Na udržanie vlastného zdravia pri príprave palaciniek sa odporúča nahradiť pšeničnú múku ovsenou vločkou. Tento priečinok bude dotovať telu esenciálne vlákniny, užitočné prvky, ale aj zlepšiť proces trávenia, takže tieto palacinky ovsené vločky je považovaný za diétne. Mimochodom, bude ovsená nezmení chuťovú kvalitu potravín k horšiemu.
Klasický recept na mlieko
Obsah kalorií v palacinkách, pripravených podľa tohto receptu, je 142 kcal na 100 gramov.
Je potrebné:
- 250 gramov múky z ovsa;
- pol litra mlieka;
- pár vajec;
- pár dezertných lyžičiek cukru;
- malý štipka soli;
- tretina dezertnej lyžičky sódy;
- jeden a pol polievková lyžica olivového oleja.
Ako variť:
- Vajcia sú silne porazené cukrom a štipkou soli.
- Mlieko sa naleje do výslednej kvapaliny.
- Postupne sa do mlieka naleje múka. Všetky kúsky sa zmiešajú, kým nezmiznú, a potom sa pridá hydratovaná sóda.
- Cesto sa odloží na 10 minút, aby bolo pružnejšie.
- Obrúsok smočí olivovým olejom, a potom sa spracováva horúce panvici.
- Centrum pripojí malé množstvo cesta, ktorá je distribuovaná po celom povrchu.
- Smažená palacinka na minútu na každej strane.Niekedy sa druhá strana pripravuje rýchlejšie - asi pol minúty.
- Takže musíte piecť všetky palacinky. Nesmiete zabudnúť na to, že si panvicu opracujete s olejom pred pečením ďalšej palacinky.
Crepes s 4 prísadami
Na prípravu sú potrebné nasledujúce produkty:
- pár polievkových lyžíc ovsených vločiek;
- pár vajec;
- trochu soli;
- malé množstvo korenia.
Technológia varenia krok za krokom:
- Panvica je umiestnená na sporáku.
- Ovesné vločky sú rozdrvené na stav múky.
- Všetky zložky sa aktívne miešajú v samostatnej nádobe, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
- Požadované množstvo testu sa naleje na suchý povrch panvice.
- Palačinka sa pripravuje na strednom ohni. V takomto prípade musíte pokrmy zavrieť viečkom.
- Na jednej strane sú tieto palacinky vyprážané 4 minúty a na druhej strane asi 3.
Ak sa palacinky držia na dne, mali by byť dobre namazané rastlinným olejom.
Ovesné palacinky s mliekom a jogurtom
Palacinky sú pripravené z:
- 3 vajcia;
- pohár jogurtu bez prísad;
- jedna a pol poháre ovsených vločiek;
- 200 mililitrov mlieka;
- malé množstvo cukru;
- hrozienkami, orechmi alebo horkou čokoládou.
Ako variť:
- Vločky sa rozdrvia v mixéri.
- V samostatnej miske sú vajcia rozbité, mierne zahriate mlieko sa naleje, cukor sa naleje.
- Všetko aktívne vymeshivaetsya, a potom je rozptýlené výslednej ovsenej múky. Múku treba dobre premiešať, aby ste odstránili všetky hrudky.
- Palacinky sa smažú na olejovej horúcej panvici na oboch stranách do červena.
- Všetky palacinky sú stohované. Po vypálení poslednej palacinky sa zásobník otočí.
V hornej chladenej palacinky sú položené hrozienka. Náplň sa naleje s niekoľkými lyžičkami jogurtu a potom sa palacinka valcuje do skúmavky. Na vrchole každej trubice je napojená roztavenou horkou čokoládou a potom posypaná sekanými orechmi.
Recept na palacinky na ovsených otruboch
Ak chcete pripraviť palacinky podľa tohto receptu, budete potrebovať tieto zložky:
- 4 vajcia;
- 50 mililitrov mlieka;
- 10 lyžíc otrúb z ovsa.
Ako variť:
- Vajcia sa šľaha do peny pomocou šľahnutia.
- Mlieko sa naleje na vajcia, všetko je aktívne vymeshivaetsya.
- V mlieku a vajciach sú otruby namočené, ktoré sa rozpadajú pomocou korienky, až kým sa neobjaví homogénne cesto.
