Hrnce pre deti - užitočné a chutné

Kastról je užitočné a chutné jedlo, ktoré umožní diétne výživu malých detí. Na prípravu môžete použiť rôzne prísady - zeleninu, mäso, ryžu, tvaroh a cestoviny. V akom veku môžete kŕmiť deti s kastrolmi? Ako doplnkové jedlo od veku 6 mesiacov staré deti môžu byť kŕmené pudingy a zeleninové pečené jedlá. Pre deti staršie ako dva roky sú vhodné mäsové výrobky, ako aj ryža, cestoviny.

Casseroles pre alergické deti

Malé dieťa má často alergiu na mliečne výrobky, lepok, vajcia a ryby. Z strave alergikov je potrebné vylúčiť potraviny, ktoré môžu zhoršiť chorobu - jasnú zeleninu a ovocie, citrusové plody, čokoládu.

Zemiaková hrniec s mletým mäsom v rúre

Klasické a jednoduché jedlo. Recept, ktorý je ľahko sledovať.

Čo potrebujete:

• zemiak lúpaný - 160 g;
• mleté ​​kurča - 65 g;
• cibuľa rozdrvená - 25 g.

Ako variť:

1. Varíme zemiaky, rozdrvijeme ich v zemiakoch so strednou kašou.
2. Cibuľa a mleté ​​smažte oddelene v malom množstve masla. Ak dieťa nevníma cibuľu, nemôže byť vložené do kastról.
3. Odmastite formu. Podložky položte: polovice zemiakov, mletého mäsa, cibule, zvyšné zemiaky.
4. Ak dieťa nie je alergické na mliečne výrobky, môžete posypať pokrm so syrom.
5. Pečeme v rúre 50 minút.

Ak je dieťa alergické na slnečnicový olej, cibuľa môže byť dusená v malom množstve vody, potom sušená papierovou utierkou.

Banánový tvarohový koláč

Toto jedlo ochutná malé gurmány.

Požadované produkty:

• banán;
• bez mliečnych výrobkov, bezlepkové sušienky - 50 g;
• Tofu - 50 g;
• cukor - 15 g;
• mliečna sója alebo zvyčajne - 50 ml.

Ako variť:

1. Banán je rozdrvený pomocou mixéra.
2. Pridajte tofu, pokračujte v mletí, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
3. Mix banánové pyré s mliekom a cukrom.
4. Cookies jemne nasekané.
5. Rúru ohriate na 200 stupňov.
6. V spodnej časti mazanej formy rozložte drvinu z cookies, zhora položte sladkú hmotu.
7. Pečieme 50 minút.

Pre deti s nadmernou telesnou hmotnosťou môže byť sušienka nahradená polovicou jablka a rozrezaná tenkými platňami.

Hrnce so zeleninou (do jedného roka)

Zelenina sa zavádza do kŕmenia dieťaťa medzi prvými. Jedlá z tekvíc a cukety sú vhodné aj pre batoľatá až do roka.

Dýňová kastról s jablkami

Tekvica je nepostrádateľná zelenina pre normálny vývoj dieťaťa.Obsahuje kyselinu askorbovú, vitamíny A, E.

Čo potrebujete:

• tekvicová buničina - 150 g;
• jablká - 70 g;
• vajec;
• múka - 17 g;
• maslo alebo rastlinný olej - 12 g;
• granulovaný cukor - 25 g.

Ako variť:

1. Tekvicové mäso, jablko trieť, miešať s vajcom, múka, pridať maslo.
2. Forma by mala byť namazaná a rozdrvená.
3. Doba pečenia je 40 minút pri 180 stupňoch.
4. Na servírovanie môžete pripraviť omáčku z kyslej smotany alebo smotany s malým množstvom cukru.

Jablká na misky by mali byť sladké, stredne šťavnaté. Ak je ovocie veľmi vodnaté, po rozmiešaní by sa zemiaky mali položiť na tenkú prírodnú tkaninu, aby sa odstránil prebytočný džús.

Manna kastrol s ovocím - liečba pre dieťa 2 roky

Všetky matky vedia, že niekedy je dieťa veľmi ťažké nútiť k jedlá krupicovej kaše. Ale ak dáte manga v inej podobe, atraktívnej a chutnej, problém zmizne raz a navždy.

Čo bude potrebné:

• manga - 0,05 kg;
• mlieko - 0,2 litra;
• cukrová trstina - 0,015 kg;
• ovocná omáčka - 0,03 kg;
• maslo - 0,01 kg;
• biele mleté ​​kôry - 0,005 kg;
• soľ;
• ovocie v konzervách (broskyne, marhule, hrušky) - 0,05 kg;
• vajcia - 0,5 ks.

