Hruška "Pakkham" sa stala známa domácim spotrebiteľom ovocia pomerne nedávno. Odroda "Packham" je odroda "Bartlett" alebo "Bartlett". Tento kultivar, známy vo väčšine krajín, bol chovaný v roku 1890 austrálskym Charlesom Henryom Packhamom a teraz patrí do kategórie najviac voňavých odrôd hrušky.
Popis a odrodové charakteristiky
Hruška s názvom "Pakkham" tvorí pomerne veľké, objemné, s nerovnomerne výrazným drsným povrchom, plody zelenej farby. Telo zrelého ovocia je neobvykle aromatické, sladké, šťavnaté a chrumkavé. Vo fáze spotrebiteľskej splatnosti je ovocie na rezu ľahké krémové farby a hladká štruktúra. Chuť je výborná. Chuť je veľmi jemná, sladká.
Vo forme plodov pakkhamu sú väčšie a trochu širšie ako plody odrody Bartlett a tiež staršie. Toto je hlavná odroda pestovaná na export. V súčasnosti približne 33% vyvážaných hrušiek z Čile patrí špecificky na kultivar "Pakkham", ktorý sa vyznačuje veľmi vysokým výkonom. Hruška tejto odrody sa vyváža do našej krajiny nielen z Čile, ale aj z Argentíny a Južnej Afriky.
Ako pestovať hrušku (video)
Užitočné vlastnosti a obsah kalórií
Hruška sa používa ako liek už od staroveku. Zloženie zrelých plodov obsahuje množstvo vitamínov, kyseliny listovej, rovnako ako jód, draslík, vápnik a ďalšie prvky. Hruška odrody "Pakkham" obsahuje veľké množstvo uhľohydrátov s nízkym obsahom kalórií v produkte a má značné množstvo výhod:
- použitie zrelého plodu tejto odrody stimuluje odstránenie ťažkých kovov a toxických zložiek z ľudského tela;
- v hruške "Pakkham" obsahuje významné množstvo nerozpustného vlákna, ktoré prispieva k normalizácii práce žalúdka a čriev;
- čerstvé a zrelé plody sú charakterizované nízkou kyslosťou a vysokým obsahom cukru, čo robí hruškovú chuť tejto odrody veľmi vyváženou;
- zrelé plody sú veľmi užitočné pri ochoreniach štítnej žľazy a pomáhajú telu nielen absorbovať železo, ale aj odstrániť nadbytočnú vodu a tiež sa podieľať na procese tvorby hemoglobínu;
- zloženie buničiny zahŕňa kamenné bunky, ktoré niekedy kŕmia pri krakovaní plodov. Majú tiež pozitívny vplyv na ľudské telo;
- vysoký obsah pektínu v hruškovitej buničine je veľmi užitočný, pektín znižuje hladinu cholesterolu;
- živiny a vitamíny, ktoré tvoria hrušku, prispievajú k posilneniu imunitného systému.
Harmonická a veľmi príjemná chuť je daná chemickým zložením zrelého ovocia.
| Obsah bielkovín | 0,70 g alebo 1% denného prídavku |
| Obsah tuku | 0,15 g alebo 0% denného prídavku |
| Obsah uhľohydrátov | 10,85 g alebo 4% dennej dávky |
| Kalorická hodnota | 42,00 kcal, alebo 2% dennej normy |
Recenzie o odrode
Podľa spotrebiteľov má hruška "Pakkham" veľmi nezvyčajný vzhľad: hrboľatá a váha, nažltlá zelená, pokrytá kožou s charakteristickými "pihami". Ak chcete ovocie viac šťavnaté a chutné, odporúčame dať hrušky trochu ľahnúť a dozrieť. Optimálny režim skladovania ovocia je reprezentovaný teplotným režimom od 0 do +2 ° С. Štandardná životnosť ovocia v optimálnych podmienkach nepresiahne dva mesiace.
Ako orezávať hrušku (video)
Chuti hrušky príjemne prekvapený: mäso je veľmi príjemná, stredne ťažké, niečo ako zelené jablko, ale zrnitý, veľmi šťavnaté a osviežujúce. Hruška "Pakkham" je veľmi podobná hrubej odrode "Williams" farby pokožky a chuti. Zvyčajne obdobie používania trvá od januára do septembra."Pakkham" je ideálnym dezertom po hustom večeri a je perfektne kombinovaný s hlavnými jedlami na báze tvarohu a syrového ovocia.
