Terapeutické vlastnosti a kontraindikácie amarantu

amarant (jednoduchým spôsobom "posmieva") - rastlina v našej kultúre je nová, hoci je známa svojimi liečivými vlastnosťami od doby kráľa Pea. Amaranth pritiahol pozornosť biológov a odborníkov na výživu ako "ideálny" produkt.

Závod Miracle bol použitý ako jeden z "pomocných" pre obete. Indiáni to považovali za "nezabudnuteľné" a tak sa bojí španielskych conquistadorov, že sa rozhodli zničiť rastlinu a dúfajú, že tak zachránia indiánov pred zvykom obetí.

Väčšina z nás vie o liečebných vlastnostiach amarantu. A tu je ako ich používať, v článku sa dozvieme.

Chemické zloženie amarantu

amarant - rastlinou bohatou na bielkoviny a pomerne vysokokalorickou rastlinou - 371 kcal / 200 g. Preto je amarantový olej jedným z najpopulárnejších a nasýtených rôznymi užitočnými látkami:

• Vitamín PP - 0,66 mg.

• Vitamín B9 - 85 mcg.
• Vitamín B6 - 0,19 mg.
• Vitamín B5 - 0,06 mg
• Vitamín B1 - 0,03 mg
• Vitamín B2 - 0,16 mg
• Vitamín A - 146 mikrogramov
• Vitamín C - 43,3 mg
• Vitamín K - 1140 mcg
• Selén - 0,9 mkg
• Železo - 2,32 mg
• Meď-0,16 mg
• Zinok 0,9 mg
• Mangán - 0,89 mg
• Horčík 55 mg
• Železo - 2,32 mg
• Fosfor 50 mg
• Draslík 611 mg
• Sodík - 20 mg
• Fosfor 50 mg

Amaranth je obľúbený, pretože obsahuje iba prírodné a prírodné látky. Používa sa vo všetkých sférach ľudského života - od jedla až po drahé kozmetické prípravky.

Užitočné vlastnosti amarantu. Ako rastlina ovplyvňuje ľudské telo

Shchirica dokonale bojuje s takmer akoukoľvek chorobou kvôli vysokému obsahu vitamínov a minerálov.

Užitočné vlastnosti amarantových semien

Semená Shirin - skutočná špajza bielkovín a rastlinných tukov. Zo semien sa vyrábajú múky, ktoré sa dajú použiť na varenie pekárskych výrobkov.

Najmä semená týchto odrôd ako "kizlyarets"A"krajný".Nie sú len najväčšie, ale obsahujú aj veľké množstvo skvalenu - látky, ktorá nasýtilo telo vzduchom a je silným imunoprotektérom.

Semená amarantu sú cenené, pretože neobsahujú glutén, čo je veľmi dôležité pre ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl. Amaranth sa používa na liečbu rôznych chorôb, ako aj v kozmetike a chove zvierat.

Ako užitočné amarantové lístie pre človeka

Amarantské lístie obsahujú veľké množstvo lyzínu a karoténu a hladina proteínov v nej je úplne mimo rozsahu. List amarantu je podobný špenátu v jeho zložení, ale prevyšuje to.

Veľmi často v Japonsku sa nutričná hodnota amarantových listov porovnáva s kalmátom. Vedci uvádzajú, že amarant môže byť použitý ako liek na zlepšenie imunity, pretože listy obsahujú veľké množstvo vitamínu C a karoténu. Odoberajú toxíny a toxíny z tela.

Používajte mladšie listy lepšie, než kvitnú rastliny, pretože staré listy sú tuhšie a obsahujú menej užitočné látky. Amaranth listy môžu byť jedené surové aj varené, sú pridané do konzervácie, čo pomáha udržať zeleninu v banke chrumkavé.

Aplikácia amarantu

Pri varení

Pri varení sa amaranty používali od čias aztékov - to boli títo zmyslitelní ľudia, ktorí začali variť ovocnú kašu zo semien amarantu az listov - všetky druhy šalátov. Teraz existuje veľa variantov týchto "primitívnych" receptov.

Pri varení sa používajú semená ako múka na prípravu rôzneho cesta a chleba. Veľmi populárne omáčky z listov amarantu alebo jednoducho dušené listy, rozdrobené do peny alebo štiepanej zemiaky.

