Získanie čerstvej a vysokej kvality bravčového mäsa doma nie je tak ťažké.
Najmä k rozhodnutiu robiť domáce ošípané prísť veľa, najmä v prípade, že som sa stretol opakovane mäso falšované výrobky a "nie prvý sviežosť."
Preto je skúsenosť podobného domáceho dobytka nazhromaždil veľmi veľký, takže ďalším krokom dôkladne zdatných nápady, a preskúmať výhody a nevýhody u chovných ošípaných.
Taktiež sme sa rozhodli venovať článok o tejto problematike, aby sme Vás oboznámili so základnými princípmi výberu plemien, prípravou potrebných podmienok pre údržbu a mnohými inými, ktoré nevyhnutne budú prospešné pre akékoľvek ošípané.
Chov ošípaných: čo je lepšie vybrať pre maximálnu produktivitu?
Je ťažké jednoznačne povedať, že určité plemeno je najlepšie vhodné na chov v domácnosti. Koniec koncov, väčšina dnešných hornín môže byť plne prispôsobená individuálnemu obsahu a pestovaniu v priemyselnom meradle.
V každom prípade bude obsah domova ešte účinnejší pri získavaní živej hmotnosti.
Pri výbere plemeno ošípaných pravdepodobné, že je potrebné venovať pozornosť tomu, aký typ výkonu patrí, a aký typ potrebujem.
Pri produkcii ošípaných nasleduje typy z týchto zvierat:
- Mastný druh ošípaných
Už od samého začiatku je jasné, že hlavným účelom týchto zvierat je získanie veľkého množstva tukových tkanív alebo tukov. Samozrejme, že mäso z kostry je tiež veľmi veľký počet, ale vo veku 0,5 roka svalového tkaniva rast mierne spomalil v takýchto ošípaných.
Z tohto dôvodu sa tuku najmä nahromadí tučné tkanivo. Jedno jatočné telo prasa, ktoré je tohto druhu, môže obsahovať asi 40 až 45% tuku.
Množstvo mäsa na jatočných telách mastných ošípaných môže dosahovať až 53%. Vonkajšie sa takéto ošípané vyznačujú hrubým a širokým telom.
Predná časť tela je zvyčajne oveľa ťažšia ako chrbát a šunka tiež dosahuje pomerne veľkú veľkosť.
Medzi najznámejšie chovy ošípaných sú mazové Ukrainian step, Myrgorodska, Large Black, maďarský Mangalica, Berkshire.
- Mäso alebo slaninká
Tento typ je charakterizovaný skutočnosťou, že svalové tkanivá zvieraťa sa veľmi intenzívne rozvíjajú, zatiaľ čo vývoj tukových zmien mierne klesá.
Väčšina plemien tohto druhu sa môže pochváliť veľmi rýchlym rastom ich potomstva: pri správnom a intenzívnom kŕmení, do 7-8. Mesiaca života môžu dosiahnuť hmotnosť 100 kilogramov.
Množstvo mäsa získaného z jedného jatočného tela takýchto ošípaných sa môže často pohybovať od 58 do 68%, aj keď tento počet môže niekedy dosiahnuť až 80%.
Množstvo mastného tkaniva sa môže pohybovať od 21 do 32%. Podľa tvaru tela sú mäsité ošípané často pomerne predĺžené, s plytkým hrudníkom.
V tomto type sa zadná časť vyvíja obzvlášť intenzívne, vďaka čomu je výrazne v prednej časti prednej veľkosti.
Medzi zástupcami slaniny sú anglické Veľké Biele Prasa, Duroc, Landras, Vietnamský Visbrook, Estónsky Bacon, Pietren, Tamworth.
- Univerzálny typ plemena ošípaných
Tento typ má iný názov - mäso z mäsa. Dokonca aj bez dosiahnutia dospelosti môžu zástupcovia tohto typu vyrábať veľké množstvo mäkkého mäsa.
Súčasne sú schopné intenzívne získať tukovú hmotu. Vo všeobecnosti sa k nim rýchlo dostáva hmotnosť, a to aj pri štandardnom kŕmení s potravinovým odpadom.
Všeobecne platí, že údaj o množstve mäsa, ktoré je možno získať s jedným atramentom, sa môže meniť od 53 do 65%, a tukového tkaniva - od 29 do 37%.
