Triticale: opis a kultivácia hybridu raže a pšenice

Tento článok je vyzdvihnúť materiál navrhnutý tak, aby vám predstavil jedinečným zrna, ktorý nesie zaujímavý a neobvyklý názov - "tritikale".

O čom je táto rastlina, o čom sa vyskytuje triticale a čo je technológia jej kultivácie, čítajte nižšie.

Triticale - čo je to?

Triticale je produkt ľudských rúk. Dlhodobé experimenty chovateľov umožnili ukázať svetlu prvý výsledok prechodu zŕn - raže a pšenice.

Pokusy o prechode obilnín sa uskutočnili od osemdesiatych rokov devätnásteho storočia v Nemecku. Hybridu vyliahli v roku 1941 vedec-šľachtiteľ V. Pisarev. Bol to ten, ktorý prvýkrát prežil zimnú pšenicu a raž. Všetky ostatné druhy a odrody boli odvodené z tohto hybridu. Od roku 1970 tritikale začali rásť s výrobným účelom.

Jedinečnosť tejto kultúry obilia spočíva v tom, že prekračuje svoje materské rastliny v mnohých kľúčových vlastnostiach (napríklad nutričná hodnota a výnos).V odolnosti voči nepriaznivým vonkajším faktorom, zloženiu pôdy, poškodeniu chorôb a škodcom je to rádovo vyšší ako pšenica a naopak s ražou. Priemerný výnos rastliny je 33,2 centov na hektár, zelená hmotnosť je 400 až 500 centov na hektár.

Stonky obilnín rastú od 65 do 160 cm. Štruktúra ucha je podobná pšenici - v ňom je viac ako dve zrná. Úzke, kopijovité špicaté a kvetinové váhy sú skôr podobné žito. Tvar zrna môže byť iný a farba - červená alebo biela.

Zimný triticale má množstvo biologických vlastností odlišných od ostatných obilnín. Hybrida je charakterizovaná vysokým obsahom bielkovín - 11-23% (o 1,5% vyšší ako pšenica a o 4% vyšší ako žito) a aminokyselinami: lyzínom a tryptofánom. Proteínová nutričná hodnota zrna tritikale presahuje pšeničný proteín o 9,5%. Kvalita lepku v hybride sa považuje za nižšiu ako kvalita pôvodu.

Výhody hybridného raže a pšenice tiež zahŕňajú:

• veľké zrná;
• vysoká zrnitosť;
• nenáročná kultivácia;
• mrazuvzdornosť;
• odolnosť voči múčnatke, hnedá hrdza, silná škvrna;
• samoopylyaemost.

Nedostatky sú:

• ťažké oddelenie zŕn od plevy;
• náchylnosť na koreňovú formu a snehovú formu;
• neskorá zrelosť.

Dnes sa triticale pestuje ako krmivo a plodiny. Obilie sa používa v pekárňach a pivovarníctve, v cukrárenskom priemysle (na pečenie koláčikov, sušienok, sušienok, perníčok). Chlieb z triticale múky má menej objemu, viac vágne a menej porézne ako raž alebo pšenica.

Ako krmivo sa používajú špeciálne krmivá a odrody triticale na zrno, ako aj slama siláž z nich. Triticale odrody sú dôležité z dôvodu ich dôležitosti, vďaka dostupnosti vyššej hodnoty krmív pre hospodárske zvieratá a hydinu ako iné obilniny.

Hlavnými výrobcami sú dnes také štáty EÚ ako Poľsko (líder vo výrobe), Francúzsko, Nemecko. Triticale sa vyrába aj v Austrálii av Bielorusku. Záujem o kultúru je tiež evidentný v mnohých ďalších krajinách. Pokiaľ ide o agronomickú prax, táto zrná rastlina je zle pochopená.

Hlavné triedy

Triticale je rozdelený na dva hlavné typy:

1. zima;
2. na jar.

Podľa spôsobu použitia sa rozlišujú odrody:

1. obilniny;
2. zdroj;
3. obilia.

Obilniny líšia krátke a vysokoozernennymi klásky. Krmoviny majú vysoké stonky, listy veľké a vyznačuje neskoré kvitnutie.

Po dlhú dobu bola odvodená existencia niekoľkých odrôd obilnín tritikale. Sú medzi najobľúbenejšie zime: ADP2, ADM4, 5, 8, 11, "Zenith Odessa", "Amfidiproid 3/5", 15, 42, 52, "Early Kyjev", "Cornet", "Papsuevskoe". Medzi na jar, "Stork Charkov", "Krupilsky".

Ako pestovať rastlinu

Rysy výsadbu a pestovanie tritikale sú podobné pestovanie iných plodín. Existujú však niektoré nuansy.

Pôda na pestovanie

Rastlina nie je náročná na pôdu, môže rásť na všetkých druhoch pôdy, s výnimkou voľných pieskov a neobrábaných rašelinísk. Najlepšie však bude pestovať černozem. V pôde pozostávajúcej väčšinou z piesku alebo rašeliny je hybrid schopný získať bohatšiu plodinu ako jeho rodičia.

