Na začiatku jesene, keď hrozno už je zrelé, začnú zberať na zimu. Vinári pripravujú z týchto plodov úžasné, voňavé, ale omamné nápoje. Ženy v domácnosti už dávno zvykli robiť džem a kompóty šťavnatých bobúľ. Najjednoduchšia a najchutnejšia úroda je hroznová šťava. Pripraviť ju nepotrebuje veľké množstvo času, úsilia a finančných nákladov. Nápoj je perfektne skladovaný a uspokojí Vaše chuť po celý rok.
Hroznová šťava doma: najjednoduchší recept na zimu
Ak chcete pripraviť tento úžasne aromatický a zdravý nápoj, budete potrebovať minimálne úsilie. Jedná sa o jeden z najjednoduchších a najúspešnejších receptov, čo vám umožní pripraviť šťavu doma. Ak to chcete urobiť, nepotrebujú žiadne špeciálne úpravy a špeciálne zručnosti, dokonca aj nováčik kuchár sa bude s týmto procesom vyrovnávať.
výrobky:
- 4,5 kg hrozna;
- 1,8 litra vody;
- 0,8 kg cukru.
Príprava:
- Odlúpnite bobule a odstráňte ich z banda.
- Okamžite vložte do nádoby s emailom, naplňte vodou, varte 30 minút.
- Potom nápoj musí byť filtrovaný, nalejte do nej cukor.
- Opätovne položte na sporák a varíme 10 minút.
Nalejte do plechoviek, zatvorte viečka.
Hroznová šťava na zimu (video)
Hroznová šťava cez odšťavovač na zimu
Odšťavovač je ideálnym vybavením na výrobu hroznového nápoja. Šťava sa zdá byť pomerne koncentrovaná, pomerne sladká, ale s príjemnou kyslou. Pred podávaním môžete dokonca zriediť vodou tak, aby nebol taký nasýtený.
výrobky:
- 6,5 kg hrozna;
- 0,6 ml vody;
- 0,6 kg cukru.
Príprava:
- Plody musia byť triedené, umyté, vysušené a odstránené z hrebienok.
- Preskočte pripravené bobule cez odšťavovač.
- Výsledná kvapalina sa naplní 1 hodinu.
- Odstráňte utesnenú penu.
- Šťavy strava.
- Zvyšný koláč sa umiestni do hrnca, naplní sa vodou a zmieša a varí.
- Potom pretlakujte kvapalinu cez gázu a nalejte ju do šťavy.
- V hrnci so šťavou na naliatie cukru teplú tekutinu, ale nedávajte ju do varu.
- Okamžite nalievajte na brehy, zrolujte.
Dôležité! Lisované koláče by mali byť v gumových rukaviciach. Hrozno obsahuje nadmerné množstvo kyseliny, ktorá nepriaznivo ovplyvňuje pokožku.
Hroznová šťava s kosťami: ako variť
Neprítomnosť odšťavovača a výrobcu džúsu nie je dôvodom na odmietnutie zberu hroznovej šťavy na zimu. Môže sa pripraviť ručne. Bude to nie menej chutné a sýtené. A snaha pripraviť ju nie je taká potrebná.
výrobky:
- 8 kg hrozna.
Príprava:
- Plody starostlivo vyriešiť, vyhoďte pokazené, opláchnite.
- Po predbežnej príprave ich vložte do šľahača a nasaďte ich na vedro alebo misku.
- Squeeze out všetky šťavy z bobule.
- Nalijte kvapalinu do hrnca a napnite ju dvakrát cez gázu.
- Potom varíme 15 minút.
- Ihneď nalejte na brehy a zrolujte.
Dôležité! V šťave nemusí nutne pridávať cukor. On bez neho bude veľmi sladký a bude dobre zachovaný.
Ako vyrobiť kompot z Isabelly
Isabella je jedným z najviac voňavých a užitočných odrôd hrozna. Ak už vyrábate kompotu na zimu, potom je to z toho nevyhnutné. Koniec koncov, je to s ním, že nápoj získava krásnu, bohatú farbu a lahodnú chuť. Takýto nápoj sa bude odvolávať nielen na deti.
výrobky:
- 0,2 kg hrozna;
- 0,2 kg cukru;
- 0,7 litra vody.
Príprava:
- Hrozno opláchnite, okamžite odstráňte všetky ovocie.
- Pripravené bobule dajte do pohára a nalejte vriacej vode, trvajú len na 5 minút.
- Vypustite vodu do hrnca.
