pečenie receptov s pomarančmi k dispozícii takmer v každom tradičnej kuchyni, pretože toto ovocie je veľmi cenovo dostupné a má mnoho výhod. Je to sladké, šťavnaté, voňavé a že pri príprave tort či sušienok, keď odhalí jeho chuť.
Pečenie s pomarančmi je veľmi populárny vo Francúzsku, Taliansku a Španielsku. Pečenie je veľmi rozmanitá: to môže byť povodeň či otvorených koláče, koláče, vdolky, koláčiky, vdolky ... Pomaranče v pečení je možné kombinovať s iným ovocím a pridajte tvaroh a orechy.
Jemný koláč "oranžový"
Koláč sa ukáže veľmi chutné s ľahkou sušienkovou vrstvou a citrusovou arómou.
zloženie:
- 1 polievková lyžica. biela múka;
- 1 zrelý oranžový;
- 3 kuracie vajcia;
- 200 g cukru;
- trochu masla.
Spôsob prípravy:
- Zostrihnite polovicu oranžovej kôry bez toho, aby ste ju odstránili. A druhá časť rezu na tenké plátky pre dekoráciu, môžete použiť pre zemiakov škrabky.
- Vyberte odlúpané pomaranče a kamene z očistenej oranžovej farby. Rezané vláknami.
- Pripravte cesto. Oddeľte biele a žĺtky. Žĺtok bili s polovicou cukru, kým sa nedosiahne svieža pena.
- Beat biele s štipkou sódy, tiež pred vytvorením peny.Potom pridajte zvyšok cukru, strúhanú kôru.
- Pomocou drevenej špachtle starostlivo kombinujte bielkoviny s žĺtkami.
- Do zmesi nalejeme múku a premiešame.
- Vložte kúsky oranžovej do cesta a premiešajte.
- Vytvorte pečiacu mastnotu olejom a položte cesto, horné zarovnajte so špachtľou.
- Nastavte rúru na 180 stupňov a pečte koláč približne pol hodiny.
Po ochladení položte misku a ozdobte plátkom kôry, ak je to potrebné, posypeme malým cukrom.
Orange Cupcakes
Zaujímavý recept na cupcakes, ktorý bude oslovovať všetkých členov domácnosti. Pokrývajúc povrch ich čokoládovou alebo bielkovinovou glazúrou, môžete ich premeniť na lahodnú tortu.
zloženie:
- 1 veľká oranžová;
- tretina pohára cukru;
- vanilín - 30 g;
- Maslo - 170 g;
- 3 kuracie vajcia;
- 30 g dezintegračného činidla;
- 300 g preosiatej bielej múky.
Spôsob prípravy:
- Odlúpte pomaranč so struhadlom, kôra je užitočná v tomto procese. Z buničiny stlačte šťavu, z jedného veľkého pomaranča vychádza ½ šálky.
- V pohári miešajte maslo s bielym alebo trstinovým cukrom, porušte miešačom, kým sa nedosiahne homogénna, hustá hmota.Pri neprítomnosti mixéra by mala byť šľahaná šľahačka, cukr môže byť nahradený práškovým cukrom.
- V šálke na hmotnosť pridajte šťavu, citrusovú kôru a vanilín. Dobre porazte a pridajte prášok do pečiva s preosiatej múky. Malo by sa získať vzdušné kvapalné cesto.
- Formy na koláče s olejom a do nich nalejte cesto. Ak neexistujú žiadne špeciálne formy, môže sa použiť jedna veľká forma.
- Rúra na ohrev až na 180 stupňov, dajte formy na 35-40 minút. Skontrolujte si koláče na pripravenosť pomocou špíz. Ak je pečenie pripravené, ostria zostanú čisté.
- Chladničky ochlaďte a vytlačte z foriem.
Podávajte s čajom alebo mliekom.
Curd "Royal" koláč s pomarančmi: krok za krokom recept
Dort sa zvykne vidieť na stole v sviatkoch. Prečo si ho teraz nechajte pripraviť, pripravte jemný tvarohový koláč s citrusovou arómou. Samozrejme si ho môžete kúpiť v obchode, ale ako príjemné je prekvapiť svoju rodinu vašou tvorbou!
zloženie:
- 3 vajcia;
- 1/3 lyžice. biely cukor;
- citrónová kôra - 15 g;
- 1 polievková lyžica. l. akýkoľvek rastlinný olej;
- pomarančová kôra - 15 g;
- 1/3 lyžice. preosiata múka;
- 4 zrelé pomaranče;
- mlieko pasterizované - 0,1 l;
- šťava z pomaranča - 4 lyžice. l;
- 15 g dezintegračného činidla;
- 0,5 kg nízkotučného tvarohu;
- kyslá smotana je hustá - 300 g;
- 1 lyžička. želatína;
- citrónová šťava - 100 ml;
- 1 balenie suchého želé pre koláče.
