Ako užitočné figy: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Fík má veľa mien: fig, fig, smirninskaya alebo víno bobule, bodhi. Ide o najstaršie kultúry, ktoré človek kultivoval. Fig ovocie sa používa na liečenie rôznych chorôb, na všeobecné posilnenie tela a zachovanie imunity, na kulinárske a kozmetické účely.

Najstaršie nájdenie fosílnych plodov sa nachádza v údolí Jordánu. Kvôli absolútnej periodizácii je určený ich vek - nie menej ako 11 tisíc rokov. Posúdením viacerých údajov zaznamenaných v historických prameňoch sú výnimočné vlastnosti figov známe a používané od dávnych čias. V dnešnej dobe nestratila ani svoje liečebné a výživové vlastnosti, ani popularitu.

Obsah kalórií a chemické zloženie

Plody fíg, v závislosti od odrody, sú žlté, čierno-modré a čierne. Sú veľmi chutné a plné mnohých živín.

Kalorický obsah čerstvých fíg nie je príliš veľký, napriek tomu, že má veľmi sladkú chuť. Čerstvé bobule obsahujú 49-57 kcal na 100 g. Vďaka dehydratácii sa objem sušených bobúľ znižuje a zvyšuje sa koncentrácia cukrov. Jeho výhrevnosť sa stáva 244-257 kalórií na 100 g.

Pre 100 g výrobku obsahuje fig obsahovať približne:

• proteíny - 3 g;
• tuky - 0,8 g;
• sacharidy - 58 g;
• vláknina - 18 g;
• kyseliny organickej, nasýtenej a nenasýtenej mastnej kyseliny - 2,4 g;
• voda - 16 g;
• sacharidy - 55 g;
• škrob - 3 g;
• popol - 3 g;
• vápnik - 144 mg;
• horčík - 59 mg;
• sodík - 11 mg;
• draslík - 710 mg;
• fosfor - 68 mg;
• železo - 0,3 mg.

Okrem toho má bobule figu silnú sadu vitamínov: betakarotén, vitamíny A, B1, B2, E, PP. hoci figy - pomerne vysokokalorické potravinyt, jeho unikátne zloženie umožňuje zaviesť tieto bobule do diétne stravy.

Užitočné vlastnosti figov

Plody vínnych bobúľ sú konzumované v čerstvej a sušenej forme. V tomto prípade sa všetky výhody čerstvých bobúľ konzervujú a dokonca zintenzívňujú v sušenom ovocí zvyšovaním koncentrácie látok, keď sa množstvo vody znižuje.

Podporujú:

• rýchle zotavenie z choroby;
• zlepšenie tráviacich procesov;
• stimulácia kardiovaskulárneho systému;
• správna funkcia pečene;
• vykašliavanie kašľa;
• liečba tonzilitídy;
• čistenie čriev;
• odstránenie toxických látok z tela.

Druhy vplyvu figov a prípravkov z nich na organizmus:

• protizápalové;
• vykašliavanie;
• diuretikum;
• proti vredom;
• antiseptikum;
• proti parazitom;
• potenie;
• antifebrile;
• hojenie rán;
• preháňadlo.

čerstvý

Čerstvé víno bobule má výnimočné liečivé vlastnosti:

1. Používa sa na liečbu plesňových ochorení.
2. Tí, ktorí pravidelne jedia figy, posilňujú ich kosti. To je obzvlášť dôležité pre starších ľudí.
3. Čerstvé figy by mali byť starostlivo zavedené do stravy tehotných a dojčiacich žien: jej výhody sú nepochybné, ale je tiež možné poškodiť telo. Tehotná žena môže získať váhu rýchlejšie, alebo hladina cukru v krvi bude stúpať. On môže vyvolať koliku u dieťaťa, prechádzajúce cez materské mlieko.
4. Má tiež priaznivý účinok na pokožku.
5. Vzhľadom na obsah železa sa sirup zo šťavy používa pri liečbe anémie.
6. Horčík a draslík v produkte dodávajú stavebný materiál svalového tkaniva a prispievajú k zlepšeniu srdcového svalu, je užitočný pri tachykardii.
7. Víno bobule má cennú kvalitu riedenia krvi, čo pomáha znižovať hladinu cholesterolu a znižuje riziko vzniku aterosklerózy a trombózy.

Liečba využíva čerstvé ovocie, šťavu, odvar a infúzie. Infúzie poskytujú protizápalový a antiseptický účinok, majú regulačný účinok na metabolizmus. Veľmi obľúbené infúzie mliečnych fíg.

vysuší

Napriek tomu, že všetky užitočné látky zostávajú v sušenom ovocí, ich vlastnosti sú trochu iné. Znížením množstva vody sa hladina cukrov v nich zvyšuje až na 70%. Zároveň zostáva úroveň vitamínov, minerálov, mikro- a makroelementov a ďalších látok rovnaká.