- Naliať cukor do nádoby s vodou, varíme, varíme sirup 3 minúty.
- Pripravený sirup nalejte do nádoby a okamžite ju pohnúť.
Uistite sa, že ho položíte hore nohami a obalte ho niečím teplým.
Hroznová šťava v džúsoch: krok za krokom recept
V prítomnosti sokovarki bude môcť variť neuveriteľne lahodný nápoj. Úplne chýba strnulosť, ktorá sa objavuje v procese drvenia semien hrozna. Bude to čisté, takmer transparentné a určite voňavé.
výrobky:
- 3,5 kg hrozna.
Príprava:
- Bobule sú umývané a čistené, oddelené od kief.
- Uistite sa, že ste zlikvidovali všetky pokazené a nedotknuté ovocie.
- Potom ich vložte do mriežky šťavy.
- V dolnej časti jednotky nalejte do vody a varte.
- Zatvorte veko čo najbližšie k zakrytiu hadice, ktorá je určená na vypúšťanie kvapaliny.
- Len 1 hodinu zahriatia.
- Teraz sterilizovať všetky banky.
- Po hodine odstráňte veko a mieste zostávajúci koláč.
- Otvorte vypúšťaciu hadicu a vyplňte všetky plechovky šťavou.
- Ihneď ich nadvihnite.
Jablková hroznová šťava: krok za krokom recept
Pre tých, ktorí nemajú radi príliš sladké nápoje, je tento jednoduchý recept vhodný.Vďaka citrónu a jablkám získava šťava zvláštnu chuť, stáva sa sladkou a ešte vonnejšou. Pripravte to veľmi ľahko, hlavnou vecou je len trpezlivosť, aby sa všetky komponenty v odšťavovači brúsili.
výrobky:
- 2,8 kg hrozna;
- 1,8 kg jabĺk;
- 0,3 kg citrónov.
Príprava:
- Všetky roky prehodnotiť, zlikvidujte rozmazané, oddeľte ich od kefy a umyte.
- Po tom, rozmiešajte v odšťavovači a nalejte do samostatnej nádoby, asi dve hodiny na trvanie.
- Potom sa musí kvapalina dvakrát prefiltrovať.
- Aj jablká opláchnite, nakrájajte na 4 časti, odstráňte stredom osivo.
- Po tejto príprave prejdite ovocím cez odšťavovač a nalejte výslednú kvapalinu do hroznovej šťavy.
- Citiny vypláchnuť, opláchnuť vriacou vodou a trieť s uterákom, nakrájať na dve časti a vytlačiť z nich všetky šťavy.
- Nalejte citrónovú šťavu do zmesi jablkového hrozna.
- Nalijte nápoj do hrnca, varte.
- Okamžite nalejte do plechoviek a zakryte viečka.
- Sterilizujte presne 20 minút.
- Po tom, roll, wrap.
Ochlaďte balené do pivnice.
Šťava z hrozna s mandarinkami a banánmi: ako sa pripraviť na zimu
Tento nápoj určite nemôže byť nazývaný bežným.Chuť je tak vynikajúca a chuť je bohatá, že ju chcete piť čo najčastejšie. Napriek takýmto neobvyklým zloženiam je varenie veľmi jednoduché.
výrobky:
- 1,8 kg bieleho hrozna;
- 0,9 kg mandarínky;
- 0,6 kg banánov;
- 0,25 kg cukru;
- 0,2 litra vody.
Príprava:
- Hrozno sa umyje, vyradí zhnité a nezrelé vzorky.
- Stretnite ruky na misku alebo vedro.
- Potom vyprázdnite a nalejte do hrnca.
- Mandarínky sú čisté.
- Oddeľte kôrovce a banány, nakrájajte na plátky.
- Rozemlete banán a mandarínky pomocou odšťavovača.
- Výsledná šťava sa naleje do hrozna.
- Teplej teplo dobre zahrejte, ale nedávajte ju do varu, pridávajte vodu a cukor.
Nalejte do pohárov, rýchlo sa zrolovať.
Ako rýchlo a jednoducho z hroznovej hroznovej šťavy na zimu (video)
Mnohí veria, že nič iné ako víno doma, z hrozna nemôže byť varené. V skutočnosti, z týchto plodov je veľmi chutné a zdravé šťavy. Proces prípravy tohto nápoja, aj keď namáhavý, ale pod silou absolútne každého. Ukazuje sa veľmi bohaté a voňavé, a čo je najdôležitejšie - užitočné.
