Zemiaca hruška (Jerusalem artičok) je veľmi známa medzi fanúšikmi tradičnej medicíny. Používa sa na liečbu a prevenciu širokého spektra ochorení.
Okrem toho sa topinambur môže používať aj v potrave. Chutí trochu ako zemiaky a niektoré zdroje nazývajú "Bulba, Drum". Zdá sa, že jeruzalemský artičok sa podobá na slnečnicu, okrem toho je to podobný, preto sa nazýva aj hľuzovitá slnečnica.
Charakteristika zariadenia
Zemská hruška patrí do rodiny Compositae, je hľuzovitá trvalka. Má vyvinutý koreňový systém schopný penetrovať do pôdy do hĺbky 30 cm. Na začiatku jesenných hľúz s tenkou odlupujúcou zrelosťou na výhonky pod zemou. Vďaka slušnej hĺbke odolávajú zimným mrazom a v suchých letoch nevysušia. Veľkosť a farba hľúz nie je rovnaká a na jar sa na nich objavujú nové výhonky.
Z dospelého kešu z jeruzalemského artičoka môžete získať až 1 vedro s hľuzami a výška jeruzalemského artičoku niekedy dosahuje 5 metrov. Stonky rastliny sú pokryté vlasmi hrubými na dotyk, kvitnú s jednotlivými košíčkami s rúrkovitými kvetmi tmavej farby, v ktorých sú viditeľné žlté jazyky a zároveň dávajú veľmi málo semien.
Jeruzalemský artičok je schopný rásť na jednom mieste až 30 rokov bez ďalšieho hnojenia. Na rozdiel od zemiakov, zemiakový chrobák Colorado nemá rád sviatok.
Pestovanie topinambur
Na pestovanie hrušiek používajte hľuzy alebo oči. Z očí najprv musíte získať sadenice, ktoré sa klesnú do hrncov. V otvorenom teréne je topinambur najlepšie vysadený na konci jesene, aby rastlina rástla skôr. Avšak hľuzy vykopané na jeseň (po zemiakoch) sú mierne horké. Je lepšie nechať ich na zimu v zemi, a na jar budú zdvihnúť sladkosť a byť pripravený k jedlu.
Pri zbere nie sú stonky a listy odhodené - môžete si z nich pripraviť liek alebo použiť ako siláž.
Niektorí záhradníci rastú bulba jar po zemiakoch. Aby ste to urobili, urobte otvory so vzdialenosťou medzi nimi 50 cm, v každom pridajte popol (1 lyžica), piesku (štvrtina vedra) a kompost (polovice vedierka). Rozstup riadkov - nie menej ako 70 cm. Na výsadbu používajte celé hľuzy, ale môžete ich nakrájať na kusy.10 m². Trvá približne 15 kg hľúz.
Sušené hľuzy pred zasadením vložte do vody a nechajte 2 dni.
Keď sa objavia laterálne procesy, keď rastlina dosiahne výšku 50 centimetrov, musia sa odstrániť. Na kríži opúšťa najsilnejšiu stonku. Keď vyrastie dvakrát, musíte ho dobre napojiť, môžete sa tiež oplodniť humusom.
Berúc do úvahy malý "rast" jeruzalemského artičoku, je dobré ho pestovať po obvode zeleninovej záhrady. Takže bude chrániť ostatné kultúry pred vetrom, rovnako ako vytvoriť jedinečné zaistenie.
Ak chcete zvýšiť výťažnosť 2 týždne pred kopaním hľúz, doporučujú sa stonky kosiť.
Starostlivosť o mladé výsadby zemských hrušiek je takmer rovnaká ako u zemiakov. V budúcnosti stačí odstrániť burinu, uvoľniť pôdu okolo a trochu kŕmiť:
- v lete - s riešením založeným na výkrmoch vtákov alebo na vtákoch;
- na jeseň - draselná soľ, superfosfát, síran amónny.
