Listový zeler: výsadba a starostlivosť

Ak chcete urobiť lahodný a zdravý šalát, veľa používa vetvičky zeler. Kúpiť zakaždým, keď tento produkt nie je nutné, pretože to môže byť pestované na pozemku. Takže dnes budeme hovoriť o tom, ako pestovať listový zeler v záhrade.

Vlastnosti listového zeleru

Možno už viete, že okrem listového zeleru je tu aj ďatelina a koreň. Preto je vhodné odlíšiť veľmi podobné rastliny. Hovoríme o vlastnostiach listového zeleru. Listy tejto rastliny sa používajú ako dekorácia pre šaláty. Šťavnaté a voňavé vetvičky nielen dopĺňajú jedlo, ale prinášajú úžitok.Okrem šalátov sa zeler pridáva do polievok, vývarov a nálevu. Ide o univerzálne korenie, ktoré je vhodné na pečenie aj pečenie. Často, zeler listy sa pridávajú v rôznych nakladanej zeleniny a korenia, v areáli môžete vždy stretnúť ho vyschnúť drvené listy.

Kde je najlepšie miesto na pestovanie listového zeleru

Ak chcete začať pestovať rastlinu, ktorú potrebujete, vyberte si miesto na pestovanie. Na tom závisí nielen užitočnosť hotového výrobku, ale aj jeho množstvo.

Vlhkosť, svetlo a teplota pre zeler

Pri vysádzaní zeleru je potrebné zvážiť niektoré faktory, ktoré priamo ovplyvňujú rýchlosť rastu a chuť listov, Začnime s teplotou. Pre rýchly rast, zeler potrebuje teplé počasie (do 18-20 ° C). Pri nižšej teplote rast inhibovaný, a rastlina nepotrebuje čas na zvýšenie počtu zelenej hmoty.

V potravinárskom spotrebovanej listov rastliny, a tým aj množstvo slnečného svetla a tepla je priamo závislá na kvalite produktov. Preto je nemožné vysadiť zeler v tieni alebo v polostrove. Rovnako rastlina má vysokú vlhkosť. Preto ak je v lete alebo v lete veľmi suchý vzduch, je potrebné zavlažovať pristátie z atomizéra navyše. Nezabudnite, že veterné miesta nie sú vhodné na vysádzanie zeleru. Nehľadiac na skutočnosť, že vietor fúka preč vlhkosť zo zeme a ochladzuje korene, môže rozbiť krehkú preteky a potom vyschol zeler.

Aký druh pôdy má listový zeler ako?

Teraz poďme hovoriť o tom, aký druh pôdy miluje listový zeler. Mnohí záhradníci vedia, že výnosy produktov môžu priamo závisieť od predchodcov. V prípade celeru môžu byť predchodcami všetky rastlinné plodiny. Súčasne rastlina miluje drobnú pôdu bohatú na humus. Pôda musí byť piesčitá pôda s neutrálnou reakciou a prítomnosťou rašeliny. Aby sa dosiahlo požadovaného úrodnosť pôdy, mal by byť opravený na jeseň humusu v pôde, aby pomohla zachrániť závod zelenej hmoty.

Vlastnosti výsadby listu zeleru

Celer môže byť pestovaný ako zo semien pre sadenice, tak vysadené nakúpené mladé rastliny. Ak by ste mohli nájsť sadivový materiál len vo forme semien, potom nezúfajte, pretože zvážime dva druhy výsadby: semená a sadenice.

Ako si vybrať a pripraviť sadivový materiál

Začnime s výberom semien na pestovanie v krajine. Existuje mnoho druhov listov zeler, ale najpopulárnejšie sú nasledujúce: "Kartuli", "Veselosť", "Gentle" a "Zakhar". Po zakúpení semien je potrebné ich pripraviť. Najskôr upravte inokulum manganistanom draselným a niekoľko dní ho vložte do mokrej gázy. Pripravené na pestovanie semien by mali klíčiť. Do tej doby nemôže dôjsť k pristátiu.

Príprava pôdy na výsadbu

Príprava miesta na pestovanie zeleru začína jesenným kopaním. To sa deje na ničenie buriny a zimných škodcov v pôde.

Na jar, na ľahkých pôdach, sa uvoľňovanie pôdy vykonáva ručne alebo pomocou strojov. Okrem predúpravy pôdy je dôležité nasýtiť pôdu živinami. Na tento účel sa na jeseň zavádzajú fosforečné, draselné a dusíkaté hnojivá. Je však potrebné si uvedomiť, že v prípade, že web je podmáčané pružina, oplodnenie od jesene budú zrušené. Okrem jesenného hnojenia sa hnojivá plnia aj na jar. Na každý štvorcový meter vytvorte až 5 kg humusu alebo kompostu. V prípade hnojív, pružina ich počet znížil na 10-15 g fosforu a dusíka a 5-10 g draslíka (pokles zadané dvakrát väčšia, než je pružina) bol predstavený na jeseň. Pri použití komplexných minerálnych hnojív ich dávka je 40 g na 1 km štvorcový. m.