Aké podmienky údržby potrebujú domáce zvieratá, ako napríklad ošípané?
Hoci prasa ako celok nemožno považovať za príliš náročná zvieratá, ale vziať do úvahy niektoré z nevyhnutných podmienok väzobných nákladov. Koniec koncov to závisí nielen od produktivity zvieraťa, ale aj od možnosti chovu ošípaných.
Najlepšia vec je poskytnúť zvieratám priestranný prístrešok. Na čo, mal by byť pripravený pred nákupom mladých. Takže stodola musí pozostávať z nasledujúcich povinných častí:
- Pogs (stroje) na neustálu údržbu zvierat. Mali by byť tiež rozdelená do dvoch podmienenej priestoru - miesto pre kŕmenie, kde by koryto stáť, a deň, keď sa zviera stráviť zvyšok času.
Mladé zvieratá postačí meranie stroj 3m2, na brehoch prasníc, že by sa mala zvýšiť o 1 m2, a pre dojčatá - 6 m2.
- Priestor, ktorý bude slúžiť ako miesto na prechádzku zvierat v teplej sezóne.
Vzhľadom na to, že niektoré plemená ošípaných môžu byť držané na rampu prakticky nepretržite, na takomto priestore (alebo aspoň na jej časti) by mal byť ochranný kryt.
- Špeciálne vykopaná plytká jama s vodou, v ktorej môžu zvieratá plávať.
Nesmieme zabúdať ani na to, že ošípaná je zviera dostatočne veľké a mobilné. Najmä prasnice a kanci sú veľmi často náchylné na prelomenie priečok a podkopávajú podlahu.
Samozrejme, že v letnom období uspokojí túto potrebu na prechádzke, ale pre údržbu v chladnej sezóne musia byť živé ploty veľmi silné.
Nezabudnite, že strecha prasiatka by mala byť silná, teplá a vodotesná. Podobné vlastnosti by sa mali brať do úvahy a na steny, ktoré musia chrániť zvieratá pred zamrznutím.
Pohlavie by malo byť nielen silné, ale aj teplé. Musí byť nevyhnutne spojený s odkvapami, cez ktoré bude možné vyberať exkrementy zvieraťa.
Tiež v prasiatke je dôležité mať a elektrické osvetlenie, ktorý je zahrnutý v období pôrodu a prvých týždňoch kŕmenia mladých potomkov prasnicou. Mladé ošípané budú tiež potrebovať ohrievače.
Vyrobené z materiálov, ktoré dokážu držať teplo, prasiatko by malo byť zobudené z vnútra. To si vyžaduje normálne hygienické a hygienické hľadiská, ktoré sú príležitosťou zabrániť šíreniu rôznych chorôb.
Najlepšie poschodie pre ošípané je drevené, z bežných dosiek. Podlaha sa tiež musí robiť pod miernym zaujatím, aby sa na ňu mohla vypúšťať voda a moč. Ale ploty strojov môžu byť vyrobené aj z kovu, pretože drevo sa nemôže pochváliť pevnosťou a trvanlivosťou.
Oblasť na prechádzku by mala byť dosť rozsiahla, najmä ak sa plánuje produkovať veľké množstvo jedincov alebo prasnice s mladými potomkami.
Zagon menej ako 10 m2 nie je ani stojí za to. V peru by mala byť inštalovaná aj miska na konzumáciu ošípaných, ale mala by byť umiestnená na malom kopci. V opačnom prípade zvieratá znečisťujú vodu, ktorú obsahujú.
Diskutujeme o vlastnostiach potrebnej stravy pre zvieratá
lodné zadok pre ošípané by mali obsahovať čo najmenej vlákninyPretože ich žalúdky nie sú schopné úplne stráviť takéto jedlo. Preto je lepšie dať zvieratám koncentrovaný krmivo a šťavnaté a hrubé na použitie ako prísady.
V tomto prípade môžu byť krmivá dva: mokré a suché.
V prvom prípade sa zvieratá podávajú zriedené vodnou kašou. To je v skutočnosti tradičný spôsob kŕmenia, keď zvieratá dostanú potravinový odpad a varené koreňové plodiny.
Na jednej strane je táto metóda veľmi jednoduchá, pretože nevyžaduje nákup akéhokoľvek dodatočného krmiva a na druhej strane nie je schopná zvlášť intenzívne zvyšovať hmotnosť ošípaných.
