Záhradná reďkovka je milovaná raná kultúra, ktorá nám pomáha bojovať proti nedostatku vitamínov na jar. Korenové plodiny zriedkavejšie obsahujú kyselinu askorbovú, vitamíny skupiny B, P, PP, proteíny, aminokyseliny, cukry a vápenaté soli. železa, fosforu a mnohých iných látok užitočných pre ľudské telo.
Reďkovka alebo reďkovka (hovorová) je jedlá rastlina a pestuje sa ako zelenina v mnohých krajinách po celom svete. Jeho názov pochádza z latinského radix - koreňa. Reďkovka doslova znamená "koreňovú zeleninu".
Reďkovka - jednoročné alebo dvojročné rastliny rodu Radish (Raphanus) Rodinná kapusta (Brassicaceae). Reďkovka z hľadiska klasifikácie - skupina druhov druhu reďkovka (Raphanus sativus).
Reďkovky. © RebekahZeleninová koreňová zelenina je zvyčajne konzumovaná a má hrúbku až 3 cm a je pokrytá tenkou kožou, často červenou, ružovou alebo bielej a ružovou farbou. Korenové korenie majú príjemnú korenistú chuť. Takáto typická chuť na reďkev je spôsobená obsahom horčicového oleja v rastline, ktorý sa pod tlakom premieňa na glykozid horčičného oleja.
Pestovanie reďkovky
Výsadba reďkovky
Reďkovka má krátku vegetačnú sezónu: dozrieva sa (v závislosti od odrody, výživnej hodnoty a vlhkosti pôdy, doby siatia) v 25-35 dňoch (okrúhlych odrôd) a 30-40 dní (dlhé odrody).Reďkovky sú vysadené v niekoľkých termínoch: na jar trikrát alebo štyrikrát (do polovice júna) a v druhej polovici leta; v severnom a strednom regióne - od konca júla do polovice augusta a na juhu - od polovice augusta do konca septembra.
Letné plodiny v horúcom počasí zlyhajú, pretože reďkovka netoleruje vysokú teplotu (koreň sa stáva lesklým a horkým). Výsadba reďkev semená vyrobené na nízkej postele, alebo ešte lepšie na rovnú plochu a to aj na miestach plánované mierne pod úrovňou terénu (pre lepšie uchovávanie zrážanie).
Reďkovky sú dobre pestované v oblasti určenej pre paradajky. Pokiaľ ju zasiať každý týždeň až do 20. mája, môžete zhromaždiť veľkú úrodu v prázdnom pozemku, a navyše, pripraviť pôdu pre výsadbu ďalšie kultúry.
Reďkovka na záhrade. © Kelly EmbergSemená sa dajú kúpiť, ale môžete použiť svoje vlastné. Ak to chcete urobiť, rastliny reďkovky odrody sa vám páči (to je odrody - hybridov nebude dať matčine vlastnosti v ďalšej generácii). Po vytvorení koreňovej zeleniny (môžete ho preniesť do osvetleného priestoru), odrezal všetky listy, takže 3-4 cm. Po nejakej dobe, keď reďkovky špice, ktorá zavyazhutsya semená. Po zažltnutí musia byť zberané a nechané zrieť.Keď sušia a dozrievajú, rozmiešajú a oddeľujú semená. Teraz dostali veľa.
varovanie: Nemôžete odoberať semená z rastlín, ktoré netvorili koreň a okamžite začali kvitnúť.
Pods so semenami reďkovky. © beautifulcatayaSemená reďkovky sú osiate v radoch vo vzdialenosti 8-10 cm a v rade jedna rastlina od druhej po zriedení je ponechaná vo vzdialenosti 3-4 cm pre okrúhle odrody a 4-7 cm pre dlhé odrody. Na semená sa zasielajú 2-3 m² semien, sú pokryté 1-2 cm vrstvou pôdy. Výsev je hlbší - koreňová plodina sa nemusí začať. Hmotnosť 1000 semien je 7-10 g. Klícenie semien reďkovky trvá asi 5-6 rokov.
Reďkovka sa môže vysievať v polovici apríla - akonáhle je príležitosť pracovať v záhrade.
Aby mohli semená reďkovky dobre rásť, musia sa vysievať v predtým odkvapkanej pôde. Keď klíčiace sadenice bude prvú stránku, môžu byť presvetlením, takže vzdialenosť medzi rastlinami 2-3 cm. Skúsenosti však ukazujú, že je lepšie zasiať jedno semeno, ako je rednutie malé poškodenie koreňového hlavný závod, rastie horšie a môže tvoriť šíp.
Výhonky reďkovky s rôznymi intervalmi očkovania. © Magnus FranklinRežná starostlivosť
Základná metódy starostlivosti reďkev skladajú z nasledovných aktivít: a police buriny decimace (odstránenie nežiaducich rastlín), kyprenie (opakovať po 5-6 dní), nedostatok vlhkosti množstvo vody (1 Handshower 1 m), ochranu záhradných rastlín proti blchám.