Čo robiť:

1. Najprv je potrebné variť kašu na mliečnú krupicu.Nesnažte sa kúpiť manga za drahú cenu - neexistuje žiadny zásadný rozdiel v najlacnejšom a najdrahšom manga. Kontroluje sa opakovane skúsenosťami.
2. Hotová kaša vychladne. Naliať cukor. Môžete nahradiť obyčajný cukor s trstinou - chuť bude zaujímavejšia.
3. Potom pridajte polovicu kuracieho vajca, soľ a maslo do kaše (tu je potrebné vziať kvalitný výrobok). Všetko je dobre zmiešané.
4. V nádobe na pečenie (dobre priliehajúce okrúhle štiepenie) dobre naolejované a popraskané bielou strúhankou na presun varenej kaše. Zarovnajte s povrchom. Posypeme cukrom a dajte do pekárskej pece.

Pri servírovaní na povrchu položte ovocie a nalejte ovocnú omáčku.

Zucchini z cukety pre alergikov

Zucchini - hypoalergénna zelenina, odporúčaná pre detskú stravu.

Čo potrebujete:

• mladé cukety - 135 g;
• mrkva - 35 g;
• vajec;
• kyslá smotana - 35 ml;
• múka - 15 g.

Ako variť:

1. Zelenina čistená. Polovičné brúsenie na veľkom strúhadle, polovice - na jemnom strúhadle. Takže pripravené jedlo bude mať zaujímavú štruktúru.
2. Zeleninové pyré mierne stlačte, pridajte vajce, múku, kyslé smotany.
3. Miešajte do homogénnosti, trochu hořte.
4. Pečenie kapacity tuku, naliať hmotu, úroveň.
5. Doba pečenia - 55 minút. Teplota je 200 stupňov.

Mrkva v miske je možné nahradiť brokolicou alebo karfiolom.

Hrnce pre deti s mäsom a rybami

Keď vyrastáte v strave dieťaťa, objaví sa mäso a ryby. Začať poznať dieťa s týmito výrobkami je potrebné z nízkotučných a diétnych tried.

Kastról so zemiakmi a rybami

Jedlo je určené deťom starším ako dva roky.

Čo sa vyžaduje:

• varené zemiaky - 110 g;
• rybie filé - 160 g;
• veľké vajce;
• mlieko - 55 ml.

Ako variť:

1. Ryby na varenie.
2. Zemiaky rozdrvte, pridajte mierne zahriate mlieko, soľ, trochu masla.
3. Pridajte ryby, je dobré žuť znovu.
4. Pridajte žĺtok, premiešajte, jemne vložte šľahaný bielkovín.
5. Tvar formulára, posypeme strúhankami, rozložte pripravenú hmotu.
6. Čas pečenia je 35 minút pri 190 stupňoch.

Podávajte s rajčiakom alebo kyslou smotanou.

Latschevnik s tvarohom - jedlo pre deti do 5 rokov

Recept na tento kastról je jednoduchý, ale syten a dokonale trávený. Áno, a s potešením bude spoločnosť dieťaťom.

Čo bude potrebné:

• tvaroh - 0,05 kg;
• vermicelli-pavučie - 0,05 kg;
• mlieko - 0,04 l;
• cukor - 0,005 kg;
• jablko - 0,08 kg;
• hrozienka - 0,03 kg;
• maslo (dobrá kvalita) - 0,01 kg;
• soľ
• vajcia - 0,5 ks.

Čo robiť:

1. Vermicelli k varu vo vode. Vypustite všetku vodu.
2. Chovný syr prepichne cez senua (kužeľ). Do nej nalejte cukor. Dôkladne premiešajte s varenými rezancami.
3. Pridajte k masovému prijatému mlieku, šľahané vajíčkom. Znova opatrne premiešajte.
4. Pridajte k prijatej hmotnosti maslový jablko a hrozienka vopred namočené v teplej vode.
5. Pripravenú formu pripravte s olejom. Presuňte makaróny a tvaroh do nej. Vařte v rúre vo formáte: 30 minút pri 180 ° Σ.
6. Pripravený na vyberanie pekáča z rúry. Odložte mierne vychladnúť. Keď je trochu unavená, bude ju môcť rozdeliť na tie časti, ktoré potrebujete.

Podávajte kastról je už vedený chuťou "spotrebiteľa" - s roztaveným maslom, džemom, džemom alebo jednoducho - bez ničoho. V každom prípade - vaše dieťa bude spokojné - kastról je sebestačný a bez omáčok.

Kastról s mäsom a kapustou

Miska sa podobá na kapustové kotúče, je šťavnatá, s jemnou chuťou.

Požadované produkty:

• mleté ​​hovädzie alebo kuracie mäso - 110 g;
• biela kapusta - 115 g;
• mlieko - 25 ml;
• drvená cibuľa -20 g;
• vajíčko.

Ako variť:

1. Cibuľu trochu smažte, pridajte plnku, pokračujte v varení po dobu 7 minút.
2. Kapusta nakrájajte na malé prúžky, rozložte v malom množstve vody počas štvrtej hodiny po varení.
3. Pridajte trochu masla, mletého mäsa, premiešajte.
4. Vajcia šľahačka, oddelené polovice, pridajte zvyšné prísady, soľ.
5. Forma sa má posypať strúhankami a veľa z nej.
6. Zvyšné vajce sa zmieša s mliekom, nalejte kastról.
7. Doba pečenia je 25 minút.

