Na plodných chernozemoch sa pestuje celý rad obilnín a iných plodín, vrátane kukurice.
Pred spracovaním a stáva sa plnohodnotným potravinovým výrobkom, kukurica ide dlhú cestu, ktorá začína zberom, pokračuje ako skladovanie a končí samotným spracovaním.
Je veľmi dôležité minimalizovať riziko a stratu samotnej plodiny, aby sa dosiahol maximálny výnos hotového výrobku.
Jedným z kľúčových aspektov používania v zásade každej kultúry je otázka skladovania. Všetky jemnosti tohto procesu sú opísané v tomto materiáli.
Existuje niekoľko spôsobov skladovania kukurice - ide o uskladnenie suchého zrna alebo zrna v stave nízkej teploty.
Existujú aj iné spôsoby, ale tie sú najbežnejšie a najznámejšie.
Okrem samotného režimu sa používajú aj predbežné prípravné techniky, napríklad čistenie a sušenie zozbieranej plodiny. Ak skladovanie kukurice znamená jeho obsah vo forme zrna, potom najprv je potrebný všetok zozbieraný materiál na primárne čistenie, tj odstrániť veľké nečistoty zo všeobecnej mohyly.
Potom sa zrno suší na rôznych typoch zariadení a sušené zrno by sa malo čistiť na oddeľovačoch od malých burín a nečistôt z obilia. Ak je kukurica uložená v kohútiku, nie je potrebné ju čistiť, ale je potrebné ju iba vysušiť a vo pevnej vrstve na plošine, nad ktorou je kryt.
Pokiaľ ide o technológiu, suché skladovanie je založené na kritickej úrovni vlhkosti, to znamená, že silne vysušená kukurica sa nezhorší a nezmení počas skladovacieho obdobia kvôli extrémne pomalému procesu fyziologických zmien na pozadí absencie vody vo voľnej forme.
Ak obsah vlhkosti kukuričného zrna neprekračuje rozmedzie 12-14% a ak nie je dôkaz o infekcii rôznymi parazitmi, potom v tejto forme môže byť zber uchovávaný dlhšie ako jeden rok.
Princíp skladovania zrna v chladenej forme je založený na obmedzení poklesu teploty, preto všetky životne dôležité procesy sú značne spomalené.
V tejto forme sa však kukurica nedá dlho uchovávať, pretože aj v najsolejších podmienkach sa zrno môže rýchlo zhoršiť kvôli skrytým hrozbám - rôznym malým škodcom.
Kukuricu môžete skladovať rôznymi spôsobmi, to znamená v rôznych druhoch skladov. Ak vezmeme do úvahy otázku určenia, v tomto prípade sú skladovacie zariadenia rozdelené na potraviny, krmivo a osivo. Podľa spôsobu skladovania sú priestory rozdelené na podlahu, to znamená zrna, silá a bunkre.
Skladovanie podlahy je zastúpená vo forme jednopodlažnej budovy, v ktorej sa nachádzajú takzvané galérie zhora a dole, kde sú inštalované rôzne mechanizmy na vykladanie a vykladanie obilia.
V takýchto skladoch môžu byť horizontálne podlahy alebo svahovité podlahy. V miestnostiach s horizontálnou podlahou môžete ukladať obilné zrno z rôznych častí. Ak je skladión vyrobený zo šikmých podlaží, znamená to, že podzemná voda je veľmi nízka. Podlahy je možné zakryť na úrovni 6-7 m. Uhol povrchu je najmenej 35-40 °.
Bunker alebo samostatné skladovanie vám tiež umožňuje skladovať obilie z niekoľkých dávok.
Majú samostatné oddelenia alebo koše. V prípade bunkovej sýpky podlaha môže byť umiestnená pod uhlom alebo vytvorená vo forme kužeľa, čo umožňuje vykladanie materiálu pomocou posunutia.
siláž je zásobník, v ktorom výška presahuje priemer o viac ako 1,5 násobok. Najčastejšie, silá, aby 25-30 m vysoký, s guľatý, obdĺžnikový alebo mnohouholníkový dno tvare lievika alebo kužeľovitého tvaru, obilia môže byť nahraný automaticky.
Ale aj podlaha a skladovanie siláže majú svoje nevýhody. Napríklad v prípade skladovania v podlahe budú horné vrstvy zrna vyschnuté a ochladené kvôli prílišnému prístupu zrna počas vetrania skladu.
V prípade skladovania silá na výstavbu týchto zariadení bude vyššie náklady, ale tieto náklady sú kompenzované plne mechanizované procesu nakladania a vykladania, ako aj vzhľadom k nižšej cene práce.
Môže byť uložená kukurica v klasoch Cochet, teda v malom sklade, v ktorom sú steny z mrežov.
