Typy olejov a ich charakteristiky

Dokonca aj neskúsený vyberač húb nikdy nevymaže s hubami iných druhov, pretože ich meno hovorí samo za seba: všetky huby tohto druhu majú sliznicu. Hlivy ústreční majú viac ako 40 rôznych druhov. Vo všeobecnosti sa maslovými hubami nazývajú tubulárne huby z rodiny Boletov.

Prevažne rastú v listnatých, zmiešaných a borovicových lesoch, ale navyše sa nachádzajú kdekoľvek na svete s miernym podnebím a dokonca aj v Afrike a Austrálii.

Poďme sa pozrieť na to, aké typy tlačidiel sú a ako sa líšia.

Kozlyak

Nepatrne známe mastné huby sú detské kozie huby. Veľmi často si pestovatelia húb nevenujú pozornosť. A je to márne, pretože je to veľmi chutné a úplne bezpečné huby. Zber týchto húb sa vykonáva od júla do septembra. Majú slabyslizistye lepkavé klobúky.Rovnako ako všetky mastné samce, koza je mykorizujúca látka, ktorá sa cíti dobre pri ihličnatých stromoch na piesočnatých pôdach. Hrušky sa objavujú vo veľkých skupinách po silných dažďoch.

Vonkajšie koza vyzerá ako machovitá huba, má však konvexnejšiu kapotu, ktorá je na vrchu pokrytá hnedou lepkavou kožou. Noha a tubulárna vrstva huby sú načervenalé. Buničina huby je žltá a vo zlomenine mierne červená.

Z mladých neporušených húb sú pripravené hubový prášok, Za týmto účelom sa sušené huby jednoducho brúsia na mlynček na kávu. Pridávanie prášku pri príprave riadu by malo byť v minimálnych dávkach, pretože má výraznejšiu chuť a vôňu než čerstvé huby.

Olej Bellini

Ako vyzerá Bellini? Majú hladký biely alebo hnedý klobúk s priemerom 6 - 14 cm.Mladé huby majú hemisférickú čiapku, ktorá, ako dozrieva, sa stáva sploštenou a konvexnou a jej centrálna časť nadobúda viac nasýtenú farbu. Na jeho vnútornej strane sú viditeľné krátke žltozelené dosky, na ktorých sú umiestnené póry uhlového tvaru. Huba má malú elegantnú nohu belavožltého sfarbenia, ktorá sa stáva zakrivenou a tenšou. Mliečna škvrna má belavú dužinu, príjemnú jemnú chuť a výraznú príchuť húb.

Huba žije v borovicových a ihličnatých lesoch a nie je príliš náročná na zloženie pôdy. Rastá jednotlivo a skupinovo. Motýľ Bellini vidíte len v jesennom lese.

Masť biela

Biela ovsená vňať má klobúk s priemerom do 12 cm. V mladých exemplároch je viečko konvexnejšie, ale ako huba rastie, splošťuje sa a niekedy sa dokonca stáva konkávnym.

Biela ovsená vňať má hladký, mierne slizovitý uzáver s miernym leskom. Kôra z kapoty je ľahko oddelená.Huba má biele alebo žltkasté mäso, ktoré na zlomeninách získa víno-červenú farbu.

Noha škvrny má v tvare vretiendu alebo valcovitú, bielu. S vekom môže byť pokrytá fialovo-hnedými škvrnami a tuberkulami, ktoré sa môžu zlúčiť a tvoriť valčeky.

Olejovitá žltohnedá

Žltohnedá škvrnitá škvrnitosť má polkruhovú čiapočku so šikmou hranou. Ako rast húb žltohnedej cap získavajú vankúš tvar a môže dosiahnuť priemere 5 až 14 cm. Čiapočka má mladé jedince olivovo šedé alebo oranžovej. Ako rast rastie, čiapka sa rozštiepi a stáva sa pokrytá malými šupinami, ktoré úplne zmiznú až do dospelosti. Mäso olejovej žltohnedej môže povedať o stupni zrelosti huby: Spočiatku to šedo-žltá, neskôr šedo-oranžová, potom - hnedo-červené a splatnosť sa stáva svetle okrovej a trochu hlienu. Huba má hustú, pevnú pokožku.

