Každý vie takéto jedlo od detstva, ako charlotte. Jedná sa o jablkový koláč. Jeho vlasť je Anglicko (pečenie je druh pudingu). Často sa takýto prípravok pripravuje s jablkami, ale môžete spojiť svoju predstavivosť a vybrať si akékoľvek ovocie a bobule, ktoré sa vám páčia. A čo je najdôležitejšie, takýto koláč je užitočný pre zdravie a budú sa mu páčiť tí, ktorí sledujú správnu výživu (ďalej len PP).
Úžasná charlotta PP v multivarke
Zloženie tohto jedla sa nelíši od klasického koláča, jediná vec, v ktorej je rozdiel - varenie. Ideálne pre tých, ktorí sa zaujímajú o svoju postavu.
Je potrebné:
- 200 g pšeničnej múky;
- 3-4 veľké vajcia;
- 0,5 kg jabĺk;
- Korenie na chuť (vanilín, škorica, klinčeky);
- šálka cukru.
Pre jedlo môžete mať akékoľvek jablká a iné ovocie. Stojí za zváženie, že zimné jablká pridávajú kyslé kysnutie.
Ak chcete pripraviť charlottu, potrebujete:
- Ovocie odlúpte a nakrájajte na tenké plátky, takže sú pečené. Jablká sú voliteľne pridané zo škorice: potom pečenie bude mimoriadne aromatické.
- Inštalujte ohrievač multivark. Potom musíte olej na misku nahrať maslom a dať cukor.
- Vytvorte vrstvy budúcej koláče. Prvým je jablká.
- V samostatnej miske porazte vajcia a cukor, kým sa neobjaví pena. Postupne posypte múku tak, aby nevznikli žiadne hrudky. Konzistencia cesta by mala byť podobná zakysanej smotane.
- Výsledná zmes sa naleje do misky multivarkára. Cesto vyplní všetok potrebný priestor medzi ovocím.
- Režim pečenia nastavte na 40 minút. Napájanie je lepšie nezávisle nainštalovať, aby nedošlo k vypáleniu hornej časti koláča.
Po varení nechajte nádobu vychladnúť, aby sa zachovala jej tvar.
Apple charlotte PP pre lenivých: recept, ktorý určite poteší
Pripravte si takú pochúťku nebude ťažké ani pre neskúseného milenca. A čo je najdôležitejšie, pre takúto šarlatu nemusíte hádzať cesto ani nemiešať vajíčka. Je veľmi jednoduché jesť správne aj vtedy, keď nie sú žiadne kulinárske zručnosti.
Na pečenie je potrebné:
- 1/2 šálky múky;
- 2 lyžičky. prášok do pečiva;
- 200 g práškového cukru alebo cukru;
- 1/2 šálky manga;
- 2 kg jabĺk;
- škorica podľa želania;
- 150 g masla (krémová).
Ako variť:
- Všetky suché zložky sa musia zmiešať v jednej nádobe: múka, cukor, krupica, prášok do pečiva. Výsledná zmes sa rozdelí na 3 rovnaké časti.
- 2 kg jabĺk odlúpnutých zo semien a kôry, nakrájajte na veľkú strúhadlo a posypeme škoricou.
- Je potrebné mastnú formu namazať a položiť 1/3 ľavej suchej zmesi.
- Ďalšou vrstvou sú strúhané jablká, po ktorých nasleduje opäť vrstva suchých zložiek. Zostávajúce vrstvy položte analogicky.
- Naraďte studené maslo na strúhadlo a vložte ho do pečiacej misky nad všetky vrstvy kastról.
- Pečte v rúre na 180 stupňov po dobu 1 hodiny.
Dietný recept na banánovú šarlatu
Miska týchto zložiek sa môže uvariť v peci alebo v multivarke. Takéto jedlo sa bude páčiť dospelým aj deťom.
Ak chcete znížiť počet kalórií, stojí za to nahradiť časť pšeničnej múky ovsenými vločkami.
Pre jej prípravu je potrebné:
- 2-3 banány;
- 125 g múky;
- 150 g ovsených vločiek, môžete "Herkules";
- 2 veľké vajcia;
- 0,3 litra kefíru;
- med - 1 polievková lyžica. l. (Voliteľne).