Sú tiež známe ďalšie typy skladovania, napríklad ťahokov nádrž (používa pre spracovanie a skladovanie novo zozbierané plodiny), výťah (pracovná veža s siláž tela, čo umožňuje úplné mechanizácie všetkých procesov a stav zrná môžu byť zistené na vzdialené ovládanie).
Okrem priestorov sa používajú aj ďalšie zastrešenia alebo spoločné priestory s asfaltovou dlažbou.
Kukurica v rôznych formách by sa mala skladovať rôznymi spôsobmi.
V kukuričných škrupinách môže byť kukurica uložená dostatočne dlho, až do chvíle, kedy je mlátiť. Najčastejšie tento výrobok zostáva vo svojej prirodzenej forme na jeseň a v zime, ale niekedy to tak leží až do mája až júna.
Často spotrebiteľ už predáva kukuricu vo fazuli. Po zbere je veľmi dôležité, aby sa zistilo jeho stav, skontrolujte úroveň vlhkosti, Počet burín v strane, rovnako ako check-out kukurice na prítomnosť spor plesní a húb.
V závislosti od vlhkosti získané Party, uložené kukuričné klasy potreby rôznymi spôsobmi:
- vlhkosti zŕn až do 16%, je potrebné uložiť produkt v skladisku alebo kryté 3.5 meter objemu;
- Zrno obsah vlhkosti 16-18%, môže obsahovať veľmi krátku dobu v skladoch a prístrešky s vertikálne a horizontálne vetracie kanály voľne ložené na výšku a 3M;
- zrná s úrovňou vlhkosti v rozmedzí 18-20%, môžu byť uložené na špeciálnych miestach s ventiláciou vo forme rôznych typov kopci, výška by nemala byť väčšia ako 2,5 m;
- obilie, vlhkosť vyššia ako 20%, môže byť uložený iba v špeciálne určených oblastiach s dobrým vertikálnym a horizontálnym ventilácie, alebo svoriek, vyznačujúci sa tým, vzduch privádzaný pomocou špeciálnej motory, valy s výškou 1,5-2 m.
Ak nie je v miestnosti alebo v sapetke, kde sú uložené kukurice, vetranie, potom potrebujete prerušovane miesto násypy, zatiaľ čo vzdialenosť medzi susednými násypkami by mala byť aspoň 1,5 m.
Pred uvedením kukuričných klasov do úložiska vyrovnávacej pamäte je potrebné ich vyriešiť, všetky plesne a podozrivé vzorky na odstránenie ochorenia.
Zvyšok materiálu musí byť naliehavý a vysušený.
Tento výrobok musíme čo najskôr predať, aby sa jeho kvalita ešte viac nezhoršila.
Aby sa zabezpečilo, že sa nábrežie nezhrotne a zrno nespadá do klasov, je potrebné vykonať určité opatrenia.
Napríklad:
- urobte zvláštne pasce dreva, aby ste mohli chodiť pozdĺž kopca;
- zhotovte špeciálne oplotené podnosy po celú dĺžku kontajnera;
- medzi susednými kontajnermi vytvoriť špeciálne priehlbiny pokryté mriežkou, kde zrno padne počas zrútenia násypu.
Drobná kukurica, čiže zrno, je náchylnejšia na zmeny a lézie počas skladovania. Veľmi dôležitú úlohu zohráva úrovní zrelosti zrna, množstvo organických a minerálnych nečistôt v ňom. Malo by sa tiež odhadnúť počet zŕn s mechanickým poškodením, s príznakmi hubových a iných lézií.
Udržiavanie kukurice v tejto forme je náročný proces, ktorý vyžaduje pozornosť. Pred pokladaním zrna do skladu sa musí dobre očistiť od nečistôt a poškodených zŕn. Je žiaduce dezinfikovať výrobok, aby sa zabránilo vzniku huby a plesne.
Môžete uložiť tie zrná, ktorých obsah vlhkosti je 14% alebo nižší. Ale aj v tomto prípade je žiaduce pravidelne ventilovať klenbu a liečiť infekcie.
V zime, výška každé zrno vlhkosti valu môže byť zvýšená o 0,5 - 1 m. V prípade, že úložisko je vetranie, obilia môže byť uložené srednesuhoe násypov vo výške 3 m, a za mokra zŕn - v násypov výška 2 meter.
Doba skladovania závisí od teploty a vlhkosti.Ak je zrno príliš mokré, môže sa znovu vysušiť, ale výrobok musí počkať "dlhšie" dlhšie ako 3 dni, kedy uschne v úložisku.
Kukurica je krehký produkt, takže ho musíte zaobchádzať. V opačnom prípade môžete stratiť väčšinu plodín.
