Tekvica med, je už dlho známy svojimi užitočnými vlastnosťami, bolo jedným z tajomstiev dlhého pečene na Kaukaze. Stal sa druhom symbolu zdravia a fyzickej sily. Dnes sa mnohí ľudia vrátia k základom a používajú tento produkt na obnovu.
- Čo je a ako získať tekvový med
- Ako získať med bez včiel
- Chemické zloženie medu z tekvice
- Výhody a škody na tekvicovom medu: prečo tak užitočný tekvový med
- Aplikácia tekvicového medu v ľudovej medicíne, najlepšie recepty domácej liečby
- Ako ukladať tekvicový med
- Tekvový med: kontraindikácie
Čo je a ako získať tekvový med
Tekvový med je tvorený včelami na báze nektáru z kvetinového tekvica. Vzťahuje sa na elitné a vzácne odrody medu, pretože za sezónu od jedného hektára rastliny nemôžete získať viac ako 30 kg hotového výrobku. Má jasnú, bohatú, svetlú farbu, jemnú arómu a špecifickú chuť pripomínajúcu melón. Má mäkkú štruktúru. Vzhľadom na nedostatok a vysoké náklady na takýto produkt mnohí začali premýšľať o tom, ako robiť medovicový med medzitým doma bez včiel.
Ako získať med bez včiel
Recept na výrobu medu z tekvice je pomerne jednoduchý. Než si vyrobíte med z tekvice, musíte variť len zrelé ovocie a cukor. Dymku dôkladne umyte a vysušte ju. Potom by ste mali opatrne vystrihnúť lievik v ňom a dodať všetko mäso a kosti.
Zvyšok naplníme tekvicu cukrom, zatvoríme otvory prerezané v hornej časti, položíme do hrnca a necháme na chladnom mieste 10 dní. Počas tejto doby sa vo vnútri objaví voňavá kvapalina. Musí byť nalievaný do čistej sklenenej nádoby. To je najjednoduchší spôsob, ako vyrobiť medový dýň.
Samozrejme, jeho chuť a liečivé vlastnosti, je mierne nižšia ako včely, ale bude to vynikajúce riešenie pre tých, ktorí sú zmätení, ako vyrobiť med z tekvice. Tiež namiesto cukru, môžete si med druhého stupňa a naliať do tekvice.
Chemické zloženie medu z tekvice
Pred tým, ako urobíte medový džús, musíte študovať jeho chemické zloženie. Užitočné vlastnosti výrobku sú spôsobené obsahom vitamínov B, A, C, kyseliny nikotínovej a stopových prvkov, ako je draslík, vápnik, kremík, kobalt, železo, meď.
Výhody a škody na tekvicovom medu: prečo tak užitočný tekvový med
Tekvový med má niekoľko liečivých vlastností:
- uľahčuje trávenie ťažkých a neobvyklých potravín;
- podporuje štiepenie tukov a tým aj úbytok hmotnosti;
- vylučuje cievy cholesterolu;
- odstraňuje toxíny a trosky;
- uľahčuje stav s rôznymi otravami potravinami;
- pomáha pri nevoľnosti a pálenia záhy;
- znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy. Gastritída a vred používaný opatrne po malých dávkach;
- stimuluje mozog vysokou glukózou;
- pomáha regulovať činnosť srdcového svalu;
- To má antimikrobiálne, protizápalové, antibakteriálne vlastnosti, takže je široko používaný pri liečbe prechladnutia;
- Používa sa na liečbu ochorení obličiek a pečene;
- má mierny laxatívny účinok;
- vzhľadom k vysokej koncentrácii vitamínov dodáva energiu a zvyšuje vitalitu a posilňuje imunitu.
Pri použití v primeraných množstvách je výrobok absolútne neškodný.
Aplikácia tekvicového medu v ľudovej medicíne, najlepšie recepty domácej liečby
Existuje mnoho spôsobov, ako získať tekvový med so zdravotnými výhodami. Najjednoduchší spôsob je denne jesť pár polievkových lyžíc produktu a niekoľkokrát ich rozdeliť. Môžete tiež osladiť čaj a odvar z bylín. Tekvový med - skutočný balzam na pečeň. Pri hepatitíde sa odporúča pridať šrotový tvaroh v pomere 1:10. Aj na ošetrenie môžete použiť nasledujúci recept: 1 polievková lyžica. l. liečivé rastliny (rašelina, spóry, žihľava) sa naplnia do nádoby s objemom 0,5 litra, nalejú sa do vriacej vody a nechajú sa stáť na noc. Vezmite 3-4 krát denne na pol pohára, pridajte 1 lyžičku. tekvový med. Viac ako užitočný med z tekvice pre ľudí trpiacich ďalšími ochoreniami pečene. Hrst čakanky naliať 0,5 litra vriacej vody. Po ochladení pridajte 2 polievkové lyžice. l. tekvica med a 1 lyžička. citrónová šťava. Môžete jesť bez obmedzení.
Ako ukladať tekvicový med
Najlepšie je uložiť tekvicový med v chladničke, suteréne, na sklenenom balkóne alebo na inom chladnom mieste. Aby bolo možné skladovať dlhšie, môže byť výrobok varený na hustú konzistenciu, ale súčasne znižuje množstvo užitočných látok.
Tekvový med: kontraindikácie
Pri použití s mierou bude mať tekvový med prospech.
Avšak musíte ho opustiť, keď:
- znížená žalúdočná kyslosť;
- diabetes mellitus (obsahuje veľa glukózy);
- alergické reakcie na včelárske výrobky;
- chronické ochorenie obličiek.
Napriek širokej škále užitočných vlastností, pred piť tekvica med, to nie je na mieste konzultovať so svojím lekárom.