- Každá palacinka je vyprážaná v panvici, ktorá nie je ošetrená olejom, na oboch stranách predtým, než sa objaví červený odtieň.
Banánové palacinky na vločkách "Hercules"
vyžaduje:
- 200 gramov vločiek z ovsa "Hercules";
- vajec;
- pár dezertných lyžičiek olivového oleja;
- banán;
- 20-50 gramov mlieka.
Podrobné odporúčania pre varenie
- Ovesné vločky sa rozomelú v miešačke na stav múky. Výsledná múka sa naleje do samostatnej nádoby.
- Do misky mixéra sa naleje banán, ktorý je rozomletý na konzistenciu pyré.
- Banány sú zmiešané s múkou.
- Hmotnosť banánov je naplnená mliekom, prenesená na izbovú teplotu, vajce sa kohútia, naleje sa soľ. Všetko je aktívne zmiešané až po homogenitu.
- Na samom konci sa naleje olej.
- Malé množstvo testu sa naleje na dno ohriatej panvice.
- Smažte také palacinky na každej strane 1 minútu pred objavením sa červenej farby.
Palacinky diétne s ovsenými vločkami
Diétne palacinky sú pečené z:
- dvojice vajec;
- 4 plné poháre ovsenej vločky;
- 2 šálky mlieka;
- 2 poháre vody;
- 2 lyžice kukuričného škrobu.
Spôsob prípravy:
- Mlieko sa zriedi vodou.
- Vločky ovsa sa naliajú s prijatou tekutinou a vyčistia sa na opuch. Lepšie na tieto účely, trvať 20 minút.
- Vlákna prelomia vajcia, škrob sa naleje.
- Cesto sa aktívne mieša.
- Palacinky sú pripravené na olejovej panvici na oboch stranách na minútu.
Tvarohové palacinky na báze ovsa
Tento recept vyžaduje:
- 1 vajcia a 1 bielkovina;
- 15 g tvarohu;
- 10 mililitrov mlieka;
- 15 gramov ovseného mäsa;
- malé množstvo soli alebo náhrady cukru.
Ako variť:
- Vajcia a bielkovina sú umiestnené v samostatnom kontajneri.
- Tam sa tiež vylieva tvaroh, soľ alebo náhrada cukru.
- Cesto sa aktívne mieša.
- V tomto okamihu sa vločky naplnia mliekom. Po 10 minútach sa vločky prenesú na tvarohovú hmotu.
- Smažená palacinka na každej strane 3 minúty.
Palacinky na jogurte a ovsenej múke
Budete potrebovať nasledujúce produkty:
- pohár ovsené vločky;
- pohár kefíru;
- veľký štipka sódy;
- lyžička cukru;
- pár kuracích vajec;
- šepot soľ;
- jedálenská lyžica slnečnicového oleja.
Palačinky na kefíre sú pripravené podľa nasledujúcej technológie:
- Vločky sa prenesú do nádoby a nalejú sa do kefíru.Vločky sa odložia, aby tekutina po dobu pol hodiny ponechala pri izbovej teplote. V prípade potreby môžu byť vločky v mlynčeku mleté na stav múky. Takže palacinky budú jemnejšie a jemnejšie. A prvý variant prípravy palaciniek z vločiek pomôže účinne čistiť črevá.
- Po pol hodine sa do ovseného mäsa pridajú ovos, sóda, cukor a soľ. Všetko je aktívne zmiešané.
- Na samom konci cesta je naplnená slnečnicovým olejom.
- Olejová panvica horí horúcu. Do jeho stredu sa naleje malé množstvo cesta, ktoré by malo byť ihneď rozložené na dne.
- Palacinky sa smažia na 1 minútu z každej strany.
Fitness palacinky na ovsených vločkách (video)
Ako variť ovsené palacinky so smotanou (video)
Ovsené placky varené receptu, majú vynikajúce vlastnosti, a to napriek ich stravovacie vlastnosti. Takéto palacinky dobre kombinujú s rôznymi výplňami. Ak chcete udržať nízky obsah kalórií v miske, potom ako náplň je lepšie použiť tvaroh, jogurt a varené prsia. Ak chcete zvýšiť kalorický obsah potravín možno zabaliť do placka akúkoľvek plnkou - a sladké a výživné, a naliať nejaké palacinky so sirupom, čokoládou a kondenzované mlieko.