Preto ak chcete stále staviť na rýchle prijatie veľkého množstva mäsa, je ešte racionálnejšie používať suché jedlo. S nimi a problémy sú menej, a výsledok takéhoto kŕmenia bude viac nápadné.
Jediná vec - spolu so suchým jedlom ošípané budú musieť piť veľa vody.
Okrem toho je potrebné vziať do úvahy charakteristiky každého krmiva a stav, v ktorom je lepšie dať zvieratám:
- Ošípané sú dôležité, aby dali veľa zrna, ale v žiadnom prípade všeobecne.Zviera určite ju bude jesť, ale ošípané nemôžu úplne žuť obilie a väčšina z nich vyjde s výkalmi.
- Zemiaky sa môžu použiť ako základ pre dávku týchto zvierat, najmä ak im podávate mokrý druh kŕmenia. Avšak hľuzy sa podávajú ošípaným iba v zváranej forme. Pred varením sú nevyhnutne umývané, ale nemôžete dať vodu zo zemiakov zvieratám.
Vo svojej surovej forme sú koreňové plodiny uvedené len v malých množstvách a len ako vitamínové doplnky.
- V čase, čím sa získa veľké množstvo krmiva za to nestojí, pretože budú stále v žľabe, ktorý bude mať neustále v čistote.
- Ako zdroj bielkovín v krmive pre ošípané, je potrebné dodať, ryby alebo mäso a kostnú múčku, koláče a kŕmne kvasnice, strukoviny a nízkotučného mlieka. Obzvlášť dôležitý proteín pre mäsové plemená ošípaných.
Druhy a pravidlá výkrmu ošípaných
V závislosti od toho, či potrebujete viac tuku alebo mäsa v dôsledku výkrmu vašich zvierat, závisí od toho spôsob výkrmu.
Ak chov ošípanej je mäso a chcete mať chudé mäso s vrstvou tukového tkaniva s hrúbkou 3 cm, potom výkrm malých ošípaných môže začať už za 2,5 mesiaca a pokračovať až do dosiahnutia veku 6 mesiacov.
So všetkými potrebnými pokynmi na takéto krátke časové obdobie budú ošípané dosahovať hmotnosť 90 až 100 kilogramov. Takže zatiaľ čo ošípané nedosiahli 70 kilogramov hmotnosti a dali:
- Približne 5 kilogramov denne rôznych rozdrvených zelení (hrach, strukoviny, ďatelina, lucerna).
- Nie viac ako 1,1 kilogramu koncentrovaného krmiva, ktoré možno úplne nahradiť rovnakým množstvom potravinového odpadu z vlastnej kuchyne.
Počnúc 70 kg ošípaných začnú intenzívnejšie vykrmovať: zelené už získa 6 kilogram za deň, je pridané do 5 kg čerstvých tekvice džemy a repy a asi 2 kg zemiakov, množstvo koncentrátu by sa mala zvýšiť na 1,5 kg.
Na udržanie zdravého trávenia a dobrého stavu telo zvieraťa sa podáva aj 5-25 gramov kriedy a 10-35 gramov soli.
K tomu mramor bravčové výkrm začína s 2,5 mesiaca, kedy sú prasiatka už váži 25 kg a kanci boli kastrovaní už 2 mesiacov veku. Diéta obsahuje:
- 3 kilogramy čerstvej nasekanej zeleniny.
- 1,5 kg spiatočky.
- 1,5 koncentráty.
- 2 kilogramy tekvice a repy.
- Až 20 gramov stolovej soli.
- Aditíva živočíšneho pôvodu v malých množstvách.
Na začiatku kŕmenie je normou v denný prírastok hmotnosti 450 gramov, ale od veku 5,5 mesiacov a potom získať čas by nemal byť nižší ako 500-600 gramov.
Pri takom kŕmení po 7 mesiacoch by mal zviera odvážiť od 90 do 95 kilogramov. Tiež, aby sa dostala dobrá slanina, mali by mať ošípané veľa priestoru pre chôdzu, dostanú sa jedlo nie viac ako dvakrát denne.