Hlavica majú nevýraznú chuť huby, ale keď vonia silne ihiel alebo valcovú kyjovito nohy žltohnedého huby dosahuje dĺžku od 3 do 9 cm ..

Žltohnedá masť rastie dobre na piesočnatých pôdach, od júna do novembra sa v lese nachádza. Huba rastie ako jednotlivo, tak aj v malých skupinách.

Žltohnedá masť

Nažltlý kukurík, ktorého popis sa veľmi líši od popisu všetkých ostatných Boletov, miluje teplo a nachádza sa v lesoch s piesčitou pôdou. Huba rastie ako jednotlivo, tak vo veľkých skupinách. Zbierajte žltkasté maslata po silných dažďoch, od mája do novembra. Huba má klobúk s priemerom 3 až 6 cm.

Mladé huby majú prakticky sférickú kapotu, ktorá sa otvára do zrelosti olejovej plechovky a stáva sa kolíkom. Farba huby, v závislosti od veku, môže mať žltohnedú, šedožltú, bledožltú a dokonca čokoládovú farbu.Povrch viečka je veľmi sliznatý, pokožka sa ľahko odstráni.

Žltkastá masť má nohu, ktorá má priemer 3 cm a mastný krúžok, nad ktorým má bielej farby a pod ňou žltú. V mladých hubách je krúžok biely, ale s vekom získava purpurový odtieň. Piesne húb majú príjemnú okrovožltú farbu, ale s vekom sa stávajú takmer hnedou.

Biela dužina mäsa môže získať žltkastú farbu. V oblasti čiapky a vrcholu nohy je oranžová alebo mramorová a na podklade mierne hnedá. Žltozelená ovsená vňať je veľmi chutná, a preto sú spokojní nielen s ľuďmi, ale aj s larvami všetkých hmyzu, v tejto súvislosti nájsť celé huby je veľmi náročná úloha.

Granulovaná masť

Zrnko maslo nemôže stáť osamelosť, a preto ho môžete stretnúť len v spoločnosti priateľov. Usadzuje húb hlavne v borovicových lesoch, na nízkej tráve. Huba má menej lepkavú kapotu ako iné druhy mastnoty, takže niekedy sa zdá úplne suchá. Okrúhla konvexná hubica v priemere dosahuje približne 10 cm.

Mladé exempláre majú červenkasté alebo hnedo-hnedé klobúky, ktoré sa stávajú žlté alebo žlto-okrové.Kultúra má tenké krátke rúrky, ktoré tvoria rúrkovú vrstvu svetlej alebo svetložltej farby.

Huba má silnú žltohnedú, príjemnú chuť mäsa, ktorá pri prestávke nemení farbu. Žlta húb žltá dosahuje dĺžku až 8 cm, v hornej časti je biela a pokrytá zrnami a bradavicami.

Z vonkajšieho hľadiska je zrnko škrupiny podobné podobe skutočnej škvrnitosti, hlavným rozdielom je absencia fóliového krúžku na stonke. Zrná olejnaté semená sú jedlé huby, ktoré majú vysoké chuťové vlastnosti a konzumujú sa v čerstvej, nakladanej alebo solenéj forme.

Cédrový olej

Cedrový škrečok má klobúk s priemerom od 3 do 15 cm. Mladé huby sa môžu pochváliť svojim guľovitým tvarom, ale s vekom narovnáva a stáva sa vankúšom. Farba čiapky je hnedá a počas daždivého alebo vlhkého počasia sa stáva sliznicou, zatiaľ čo rýchlo vysuší a získa lesk.

Mäso z cédrového kukurice je biele alebo žlté, mierne kyslé a vyživuje príjemnú mandľovo-ovocnú arómu. Jeho rúrky a póry majú olivovo-okrovú, špinavobielu alebo oranžovo-hnedú farbu.

