Čo je užitočné a škodlivé kumquat, študujeme

Na regáloch našich predajní je každý rok stále viac a viac exotických plodov, takže kumkát (alebo zlatá oranžová) už dávno prestal byť novinkou. Rovnako ako všetky citrusové plody, kumquat ovocie má rozsiahle užitočné vlastnosti, ktoré budú popísané nižšie.

Zloženie Kumquatu: súbor vitamínov a minerálov

Vonkajšie kumkát pripomína zmes oranžovej a citrónovej. Má jasne oranžovú oranžovú farbu, ale jeho rozmery sú oveľa menšie a tvar je predĺžený. Maximálna dĺžka tohto ovocia môže byť až 5 cm pri priemere 3 centimetre. Kumquat citrus chuť - kyslastá, ale je všeobecne sladký, a to najmä v prípade, že plody dozrievajú dobre. Kumquat alebo Kinkala ovocie, ako inak nazvať láska, má veľmi nízku kalórií ako výživu a láka priaznivcov zdravej výživy. Na 100 gramov tohto ovocia sa nachádza len 70 kcal.

Pri príprave sa kumvuk zvyčajne stáva viac kalorickým. Najmä ak je sušené a premenené na sušené ovocie, táto hodnota sa zvýši na 280 kcal na 100 g výrobku. Ale napriek tomu patrí kumquat vo vašej strave je, pretože je zdrojom vitamínov, minerálov a aminokyselín potrebných pre ľudské telo. Tak ako všetky ostatné citrusy, kumvuk obsahuje obidve éterické zložky, rovnako ako veľmi veľké množstvo vitamínu C. Okrem toho, Chemické zloženie tohto tropického ovocia z Číny obsahuje:

• kompletný súbor vitamínov B;
• vitamíny E a P;
• karotén (po prechode na vitamín A);
• luteín (nevyhnutný pre dobré videnie);
• pektín (dobre odrazený v trávení, schopný znížiť hladinu cholesterolu);
• mastné kyseliny;
• antioxidanty;
• zinok;
• železo;
• fosforu;
• draslík
• vápnik;
• sodného;
• horčíka.

Užitočné vlastnosti kumquatu

Diskutujte o kinkan a jeho užitočné vlastnosti môžu byť nekonečné,pretože toto ovocie naozaj má veľmi silný vplyv na ľudské telo a jeho pravidelné používanie môže pozitívne ovplyvniť zdravotný stav. Kumquat je veľmi široko používaný v orientálnej medicíne, kde sa používa nielen pre prevenciu, ale aj pre cielenú liečbu komplexných chorôb. Preto je potrebné povedať, že kumvuk má nielen užitočné vlastnosti, ale aj liečebné ovocie:

1. Rovnako ako všetky citrusy, je to výborný nástroj v boji proti prechladnutiam a vírusovým ochoreniam. Pravidelná konzumácia tohto ovocia pomáha posilňovať imunitný systém v dôsledku nahromadenia v tele veľké množstvo vitamínu C. na liečbu kašľa a Kumquat medu dokonca pripravuje špeciálne lektvar a inhaláciu, vyrobené z kože plodu, pomáhajú v boji s prekrvenie nosovej sliznice.
2. Kinkala tiež veľký vplyv na baktérie, aby sa v ľudovom liečiteľstve sa používa ako antibakteriálne činidlo. Najmä sa používa na potieranie plesne, zápaly kože, a to aj v hnisavých exsudáty.
3. Kumquat stimuluje metabolizmus v tele, čo vedie k záveru, účinné tela toxíny, toxíny a znižuje hladinu cholesterolu v krvi.Táto vlastnosť ovocia je veľmi užitočná pre ľudí, ktorí sa stretávajú s nadbytočnou akumuláciou tukov.
4. Aktivuje žalúdok a črevá, ako ovocné kyseliny stimuluje sekréciu žalúdočných štiav, a obsahovala v zložení pektínu a celulózy pekné čisté tráviacej sústavy.
5. Srdce a cievy tiež začnú lepšie pracovať ako minerálne komponenty Kumquat môcť normalizovať krvný tlak a zlepšuje srdcovú frekvenciu aj v starobe. Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú kumvuk, sa chránia pred artrózou a aterosklerózou.
6. Pri jedle kumquat zlepšuje prietok mentálnych procesov, ktoré sa podieľajú na výživné ovocie a obsah v ňom silíc.
7. Esenciálne oleje a vitamíny, ktoré sú v zložení kumquat, tiež pomáhajú vyrovnať sa s nervovým zaťažením. Preto je obzvlášť dôležité jesť kumvuk počas obdobia depresie, ako aj silné duševné zaťaženie, ktoré vedie k únave.

Existuje nejaký úžitok z vysušeného produktu?

Všeobecne sa verí, že sušený kumkát prinesie osobám viac výhod ako čerstvé ovocie. To je spôsobené tým, že počas procesu sušenia sa aktívne zložky zdvojnásobia a zachovávajú užitočné vlastnosti. Ak chcete získať maximálny úžitok z kumkvátu, ktorý bol uvedený vyššie, je lepšie jesť sušené ovocie.

To je obzvlášť dôležité jesť sušenej kôry z kumquat, pretože to zvyšuje jeho baktericídne vlastnosti, ktoré sú dôležité pre boj proti nachladnutiu počas procesu sušenia. Dokonca aj keď ste si len čerstvé a sušené ovocie, stačí jesť sušené, pretože to bude pochádzajú z intenzívnejších chutí.