Najproduktívnejší je výkrm, zameraný na získanie veľkého množstva tuku. K tomu je lepšie vykrmovať buď prasnice, alebo mladé, ktoré už získali hmotnosť 100 kilogramov.
Použite pre tento odporúčaný krmivo bohaté na uhlíky, to znamená kukurica, zemiaky a repu. Aby bolo možné dosiahnuť denný prírastok hmotnosti na 1 kg v lete, kŕmna dávka zvierat sa skladá z toľkých výrobkov:
- 4 kg zelenej krmoviny.
- 3,5 kg tekvica.
- 3,3 kg koncentrátu alebo potravinového odpadu.
- Nie viac ako 55 gramov stolovej soli.
Čo potrebujete vedieť o inseminácii prasníc: dostaneme naše vlastné potomstvo
Často, pre plemenné ošípané, mladé zvieratá sú kúpené na trhu, ale môžete držať svoju vlastnú prasnicu.
Je však potrebné zvážiť, že puberty sa vyskytujú v nej nie skôr ako 8 mesiacov, a opotrebované príde 115 dní po oplodnení.
Na párenie je potrebné použiť ošípanú, ktorá dosiahla hmotnosť 100 kilogramov bez defektov. Predtým je dôležité, aby sa dobre kŕmil, saturáciou stravy s množstvom vitamínov.
Ak chcete vykonať párenie, prasnica by mala mať lov - začne sa správať veľmi nepríjemne, objaví sa začervenanie. Ak chcete znížiť s diviačkou, je už za 12 hodín, alebo samostatne hnojiť. Po oplodnení počas prvých 3 mesiacov by prasa mala dostávať pravidelné jedlo a neskôr sa koncentrovať.
Ako pestovať dobré mladé: pravidlá pre starostlivosť o ošípané od samého narodenia
Prasiatka sa narodili veľmi slabo a dokonca s dobrým dohľadom a prasnicami a osobou existuje veľké riziko smrti.Preto ešte pred pôrodom by sa mala venovať pozornosť potrebným podmienkam na udržanie novorodencov a prípravu potrebných krmív.
Teplota v prasničke by teda nemala klesnúť pod + 18 ° C. Miestnosť by mala byť dobre vetraná a vysušená, takže nikde nie je vlhkosť, dbajte na umelé osvetlenie.
Pokiaľ ide o kŕmenie malých prasiatok, najlepšie je, aby konzumovali mlieko z prasníc, čo zvýši ich imunitu a veľmi rýchlo získa požadovanú hmotnosť.
Už od tretieho týždňa mladých je dôležité začať poskytovať ďalšie potraviny, ktoré stimulujú ich ďalší intenzívny rast. Je však možné dodať odstredené mlieko aj od piateho dňa života zvierat.
Tiež môžete pridať rôzne dusené koncentráty, od 20. dňa života - varená a rozdrvená koreňová zelenina. Odporúča sa odobrať ošípané od ošípaných skôr ako 4 týždne po pôrode.
Ak nie sú žiadne prasnice, prasiatka sú kŕmené kravou alebo kozím mliekom z bradavky. Od druhého týždňa sa začnú plne kŕmiť. Taktiež v takom mladom veku je pre nich dôležité zavádzať špeciálne vitamínové prsníky so železom.
Potrebné aspekty starostlivosti o ošípané
Nie je ťažké postarať sa o ošípané, pretože hlavné aspekty, ktoré je potrebné urobiť, sú kŕmenie, starostlivosť o mladé zvieratá a zabezpečenie optimálnych podmienok pre údržbu. Najmä medzi týmito dvoma je potrebné poznamenať:
- Niektoré plemená ošípaných nepodliehajú teplotným zmenám, takže v stáji musia byť neustále medzi 12 a 16 ° C. Pre mladé zvieratá - od 18 do 20 ºС.
- Nedovoľte, aby sa vlhkosť v miestnosti zvýšila nad 85%, najlepšia možnosť je 70%.
- Nemôžete dovoliť chlad a kontúry v prasničke.
- Je dôležité dodržiavať hygienicko-hygienické normy pre chov prasiat, neustále vyčistiť podlahu v ohrádkach.
- Mladí ľudia potrebujú prechádzky.
- Zabráňte kontaminácii vody v miske s vodou.
- Podávače musia byť čistené z zvyškov potravín a musia sa pravidelne opláchnuť štetcom.