Optimálne pH pôdy pre obilnú plodinu je 5,5-7.To znamená, že najlepšie pre výsadbu triticale budú pôdy s slabo kyslou a neutrálnou zásaditou reakciou. Zvýšenie pH na 6-6,5 zvyšuje výťažok rastliny o 14-25%. Ak je pôda príliš kyslá, musí sa pred sejbou predem očistiť. Najlepšie prekurzory pre triticale budú kukurica, hrach, trvalé trávy (nie obilniny), skoré odrody zemiakov. Nezastrihnite rastlinu po iných obilninách, najmä po raži, jačmeni a ozimnej pšenici - to je plné šírenia chorôb a škodlivého hmyzu.

Vopred sa odporúča pridať fosfor-draselné hnojivá a organické látky do miesta v podobe hnoja. Bezprostredne pred výsevom je potrebné obrábať pôdu do hĺbky výsadby.

Pestovanie pôdy na siatie bude do veľkej miery závisieť od predchodcov, prírodných podmienok vlastných v oblasti, kde sa plánuje pestovanie obilnín, a tiež od výskytu burín a ich druhov.

Výber osiva

Semená vysokej kvality s klíčivosťou najmenej 87% sa používajú na siatie. Spracovanie osiva semien zahŕňa zahrievanie teplým vzduchom, leptanie fungicídmi a insekticídmi povolenými pre zimnú pšenicu, ošetrenie mikroelementmi a regulátory rastu. Liečba chorôb sa vykonáva najneskôr 15 dní pred zasiatím.

Semená zimnej triticale by mali prechádzať vegetačným štádiom až k mrazu. Je to 40-60 dní. To znamená, že obilná plodina sa musí vysievať od 25. augusta do 25. septembra.

Sejba kŕmnych plodín

Metóda výsevu je lineárne semená na zrno (15 cm) alebo úzke línie (7,5 cm). Odporúčané prehĺbenie semien je 3-4 cm, s dlhou absenciou zrážok a sušením hornej vrstvy pôdy - 5-6 cm. Výsev by sa nemal uskutočňovať dlhšie ako päť dní.

Optimálna teplota pre klíčenie semien je +20 ° C, minimálna teplota je +5 ° C, maximálna teplota je +35 ° С.

Malé klíčky by sa mali objaviť do týždňa po zasiatí.

Zvláštnosti pestovania

Na ochranu rastlín pred burinami, chorobami a škodcami je potrebné včasné uplatňovanie poľnohospodárskych a chemických metód.

Kontrola buriny sa uskutočňuje vŕtaním a použitím herbicídov.Také drogy ako "Quartz", "Raser", "Cougar" môžu byť použité po pár dní po zasiatí. V období prvých troch strán, okrem vyššie uvedených prostriedkov, používajú "Super", "Hussar", "Marathon", "Satis". S každoročnými dvojklíčnolistými burinami sa bojuje s pomocou "Cowboy", "Linthura".

Ochrana pred chorobami a škodcami

Pri výbere prípravkov na liečbu rôznych chorôb je potrebné zamerať sa na povolené fungicídy pre ozimú pšenicu. Najnebezpečnejšie pre triticale: snehová forma, námeľ, septoróza, koreňová hniloba. Na prevenciu vo fáze kŕmenia aplikujte ošetrenie "Ferazimom" v čase vstupu do trubice - "Agathom".

Tráva je ovplyvnená voškami, triasmi, švédskou muškou, škvarkom a iným hmyzom. Vo fáze dvoch listov a počas obdobia potrubia a uší sa postriekajú "Decis-extra", "Fastakom", "Sempai", "Sumi-Alpha". Počas vegetácie používajte "Tsiperon", "Sharpay".

Požiadavka na vrchný obväz

Obilniny vyžadujú horný obväz.Dávky a druhy hnojív pre zimné triticale budú závisieť od plodnosti zeme, stupňa jej vlhkosti a tiež od toho, ako vysoká bude plodina plánovaná na zber.

Je dobré aplikovať organické aj minerálne hnojivá. Na veľmi úrodných pôdach a pri výseve po najlepších predchodcoch sa odporúča používať hnojivá s obsahom dusíka, fosforu a draslíka (60 kg / ha každý).

V prípade, že sa výsadba uskutočnila po najhorších predchodcoch, odporúčaná miera hnojenia by sa mala zvýšiť na 90 kg / ha.

Fosfor a draslík sa zavádzajú pred sejbou. Dusík - počas vegetačného obdobia. Prvá dávka hnojív obsahujúcich dusík by nemala prekročiť 60-70 kg / ha. Noste ju pred puzdrom. Druhá sa vykonáva v čase, keď ide do trubice. Potom je žiaduce, aby sa vrstva listovej vrstvy s mikroferéznymi hnojivami.

úrodu

Zber sa vykonáva osobitným spôsobom alebo priamym spojením. Oddelený zber sa vykonáva vo fáze zrelosti zŕn zrna.Priame kombinovanie sa vykonáva počas celého obdobia dozrievania. Zelené cereálie nemôžu byť povolené, pretože to je plné odtrhnutia stoniek.

Triticale je teda nový nezávislý druh obilnín, ktorý má podobné biologické vlastnosti ako raž a pšenica. Predpokladá sa, že čoskoro bude tráva zaujímať dôležité miesto vo výrobe krmív, krmív a obilnín. Treba však poznamenať, že obilniny sú produktom genetického inžinierstva, ktorého vplyv na ľudské telo ešte nebol preskúmaný.