Konzervované uhorky v kórejčine

Kórejská kuchyňa získava stále viac a viac pozícií v našej krajine. Nehovoríme o extrémne stravovacie návyky Kórejci a ich láska korenia a recepty s nimi. Aké miznú popularitu mrkvy v kórejčine! Zriedka, čo dovolenka bude robiť bez nej. Ešte prekvapivejšie vedieť, že ochrana a nezostal ďaleko od toho: hneď na vrchole popularity uhorky Konzervované na zimu v kórejčine.

Šalát ostrý strúhaný: recept s uhorkami a mrkvou

Zachovanie uhoriek podľa tohto receptúry prináša úžasný výsledok. Je to druh šalátu, ktorý je založený na uhorkách a mrkve. Miska je úplne pripravená na použitie a slúži ako výborná príloha alebo občerstvenie.

Čo potrebujete k tomu pripraviť:

• asi tri kilogramy čerstvých rezaných uhoriek;
• pol kilograma mrkvy a cibule;
• dvesto-galónové sklo granulovaného cukru;
• pol sklovitého pohára octu;
• pár cesnakových hláv;
• balíček pikantných rastlinných korenín v kórejskom štýle;
• pol sklovitého skla;
• banky s objemom 0,5 litra;
• pol sklenice rastlinného oleja s dvoma stovkami uncí;
• kľúč na ochranu;
• viečka na ochranu;
• špeciálny strúhadlo.

Postup:

1. Komponenty, ktoré sa majú umyť a vyčistiť, umyť a vyčistiť.
2. Vo veľkej panvici, rošt na špeciálnej strúhadlo, najprv mrkva, potom uhorky.
3. Cesnak preneste lisom a premiešajte s ostatnými zložkami.
4. Cibuľu nakrájame na tenké plátky a pridáme do zeleniny.
5. Miešajte jemne. Bez fanatizmu: je potrebné, aby zmes bola rovnomerne impregnovaná korením, cukrom a soľou. Nechajme šalát na pár hodín a počkajte, kým zeleninová zmes nechá šťavu
6. Počas tejto doby musíte nádobu pripraviť: dôkladne ju umyť pracím prostriedkom a sódom, sterilizovať v rúre minimálne štvrťhodinu pri maximálnej teplote.
7. Pripravený šalát pripravte podľa pripraveného obalu, zakryte viečkami a sterilizujte vo vode po dobu najmenej 20 minút od okamihu, keď tekutina varená v nádobe.
8. Prejdite kryt pomocou kľúča. Položte vychladnúť, zabalené do prikrývky.

"Hrdý kórejský"

Jedná sa o skvelý recept na uhorku na sneh, uzatvorenú na zimu. Perfektne to vyhovuje ako príloha k akýmkoľvek druhým jedlám. Môžete ho bezpečne dať na sviatočný stôl.

Čo potrebujete k tomu pripraviť:

• 4000 gramov elastických mladých uhoriek;
• veľký pohár granulovaného cukru;
• rovnaké množstvo octu;
• rovnaké množstvo rastlinného oleja;
• 1000 gramov mrkvy;
• 15 gramové balenie špeciálneho kórejského korenia;
• tri veľké hlavy cesnaku;
• tretina šálky soli;
• polotorové plechovky;
• na seba pokrývajú viečka;
• zošívanie kľúč;
• špeciálny strúhadlo pre zeleninu v kórejčine.

Ako variť:

1. Uhorky na triedenie, umývanie, nalejte studenej čistej vody na pár hodín.
2. Zatiaľ čo uhorky stojí vo vode, pripravíme nádobu a inú zeleninu. Za týmto účelom sa banky umyjú čistiacim prostriedkom a sódom, dobre sa opláchnu a 15 minút sterilizujú.
3. Teraz sa budeme zaoberať mrkvou a inými zložkami. Pritom sa musí najprv vyčistiť, umyť a treťť na špeciálnom strúhadle. Cesnak nechajte tlačiť, pridajte k mrkve.
4. Vystrihnite okraje uhoriek a nakrájajte na 4 časti. Pridajte do mrkvy.
5. V malom miske premiešajte marinádu zo zvyšných surovín. Na kryštály cukru a soli sa lepšie rozpustí, rastlinný olej sa musí zahriať.
6. Nalejte zmes uhoriek, mix. Obalte a nechajte v chlade na marinovanie asi 6 hodín.
7. Po miešaní a naplnení zmesou táry.
8. Na štvrťhodinu sme sterilizovali vo vode.
9. Zbalíme to.

