Každá žena v domácnosti má svoje vlastné obľúbené recepty. Spravidla sú rozdelené do dvoch kategórií - tie, ktoré sú pripravené rýchlo, bez nadmerných komplikácií a tie, ktoré trvajú dlho, vyžadujú veľké množstvo prísad. Druhá - akékoľvek slávnostné jedlá, vyrobené pre špeciálny špecifický prípad. V tomto článku sa uvažujú o jednotlivých denných receptúrach na pečenie prvej kategórie, jednoduché a jednoduché.
Malinový koláč v multivarke
Čo bude potrebné:
- margarín (akékoľvek rozpätie) - 0,15 kg;
- prášok na pečenie - 0,015 kg;
- pšeničná múka - 0,16 kg;
- cukor - 0,15 kg;
- malina čerstvá - 0,2 kg;
- Slnečnicový olej - 0,05 kg;
- sladké jablká - 2 ks;
- vejce je veľké - 2-3 ks.
Čo robiť:
- Vajcia porazia miešačom alebo mixérom spolu s granulovaným cukrom počas troch minút pri strednej rýchlosti.
- Margarín sa topí v mikrovlnnej rúre a naleje do vaječnej hmoty. Pridajte do nich múku a prášok do pečiva. Znova pretrepte mixérom, až kým nebude hladký.
- Premyté, spracované jablká (odlúpané z kože s odstráneným jadrom) sa rozrežú na rezy strednej hrúbky. Nie je potrebné rozdrviť: jablká nebudú cítiť v koláčiku.
- V spodnej časti multivariačného kontajnera nalejte trochu slnečnicového oleja, namažte steny nádoby na výšku koláče s olejom, aby sa karotáž nelepila na steny.
- Nalejte pripravované cesto.
- Na povrchu cesta pripravte nakrájané jablká v náhodnom poradí. Potom rovnomerne rozdeľte maliny.
- Zavrieť multivark. Odvzdušňovací ventil na paru by mal byť umiestnený v normálnej polohe.
- Príprava v režime "Pečenie", 45 minút.
- Na konci cyklu nezakrývajte veko, nechajte ho v režime "Vykurovanie" štvrťhodinu.
- Charlotte položte na parabolu alebo na parný kôš. Nezabudnite nechať vychladnúť.
Iba po ochladení koláča.
Ruská odpoveď na francúzsky croissant: roll s vypchávkou
Čo bude potrebné:
- cesto vločkovité (zakúpené) - 0,03 kg;
- veľké kuracie vajce;
- mliečna čokoláda - 0,08 kg;
- cukor na postrekovanie.
Čo robiť:
Puff pečivo vopred rozmraziť. Takže bude mäkšia a pružnejšia.
- Rozvinúť roztopené cesto jedným smerom, udržiavať tvar obdĺžnika.
- Vyrežte výsledný obdĺžnik na 8 rovnakých častí.
- Porazte vajcia. Pomocou štetca na pečivo mačte každé zabalené vajce s nakrájaným vajíčkom. Okraje pozdĺž centimetra na každej strane zostanú neoznačené.
- Pre každý obdĺžnik rozmazaný s vajíčkom položte kúsok čokolády (rozdeľte čokoládu priamo na deliacu čiaru na dlaždice).Je lepšie brať mliečnu čokoládu: s tým bude náplň jemnejšia a jemnejšia.
- Dotiahnite cesto na kotúče. Z okrajov sa kotúče nemôžu zviazať: náplň netečie.
- Namočte rozbité vaječné plochy každého prijatého valca. Top s cukrom.
- Fry list s papierom, kryt s tenkou vrstvou oleja.
- Príprava pri teplote 180 ° C, 25 minút
Podávajte s čajom, kávou alebo mliekom. Robte viac: role sa požívajú na "hurá."
Cookies z tvarohu s sušenými marhúľami
Čo bude potrebné:
- margarín - 0,25 kg;
- múka - 0,5 kg;
- prášok na pečenie - 0,01 kg;
- vanilín - 0,05 kg;
- hmotnosť tvarohu - 0,4 kg;
- sušené marhule - 0,1 kg;
- cukor - 0,1 kg;
- rastlinný olej;
- vajcia - 2 ks.