Tvarohový syr, krupica a ryžové pekáče

Tvarohový syr, krupica kaša, ryža nie je veľmi milý na malé deti. Ale v týchto jedlách majú tieto produkty úplne novú chuť, ktorú deti radi.

Manna kastrol

Čo sa vyžaduje:

• krupica krupice - 55 g;
• mlieko - 180 ml;
• cukor - 12 g;
• ovocie, bobule, džem - 45 g;
• vajíčko.

Ako variť:

1. Pripravte na mlieko silný mak.
2. V kaši pridajte trochu soli, cukru, vajíčka, trochu masla, polovicu ovocia.
3. Rozmiešajte, rozložte v sáčkoch, posypeme cukrom.
4. Doba varenia je 20 minút. Teplota je 190 stupňov.
5. Pripravte misku s džemom alebo ozdobte ovocím a bobuľami.

Rýžová kastról s jablkami

výrobky:

• varená ryža - 55 g;
• jablká - 55 g;
• mrkva - 35 g;
• hrozienka;
• granulovaný cukor - 15 g;
• kyslá smotana - 12 ml;
• vajíčko.

Ako variť:

1. Raisen v pare, jablko očistené, nakrájané na plátky, mrkva na rošte.
2. Beat vajíčko s maslom.
3. Zmiešajte ryžu s vajíčkom, pridajte 5 g granulovaného cukru, pripravené hrozienka a strúhanú mrkvu.
4. V mazanej forme vložte polovicu ryže, plátky jabĺk, zvyšnú ryžu, posypeme cukrom.
5. Doba pečenia - pol hodiny. Teplota je 180 stupňov.

Pre deti mladšie ako dva roky, tieto jedlá by mali byť varené v pároch alebo vo viacerých parkoch.

Kastról z tvarohu a čerešňa

V čerešni je veľký obsah vitamínov, pektínu, minerálov. Predstavte ju v detskej strave môže byť od 11 mesiacov. Ale nie všetky deti budú musieť ochutnať kyslé bobule - je lepšie ho pridať do sladkej pekárne.

Čo sa vyžaduje:

• tvaroh - 120 g;
• čerešne bez jamiek - 45 g;
• vajec;
• manga - 12 g.

Ako variť:

1. Porazte vajíčko s cukrom.
2. Zmiešajte tvaroh, mango a vajcia, znovu porazte.
3. Vložte čerešňu do odmastených foriem a nalejte syrový koláč.
4. Čas prípravy - 25 minút. Teplota je 180 stupňov.

Pre deti s alergiami môžu byť kurací vajcia nahradené kačiacimi vajcami, pričom množstvo sa zvyšuje 2 krát.

pudingy

Puding je jemnejšia štruktúra, vždy je varená vo vodnom kúpeli alebo v dvojlôžkovom kotli.

Pudinková čokoláda pre pár

Ak dieťa už môže jesť čokoládu, môžete si pre neho pripraviť tento jemný dezert. Harmonicky kombinuje výhody manga a sladkosti čokolády.

zloženie:

• krupica krupice - 55 g;
• mlieko - 185 ml;
• vajec;
• kakao - 7 g;
• čokoládová čierna - 50 g.

Ako variť:

1. Do mlieka varte hrubú krupicovú kašu. Do hotovej kaše pridajte málo masla.
2. Nakrájajte čokoládu.
3. V chladenej kaši pridajte vajcia, nasekanú čokoládu a kakao, premiešajte.
4. Vložte hmotu do mazanej formy, pripravte ju na pár, až kým nebude pripravená.
5. Nalejte pikant na tanier a ochlaďte.
6. Roztierajte zostávajúcu čokoládu, nalejte hotovú misu.

Pri jedle musíte použiť len skutočné kakao, nie prášok na cukrovinky.

Tvarohové puding vo viacnásobnom

Toto jedlo má skôr jemnejšiu a vzdušnejšiu konzistenciu než obvyklé tvarohové koláče.

zloženie:

• tvarohový jemnozrnný - 150 g;
• manga - 35 g;
• kefír bez obsahu tuku - 45 ml;
• vajec;
• tretina čajovej lyžičky sódy, ohožená octom;
• cukor, vanilka - podľa vkusu.

Ako variť:

1. Manku nalejte kefír a nechajte ho štvrťhodinu.
2. Oddeľte proteín od žĺtka.
3. Zmiešajte tvaroh, žĺtok, hasená sóda, cukor a soľ.Miešajte miešačom.
4. Proteín zmiešajte v hustom pene s miešačom.
5. Zmiešajte tvaroh, mango, bielkovinu a jemne premiešajte.
6. Vložte hmotu do misy multivark. Varte v režime "Pečenie" po dobu 40 minút s uzavretým vekom.

Zemiaková kastról pre deti (video)

Jednoduché a chutné kandienky potešia malému labužníkovi. Jedlá pre deti sú najlepšie pripravené v tvaroch koláčov, krásne zdobené. Je potrebné zapojiť dieťa do kulinárskeho procesu - jedlo pripravené vlastnými rukami je vždy chutnejšie.

Sledujte video: The Song of Bernadette 1943 CZ titulky (Smieť 2024).