Spravidla sa pre pestovanie v súkromných farmách domácich získaných rozšírené a časom preverených odrôd jabĺk, ktoré sú zaručene poskytnúť trvalo vysoké výnosy s minimálnym úsilím. Do kategórie najstarších patria odrody "Esaul Ermak" a "Memory Esaul" s istotou.
Popis triedy "Esaul Ermak"
Výnos z odrody je klasifikovaný ako výnimočne silný. Plody majú široký oválny tvar, ktorý sa mierne zužuje na farebný pohár. Povrch jabĺk má silné rebrovanie. Takmer súvislé sfarbenie povrchu sa líši od svetla po tmavú karmín. Hlavné zafarbenie ovocia je zelenožltej farby. Niektoré ovocie majú malé subkutánne škvrny šedej farby.
Štandardné ovocie vo výške je 5 centimetrov, šírka je 4 centimetre. Priemerná hmotnosť jablka nepresahuje 30 gramov. Pedicely sú dosť tenké a majú dĺžku maximálne 2,5 centimetra. Farbenie chodidla je nazeleno-žlté, je výrazné puberty. Farebné poháre sú zatvorené a majú svetlo zelené pivovary.
Hniezdne semená sú veľké, oválne v tvare a prakticky uzavreté semenné komory. Semená majú dlhý oválny tvar a tmavošedú farbu. Celulóza plodu svetlej nažltlej farby, charakterizovaná šťavnatosťou, arómou a výraznou sladkou a kyslou chuťou.
Stromy tejto odrody staršie ako 30 rokov mierne presahujú výšku 4 metre. Štandardný priemer koruny rastliny v tomto veku je 7 metrov. Korunná forma je hemisférická. Drevené bodnutie je pomerne nízke a nemá výšku viac ako 50 centimetrov. Listy majú pretiahnutý elipsoidný tvar, ostrý hrot.
Opis odrody "Na pamäti Esaul"
"Pamäť Esaul" patrí k začiatkom zimy. Ovocné stromy tejto odrody majú priemerný stupeň rastu, oválnu a kompaktnú korunu. Druh je rýchlo rastúci.
Plody tejto odrody sú dosť veľké, s výraznou jednorozmernosťou a silným predĺžením. Farbenie vo fáze odstraňovania a počas skladovania je svetlo zelené. Farba krytu má jasnú fialovú farbu s mierne ružovým nádychom. Obzvlášť silná červenka je vyjadrená zo slnečnej strany.
Koža na plodoch je hladká, mastná a má jemné, subkutánne biele bodky veľkej veľkosti.Mäso má zelenožltej farby s žilami zelenej farby, charakterizovaných hustotou, šťavnatosťou, jemnou zrnitosťou. V dôsledku skladovania sa dužina plodu stáva dosť citlivá a získava kyselinovo-sladkú chuť.
Najlepšími opylovačmi typu "Memory Esaul" sú jabloň "Golden delishes" a "Peach". V druhom roku dochádza k plodeniu. Rastlina má zimnú odolnosť a odolnosť proti suchu, a tiež má odolnosť voči škrabancom a je tolerantný k porážke s múčnatkou.
Hlavnými výhodami odrody, okrem odolnosti voči chorobám, sú skorý vstup do ovocných, hojných výnosov, dobrého obchodovateľného vzhľadu a vynikajúcich chuťových vlastností ovocia.
Skladovanie a používanie vo varení
Obe odrody sa pestujú podľa štandardnej schémy stanovenej technológiou výsadby sadenice ovocia. Je potrebné mať na pamäti, že trieda "Esaul Yermak" je ideálna pre širokú distribúciu v regiónoch s nepriaznivými poveternostnými a klimatickými podmienkami, ktoré sa odporúčajú na pestovanie v Urale a na Sibíri. Odroda "Na pamiatku Esaul" sľubuje nielen amatérske záhradníctvo, ale aj priemyselné pestovanie.
Zrelé plody odrody "Esaul Ermak" sa zachovali (v podmienkach stredného Ruska) až do októbra.
Odstránenie plodov triedy "Memory Esaul" padá na polovicu septembra. Fáza spotrebiteľskej splatnosti prichádza do 30 dní. Skladovanie zozbieraného ovocia môže trvať až do februára.
Podzimné odrody jabloní (video)
Hlavným účelom kvalitného druhu ovocia opísaného v článku je čerstvá spotreba. Okrem toho sú také jablká vynikajúcou surovinou na výrobu kvalitných vitamínových ovocných štiav.