Pretože väčšina ľudí môže mať sušené figy, je rozumné zvážiť, aké sú ich použitie a či je pre telo škodlivé.

Vďaka sušeným fíkom, k dispozícii kedykoľvek počas roka:

• zlepšuje intestinálnu peristaltiku;
• telo odstraňuje toxíny a toxíny;
• zlepšuje činnosť čriev;
• spojivové tkanivo a chrupavky sú lepšie tavené kvôli pektínom obsiahnutým v ovocí;
• antioxidanty prispievajú k čisteniu krvi z plakov cholesterolu, čisté malé cievy a poskytujú im pružnosť;
• železo, draslík a horčík majú pozitívny účinok na kardiovaskulárne a obehové systémy tela, normalizujú krvný tlak, rytmus a srdcovú frekvenciu.
• varené s mliekom, je všeobecne používané ako expektorant, diaphoretický a antipyretický;
• B vitamíny majú pozitívny vplyv na nervový systém: zlepšiť náladu, normalizovať nervovú aktivitu, zvýšiť účinnosť.

Smokva je považovaná za "ženskú bobule", a to sú všetky druhy viery, príznaky a recepty, ktoré rozčuľujú racionálne a mýtické stránky.

Čo sú užitočné sušené figy, prinášajúc svoje slávy z hlbín storočí, pre ženy?

1. Ktorí strácajú nežiaduce kilogramy možno použiť metódu, v ktorom je jeden usporiadaný na týždennej báze ": Peach" deň. V skutočnosti okrem 100 g sušeného ovocia dodnes opiera konzumovať kilogramov surového ovocia, libru surovej zeleniny a 2 litre odtučneného jogurtu.
2. Ženy milujú sladkosti, ale sú často nútené vyhnúť sa. Vynikajúci alternatívou je niekoľko sušené figy, jahody, ktoré, so všetkými sladkostí veľa zdravšie ako čokolády, cukríky, čipy, a tak ďalej. N.
3. Z praxe orientálnej medicíny boli prijaté odporúčania na zmiernenie menštruačnej bolesti jedením niekoľkých figových bobúľ.
4. Obrázky môžu nielen prispieť k pádu nadváhu, ale tiež pomôcť získať chýbajúce, ak viete, ako ju jesť: pravidelné užívanie vo veľkom množstve v dôsledku kalórií produktov rýchlo pridávať kilogramov, zatiaľ čo odmerané spotreba pomôže vyčistiť čreva, pomáha znižovať váhu.

Ako si vybrať ten správny

Čerstvé figy, surové a užitočné, môžete jesť len tam, kde to rastie, pretože je veľmi krátka doba trvanlivosti - len pár hodín po vybratí zo stromu.

On dosť ospravedlňuje jeden z jeho názvov "víno bobule" - kvasenie začína veľmi rýchlo.

Čerstvé ovocie

Netreba dodávať, že podozriví cudzinci na neoverených miestach by nemali nič kupovať, vrátane fíg. Vôňa bobúľ je príjemná a sladká, nemala by byť príliš nasýtená. Ak plod dáva múdrosť, je rozmaznaný. Čerstvé kvalitné ovocie by malo byť:

• bez mechanického poškodenia;
• mierne mäkké;
• najtmavší odtieň vlastný danej odrode;
• je lepšie vybrať bobule rovnakej veľkosti
• veľké množstvo semien naznačuje vysokú chuť.

Preprava čerstvých fíg je vykonávaná s maximálnou opatrnosťou: poškodenie plodu drasticky znižuje ich už tak krátku trvanlivosť.

Sušené figy

Sušené ovocie sú cenovo dostupnejšie, môžete ich kúpiť kedykoľvek počas roka. Vyberte si hnedé, béžové alebo šedé bobule, v závislosti od odrody. Tipy pre výber sušených fíg:

1. Plody by mali mať matný odtieň bez ohľadu na farbu určenú odrodou. Brilantné krásne bobule sú spracované s oxidom siričitým.
2. Bobule, ktoré nie sú spracované chémiou, tiež nie sú zvlášť mäsité.
3. Kvalitný výrobok je mierne sploštený.
4. Niekedy je povrch pokrytý bielym povlakom, ktorým je kryštalická glukóza. Takýto výrobok sa vyznačuje sladkosťou.
5. Suchá hrubá štruktúra v kombinácii s kyslou alebo slanou chuťou naznačuje, že výrobok je oneskorený.
6. Aj keď ste si istí kvalitou zakúpeného produktu, je lepšie ho ponoriť do vody jednu hodinu pred použitím na rozpustenie možných škodlivých zlúčenín.