Noha cédrového motýľa má silnú základňu a zužuje sa na vrchol a dosahuje dĺžku 4 až 12 cm. Huba sa nachádza v cédrových, dubových cédrových alebo ihličnatých lesoch. Čas na zhromažďovanie huby sa zhoduje so začiatkom kvitnutia borovice.

Smrekovec smrekovec

Smrekovca sa usadzuje v blízkosti smrekovca. Smrekové mastné huby sa môžu nachádzať v lesoch od júla do novembra. Tento druh masla sa vyznačuje vynikajúcim výkonom a rastie vo veľkých skupinách. Smrekovcová škvrnitosť má hladkú slizovitú citrónovo-žltú alebo oranžovo-okrovej-žltú kapotu, ktorá je veľmi ťažké odlupovať. Farba jeho hubovitého dielu sa mení od žltej až hnedo-žltej farby, pri lisovaní sa na ňom tvoria ružovo-hnedé škvrny.

Valcová hubová noha v hornej časti je zdobená krúžkom, nad ktorým má citrónovú žltú a pod ňou žltohnedú farbu. Maslo škrupiny je žlté, ale pri prestávke je sfarbené hnedé. Huba má slabú chuť a príjemnú chuť.

Olejový olej

Tento motýľ roste na piesočnatých pôdach. Zberná sezóna začína v máji a končí v septembri. Ovocné telá rastú jednotlivo alebo v skupinách.

Tento maznickou zdobí 10 cm shlyapkasnachala konvexné, takmer plochý a potom sa malý výčnelok stredná forma má čokoládovo hnedé, niekedy s ľahkým nádychom fialovej farby. Huba je pokrytá radiálnou vláknitou sliznicou, ľahko odlúpnutá. Trubice mladých húb sú bledožltej farby, ale nakoniec tmavnú a tmavo žltú.

Póry húb svetlo žltá, ale ako huby zrenia stávajú sa jasne žltá a neskôr hnedožlté. Rúrkový vrstva je prilepené na valcovej stopke, dosahovať dĺžku 10 až 25 cm a má hore a citrónovo žltý odtieň, a dno - hnedý.Pretože rast huby biele filmy deka okraje, ktorý spája prvý viečko s stonky zostáva na ňom vo forme fialovej, hnedej alebo čiernej krúžky.

Buničina maznice súčasnej dobe veľmi šťavnaté a mäkké a má dobré chuťové vlastnosti podobné bielej dreni húb. Skutočné a falošné oleje nemôžu byť navzájom podobné, a preto je takmer nemožné ich zamieňať.

Olej olej pozoruhodný

Hlavica pozoruhodný lepidlo má širokú mäsité šupinatú klobúk, dosahuje priemer 5 až 15 cm. Koža s uzáverom je veľmi ľahko odstrániť. Huba vytvára krátke rameno, dosahuje maximálnu dĺžku 11 cm, a zdobené s lepidlom na vnútornej strane krúžku. Lahodná jedlá huba vhodná na marinovanie, sušenie a usadzovanie.

Maľovaná mast

Značený bradavky má klobúk, ktorý by mohol dosiahnuť priemere 3 až 15 cm. Na okraj viečka možno považovať vločky sú zvyšky súkromných prikrývky. Huba hlava má široký kužeľ alebo vankúš-ako tvar. Jeho farba závisí od poveternostných podmienok: pri vyššej vlhkosti je tmavšia a v suchom počasí sa stáva ľahšou.Tiež hrozienka huby mení farbu, keď je nakazená hmyzom. Mladí maľovaní majitelia ropných látok majú červené, tehlovo červené, víno-červené alebo burgundovo-červené klobúky, pokryté malými šedo-hnedými alebo hnedými šupinami. Žltý stonka huby môže dosiahnuť dĺžku až 12 cm. Zóna uzlíkov je rezaná tubulmi, ktoré klesajú pozdĺž stonky a tvoria oko.

Žltá buničina huby má zvýšenú hustotu a pri prestávke sa stáva červenou, ale je veľmi príjemná na chuť. Maľovaný olej sa môže jesť aj bez predbežného tepelného spracovania.