Listy sa používajú na výrobu čaju, kompótov a často sa pridávajú do šťavy. Amaranth sa používa aj na kotlety! recept veľmi jednoduché - Namiesto mäsa si vezmeme zeleninu. Vyprážané semienka amarantu, zemiakové a hrachové pyré, mrkva a dve vajcia. Kletky sa formujú ako obvykle a smažia sa na oboch stranách.

Veľmi chválili amarantu tých, ktorí ju používali na varenie "užitočnú energiu"- strúhané veľmi zrelé paradajky sa musia zmiešať s chlebom kvasu, pridať trochu amaranth listov a lyžicu čierneho korenia - poplatok o živote po celý deň je poskytnutý.

V kozmetológii

Užitočné vlastnosti amarantový olej je už dlho zaznamenaný nielen kuchármi, lekármi a tradičnými liečiteľmi, ale aj kozmetológmi. V amarantovom oleji obsahuje veľké množstvo skvalénu, ktorý nielen zabraňuje vzniku rakovinových buniek, ale aj udržuje optimálnu úroveň hydratácie pokožky, spomaľuje proces starnutia a obohacuje pokožku kyslíkom.

Amarantový olej do určitej miery dezinfikuje pokožku a má antibakteriálny účinok. Pri používaní je olej škorpióna veľmi jednoduchý: môže vyčistiť pokožku ( najmä s herpes, rôzne drobné poranenia a popáleniny o 1 stupeň).

Tiež amarantový olej sa môže stať "kľúčovou postavou" pre domáce krémy, zmiešaním s glycerínom a inými aromatickými olejmi, alebo Pripravte masku, napríklad s ovsenými vločkami a maslom: ovsené vločky majú exfoliačný účinok a olej hydratuje pokožku.

Tiež je možné ho pridať do už pripravenej kozmetiky. Napríklad najskôr aplikujte olej a potom horný make-up.

Takže amarantový olej je vhodný pre takmer akúkoľvek ženu s akýmkoľvek typom kože, ale mala by byť použitá múdro.

V chove zvierat

Amaranth sa úspešne používa ako krmivo pre hospodárske zvieratá.Tento typ jedla je ideálnou rovnováhou v pomere zložiek bielkovín a sacharidov. Produktivita amarantu je oveľa vyššia ako u tradičných krmovín - kukurice. Na 1 hektár vyjde asi pätnásť ton.

Zelená hmotnosť používané na prípravu sena a siláže. Amaranth obľúbené nielen kvôli veľkému množstvo bielkovín, ale aj vzhľadom k veľkému množstvu karoténu, riboflavín, kyselina listová, betaín, lyzínu a vitamíny, ktoré zvyšujú chuť do jedla a tým aj urýchliť rast zvierat.

V medicíne

amarant vďaka svojej bohatej kompozícii znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi a odstraňuje toxíny z tela. Použitie amarantu urýchľuje metabolizmus a zvyšuje imunitu. Užitočné pre kardiovaskulárny systém a rôzne choroby močového systému.

Používanie amarantu v ľudovej medicíne: najlepšie recepty

O tom, ako pripraviť magické elixíry z tejto rastliny a za to, čo môžu byť použité, poďme ďalej hovoriť.

Liečba prechladnutia

Amaranth olej v chlade môže byť použitý ako varené jedlo, ktoré pomôžu zmáčanie hrdlo, a oplachovanie upustí pár kvapiek do teplej vody.

Dobré pre studenú pomôže listy amarantu, pridané do čaju - to posilní telo vo všeobecnosti a nasýti ho vitamínom C.

Veľmi užitočné čerstvo stlačená amarantová šťava, ktorý je vyrobený z mladých lístia a opláchnuť hrdlo v pomere 1: 5.

Liečba močového mechúra

Pri liečbe genitourinárneho systému je amarant je jednou z kľúčových zložiek. Používa sa z väčšej časti externe na hojenie malých rán. Amaranth sa môže použiť na eróziu krčka maternice, zápal vaječníkov a prídavných látok, fibroidy, kolpitídu a mnoho ďalších ochorení.

