Cranberries majú veľmi špecifickú chuť, kvôli ktorému nie každý má rád. Ale to je bobule veľmi dobré pre telo, takže je nutné zaradiť do jedálnička a úrodu na zimu. Navyše v konzervovanej forme získava plody úplne inú chuť. Obzvlášť lahodný kompót brusníc. Takýto nápoj môže byť zozbieraný v obrovských množstvách, určite bude v dopyte.
Kompot z brusníc a jabĺk: krok za krokom recept
Apple-brusinkový kompot môže urobiť ľubovoľnú milenku. Príprava je neuveriteľne jednoduchá. Pitie je úžasné, s príjemnou sladkou a kyslou chuťou a bohatou farbou.
výrobky:
- 0,4 kg jabĺk;
- 0,2 kg brusnice;
- 0,35 kg cukru;
- 5 g. kyselina citrónová.
Príprava:
- Jablká umyte v dostatočne teplej vode.
- Vložte brusnice do hlbokej nádoby a naplňte vodou, odstráňte sušené bobule z povrchu.
- Vystrihnúť jablká na tenkých plátkoch, odrezať stred.
- Tara sterilizujte a vložte do nej nakrájané jablká.
- V ďalšej vrstve v plechovkách vložte brusnice.
- Tu pridajte cukor a kyselinu citrónovú.
- Nalejte vodu do hrnca a varíme 5 minút.
- Naplňte nádobu vriacou vodou do tretej nádoby.
- Po 4 minútach nalejte zvyšnú vriacu vodu.
- Potom zatvorte nádobu, položte ju hore dnom a zakryte ju teplou vodou.
Kompot z brusníc a sušených marhúľ (video)
Ako variť kompot z mrazených brusníc
Nápoje je možné pripraviť ako z čerstvých brusníc, tak z už zmrazených. V prípade, že sa z mrazničky používajú bobule, proces varenia je čo najviac zjednodušený. Koniec koncov, pred zmrazením sa dotkli, umyli a usušili. Tento kompót nie je o nič menej užitočný a chutný ako ten, ktorý bol vyrobený z čerstvých bobúľ.
výrobky:
- 0,25 kg zmrazených brusníc;
- 0,25 gr. malina;
- 0,3 kg cukru;
- 2,9 litra vody.
Príprava:
- Je potrebné nalievať vodu do hrnca a variť.
- Potom môžete pridať cukor a bobule.
- Okamžite po varení kvapaliny odložte nápoj stranou a zakryte ho vekom.
Chladnite na požadovanú teplotu.
Ako variť kompot s brusnicami pre dieťa
Brusnicový kompot sa mnohým deťom jednoducho nepáči. Vzhľadom na to, čo ich piť, tento liečivý nápoj nie je vždy možný. Aj legenda, že bobule priniesla lesné zvieratá alebo dobrý kúzelník, nepomôže.Pridáme Ak tento nápoj je tiež brusnice, jablká a vetvička mäty, nikto dieťa pred týmto kompótu nemôže stať.
výrobky:
- 0,2 kg brusnice;
- 0,2 kg brusníc;
- 0,45 kg jabĺk;
- 12 g. mint;
- 120 gr. cukor;
- 2,6 litra vody.
Príprava:
- Bobule by mali byť umývané, vložené do misky mixéra a rozdrvené.
- Jablká by sa mali olúpať a nakrájať na plátky, vložiť do hrnca s bobuľami a sypané mätou, nalejte vodu.
- Varenie tekutiny a naliať cukor do nej naraz.
- Sirup sa musí filtrovať.
- Mix jablká s drvenými bobuľami.
- Nalejte do sirupu trochu cukru a opäť vytečte.
- Nápoj ochlaďte a nalejte do vhodnej nádoby.
Podávajte výlučne chladené.
Čo robí brusnica?
Brusnice - nenáročné bobule, je kombinovaný s množstvom bobúľ, ovocia, dokonca aj s korením. Z tohto dôvodu je možné z neho pripraviť jeden nápoj.
Len ideálne ingrediencie v brusnicových kompótoch budú:
- jablká;
- mint;
- brusnice;
- malina;
- jahody;
- čierne a červené ríbezle;
- hrušky;
- šípky;
- hrozno;
- slivky;
- mango;
- škorica;
- černice;
- cherry;
- Marhuľa.