Ruby Butter

Rubenov olej je veľmi vzácny jedlý hríb, ktorý sa vyskytuje iba v dubových lesoch. Mladé huby majú hemisférickú tehlovo červenú alebo žltohnedú čiapku, ktorá sa nakoniec otvára a premení na prakticky plochý. Má tubulárny hymenofor. Tubuly a póry v hubách sú ružovo-červené a nemenia farbu v prípade poškodenia. Kostičková alebo valcovitá ružová noha na dne sa zužuje a je pokrytá červeným povlakom.

Huba je nažltlá, mäso, ktoré nemení farbu vo vzduchu, nemá výraznú chuť a vôňu.

Červeno-červená masť

Červeno-červená bradavky má žlto-oranžové alebo polkruhový vankúš klobúk pokrytý oranžovo-červené váhy. Priľnavé žltkasté alebo žltooranžové tubuly huby sú pokryté širokými, uhlovo tvarovanými pórmi. Kapota sa zužuje smerom nadol, žltooranžová noha v tvare vretienka. Svetlé žlté husté huby huby červenú červenú a vyžarujú takmer hmatateľnú húbovú chuť.

Red-červený pekný muž sa nachádza v Alpách, západnej Sibíri, Altai, západnej Sibíri av Európe.

Olej červená

Greasers červená - je malá huba, ktorá rastie v zmiešaných lesoch a je schopný potešiť svoje chuťové poháriky sladké jemnú chuť a príjemnú vôňu húb. Huba sa usadzuje pod smrekovcom a vytvára s nimi mycelium. Na lov červeného oleja môžete ísť od júla do novembra. Skúsení hubári tvrdia, že tráva je nemožné si nevšimnúť červenkastého mazľavý zázvor klobúk červený olej. Táto huba nemôže zostať sám, a tak ak zistíte, že jeden hlavica, uistite sa, že im zbierať boxfish.

Pri príprave kôry odstráni z huby, lebo v priebehu tepelného spracovania získa nepríjemná čierna, čistia luteus majú svetlú smotanovou farbu.

Masť šedá

V mladých opadavých a borovicových lesoch sa vyskytuje šedá olejová plechovka. Huba rastie vo veľkých skupinách. Pulvinate s hrbolčeka v stredu šedobiela s ľahkým nádychom zelenej alebo fialovej zasúvacie viečka môže dosiahnuť priemeru 10 cm a pokryté vlhkú mukóznej vrstvy. Šedohnedá alebo šedo-biela tubulárna vrstva huby pozostáva zo širokých tubulov, klesajúcich na stonku.

Noha mladých húb je obklopená širokým plsteným prstencom, ktorý nakoniec zmizne. Klobúk pokrytý tvrdými vypúšťaných kože, ktoré môžu byť ľahko odstránené, ak vynecháte huby po dobu niekoľkých minút vo vriacej vode.

Olej Sapphire

Hlienu huba čiapky maznice sibírsky môže dosiahnuť s priemerom 4 až 10 cm. Uzávery mladé huby majú široké kónické a zrelé vankúš v tvare a olivový žlté alebo žlto-olivový farbu. Hríbový klobúk je tvorený radiálnymi hnedými vláknami. Farba nôh a mäsa huby je žltá alebo šedo-žltá. Z vonkajšieho hľadiska je sibírska kukurica veľmi podobná cédrovému motýľu, ale má svetlejšiu farbu ako jeho príbuzný.

Môžete povedať o oleji dlhú dobu.Ale hlavná vec - to je veľmi chutné huby, ktoré sú dobré ako v čerstvej a nakladanej podobe. Oleje sú užitočné a výživné. Pri zbere húb však buďte mimoriadne opatrní a nezabudnite, že by ste nemali posielať podozrivé vzorky do tela, pretože ich jedenie môže spôsobiť ťažkú ​​otravu.

Sledujte video: Какой мотоблок выбрать. Зависимость веса мотоблока и мощности мотора. Примеры расчёта.