Banánový koláč sa pripravuje v niekoľkých fázach:
- Múka, vločky "Hercules", vajcia a jogurt sa zmiešajú v jednom hlbokom miske.
- Táto zmes sa má podávať infúziou po dobu 7-10 minút, potom sa vyžaduje, aby ju porazila so zmiešavačom, aby sa stala vzdušnou. Cesto by malo byť homogénne a bez hrudiek.
- Banány nakrájajte a nakrájajte na plátky. Jemne vložte do misky na pečenie.
- Doplňte tekutým cestom, ktorý vyplní všetok prázdny priestor medzi banánmi.
- Koláč vložte do rúry pol hodiny do 180 stupňov.
Pripravená miska by mala byť ochladená a otáčať sa do zásobníka. Banány budú na vrchole pečenia.
Klasická diétna šarlatka: recept na PP s jablkami
Múkou pre typický jablkový koláč je múka. Ak chcete znížiť obsah kalórií v tejto miske, môžete použiť ovsené vločky alebo "Hercules" namiesto pšeničnej múky.
zloženie:
- 250 g ovsených vločiek;
- 2 vajcia a 2 samostatné veveričky;
- 4 veľké jablká;
- 1 balenie prášku na pečenie;
- 2 polievkové lyžice. l. cukor.
Ak chcete pripraviť klasickú šarlatu s PP, potrebujete:
- Zmiešajte pár vajec s cukrom, až kým sa neobjaví pena.
- K nim pridajte 2 proteíny a pokračujte v praní 5 minút pred vytvorením vzduchovej peny.
- Ovesné vločky sa nalejú do vaječnej zmesi a dobre sa premiešajú. Výsledné cesto by sa malo nechať napučať počas štvrtej hodiny.
- V tomto okamihu môžete pripraviť náplň: vyčistiť jablká a nakrájať ich na tenké plátky.
- Masu na maslo namažte.
- Cesto, jablká a dajte do ohrievanej rúry na 180-200 stupňov.
- Koláč sa má pečať približne pol hodiny.Keď je hotový, môžete posypať škoricu hore.
Skontrolujte pripravenosť cesta v rúre nasledovne: Vezmite špáradlo (zápas, drevenú palicu) a pretrepte ju cestou. Ak na ňom nie je nič a pečenie nelepí - môžete vypnúť rúru.
Charlotte s cuketou: recept na PP
Plnenie sladkého a vzdušného koláča môže byť vyrobené z cukety. Jedlo sa nedá odlíšiť od jablkového koláča!
zloženie:
- 10 g dezintegračného činidla;
- citrón - 1 kus;
- 300 g cukiet;
- 25 g sušeného mlieka;
- vajcia - 2 kusy;
- 34 gramov ovsených otrúb;
- 180 g cukru;
- vanilín;
- 30 g škrobu (výhodne kukurice).
Pri príprave sladkého a užitočného ošetrenia potrebujete:
- Vystrihnite cukru, odstráňte všetky semená a nakrájajte jemne. Vložte do samostatnej misy.
- Posypte zeleninou 1/3 pripraveného cukru, stlačte polovicu citrónu do misky šťavy. Nechajte stáť 10 minút.
- Vložte cuketu spolu so šťavou do malého hrnca a odložte ich na 10 minút, čím sa varte. Tekutina by sa mala vyparovať. Cuketa je stále surová, ale chuť už pripomína sladké a kyslé jablká.
- Pri testovaní musíte žĺtky zmiešať s cukrom, oddelene biiť bielymi miešačkami až do bielej peny. Potom ich premiešajte miešaním.
- Rezané ovsené otruby, škrob, vanilín, prášok do pečiva a práškové mlieko sa zmiešajú v samostatnej nádobe a vylejú sa do vaječnej zmesi.
- Pridajte do cesta kúsky cukríkov, premiešajte a nalejte tekutinu do formy, ktorá je predmazaná maslom.
- Pečte tento koláč na pol hodinu pri 180 stupňoch.
Dietetická Charlotte z Hercules (video)
Pečené jablká v charlotte majú bohaté zloženie vitamínov. Stravovacie jablkové koláče si môžete vychutnať aj pri sedení na strave. Je potrebné použiť iba múku namiesto múky alebo ovsených vločiek a namiesto cukru - jej náhradu. Správne jesť nielen užitočné, ale aj chutné.
