zasahovať do seba, musia byť zasadené.
Pri výsadbe sadeníc skorých odrôd kapusty nesmie byť priestor medzi dvoma radmi rastlín menší ako 40-45 centimetrov. Ale v radoch medzi týmito dvoma rastlinami bude dostatok vzdialenosti 20-25 centimetrov.
Pri neskorých odrodách sa výrazný rozdiel vyskytuje. Riadky budú mať najmä medzi 50 a 60 centimetrov a priestor medzi dvoma hlavami kapusty nie je menší ako 30 centimetrov.
Ako poskytnúť kapustu potrebnú starostlivosť: najdôležitejšie pokyny
Žiaľ, kapusta nemôže rásť bez pravidelnej starostlivosti. Pri prechode do stavu divokej rastliny riskujete, že zostanete bez plodín. Pre ňu je potrebné neustále zachovať určitú úroveň pôdnej vlhkosti a nezabudnite odstrániť z postele všetky buriny, ktoré môžu veľmi spomaliť vývoj kapusty sám.
Okrem toho existuje veľké množstvo škodcov a chorôb, ktoré môžu niekedy spôsobiť veľkú ujmu na budúcej úrode. To všetko vyžaduje, aby záhradník venoval veľkú pozornosť postieľkám, na ktorých je kapusta vysadená, a tiež vykonávali kroky opísané nižšie.
Zelná choroby a škodcovia: Ako odolať a bojovať
Pre prevenciu proti vošky, rôznym slimákom a slimákom kapusta odporúča prach s popolom z dreva. Súčasne sa na 1 m2 používa približne 1 šálka tejto látky.Tiež môžete použiť tabak.
Procesná kapusta a pomocou rôznych chemických prípravkov zameraných na zničenie alebo boj s konkrétnym problémom. Ak ste nepriateľmi chemických látok, môžu sa z rastliny zbierať škodcovia v ruke a snažiť sa zničiť a položiť vajcia.
Efektívne proti hmyzu sú infúzie, pripravené z lopuchu, paradajok alebo cibuľových plemien.
Dnes sa používajú rôzne metódy utajenia, aby sa s nimi zaobchádzali s použitím špeciálnych materiálov, ktoré nie sú skryté.
Ale v každom prípade najdôležitejšou vecou je pozornosť rastlín, neustále monitorovanie ich stavu.
Poskytnite vlhké lôžka so zelinou
Vlhká kapusta je veľmi milá, takže glazúra je povinná pre ňu musia byť pravidelné.
Voda každú rastlinu bezprostredne po výsadbe, interval medzi zavlažovaním by nemal byť dlhší ako 3-4 dni po predchádzajúcom zavlažovaní. Táto pravidelnosť by sa mala uchovávať dva týždne, pričom sa súčasne použije asi 1 m2 asi 6-8 litrov vody. Ďalšie zavlažovanie sa vykonáva len raz týždenne, pričom sa už používa 10-12 litrov na rovnakú plochu lôžka.
Pre skoré odrody je v júni preferované hojné zavlažovanie, ale pre neskoré odrody - v auguste. Je veľmi dôležité zavlažovať túto rastlinu iba ráno alebo večer, s použitím vody s teplotou najmenej 18 ° C.
Niečo o kŕmení kapusty: aké hnojivá a aké množstvá je možné použiť?
Kŕmim kapustou často a veľa. Prvá aplikácia hnojív do pôdy sa vykonáva 20 dní po výsadbe na trvalom mieste.
Použite roztok mlynčeka: 0,5 litra na 10 litrov vody. Pre každú rastlinu musíte spotrebovať asi 0,5 litra.
Nasledujúci horný obväz sa robí asi po 10 dňoch. Tentokrát množstvo potrebného hnojiva pre jednu rastlinu sa zvyšuje na 1 liter.
Tiež v riešení opísanom vyššie bude potrebné pridať 1 polievkovú lyžicu kryštalínu.
Mullein môže byť nahradený kuracieho vrhu.
Popísané dve top-šaty sú potrebné pre skoré odrody kapusty, rovnako ako neskoro.
Tretie dodatočné kŕmenie by malo byť vykonané iba pre neskorú kapustu, je vykonávané v júni. V roztoku 10 litrov vody dajte 2 polievkové lyžice superfosfátu.
Na 1 m2 plochy sa používa približne 6 až 8 litrov hnojiva.Takýto vrchný obväz sa môže opakovať v auguste, pričom sa už používa už nitrofóza.
Kábulské žihadlo: čo to je a prečo je to potrebné?
Pečiatkovanie kapusty by sa malo vykonať aj vtedy, keď je na semenáku. Je to nevyhnutné len pre tie rastliny, ktoré boli pôvodne pestované v skleníkoch alebo v dome.
Takže aj 15-20 dní pred jeho transplantáciou sa stáva nízkou teplotou a svetlom. Za účelom sadeníc bol odolnejší voči nízkym teplotám nad stúpajúcim filmom alebo uzavrieť boxov na balkóne.
Nemôžete len nechať teplotu klesnúť pod 5-6 ° C. Je prirodzené, že toto by malo byť vykonané počas denných hodín a za jasného počasia, aby rastlina padla čo najviac slnečného svetla.
Podmienky a ďalšie znaky zberu kapusty
Čoskoro kapusta možno zberať na konci júla - začiatkom augusta av južných oblastiach - a to aj na konci júna. Kochany s touto potrebou rezať s ostrým nožom, pretože pňa tejto rastliny je veľmi hustá.
Neskoré kapusta, ktoré budú uložené celú zimu, je odstránený v poslednej zákrute - koncom októbra a začiatkom novembra. Ak nastavíte cieľ kvasu kapusty, potom to potrebujete vyčistiť od postele v polovici októbra.
Aby sa kapusta lepšie skladovala, je rez s dostatočne dlhým pahýľom. Tiež je dôležité ponechať niekoľko zelených listov v blízkosti hlavy, ktoré sa na neho tesne nedajú. Pri skladovaní je veľmi dôležité dodržiavať stabilnú nízku teplotu na úrovni 0 až 5 ° C. Optimálna vlhkosť by mala byť v rozmedzí 80-85%.