Reďkovka je veľmi rastúca a milujúca vlhkosť. Je úplne za studena, jeho semená začnú klíčiť pri teplote +2 ... +3 ° C a výhonky tolerujú mrazy na -2 ... -3 ° C. Dospelé rastliny vydržia krátkodobé studené zachytenie na 4 ... 6 stupňov mrazu. Ale optimálna teplota pre reďkovky je + 16 ... + 18 ° С.
V suchom počasí je lepšie vodu reďkovky dvakrát denne - ráno a večer, potom bude pestovať šťavnaté a husté. Keď je vlhkosť nízka, koreňová plodina sa buď netvorí vôbec, alebo sa ukáže byť drsná a dutá a rastlina rýchlo strieľa. Reďkovky sú zvlášť náročné na vlhkosť po výskyte prvého pravého listu, kedy sa začne tvoriť koreňová úroda. V období sucha stačí, aby reďkev bez vlhkosti ostala tri hodiny a vyvíjala sa nesprávne. A ak je reďkovka ťažká a horká, mali by ste vedieť: bola zle napojená. A ak je popraskané - napojené v nadbytku.
Zvyčajne nie je reďkovka náročná na pôdu, ale rastie obzvlášť dobre na voľnej pôde s organickou hmotou s neutrálnou a mierne kyslou reakciou.Ťažké studené a slabé svetlé piesčité pôdy nie sú vhodné na pestovanie tohto koreňa, ak pridáte humus v množstve 20-30 kg na 10 m².
Nikdy nepoužívajte čerstvý hnoj do pôdy, inak bude reďkovka vo vnútri dutá. Musíte ho kŕmiť zhnitou organickou hmotou. Pri nedostatku dusíka rastlina zle vytvára vrchy a korene a jej listy sú žlté. Komplexné hnojivá s vysokým obsahom dusíka pomôžu vyriešiť tento problém. Ak nie je dostatok draslíka, listy reďkovky vyzerajú normálne, ale koreň nie je viazaný. V takom prípade je potrebné pridať potašové hnojivá.
Prečítajte si aj náš materiál: Prečo sa nemôže reďkovať?
Reďkovky. © TCDavis Zberanie reďkovky
Pri vysádzaní reďkovky na jar sa zber reďkevu urobí hneď, ako koreňová plodina dosiahne svoju normálnu hodnotu (do 5 až 6 dní). Keď sa pestuje v jesenných termínoch, za chladného počasia v septembri a októbri, nemôžete spěchať k zberu reďkovky, je dobre zachovaná v zemi, bez toho, aby stratila chuť.
Interakcia s inými rastlinami
Pre reďkovky, nasturtium a chervil budú dobrými susedmi, rastie sa dobre medzi radmi bush fazuľa.Reďkovka však musí byť zasiate dva týždne skôr ako fazuľa, takže nemá čas na kladenie plodín reďkovky.
Ďalšie informácie nájdete v článku: Päť spôsobov striedania plodín pre dachu
Reďkovky
V závislosti od obdobia dozrievania reďkovky sa vyskytujú odrody predčasného dozrievania (22-25 dní), stredného dozrievania a neskorého dozrievania (od 25 do 40-45 dní). Fanúšikovia tejto zeleniny môžu rásť po celé leto, zasievajú semená rôznych odrôd, pretože zemepisná dĺžka dňa od jari do jesene je iná.
Skoré dozrievanie (skoré dozrievanie) odrôd reďkoviek:
- Cherry belle - trieda s vynikajúcou koreňovou plodinou, šťavnatá, príjemná na chuťovej buničine. Vhodné pre otvorené terény. Môže sa pestovať celé leto - dĺžka dňa nie je dôležitá. "Cherry Bella" zasiate od apríla do septembra.
- LANCE - rozmanitosť reďkovky s jemným, mierne vodnatým telom, takmer nikdy nevytvára šípy a ovocie sa nestane drobivým. Môžu sa pestovať počas celej záhradnej sezóny.
- Camelot - veľmi skoré množstvo reďkovky: vegetačné obdobie - len 22-23 dní. Koreňová plodina je zaoblená plochá, červená, vyrovnaná, s priemerom 2 - 4 cm, s hmotnosťou 25-30 g. Je určená na pestovanie v otvorenom teréne av skleníkoch. Dužina je biela, hustá, mastná, výborná chuť.Dlhá nepríjemná, dobre rastú v podmienkach nedostatočného osvetlenia a pri nižších teplotách. Produktivita - 1,5-1,6 kg na meter štvorcový.