Čo robiť:
- Sušené marhule, nalejte vodu, vyčistite štyridsať minút. Roztierajte smažiť v mikrovlnnej rúre.
- Rezané sušené marhule nakrájame na miešanie s tvarohovou hmotou, nalejeme do vanilky, nalejeme do roztaveného margarínu, pridáme vajcia, prášok do pečiva.
- Jemné pramienok na vyplnenie múky. Miesiť cesto. Trvať 15 minút. Z cesta vyviňte guľôčky a zabalte ich do cukru.
- Pripravte plech na pečenie: rozotrite ju s pečivým papierom, mast 's rastlinným olejom.
- Preveďte obrobky na plech na pečenie, vložte do rúry predhriatej na 180 ° Σ.
- Príprava pri teplote 180 ° C, 25 minút.
Veľmi jednoduché omáčky so zemiakmi a hubami
Pečenie na každý deň by malo byť jednoduché a chutné. Obe potrebné zložky sa ľahko kúpia v obchode a varenie bude trvať trochu času a nevyžaduje si vážnu prípravu.
Pri príprave tohto jedla budete potrebovať:
- 75 g teplej varenej vody (odporúča sa nahradiť vodu kvapalinou, v ktorej boli zemiaky varené);
- 300 gramov húb;
- 500 gramov zemiakov;
- cibuľová žiarovka - 1 ks;
- suché kvasinky - 1 čajová lyžička;
- cukor - 2 čajové lyžičky;
- pšeničná múka - 300 gramov a 2 čajové lyžičky;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 4 dezertné lyžice.
Čím mladší sú zemiaky, tým chuťovojší sú šampiňóny.
Náplň na koláče je možné pripraviť vopred, ale môže byť vykonaná, kým je cesta vhodná.
Vyprázdňovanie sa vykonáva takto:
- Odlúpnite a varte všetky zemiaky.
- Vypustite vodu tak, aby ju bolo možné použiť na test. Nechajte zemiaky vychladnúť.
- Vytvorte zemiakovú kašu.
- Zmrazené huby, ak boli zmrazené. Nakrájajte na malé kúsky.
- Nakrájajte jemne cibuľu.
- Vylijeme lyžičku oleja do horúcej panvice, položíme huby a cibuľu.
- Smažte až do červeného stavu cibule.
- Kombinujte smažené huby a cibuľu so zemiakovou kašou.
Na prepočet zemiaková kaša je lepšie používať malty, nie je mixér: takže zemiaky budú viac prirodzený pocit na koláče.
Postup prípravy cesta:
- Pridajte droždie do vody alebo zemiakového vývaru.
- Potom pridajte cukor a múku - 2 čajové lyžičky.
- Nechajte droždie dosiahnuť.
- V miešacej nádobe nalejte múku - 2 šálky, soľ.
- Kvasnicová kvapalina sa privedie teplou vodou do objemu skla.
- V drážke v múke nalejte tekutinu kvasinkami.
- Zaveďte cesto, na konci pridajte tri lyžičky rastlinného oleja.
- Zmiešajte cesto a nechajte vychádzať.
- Keď je cesto vhodné, módy s náplňou upravte.
- Vložte misky na plech s olejom alebo pomocou teflónového plechu.
- Rúra je v rúre, teplota je 200 stupňov, desať minút.
Podávajte koláče, keď trochu vychladnú.
Plnenie sa môže odlíšiť: môže to byť zelenina alebo ovocie, a možno aj mäso alebo ryby.
Tento recept na rúru je veľmi jednoduchý. Koláče sú získané chutné a nie mastný, a preto môžu byť pripravené aspoň raz denne.
Veľmi jednoduché domáce buchty s cukrom
Čo bude potrebné:
- múka - 0,6 kg;
- cukor - 0,075 kg;
- soľ;
- vanilín - 0,005 kg;
- kvasnice - 0,022 kg;
- mlieko - 0,025 kg;
- olej (alebo akákoľvek nátierka) - 0,06 kg;
Pre plnenie:
- cukor - 0,01 kg;
- rastlinný olej - 0,05 litra.
