Vaša stránka priniesla dobrú úrodu rajčiakov, ale pred chladom sa stali nezrelé ovocie. Nevyhazujte ich. Marinované zelené paradajky varené podľa týchto receptov budú vaším obľúbeným jedlom. Je to nielen výborná príloha, ale aj neuveriteľné občerstvenie. Vyskúšajte to a vaši hostia ich ocenia.
Marinované zelené paradajky: instantný recept
Začiatočníci pani môžu prijať tento recept, pretože na tom zelené paradajky môžu byť varené nielen ľahko, ale aj rýchlo. Marinované paradajky je možné skladovať na zimu, varené týmto spôsobom, stávajú dlhú dobu a nestratia svoje vynikajúce chuťové vlastnosti.
Výrobky založené na 5 plechovkách, každé 3 litre:
- približne 3 kg nezrelé paradajky;
- pár kúskov bulharskej papriky;
- pár strúčiky cesnaku a mrkvy;
- zelené, horké korenie podľa chuti;
- trochu viac ako 5 litrov vody;
- plná pohára cukru;
- ¾ šálku soli;
- pol litra 6% octu.
Kuchár takto:
- Všetka zelenina a zelenina dôkladne opláchnite a prejdite cez mlynček na mäso. Budú pokračovať v naplnení našich "zelenki".
- Rajčiaky na rezanie, nedosahujú polovicu a pripravujú zmes.
- Banky dať je jemne, ale pevne, aby nedošlo k úniku plnkou.
- Zalejeme vriacou vodou a nechajte pätnásť minút. Opakujte postup.
- Zo zlučovanej vody zvárate marinádu. Zalejeme paradajky, pridajte tablety aspirínu na brehu and roll.
- Ak pridáte paradajky nie sú bankou, a v panve a po naliatí do marinády, dať na ich útlaku, ako Marinovka umožniť už na druhý deň sviatku na báječný.
Ukladať polotovaru môže byť v bankách v chladničke alebo v studenej pivnici.
Cesnak plnka zelené paradajky s chrenom: Rýchly recept
Plnená paradajky v tomto recepte sú akútnejšie. Preto, ak ste - milovníkom vzrušenie, potom marinovať naň Green Tomatoes je nutnosťou.
Zložky na pár kilogramov hlavného výrobku:
- asi pol kilogramu mrkvy;
- veľká hlava cesnaku;
- veľký, očistený koreň chrenu;
- veľký zväzok petržlenu;
- 2 puffiny "Ogonyok";
- pár litrov vody;
- 100 gramov kamennej soli.
Kuchár takto:
- Začať s prípravou roztoku chloridu sodného, ktorý je vyrobený z vriacej vody a soli. Nechajte to niekoľko minút, odstráňte z tepla.
- Mrkva rošt pre kórejské šaláty.Zelení a papriky nakrájané, s cesnakom a chrenom idú rovnako.
- Výrobky premiešajte v jednej zmesi na plnenie.
- Nakrájajte paradajky krížom, ale nie až do konca. Zmiešajte so zmesou.
- Sklopí veľkú nádobu, naliať soľanka ochladená a tlak na ne. Keď je trochu mleté, je potrebné rozložiť medzi paradajkami. Toto marinovanie trvá nie viac ako tri dni.
Podávajú sa na stôl, napojené na olej a hojne posypané nasekanými zeleninami.
Marinované zelené paradajky na zimu (video)
Paradajky, marinované v hrnci: recept na zimu
Ďalší recept na rýchle varenie zelených paradajok v hrnci. Ukazuje sa, veľmi chutné, a na ňom môže uchovávať na zimu.
Produkty na 1 kg zrelých paradajok:
- 200 gramov petržlenu a zeleru zeleru;
- 100 gramov kôpru a cesnaku zelených;
- vavrína podľa chuti;
- slabo horiace korenie;
- trochu viac ako tri poháre vody;
- lyžice kamennej soli.
Kuchár takto:
- Najprv musíte pripraviť hrniec, ktorý sa dôkladne umyje a vysuší. V nej musíte dať tašku na morenie zeleniny. S ňou je vhodné nielen zakryť paradajky z odpadu, ale aj zachovať chuťové vlastnosti a neškodiť zásobník, ktorý bude dosť dlhý.
- Paradajky by sa mali odoberať zo stredného kalibru, ktorý po umytí je potrebné pichnúť a ponechať v čírej vode na pár minút. Odstráňte a nechajte mierne vysychať.
