U niektorých ľudí, že slovo "gaštan" naveivaet spomienky Paríža, kde obchodníci predávajú ich na ulici, v obrovskej panvy, takže neuveriteľné aróma rozšíril po celom okolí, vytvára jedinečnú romantickú atmosféru.
Chestnut cítiť trochu ako detstva - vôňu lieskových orechov alebo pečené zemiaky. Ak chcete jesť pochúťku nie je potrebné ísť do Francúzska, pretože gaštan môže byť pestovaný na jeho vlastné.
Vyrábame "pravý" gaštan
Každý majiteľ dacha chce, aby jeho stránka vyzerala krásne a bolo pekné pozrieť sa. Preto je potrebné dbať nielen na ovocné a zeleninové plodiny, ale aj na rôzne okrasné rastliny, ku ktorým patrí popísaný druh gaštanu.
Tí, ktorí chcú ochutnať plody tohto stromu, by mali vedieť, že iba ovocie istého druhu gaštanu je jedlé, keďže len ušľachtilý druh sa môže použiť na varenie.
Ak rastlíte rastlinu v krajine, potom keď rastú, svieža koruna vytvorí tieň, takže počas horúcej sezóny to môže byť dobrý odpočinok. Zaujímavá forma listov vždy priťahuje pozornosť a z ovocia si môžete pripraviť rôzne jedlá a urobiť si s fascinujúcimi remeslami.
Konský gaštan sa nepoužíva na výživu, ale používa sa na výrobu infúzií, odvarov listov, ktoré majú liečivé vlastnosti. Ale orechy tohto stromu nemožno jesť, pretože sú jedovaté.
Užitočné vlastnosti okrasných rastlín
V porovnaní s inými oreškami obsahuje jedlý gaštan mnoho užitočných prísad.
V tom je malé množstvo tuku. Okrem toho rastlina obsahuje vlákninu, minerály, vitamíny, oleje a triesloviny.
Ovocie obsahuje asi 170 kalórií. Extrakt z listov stromu sa používa na výrobu šampón, pretože má spevňujúce a protizápalové vlastnosti.
Použitie jedlého gaštanu je tiež v tom, že pomáha bojovať proti chorobám:
- vysoký tlak
- ateroskleróza
- ochorenia kardiovaskulárneho systému
- rôzne ochorenia pečene
- reumatizmus, trombóza a kŕčové žily
Ako pestovať a starať sa o jedlý gaštan
Vzhľadom k tomu, spočiatku jedlé gaštany pestované v teplejších klimatických, pretože rástol dobre a rodil na vaše stránky krajiny by mali vždy udržiavať určitú úroveň vlhkosti.Pre strom potrebujete dobrú pôdu, ako aj ochranu pred silným mrazom.
Preto jeho pestovanie nie je jednoduché, v porovnaní s bežnými stromami, ktoré sa používajú v našich klimatických podmienkach. Avšak kultivácia sa môže dosiahnuť dodržaním všetkých potrebných podmienok.
Výsadenie gaštanu sa uskutočňuje nasledovne:
- Po prvé, je potrebné vykonať stratifikáciu semien, čo znamená udržiavať ich v vreciach naplnených pieskom, po dobu 5 mesiacov.
- Sadenice by nemali byť umiestnené na bežnej pôde, ale v špeciálnom substráte, ktorý je pripravený nasledovne: 50% lesnej pôdy; 50% humus; špeciálna dolomitová múka, ktorú si môžete zakúpiť v záhradnej predajni, vo výške pol kilogramu na 50 cm3, Tieto komponenty musia byť dobre premiešané, pridané k zemi.
- Sadenice sa vysadia do hĺbky asi 10 cm, pretože majú pomerne veľkú veľkosť.
- Kaštany rastú pomerne rýchlo a prvé ovocie ich nečaká príliš dlho.
Užitočné vlastnosti gaštanu (video)
Tenká starostlivosť
Aby bola okrasná rastlina užitočná každoročne, musíme vedieť, ako sa oň starať.
- Niekoľkokrát v sezóne vykopať zem u gaštanu.
- Zavlažovanie sa vykonáva v prípade potreby. Miluje vlhkosť, najmä keď to potrebuje v horúcom období.
- Na jeseň by ste mali nahrať rastlinu 10 cm. Pre tento postup sú padlé listy, rašelina alebo piliny dokonalé. Viac informácií o funkciách mulčovacích zariadení nájdete.
- Ak chcete obdivovať svieži a schátraný korunu gaštanov na začiatku jari, je potrebné skrátiť horné vetvy rastliny. V tom istom období je potrebné oplodniť rastlinu dusičnanom amónnym, hnojom a hnojivom fosforečnanom a draslíkom.
Použitie gaštanu vo varení
Jedlé gaštany môžu byť vyprážané, pečené, variť dezerty, sufflé a iné cukrovinky.
Čo sa týka hlavných jedál, maštúnová matica je dobre kombinovaná s mäsom, zeleninou a morskými plodmi. Tento produkt bude slúžiť ako dobré občerstvenie pre víno alebo pivo.
Tipy na varenie:
- Pred pečením alebo pečením kaštanov je potrebné ich vystrihnúť alebo preraziť vidličkou. V tomto prípade bude možné vyhnúť sa "výbuchom", pretože vlhkosť sa zhromažďuje vo vnútri výrobku. Ak sú orechy varené, potom nie je potrebné robiť rezy.
- V surovej forme by sa gaštany nemali spotrebovať.
- Počas fritovania je potrebné zabezpečiť, aby ovocie nebolo príliš prepečené, rovnako ako so stratou vlhkosti, ktoré sa stanú tvrdé a budú dosť ťažké.
- Nerozčerpajte arašidy vopred, pretože nielen vyschnú, ale aj strácajú svoj chuť.
- Plody by sa mali skladovať iba na tmavom a chladnom mieste.
Pestovanie gaštanu vo vidieckej dedine má svoje výhody, pretože tento strom sa stane symbolom rodiny, budú dlho obdivovať generácie detí a vnúčat.