"Oriental okurky"

Tento recept je pre nás známy, ale má jemné poznámky z východu s voňavými a voňavými korením.

Pripravte si pokrm môžete použiť ako akútne, tak bežné korenie.

Čo potrebujete k tomu pripraviť:

• uhorky;
• soľ;
• cukor;
• ocot;
• cesnak;
• korenie koreňovej zeleniny (1 balenie na liter soľanky);
• rastlinný olej;
• kontajner na konzerváciu;
• čiapky na ochranu proti slnečnému žiareniu a kľúč na ne.

Ako variť:

1. Uhorky potrebujú malú a malú veľkosť. Dôkladne ich umyte a vložte do pripraveného obalu. Nie je nutné ju sterilizovať, je dobré ju umyť.
2. Podložky uhoriek položte na plátky cesnaku.
3. Nalejte strmú vriacu vodu, zakryjte a nechajte ju štvrtinu hodiny.
4. Vypustite vodu z nádoby do hrnca, pridajte do každej z jej litrov pár lyžičiek soli, dvakrát cukru, korenie, šálku rastlinného oleja.
5. Priveďte do varu, znížte teplotu a udržujte ju na ďalších päť minút.
6. V bankách nalejte 30 gramov octu.
7. Nalejte strmú soľanku, naviňte.

S bulharským korením: jednoduchý recept

Vďaka vyváženej ostrosti sa môžu uhorky podľa tohto receptu podávať jednak na dospelom, jednak na stolíku pre deti.Sú vhodné na podanie formou občerstvenia a práve na večeru. Vôňa korenia a chuť koreňového korenia nenechajú nikoho ľahostajným.

Čo potrebujete k tomu pripraviť:

• trochu viac ako kilo uhoriek;
• štvrť kilogramov mrkvy;
• toľko sladkého korenia;
• veľká hlava cesnaku;
• jeden horký;
• cukor - asi dve polievkové lyžice s horou;
• soľ - jedna polievková lyžica;
• 50-gramová hromada octu;
• 15 gramové balenie špeciálneho korenia;
• nádoba s objemom 0,5 litra;
• kryty a kľúč na západ slnka.

Ako variť:

1. Uhorky umyte, odrežte okraje a nakrájajte na štvrtiny.
2. Paprika by sa mala umývať, očistiť od semien a chvosta, nasekané tenké prúžky.
3. Mrkva kôrať, umyť, rošt na špeciálnej strúhadlo.
4. Všetko zmiešajte v hlbokom umývadle.
5. Dajte sem cesnak, prešiel lisom, rovnako ako zvyšok prísad. Dobre premiešajte, kým korenie nebude rovnomerne pokryté všetkými zeleninami.
6. Marinujte najmenej 5 hodín na chladnom mieste.
7. Pečať opatrne pripravte: umyte a sterilizujte.
8. Roztierajte zeleninu na plechovkách a štvrťhodinu sterilizujte.
9. Na roll. Chladenie.

Recept na brusnice

Vrcholom uhorky je nielen chutné korenie, ale aj sladké a kyslé brusnice. Ale nie je to len chutné, ale aj veľmi užitočné.

Čo potrebujete k tomu pripraviť:

• asi jeden a pol kilogramu čerstvých rezaných uhoriek;
• štvrtinu kilogramu mrkvy a cibule;
• pohár cukru;
• polovica vyššie uvedeného pohára rastlinného oleja;
• 50 g soli;
• päťdesiat mililitrov octu;
• pár strúčikov cesnaku;
• polovica balenia korenia korenia pre zeleninu v kórejčine;
• štvrť kilogramov brusníc;
• polovičkové plechovky na konzerváciu;
• zošívanie kľúč;
• sklenené viečka;
• struhadlo na mrkvu.

Ako variť:

1. Opláchnite všetku zeleninu dôkladne vodou a očistite ju.
2. Vo veľkom hrnci, rožte mrkvu a uhorky na špeciálnej strúhadlo.
3. Nakrájajte cibuľu na polkruhy, umyte bobule.
4. Cesnak prechádzal lisom. Všetko premiešajte.
5. Miešajte jemne. Nechajte šalát na pár hodín.
6. Umyte nádobu a sterilizujte ju.
7. Uhorky expandovanej v pripravenej nádobe a štvrť hodiny na sterilizáciu.
8. Prejdite kryt pomocou kľúča.

Šalát by mal vychladnúť a byť zabalený do deky.

Lahodný šalát v zimnom uhorky v kórejský (video)

Nezabudnite vyskúšať recepty a experimentovať, uspieť!