Pre mazanie:
- 1 vajíčko.
Čo robiť:
- V zahriatej mlieku nalijeme 0,02 kg cukru, zriedime až do úplného rozpustenia. Ak chcete zaspať droždie, nechajte ju štvrtinu hodiny.
- Maslo roztopte. Vajcia prepichne mixér s obidvoma druhmi cukru, soli, nalejte do oleja a dobre premiešajte.
- Pridajte mlieko do vaječnej zmesi s kvasinkami a dobre premiešajte.
- Pridajte múku s tenkou tekutinou a najprv mieste cesto v samostatnej nádobe.
- Presunúť výsledné cesto na múku-nalial povrch stola, premiešajte dobre, aby sa nelepil na vaše ruky.
- Vezmite veľký kontajner (v ideálnom prípade - plastové umývadlo) pokryté čistou gázou alebo uterákom. Nechajte sa priblížiť alebo sa hodí do tepla na jednu a pol hodiny. Cesto sa bude strojnásobiť.
- Presuňte cesto na pracovný stôl s polstrovanou múkou. Vezmite ostrý nôž a čiastočne rozrežte cesto. Zvyšné cesto zostáva tak, že ho pokryte látkou.
- Začnite vytvárať lahodné chleby. Každá z rezaných kusov sa roztiahne do kruhu.Rozotrite povrch slnečnicovým olejom, posypte cukrom.
- Z koláča vytvorte zvitok a dajte ho po celej dĺžke. Na rovnakej dĺžke urobte rez a vybežte cesto ako ružu. Všetky kusy robia podľa tejto schémy.
- Smažte list papierom, rozotrite ho slnečnicovým olejom. Nechajte stúpať za štvrtinu hodiny. Presuňte celý pripravený prírez na plech na pečenie.
- Porazte vajcia, chýbajte všetko.
- Príprava: vo formáte 190 ° Σ, 25 minút.
Tyčinky môžu trochu sedieť a môžete stôlť na stole.
Tieto jednoduché, ale veľmi chutné chleby sú veľmi rýchle varené doma. Robte viac pečiva - nezostávajú dlho na stole.
Najrýchlejšie koláče
Recept je dosť jednoduchý, ale výsledok je vynikajúci. Koláče sú najchutnejšie!
Čo bude potrebné:
- kyslá smotana (kefír) - 0,4 l;
- soľ;
- cukor;
- prášok na pečenie - 0,01 kg;
- múka - 0,05 kg;
- vajcia - 2 ks.
náplň:
- silové mäso (akékoľvek);
- zemiaky;
- mlieko;
- olej;
- cibule.
Ako variť:
- Smažte násilné mäso s cibuľou, kým nie je pripravená. Cook zemiaky s hustou konzistenciou. Mäsové zemiaky pomiešajte s praženým mletým mäsom. Odložte pre chladenie.
- Vezmite veľkú nádobu, zmiešajte ju s kyslou smotanou (fermentované mlieko, jogurt alebo jogurt) a vajíčka. Nalejte prášok do pečiva. Pridajte soľ a cukor. Dobré miešanie.Zakalenú múku zakryjte bez zastavenia a premiešajte.
- Premiestnite výsledné cesto na pracovnú plochu, predtým nalejte múku na ňu. Nôž nakrájajte cesto na kusy rovnakej veľkosti, navalte do guľôčok. Z nich urobte koláče hrubé v centimetroch. Uprostred každej položte naplnenie. Formovanie pieskov klasickej formy - obdĺžnikový oválny s ochrannou špičkou.
V rúre pečieme: cesto to nevyhovuje. Smažte do panvice na nerafinovanom oleji.
Jednoduché a chutné pečivo (video)
Všetky pečivo uvedené vyššie sú pripravené veľmi rýchlo, jednoducho a jednoducho. Recepty sú vybrané pre prípad, keď chcete niečo vynikajúce, ale nie je veľa času. Každá hosteska ocení jednoduchosť varenia týchto jedál. Vaše domácnosti budú opäť potešené vašimi schopnosťami, vďačnosť milovaných je najlepšou odmenou.