- Skartujte všetky produkty. Cesnak je veľké, lepšie tenké taniere.
- Z vody, časť petržlenu a zeleru varenie vývar, v ktorom rozpustiť soľ. Odstráňte zeleninu.
- V spodnej časti nádrže položiť paradajky do radov, zaspávanie riadkov zvyšných bylín, cesnaku a korenia.
- Nalejte teplú soľanku, prilepte paket a položte svetlý ohyb.
Po 14 dňoch môžete jesť lahodné paradajky.
Plátky marinovaných zelených paradajok: on-line recept
Svetlé plechovky zelených paradajok na internete. Podrobný recept na ich prípravu je jednoduchý a dokonca aj začiatočník s kulinárskymi zručnosťami to zvládne. Plátky sú vhodné nielen na konzerváciu rajčiakov, ale aj na konzumáciu.
výrobky:
- trochu viac ako jeden a pol kilogramu zelených paradajok;
- pár cesnakových hláv;
- 3-4 hrách sladkej a čiernej korenie;
- kus papriky "Ogonyok";
- mäsitá paprika;
- malá cibuľa;
- polovica partia kôpru, petržlenu a chrenu;
- niekoľko listov vavrína;
- dáždnik kôpru;
- pol litra vody;
- pár polievkových lyžíc soli;
- rovnaké množstvo cukru;
- 100g stoh octu.
Kuchár takto:
- Krok 1 - všetky výrobky na umývanie, suché a znížiť paradajky priečne, plátky cesnaku, zelená kotleta Bulharská perín - krúžky.
- Krok 2 - spodná časť plechoviek dať kôpor dáždnik a začne husto naskladané plátky paradajok, striedajúci sa im s bylinkami, cesnakom a korením.
- Krok 3 - Pour paradajky s vriacou vodou a nechajte pätnásť minút pod krytom nylonu.
- Krok 4 - s fúziou vody variť marinádou, ale bez octu, treba naliať priamo do pohára.
- Krok 5 - zalejeme marinádou paradajky, roll.
Zelená plátky paradajok s sterilizácie: recept na kórejskej motívy
Tí, ktorí sa neboja sterilizácie, môžete variť neuveriteľné zelených plátky paradajok. To je ešte šalát, ktorý môže byť doručená do tabuľky ako aperitív alebo ako samostatný pokrm alebo prílohu.
Za kilogram zelené paradajky je potrebné vziať nasledujúce produkty:
- 50 gramov soli a cukru;
- liter vody;
- päť strúčikov cesnaku;
- tri veľké mrkvy;
- niekoľko veľkých kusov sladkej papriky;
- na veľkom zväzku zelene;
- korenie pre kórejské šaláty;
- 100 ml rastlinného oleja;
- 200 ml vody.
Konzervárenský priemysel takto:
- Paradajky a papriky nakrájame na kúsky vhodných pre vás, cesnak prešla tlačou a mrkvu - v špeciálnom strúhadle, chop greeny.
- Zmiešajte zeleninu, pridajte cukor, soľ a korenie. Zmiešajte a pretrepte v chladničke po dobu 5-6 hodín.
- Po vriacej vode a oleji.
Rozšírený v pollitrovej pohári zeleniny, zakryť vody a oleja poslať kontajner byť sterilizovaný za 25-30 minút. Na roll.
Ako variť konzervované zelených paradajok: pár tipov
Začiatočníci pripravujú na recepty jednoduché vo varení. Skúsenejší majster kulinárskych záležitosťou môžu vytvárať svoje diela, experimentovať s korením, soľou a cukrom, bez ktorých je nemožné marinovanie. A zelené paradajky nie sú výnimkou.
- Skúsenosti ukázali, že nie je potrebné brať veľké paradajky, a to ani na vypchávanie. Iba malé paradajky sú vyňaté z tabuľky.
- To je najlepšie, aby variť s plnkou, u ktorých si môžete vziať akúkoľvek zeleninu, cesnak, ale musí byť prítomný. To je on, kto im dáva neuveriteľný vkus, pre ktorý sú cenení.
Slané zelené paradajky (video)
Rozhodli ste sa variť zelenú paradajku na zimu? Je to skvelý nápad a významné úspory rozpočtu.Dokonca aj keď nemáte záhradu, potom sa takéto paradajky predávajú na trhoch za haliere a ich chuť nie je horšia a možno dokonca lepšia ako zvyčajné zrelé paradajky. Tak prečo to nevyskúšať?