Kedy a ako pestovať listový zeler

Ak máte sú nastavené na vysadiť zeler list na svojej záhrade, ale nevedia, akým spôsobom a ako sa zasadiť rastliny (semená alebo sadenice ku kúpe ready-sadenice materiál), potom dávajte pozor na výhody a nevýhody jednotlivých metód. Pri výsadbe semien zeler na sadenice ušetríte peniaze, pretože hotové sadenice sú drahšie. V takom prípade budete určite presvedčení o kvalite mladých rastlín.Avšak, výsadbu semien a starostlivosť o ne vyžaduje dostatok času, navyše tam je vždy šanca, že semená nie sú klíčiť, a čas bude zbytočný.

Ak sa rozhodnete zasadiť semienka zeleru list potom, čo sa predbežné ošetrenie nutné zmiešať rastlinného materiálu s pieskom (to je ľahšie navigáciu, keď zasiate ako semená samy o sebe sú veľmi malé a splynúť s pozemné farbou). Semená sa zasielajú v špeciálnej zmesi, ktorá obsahuje rovnorodú pôdu, piesok, rašelinu a humus v rovnakých pomeroch. Táto zmes by mala byť umiestnená v škatuliach, v ktorých sa prvýkrát pestuje zeler.

Sejba semien nastane v marci mesiaca. Pripravené krabice s pôdou, aby niekoľko riadkov, vzdialenosť medzi nimi by mala byť aspoň 6-7 cm. Seeds nepotrebujú veľa pochovať, že mladé rastliny majú silu sa dostať cez. Po naočkovaní žliabkom cez semená v rašeliny alebo humusu naleje do razmelchonnom forme a naplní pôdou. Ak ste urobili všetko v poriadku, potom prvé výhonky možno očakávať v priebehu 8-12 dní.Počas tejto doby je potrebné udržiavať teplotu na 18-20 ° C.

Po náraste semien sa teplota v miestnosti zníži na 14 až 15 ° C. Nezabudnite, že mladá rastlina vyžaduje presné slnečné svetlo a nie umelé. Okrem toho je potrebné, aby bol zeler napájaný v čase (pomocou spreja alebo sita). Keď sa tieto semenáčiky so 2-3 (nie je maternicovej) listu, rastliny boli prenesené do jednotlivých kvetináčoch alebo krabiciach. Preto je potrebné mierne odrezať koreň, aby ste získali silný, rozvetvený koreňový systém. Mnoho ľudí má záujem o vysádzanie listových sadenice v pôde. V otvorenej pôde môžu byť rastliny zasadené začiatkom mája. Počas pristátie podľa schémy 25 × 25 až zeler nebol preplnený, a Bush nebol utopený navzájom. Ak ste si kúpili hotové sadenice, uistite sa, že tam nie sú žiadne parazity (alebo použiť ľahké fungicídy) a zasadil priamo v otvorenom teréne v súlade s režimom výsadby.

Ako sa starať o listový zeler na chate

Po transplantácii sadeníc do otvorenej zeme potrebujete náležitú starostlivosť. Dokonca aj keď spočiatku Sadenice bol veľmi silný, že z dôvodu nedostatku zavlažovanie alebo oplodnenie v štádiu zberu môžete získať pomalý sfarbené listy, ktoré bude chutiť ako tráva.

Zavlažovanie zeleru

Celer je náročný na pôdnu vlhkosť a netoleruje sucho. Vzhľadom na to, že korene rastlín nie je príliš dlhý, ale len hromadiť vlhkosť, ktorá je umiestnená na povrchu zeme. Pri zalievanie je nutné navlhčiť pôdu tak, aby jeho povrch nie je vytvorená kaluže. Po prvé, zablokovať prístup kyslíka ku koreňom, a za druhé, odplavenie zeminy, vystavovať koreňový systém, a za tretie - môžu viesť k rozkladu. Celer by mal byť napojený iba v bezvetrnom počasí ráno alebo večer. Zavlažovanie na poludnie alebo so silným slnkom je prísne zakázané. Zalievanie je najlepšie použiť striekaciu, kvapkovej závlahy alebo postrekovačov sú zvláštne. Štandardné zavlažovanie z hadice pod koreň nie je vhodné.