Ale také korenie ako škorica a vanilín v týchto nápojoch sú veľmi nežiaduce.Sú schopní pokaziť chuť, urobiť ju nadmerne nasýtenou, prelomiť hlavné chuťové poznámky.
Kompot z brusníc s čerešňami
Užitočné vlastnosti tohto nápoja nemožno ani započítať, Ukazuje sa nielen chutné, ale aj voňavé, tonizujúce, ľahko uhasiteľné smäd. Osobitnú chuť mu dáva citrusové plody. Zvyčajné citrón pridáva zvláštny šarm, pikantnosť a sofistikovanosť.
výrobky:
- 0,25 kg brusnice;
- 0,25 kg čerešne;
- 65 g. citrón;
- 45 gr. mandarínky mandarínok;
- 0,35 kg cukru.
Príprava:
- Čerešne musia byť opláchnuté a oddelené od kostí.
- Citrón z kôry nie je potrebné na čistenie, len opláchnite a nakrájajte na kocky.
- Naliať cukor do hrnca s vodou, varte kvapalinu.
- Okamžite po výskyte prvých bublín položte citrón, brusnice a čerešne.
- Varenie piť doslova 15 minút.
- Po 10 minútach po pridaní bobúľ sa nalejte do kvapalnej mandarínky.
Horúce nalejte na brehu a roll.
Koľko vari koláčiky
Aby sa zabezpečilo, že výhody týchto bobúľ sa zachovajú aj s ich konzervovaním, často sa vo všeobecnosti nevarú. Ovocie sa jednoducho preliate s pripraveným sirupom, aby sa pero dokonale zachovalo.
Niektoré pozemky ešte dávajú prednosť varu kôrovcov kvôli kompotu. Treba poznamenať, že by nemali byť podrobené dlhodobému tepelnému ošetreniu. Bobule bude stačiť protomai iba 10-12 minút, aby sa šťavy pijú a dal živý farebný tón. V dlhodobom varenie povedie k tomu, že plod sa zmení na kašu a jednoducho nevhodný pre kompót.
Kompot s brusnicami s egrešom
Je úžasné, ako dobre je brusnica kombinovaná s egreškom. Takýto nápoj bude záchranou uprostred epidémie chrípky. Obsahuje všetko preto, aby sa zabránilo vzniku ochorenia ako takej. V prípade, že choroba stále prenikol do tela, prekonať to bude oveľa jednoduchšie s pomocou pitie. Okrem toho má výbornú farbu, vďaka čomu ju aj deti vnímajú ako najdrahší obchodný nápoj.
výrobky:
- 0,35 kg brusnice;
- 0,25 kg egrešov;
- 2,9 litra vody;
- 6 g. klinček;
- 0,4 kg cukru.
Príprava:
- Opláchnite brusnice, poprsie, v miske zmiešajte s polovicou to vo formulácii cukru a opatrne brúsiť.
- V hrnci ohrievajte vodu.
- Angrell sa umyje a dá sa do miešača misiek, nakrájajte.
- Po varení tekutiny vložte do nej pripravené brusnice a egreše.
- V kastrone premiešajte všetky potraviny a pridajte zostávajúci cukor.
- Brew compote za pouhých 15 minút.
- Nakoniec pridajte klinček.
- Pripravte plechovky, umyte ich a sterilizujte.
- Nalijte horúci kompót do pripravených nádob.
- Potom rýchlo zakryte krytmi.
- Banky položené hore nohami a zabaliť.
Chladené do pivnice.
Vkusný kompot z brusníc a jabĺk (video)
Všetky blanky brusníc sú bohaté na vitamíny. Z tohto dôvodu sa dôrazne odporúča variť aspoň v minimálnych množstvách, aby v zimnom období posilňovali imunitu, je ľahšie zvládnuť prechladnutie. Vôbec nie je ťažké variť voňavé džemy alebo džem z týchto bobúľ. Rovnaké predvalky sa považujú za kompoty. Užitočný nápoj je určite jedným z najobľúbenejších z celej rodiny. Koniec koncov, červené plody v nej už nemajú nadmerné kyslosti, naopak dávajú sladkosť a lahodnú arómu. Každá nádoba bude stáť za svoju váhu v zlate, napriek skromnej cene tohto kusa v sezóne.
