Banány sú jednou z najobľúbenejších tropických lahôdok, ale pre naše hranice zostávajú neznáme. Nie je prekvapujúce, pretože ich termofilná povaha robí rastúce plodiny v ďaleko od tropického podnebia takmer nemožné, a preto informácie o pestovaní banánov zostávajú nevyžiadané u väčšiny miestnej populácie. Zoberte si aspoň spôsob pestovania banánov. Väčšina je presvedčená, že žlté ovocné plody dozrievajú na vrcholoch paliem, ale je to v podstate nesprávne. Nie je to ovocie, ba ani strom - čo sú tieto "zámorské" banány?
"Mutant Grass"
To je často označované ako banány - obrovské bylinné rastliny s veľkými, širokými listami a silným koreňovým systémom. Charakteristickou črtou kultúry je veľmi rýchly rast - za menej ako rok sa tráva zväčšuje vo výške na 15 m.
Listy rastú z krátkeho stonky, ktoré je skryté pod zemou a nevystupuje na povrch.Ich veľkosť je tiež pôsobivá: s dĺžkou asi 6 m, ich šírka je 1 m. Každá rastlina rastie až na 20 listových platničiek, ktoré sa navzájom pevne prepojujú a tvoria druhú falošnú stopku s priemerom 0,5 m. hlavné a preto považujte banány za palmy. Podliatina jasne vyčnieva pozdĺžnou žilou a z nej prechádzajú bočné žily. Povrch plechu je pokrytý voskovým náterom - zabraňuje rýchlemu odparovaniu vlhkosti. V priebehu času staré listy spadnú a vystavujú spodnú časť falošného stonky.
Banány sú takmer najvyššou trávou na svete, iba bambus je nad nimi.
Koreňový systém banánov môže byť závidieť našimi ovocnými a bobuľovými kríkmi: šíri po stranách až do 5 m, korene klesajú až k zemi o takmer 2 m.
Vlastnosti vegetatívneho vývoja
Ako už bolo uvedené, banány rastú veľmi rýchlo. Fáza aktívneho rastu leteckej časti trvá až 10 mesiacov a potom sa kultúra začína pripravovať na plodnosť:
- Zo súčasného stonku (ten, ktorý je krátky a rastie pod zemou), stončík rastie a prechádza priamo cez falošný ston zo zvyškami listov;
- Po dosiahnutí vrcholu sa na špičke vytvára kvetenstvo vo forme veľkého fialového pupenku, na ktorého základe sú kvetiny usporiadané v troch úrovniach: prvý veľký ženský, stredne bisexuálny a posledný, najmenší muž.
- Po opylení namiesto kvetenstva sú ovocie viazané a toto sa nedeje súčasne.
Banán je bobule, potiahnuté vo forme kôry. Po ozdravení plodiny zomrie falošný kmeň a ustúpi novému, mladému.
Je možné pestovať banány v Rusku?
V Rusku sa kultúra kultivuje iba vo vykurovaných skleníkoch, kde je možné regulovať teplotu a vlhkosť ovzdušia, čím sa vytvorí podnebie pre banány čo najbližšie k ich prirodzenému prostrediu. Pri pestovaní skleníka sa vyberajú iba odrody s obmedzeným tempom rastu a výšky. Medzi nimi stojí za pozornosť nasledujúce kompaktné typy výšky nepresahujúce 2 m:
- trpaslík;
- Superkarlik.
Na otvorenom poli sa nachádzajú banánové háje v regióne Soči, ale je veľmi ťažké získať tam sladké žlté plody - plody nemajú čas dozrieť a tráva zmrzne z zimného mrazu.