Užitočné vlastnosti sušeného kumkátu sú tiež:

1. High kaloriysnost produkt, ktorého použitie je obzvlášť dôležité v studenom stave, zvlášť keď je telo oslabené a výdavkové právomoci v boji proti baktériám.Niektoré sušené ovocie je možné jesť každé ráno, najmä ak nie je dostatok času na kompletnú raňajky. V tomto prípade vám bude poskytnutý normálny denný tón.
2. Užitočné látky v zložení kumvátu umožňujú normalizovať zažívacie procesy a pomôcť ľuďom, ktorí už vyvinuli gastritídu a vred.
3. Sušený kumkát je veľmi sladký, takže ho možno veľmi ľahko zahrnúť do stravy detí, čo bude veľmi užitočné.

Ak však kúpite sušený kumvuk, musíte sa pozrieť na jeho farbu. Ak bolo ovocie vysušené za prirodzených podmienok a nebolo zafarbené, bude veľmi bledé a jeho hnedastý nádych je mierne viditeľný. Veľmi silná a príjemná citrusová vôňa pochádza z dobre sušeného kumquatu. Ak máte pred sebou svetlé kusy kumkátu a bez charakteristickej arómy - boli vysušené v špeciálnych nastaveniach a tiež tónované, aby boli atraktívne.

Ako správne je kumquat?

Kinkan ovocie, na rozdiel od všetkých citrusových plodov, sa odporúča jesť spolu s kôrou. Samozrejme, mnohí to robia s citrónmi a pomarančmi, ale v prípade kumquatu - to je naozaj dôležité odporúčanie, pretože je v kôre obsahuje veľkú časť užitočných látok.Okrem toho, ak má kumquát mäso kyslejšiu chuť, koža je príjemnejšia a príjemnejšia, a preto je jednoducho nemožné vzdať sa jej použitia. Nemôžete jesť iba kosti tohto ovocia.

Ak hovoríme o varení, to znamená, kumquat môže byť čerstvý aj v zložení rôznych jedál, vrátane teplých. Ak je čerstvý vhodný na šaláty, dezerty a koktailové nápoje, potom sa dá podávať v jedlách pre zeleninu aj pre mäso. Z jeho plodov je možné pripraviť veľmi pikantné omáčky a tiež sladké džemy a džemy. Dobrý a čerstvý z kumkvátu, ktorý sa môže nielen opiť ako samostatný nápoj, ale tiež pridať do ovocných koktailov, alebo použiť ako obväz na šalát. Zaujímavé je, že na základe kumquatu sa pripravujú aj alkoholické nápoje, napríklad alkohol.

Ako pripraviť kumquat?

Keďže sme sa už naučili, aký užitočný je kumquat, je dôležité venovať pozornosť tomu, ako ho správne pripraviť, aby bola táto studňa zdravia vždy v rukách v ťažkej zime pre imunitný systém. Musíte si kúpiť iba zrelé ovocie bez viditeľného poškodenia, aj keď by nemali byť príliš mäkké a zrelé, pretože nemôžu byť dlho uložené.

Ak chcete kumwat udržiavať čo najdlhšiu sviežosť, mali by byť vložené do chladničky v špeciálnej komore na uchovávanie ovocia. Pravda pred tým, nie je nadbytočné umyť dobre ovocie a sušiť ho.

Zmrazené polotovary z kumquatu budú tiež v zime užitočné. Aby sa to dosiahlo, malo by sa ovocie prechádzať mlynčekom na mäso alebo mixérom, aby sa z neho získalo homogénne pyré. V tomto stave je umiestnený na malých kontajneroch a zmrazený, dodržiavajúci teplotný režim od -15 do -19 ° C. V tomto stave si ovocie môže uchovať svoje užitočné vlastnosti počas 6 mesiacov, to znamená skoro až do samotného leta.

Aké škody môže kumquat dávať na ľudské telo?

Kumquat ovocia má nielen užitočné vlastnosti, ale aj kontraindikácie a niekedy môže spôsobiť významné poškodenie zdravia. Najmä existuje niekoľko prípadov, keď človek môže trpieť týmto exotickým ovocím. Najmä:

1. Kumquat vám neudelí nič dobré, ak trpíte gastritídou alebo vredom, ktorý je v progresívnej forme. To všetko je dôsledkom vysokej kyslosti ovocia, ako aj agresívnych prísad, ktoré sú obsiahnuté v jeho kôre.
2. Nemôžete použiť kumquat pre ľudí s patologickými problémami s obličkami, ktoré sa z tohto produktu môžu iba zhoršiť.
3. Neodporúča sa používať tento liek na potraviny a na všeobecnú neznášanlivosť citrusových plodov.
4. Je nežiaduce používať ho pri chronických alergických reakciách, pretože môže spôsobiť podráždenie a vyrážku na epidermis.
5. Obmedzte množstvo kumquat v strave by mali byť diabetici, pretože toto plody sú veľmi bohaté na glukózu.
6. Použitie kumvuku tehotnými ženami nepoškodí len v prvej polovici obdobia, ale v poslednom trimestri sa tento citrus ovocie lepšie jesť, pretože môže spôsobiť alergiu u plodu.

Takže, ak nemáte žiadne kontraindikácie používania tohto "slnečného oranžového", pri ďalšej príležitosti, nezabudnite to vložiť do košíka. Nie je nadbytočné skladovať zmrazený a sušený kumvuk, ktorý je obzvlášť užitočný v chladnej sezóne.