Spôsob prípravy:
- Po prvé, musíte urobiť cesto pre sušienky. Porazte cukor s vajcami pred vytvorením sviežej peny. Pridajte rastlinný olej do vaječnej hmoty a potom múku s práškom do pečiva. Nakoniec pridajte citrónovú a pomarančovú kôru.
- Vo veľkom plechu na pečenie vylejte cesto a rozložte ho lopatou tak, aby koláče boli vyrovnané.
- Rúra na zahriatie až na 180 stupňov, vložte plech do nej na tretinu hodiny.
- Nechajte ochutnať koláč, nalejte ju pomarančovým džúsom. Vložte ho do priestoru chladničky.
- Pripravte vypchávanie tvarohu. Zaliať želatínu chladným alebo studeným mliekom.
- V tvarohu, dať kyslou smotanou a miešať do homogénnej, v procese pridávania citrónovej šťavy. Dobre premiešajte so zmiešavačom.
- Namočte do mliečnej želatíny vložte na platňu alebo do mikrovlnnej rúry a čakajte na rozpustenie. Zmes by nemala variť.
- Želatína sa naleje do tvarohu, dobre sa premieša.
- Odlupujte pomaranč z jamiek a bieleho filmu.
- Vytvorte tvar s vysokou doskou. Koláč je rozdelený na pár kusov vodorovne, aby sa vytvoril okrúhly koláč s nožovými kruhmi.Vo forme vložte prvú časť impregnovaného koláča. Top s 1/3 výplňou tvarohu.
- Druhá polovica koláča položte a nalejte 1/2 zvyšnej hmotnosti. Umiestnite na plátky pomarančov a nalejte poslednú časť tvarohového krému. Mali by ste dostať 2 sušienky a 3 tvarohové vrstvy. Koláč na chvíľu očistiť v chlade.
- Orápané oranžové rezané na plátky, ozdobte koláč, nalejte jeho želé (zrieďte podľa pokynov).
- Umiestnite do chladničky na 1 hodinu.
Tortový koláč s pomarančmi
Tento dezert je ideálny pre raňajky a večere.
zloženie:
- 0,5 kg nízkotučného tvarohu;
- 2 zrelé pomaranče;
- biely cukor - 0,2 g;
- maslo - 0,1 kg;
- 170 g manga;
- 50 g škrobu.
Spôsob prípravy:
- Opláchnite maslo s tvarohem a nalejte do manga, časť cukru a polovicu škrobu. Všetko sa mieša.
- Pokrývajte plech s pergamenom a dajte veľa tvarohu, vyrovnávajte povrch špachtľou alebo nožom.
- S pomarančovou kôrou pokožku a film odstráňte kosti. Zmiešajte ovocie so zostávajúcim cukrom a škrobom v mixéri a nalejte na tvarohový povrch.
- Rúra pečie na 180 stupňov a pošlite ju do budúceho koláča po dobu 35-40 minút.
Po vyberaní koláča z rúry bude trvať niekoľko hodín, kým sa vaňa nepekne.
Buns s oranžovou náplňou: lahodný recept
zloženie:
- 0,5 kg preosiatej múky;
- 0,3 litra nesladeného jogurtu;
- 1 šťavnatá oranžová;
- 7 g soli;
- 115 g cukru;
- prášok na pečenie - 15 g;
- rastlinný olej.
Spôsob prípravy:
- Zmiešajte soľ s múkou, pridajte uvoľnený cukor a cukor.
- Zmiešajte jogurt s olejom a pridajte múku po častiach. Miesto na miesenie by malo byť mäkké.
- Výsledné cesto je rozdelené na 9 rovnakých častí.
- Oranžová a odlupujte pomaranč v mixéri s prídavkom cukru.
- Každá časť testu by sa mala prerezať a nesmie dosiahnuť okraj. Vložte do každej rezanej citrusovej plnky.
- Nastavte teplotu rúry na 200 stupňov, pečte 15 minút.
Pripravenosť buniek sa dá skontrolovať zlatou farbou.
Rýchly koláč s pomarančmi (video)
Pečenie s pomarančmi je bohaté na odrody a tiež chutné a aromatické. Takéto dezerty sa ľahko pripravili veľmi málo času, najmä ak používate rôzne kuchynské spotrebiče, ktoré uľahčujú proces: mixér, mixér, multivark. Pečenie s pomarančmi je hýčkat seba a svojich blízkych.