Nuance topického kŕmenia listového zeleru

Teraz sa obraciame na to, čo môže byť kŕmené semenáčmi zeleru v procese jeho rastu. Pred sadením sadeníc v zemi by sa mali kŕmiť. Preto dva týždne pred ponorom do otvoreného terénu sa každá rastlina napája roztokom minerálnych hnojív (pre 10 litrov vody, 10-15 g dusičnanu amónneho a 5 až 10 g superfosfátu). Pri napájaní týmto roztokom sa uistite, že kvapalina sa nedostane na listy, inak dôjde k popáleniu. Po premiestnení sadeníc na otvorené terény stojí za to čakať 15 dní a robiť zložité hnojivá, ktoré zahŕňajú sodík, fosfor a draslík. Zariadenie tak vždy dostane celý rad potrebných minerálnych zložiek pre rast a vývoj.

Pletenie a starostlivosť o pôdu

Weeding radov by malo byť vykonané z dvoch dôvodov: zbaviť sa buriny a otvoriť prístup kyslíka k koreňom rastliny. Malo by byť zrejmé, že zeler je dostatočne krehký a nemá veľký a silný koreňový systém, ktorý by konkuroval burinám. Preto, ak neodstránite burinu z lokality, budú rýchlo tlmiť kultúru a vysuší.Mnoho záhradníkov používa mulčovač na kontrolu buriny. V prípade celeru funguje aj tento systém. Po zaschnutí pôdy pilinami, listami alebo agrofibrami sa zbavíte buriny a znižujete množstvo zalievania. Tiež sa uistite, že pozostatky vegetácie nie sú prehltnuté na mieste a nie je stagnácia vody.

Zeler list: zber a skladovanie

Teraz poďme hovoriť o tom, ako a kedy odstrániť listový zeler. Celé listy sú odstránené v niekoľkých fázach. Prvá fáza začína 2 mesiace po vychytení sadeníc na otvorenom teréne. Rez listov, ktoré dosiahli dĺžku 30-40 cm medzi rezy, musíte urobiť prestávku do 2-3 dní. Táto metóda vám umožňuje ušetriť maximálne množstvo živín v listoch. Výška rezu priamo ovplyvňuje kvalitu výrobkov v budúcnosti. Preto sú listy odrezané vo výške 5-7 cm od zeme. Táto výška nepoškodzuje centrálne rozvinuté listy a robí rastlinu odolnejší voči hnilobe v zime.

Po rezaní existuje niekoľko spôsobov, ako uskladniť zeler:

• v chladničke (bez mrazenia);
• sušenie;
• mráz;
• podplácanie.

Každá metóda je vhodná na rôzne použitie. Ak viete, že časť zeleniny, ktorú potrebujete v nasledujúcich 10 dňoch, môžete ju vložiť do chladničky, zabalenej v hliníkovej fólii. Ak je zeler obalený potravinovým filmom, štvrtý deň sa začne zhoršovať. Sušenie celera umožňuje znížiť objem rastliny a udržať ju mimo chladničky. Ak chcete listy vysušiť, musíte ich po zbere zbierať pod vrchnákom tak, aby boli fúkané, ale nie vystavené priamemu slnečnému žiareniu.

Rozložte celer potrebujeme len jednu vrstvu a listy z času na čas otočte na druhú stranu. Pripravenosť produktu je určená rozpadom listov a zmenou ich farby. Ak výrobok nie je príliš veľa, potom ho môžete vysušiť doma. Preto sa papier rozotrie, na ňom je položený zeler a na vrchu sa nachádza ďalšia vrstva papierových listov. Sušenie v miestnosti trvá asi mesiac. Ak sa zeler používa na zdobenie stola, potom môže byť zmrazené.Je dôležité pochopiť, že po mrazu rastlina stratí niektoré vitamíny a minerály. Na zmrazenie si nevyberajte zažloutnuté vetvy. Rozdrviť na požadovanú veľkosť, nalejte vodu a zmrazte. Zaujímavý spôsob skladovania zeleru je solenie. K tomu 500 g listov je 100 gramov soli a soľ v poháre. Potom by sa nakladač mal nechať vylúhovať po dobu dvoch týždňov a môže sa jesť. Kontajnery nemôžu byť umiestnené v chladničke, pretože soľ neumožní listom hnilobu alebo plesnivosť.

Vo vašej záhrade môžete pestovať veľa chutných a zdravých zeleniny, ovocia a korenín. Teraz môžete do tohto zoznamu pridať zeleru. Táto zeleň nielen pomôže zdobiť stôl alebo variť chutné boršč, ale bude tiež prísť vhodný pri marinovanie mäsa alebo rýb, zachovanie jedla.