Amaranth je účinný v boji proti mužským chorobám: vitamín E obsiahnutý v tejto rastline pomáha v boji proti neplodnosti, zlepšuje alebo obnovuje erektilnú funkciu. Veľmi dobrý asistent amarantu bude v boji proti zápalovým ochoreniam prostaty, ako aj pri zápalu prostaty u mužov.

Liečba onkologických ochorení

Amaranth obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré bojujú s karcinogénmi, ktoré sú hlavnou príčinou vzniku rakovinových buniek v tele.Amarant nielen bojuje s rakovinovými bunkami, ale aj pomáha telu zotaviť sa po chemoterapii, posilňujúc celkový stav tela.

Ak chcete bojovať proti rakovinovým bunkám, môžete použiť infúziu listov amarantu (200 g listov na 1,5 litra vody) alebo používať amarantu ako jedlá ako šaláty, obilniny, omáčky alebo prílohy.

Liečba ochorení obličiek a pečene

Amaranth odstraňuje všetky toxíny a toxíny z tela a niektorí dokonca tvrdia, že pravidelný príjem jedla, ktorého zložkou bude táto rastlina, povedie k zbaveniu obličkových kameňov.

Pri liečbe ochorení pečene je dôležitá skutočnosť, že amarant je stavebným materiálom pre naše bunky, pretože je bohatý na skvalén, ktorý nasýti bunkami tela kyslíkom a pomáha im rýchlejšie sa zotaviť.

Pravidelné použitie v akejkoľvek forme amarantu pre potraviny sa stane dobrým "spojencom" v boji proti chorobám obličiek a pečene.

Použitie amarantového oleja

Amarantový olej môže byť užitočný pri rôznych dermatologických ochoreniach (môžu vyčistiť ekzém, akné a rôzne sčervenanie):

• s ochoreniami kardiovaskulárneho systému (normalizuje krvný tlak, znižuje riziko trombózy a dilatuje krvné cievy);
• s anémiou (Amarantové bielkoviny urýchľujú syntézu proteínov v tele);
• pri oftalmologických ochoreniach (karotén a vitamín E podporujú zlepšovanie videnia);
• ochorenia nervového systému (Amaranth optimalizuje kvalitu prenosu nervových impulzov do mozgovej kôry).

Tam je takmer žiadne oblasti, kde žiadny zisk amarant užitočné, nieto ešte s ohľadom na príjemnej vône oleja a najjemnejšie orechovú chuť, to je nemožné, aby ho milovala.

Zber a skladovanie amarantu

Listy a stonky tejto rastliny sa zhromažďujú pred kvitnutím, aby sa nestali tuhými. Vysušte ich zavesením na niečo horizontálne v dobre vetranej miestnosti a potom už sú zabalené vo zväzkoch.

Semená sa musia zozbierať neskôr ako kmeňová časť, ale musíte ich zbierať skôr, než sa vylijú. Amaranth už vysušte a čistíme a nakrájame na kúsky.

Amaranth sušený uložený vo vzduchotesných vreciach a semená môžu byť uložené v kuchyni. Hlavná vec je na tmavom a nie príliš teplom mieste, aby sa neuložil. Mimochodom, semená amarantu je možné sušiť v sušiarni pri teplote 150 stupňov po dobu 8 minút.

Amaranth je tiež skladovaný zmrazený v hustých obaloch, ale neodporúča sa skladovať rastlinu dlhšie ako šesť mesiacov. A ak chcete amarantské keksy, potom nie je nič príliš komplikované: rastliny sú rezané, bledé a rozšírené na dno nádoby, marináda:

• 1 liter vody
• 1/4 litra 9% octu
• 40 gramov soli
• 50 gramov cukru

Listy si zachovajú šťavnatosť a užitočné vlastnosti.

Kontraindikácie na použitie

Zdá sa, že taká ideálna rastlina ako amarant je bohatá len na liečivé vlastnosti a nemá žiadne kontraindikácie. Ale použitie listov / stoniek a amarantového oleja má svoje kontraindikácie.

Amaranth sa nedá konzumovať s vážnymi ochoreniami žalúdka a čriev, s urolitiázou, a tiež ak máte individuálne odmietnutie tejto rastliny. Ak máte chorobu s cholecystitídou alebo pankreatitídou, je najlepšie poradiť sa s odborníkom.

Hlavná vec je zdravie a ak potrebujete amarantu pre svoju bezpečnosť, tak prečo nie!