Ako správne ukladať

Ovoce z bobúľ sa má skladovať v spracovanej forme a čerstvé má veľmi krátku trvanlivosť.

Čerstvé ovocie

Ak máte šťastie, že ste na konci leta v regióne, kde rastú tieto úžasné bobule a podarilo sa vám ich najesť, jedzte čo najskôr. Ak je potrebné uskladnenie, použite chladničku. Teplota by mala byť približne 1 ° C. Maximálna retenčná doba je niekoľko dní, v závislosti od počiatočného stavu produktu.

Vľavo v podmienkach izbovej teploty bude fík kvasiť v ten istý deň.

Môžete tiež zmraziť. To pomôže zachovať cenné vlastnosti produktu. Táto surovina sa uchováva pri teplote -15 ° C.

vysuší

Nie každý vie, ako uložiť sušené figy. Na suchom, chladnom a tmavom mieste sa skladuje niekoľko mesiacov: čím dlhší je sušší vzduch a tým je teplota nižšia. Ak sa nedodržia podmienky, produkt sa tlmí, v ňom sa vysadí škodlivý hmyz. Nádoba musí byť tesne uzavretá. Slnečné svetlo je vylúčené.

Pred pitie je vhodné namočiť sušené figy po dobu jednej hodiny v teplej vode, čo rozpustí chemikálie. Vriaca voda môže zničiť časť živín produktu.

Aplikácia na varenie

Zdravá osoba môže jesť figové ovocie v akejkoľvek forme. Tento exotický produkt prinesie svoje poznámky k akémukoľvek pokrmu:

• v čerstvej alebo suchej forme sa nahrádzajú sladkosťami a čokoládami;
• sušené ovocie sa pridáva do kompótov, ktoré sa používajú v náplniach na koláče a iné výrobky;
• nezrelé plody v surovej forme nie sú, ale sú veľmi chutné, nakrájané na plátky a pečené orechy a medom;
• zrelé ovocie, plátky a oblečené so šľahačkou alebo kyslou smotanou, je vynikajúcim a výživným dezertom;
• Fíbrové figúrky podávané s mäkkými syrmi sú veľkým občerstvením na biele víno alebo šampanské;
• pridajte výrobok do mäsových jedál, do jedál na hydinu, šaláty, občerstvenie;
• Samozrejme, toto ovocie sa zberá tradičným spôsobom: džem, džem, pastilka, konzervované kompoty;
• z figových bobúľ dokonca robia víno.

Tuk zase zachováva takmer všetky užitočné vlastnosti výrobku a používa sa ako dezert, liek a rehabilitácia lieku po ochorení.

Aplikácia v kozmeteológii

Nie je divu, že taký užitočný výrobok našiel svoju aplikáciu a zaujal v kozmetike hodný výklenok.

Má schopnosť regenerovať, zvlhčovať a zmäkčovať. Platí pre:

• hydratácia pokožky;
• odstránenie lúpania;
• omladenie;
• ošetrenie proti vráskam.

Denné čistiace, protizápalové, protizápalové a zvlhčovacie masky a zmesi s figovými plodmi sú široko používané a prinášajú hmatateľný účinok.

Kontraindikácie a poškodenie

figy - jedinečný produkt, ktorých užitočné vlastnosti sú známe dlho a sú používané dodnes, ale existujú kontraindikácie.

Neodporúča sa používať pre tých, ktorí trpia:

• akútne zápalové procesy ktorejkoľvek časti gastrointestinálneho traktu;
• diabetes mellitus;
• dna;
• obezita;
• zápal pankreasu;
• urolitiáza.

S opatrnosťou je možné ju použiť pre tehotné ženy a dojčiace matky. Napriek minimálnym kontraindikáciám, ľudia, ktorí ich nemajú, by ste nemali jesť figy vo veľkom množstve. Dostatočná denná dávka pre zdravé telo - 2-4 kusy.

Oči majú nepopierateľný prínos a zaujímajú medzi lieky dôstojné miesto. Je to nielen užitočné, ale aj veľmi chutné ako samo osebe, tak aj v kombinácii s inými produktmi: jeho prítomnosť pridáva do jedál exotické poznámky.

Napriek nutričnej a liečebnej hodnote, pred pridaním tohto zázraku do stravy je potrebné vylúčiť kontraindikácie a individuálnu neznášanlivosť.