- Okhotsk, Skorý zrelý rozmanitosť reďkovky na vynútenie v skleníku a jarnej výseve. Pripravený k jedlu do 28-32 dní po pristátí. Koreňové plodiny svetlej červenej farby, zaoblený tvar s priemerom približne 3 cm. Maso je veľmi šťavnaté, jemné, ružové. Odolný voči roztrhnutiu a praskaniu. Produktivita - až 3 kg na meter štvorcový.
- №6, Táto predčasná chovateľská vzorka reďkovky, odvodená z VNIIO, zatiaľ nemá žiadny názov. Má mimoriadny výnos až do 5 kg koreňových plodín na meter štvorcový. Pestované na otvorenom poli a skleníkoch. Vegetačné obdobie od úplného klíčenia po technickú zrelosť - 24-27 dní. Hmotnosť ovocia - 14-18 g. Maso je biele, šťavnaté, chutné. Je stály proti tsvetushnosti, nestane sa láma.
- Chupa Chups, Tieto brilantné jasné ovocie vyzerajú ako okrúhle cukríky-lízanky. Jej šťavnaté mäso s jemnou chuťou určite poteší deti. Ošípané v otvorenom teréne v apríli až máji v intervale 10 dní. Ďalším znakom tejto odrody sú veľké koreňové plodiny s priemerom viac ako 3 cm.Produktivita - až 3 kg na meter štvorcový.
Stredná sezóna odrody reďkovky:
- Mokhov - veľmi atraktívne vysoko výnosné odrody reďkovky. Má výbornú chuť, zrýchľuje sa rýchlo a zriedkavo sa zhoršuje. Od začiatku mája je možné zasiať.
- teplo - široká domáca odroda s hustou, šťavnatou, mierne korenistou chuťou. Ak je vlhkosť nízka, plody sa uvoľnia. Napriek tomuto názvu sa môže vysievať iba na začiatku jari a na jeseň.
- Red Giant - stredozárovej reďkovky (dozrieva do polovice leta) s veľkými ovocnými plodmi. Telo je dosť ostré. Nemožno ho zasiať na jeseň.
- cencúľ sa líši od červeného obra len v bielom.
- zlata - trieda záhradnej reďkovky s koreňovými plodinami žltej farby. Srsť odolné proti chladu toleruje mráz. Rastlina je krátky deň, takže je dobré ju na začiatku jari, v druhej polovici leta a v zime.
Neskoré dozrievanie odrôd reďkoviek:
- Rampoush - rozmanitosť reďkovky, ktorá takmer nevytvára stopky. Plody sú biele, fusiformné. Dužina je biela, s príjemnou strednou ostrosťou. Vhodné iba pre otvorené terény.
Na predmestiach veľmi dobre zavedené odrody reďkovky: "Francúzska raňajky" (Lanket), "Heat", "Red Giant", "Cherry Belle", "Mokhovskoy", "Zlatá".
Choroby a škodcovia z reďkovky
Reďkovka a reďkovka sú ovplyvnené chorobami nachádzajúcimi sa na krížových rastlinách.
Plesnivá plesňa Reďkovka postihuje hlavne skleníky so slabou ventiláciou a nadmernou vlhkosťou.
Reďkovky. © meaduvaČierna škvrna sa objavuje najčastejšie v mokrých rokoch, zasahuje do strukov a semien, a preto sa klíčenie semien prudko znižuje. Infikované semená sa majú zahrievať 30 minút na 50 ° C alebo sa naplnia do roztoku NIUIF-1 (1,3% roztok zriedeného vodou 1: 300) počas 10 až 15 minút a potom sa premyjú čistou vodou.
Na kyslé pôdy je reďkovka úžasná prietrž, Ide o vírusové ochorenie, pri ktorom sa na koreňoch vyskytujú rastliny. Je lepšie zničiť takéto plody, a na tomto mieste v blízkej budúcnosti už nestojí za opätovné pestovanie reďkoviek.
Reďkovka poškodzuje rôzne záhradné blchyktoré sú obzvlášť nebezpečné v období vzniku výhonkov. Hlinité blchy sa objavujú vo veľkých množstvách v horúcom, suchom počasí. Pravidelné zavlažovanie, ako aj používanie odstraňujúcich látok (prach a popol) chráni plodiny reďkovky pred blechami.Prach hexachloran sa môže použiť na semená.
Zelená Fly poškodzuje reďkovky a koreňové plodiny. Pokiaľ ide o potravinárske plodiny, kontrolné opatrenia sú preventívne: odstránenie zvyškov plodín z poľa, správna zmena ovocia. Na semenných plodinách sa rastliny napájajú 0,5% roztokom kyseliny fluorovodíkovej s pridaním 80 g hexachlóru na 10 litrov. Tiež z blchov a kapusty múky pomáha opylení listov tabakového prachu alebo popola.
