Tvarohové koláč aspoň raz, ale musel vyskúšať všetko. Výnimočná a neuveriteľne chutná tvorba sa môže zdať ťažko pripraviteľná. Ale vďaka vzhľadu multivarku Polaris nemusí nutne mať za sebou obrovský kulinársky zážitok.
Detská alebo klasická kastról
Nevyhnutné zložky:
- tvaroh - pol kilogram;
- krupicová krupica;
- cukor - 4 lyžice. l;
- maslo - 50 g;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - pol šálky;
- vanilín.
Ak je ovocie veľmi šťavnaté, musia byť predbielané tak, aby sa prebytočná vlhkosť odparovala. V opačnom prípade namiesto elegantnej kastról bude nepochopiteľná tekutá masa.
Etapy prípravy:
- Tvarohový syr by sa mal pretrepávať pomocou sita.
- Pridajte cukor, starostlivo porazené vajcia a roztopené maslo. Všetko je aktívne zmiešané.
- Vo výslednej tvarohovej zmesi sa pridá semolina a mlieko. Musí sa miešať.
- Hmotnosť by mala stáť, kým sa vedierko nezvýši.
- Spodok multivarkovej misy je namazaný mazivom a posypaný krupicou. Režim pečenia je aktivovaný. Formulované cesto je rozložené, veko je zatvorené, kastról je pečený.Dokončené je možné ho brať do úvahy len vtedy, keď tvorí charakteristiku kastrólovej kôry zlatoživej farby.
- Bude veľmi chutné jesť túto kastról, ak ju nalejete kissel. Často namiesto želé, džeme, kondenzovaného mlieka a samozrejme kyslej smotany sa používajú.
Recept môže byť mierne upgradovaný, pridávať do jeho zloženia hrozienka alebo sušené marhule. V lete sa oživuje čerstvé ovocie, napríklad marhule alebo jablká. Nie je však potrebné pridávať citrusové plody.
Tvarohový koláč s čokoládou
Pri príprave tejto misky v multivariačnom zariadení Polaris 0517 bude potrebné:
- 500 g tvarohu;
- 4 vajcia;
- pol šálky cukru;
- čokoládová tyčinka (čierna, ale nie horká);
- štvrtina pohára smotany;
- 3 neúplné umenie. l. škrob.
Etapy prípravy:
- Tvarohový syr sa mieša s vajcami s mixérom alebo s najpríjemnejšou korolou.
- Pridajte cukor, zmes sa opäť šľaha.
- Krém je vyhrievaný, ale nie varený. K nim sa pridá čokoláda nakrájaná na kusy. Zmes smotanovej čokolády pár minút spaľuje.
- Tvarová zmes je rozdelená na pár identických častí.
- Do jednej z získaných častí sa pridá krémová zmes. Všetko je zmiešané.
- V každej z týchto častí sa pridá jedna a pol polievková lyžica škrobu.
- Miska, v ktorej sa pečenie urobí, je naolejovaná, do nej sa vloží tvarohová zmes: najprv biela, potom čierna.
- Pomocou drevenej tyče musíte urobiť rozvod.
- Multivarka pevne zatvorí a zapne režim pečenia na hodinu.
- Keď prejde hodina, musíte otvoriť veko a pokračovať v pečení asi pol hodiny.
Stojí za zmienku, že toto jedlo je veľmi náročné. Pri jeho príprave musia byť proporcie prísne dodržané. V opačnom prípade sa kastról nemusí správne upečiť alebo nedá sa priblížiť.
Kuracie mleté mäso a tvaroh - kastról pre gurmánov
Požadované produkty:
- 500 g tvarohu;
- 500 g mletého kurčiat;
- 2 vajcia;
- 100 g stredne tvrdého syra;
- pol šálky kefír;
- štipka provensálskych bylín;
- soľ a korenie.
Etapy prípravy:
- Tvarohový syr by mal byť rozomletý sitom a zmiešaný s jogurtom.
- Pomocou šľahača sa vajíčka porazia soľou (až do získania sviežej peny).
- Kôra je solené, korenené korením a bylinami.
- Tvarová zmes sa kombinuje s vajíčkami a dôkladne premieša.
- Misa je pokrytá pergamenom, je plnená do nej.
- Na vypchávkach sa rozprestierajú zmesy tvarohu a sú vyrovnané.
- Multivarker je uzavretý vekom, režim pečenia je zapnutý na pol hodinu.
- Po uplynutí doby potrebnej na otvorenie veka a posypať strúhaným syrom hrniec.
- Potom by ste mali pečať o štvrtinu hodiny.
Plnka môže byť bezpečne nahradená kuracie prsia, nakrájané na malé kúsky alebo slamky. V kompozícii môžete pridávať zeleninu, napríklad fazuľu sláčikov alebo špargľu.
Vermicelli kastról s tvarohom
Nevyhnutné zložky:
- 200 g výhonkov;
- pohár tvarohu;
- tretina pohára zakysanej smotany;
- pol šálky cukru;
- 1 vajce;
- 2 neúplné umenie. l. krupice.
Etapy prípravy:
- Vermicelli musia byť varené.
- Miska, ktorá bude do pečiva, tuk, a sypané krupicou.
- Vajcia sa bije s cukrom a kyslou smotanou.
- K vajcu sa postupne pridáva tvaroh, všetko je dôkladne zmiešané.
- Teplé vermicelli sa naleje do tvarohu a úhľadne zmieša.
- Výsledná hmotnosť je rovnomerne rozložená v multivarke.
- V režime pečenia by mal zostať asi hodinu.
- Po uplynutí času by mala byť kastról mierne ochladený. Potom sa obracia a pečie o ďalšiu štvrtinu hodiny.Vďaka tejto jednoduchej akcii sa jedlo zhora zhora a hnedé.
- Ak chcete odobrať z multiquark misky by mali byť ochladené, inak sa môže rozpadnúť.
Aby sa misky menej kalorické, kyslá smotana môže byť nahradená nízkotučným kefírom alebo jogurtom.
Tekvicový a tvarohový dezert
Nevyhnutné zložky:
- 500 g tvarohu;
- 3 vajcia;
- pol šálky cukru;
- pohár kyslej smotany;
- 400 g tekvice;
- 3 neúplné umenie. l. škrob;
- štipka vanilínu;
- 1 polievková lyžica. l. manki a olej na mazanie.
Etapy prípravy:
- S pomocou šľahača musia byť vajcia porazené cukrom.
- Pridajte tvaroh, kyslé smotany a vanilín. Všetky zložky sa miešajú s miešačom alebo korolou na jednotnú konzistenciu.
- Tekvica trena malým strúhadlom.
- V tvarohovej zmesi nalial nastrúhanú tekvicu a škrob. Všetko je dôkladne premiešané.
- Misku multivarky sa maže mastnotou a potom sa posype mangou.
- Výsledná hmotnosť je umiestnená v miske a zostáva v režime pečenia asi hodinu a pol.
- Po upečení zostáva kastról vo viacnásobnom množstve, kým sa úplne neochladí.
Krmivo na tvarovanie vzduchu v multivarke (video)
Multivarka umožňuje variť nielen tvarohový koláč. Hostia a domácnosti môžu byť prekvapení zemiakmi, syrom a mäsom. A celý proces trvá oveľa menej času ako pečenie v bežnej rúre. A to znamená, že sa objaví hodina alebo dve hodiny pre seba a svojich blízkych.
