Extrémne chutné korenené nakladané papriky v olivovom oleji, Vrcholom tohto receptúry je, že po tom, ako sa jedia všetky papriky, môže byť olivový olej použitý ako šalátový obväz. Ak máte vetvičku rozmarínu, potom ju vložte do oleja pred ohrevom, potom sa ešte viac voňaví.
Pepper piri piri ostrosť a má jasnú chuť, to je často používané pre varenie hydiny na grile. Radím vám, aby ste určite vyskúšať a pikantné chilli papričky a papriky piri piri, predtým, než ich pridáte do obrobku. Niekedy pod korenia môže robiť nejaké veľké problémy, ak ich vlastnosti, je v hornej časti ostrosť Scoville stupnice. Kapsaicínu, ktorý je v feferóniek, tí neublíži počas zberu zásob na zimu, je lepšie nosiť lekárske rukavice počas spracovania.
Rozmanité paprikyZmiešaná paprika je skladovaná na chladnom mieste bez straty chuti po dobu 3 mesiacov. Dúfam, že rozumiete tomuto občerstveniu, čo myslím, že muži ocenia.
- Čas: 40 minút
- Množstvo: 1 liter
Zloženie pre rôzne misky:
- 500 g sladkej zelenej papriky;
- 100 gramov póru;
- 150 g mrkvy;
- 150 gramov paradajok;
- 50 gramov zeleného zeleru;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- 3-4 struky červeného chili;
- 20 pi-pi-papriky;
- 30 g vínneho octu 6%;
- 15 g cukru;
- 10 g soli;
- 70 g olivového oleja;
Zloženie na varenie rozmanitých papričiekMetóda prípravy zriedenej papriky na zimu.
Nakrájajte sladkú mrkvu na veľkom strúhadle, pridajte pór, nakrájajte na tenké krúžky, orestujte zeleninou v olivovom oleji, až kým nebudete mäkký.
Vylejte mrkvu a nakrájajte pórZelená sladká paprika vyčistí semená, odrežte stonku a varte do osolenej vriacej vody po dobu 8 minút. Potom nechajte vodu vypustiť a sušiť papriky. Je potrebné, aby sa struky mäkké, solené, ale nie strávené tak, že je vhodné ich dať do pohárov.
My sladké korenie vyčistíme a varímePeppers piri-piri a pikantné červené papriky bodnú s nožom, blanch v soľ vriacej vode na 3 minúty, odstráňte z tepla, pridajte lyžicu vínneho octu a nechajte 1 hodinu, kým úplne vychladne. Potom dostaneme papriky, sušíme.
Blanching pi-piri papriky a paprikyDo vyprážanej mrkvy s pórkom pridajte jemne nakrájaný celer, nasekaný cesnak, paradajky. Stew zeleninu na ďalších 15 minút, dať cukor, soľ, na konci nalejte do 15 g vínneho octu.Naplňte zelené paprikové struky s mletým mäsom. Paradajky v tomto receptúre môžu byť nahradené hustou paradajkovou omáčkou.
Varenie zeleninového dresingu pre paprikuNaplňte čisté sterilizované poháre zmesou papriky. V každej nádobe položíme niekoľko sladkých papričiek, 1-2 papriky pikantného chili a piaty kus pi-piri.
Naplňte plechovky s vypchatou a horúcou paprikouOlivový olej sa pomaly zohrieva na nízkej teplote až do varu, ohrejeme ho 5 minút. Potom odoberte riad z tepla a nechajte olej ochladiť na teplotu 45 stupňov Celzia. Nalijte poháre papriky chladeným olejom, pretrepte poháre na vyplnenie prázdnych priestorov.
Naplňte plechovky horúcim olejomBanky blízko tesne, nastaviť na husté tkaniny v hlbokej panvici, naliať horúcu vodu (45 stupňov Celzia) na ramená. Sterilizujte misky s kapacitou 0,5-0,7 litra po dobu 15-20 minút pri teplote 90 stupňov.
Zatvorte nádoby s nakladanými paprikami a sterilizujte.Na zimu sú pripravené miešané papriky. Skladovať na chladnom mieste.
