Ako vybaviť tašku na uskladnenie zeleniny a ovocia

Ak je nová plodina už zrelá, ale nemáte sklep na jej uloženie, potom ideálnou voľbou bude prístrešok na zeleninu, ktorého vybudovanie nevyžaduje, aby ste strávili veľa peňazí. Napriek tomu, že s takýmto systémom sa zemiaky, mrkva a iné záhradkárske výrobky skladujú priamo na zemi (alebo v malej depresii), dokonca aj pod vrstvou slamy, môžu byť dobre zachované až do jari. Ako usporiadať skladovanie zemiakov v truhly a čo presne je označený prístrešok, budeme ďalej diskutovať.

Čo je to rameno

Medzi najjednoduchšie prístrešky, ktoré vám pomôžu udržať korene až do budúceho roka, sú koryta, chatky, jamy a podobné miesta, ktoré môžu byť organizované v každom dvore. Hlavnou požiadavkou je vytvoriť ich na vysokej úrovni, aby podzemné vody ležali čo najhlbšie.

V tomto prípade, okrem zemiakov, takmer všetka zelenina zostane nedotknutá a neporušená. Pokiaľ ide o burt, je to v najjednoduchšej forme - zvyčajne kopca koreňových plodín, ktoré sa nachádzajú na povrchu pôdy a sú skryté pod vrstvou slamy, borovicových ihličiek, listov alebo iných podobných materiálov.

Ak hovoríme o zložitejšom prevedení, potom zabezpečujeme inštaláciu ďalších prvkov, ktoré zabezpečia správnu ventiláciu a vhodný teplotný režim.

Návrh a inštalácia prístrešku

Konštrukcia akejkoľvek konštrukcie začína výberom toho najvhodnejšieho pre toto miesto a potom môžete prejsť na všetky ostatné diela. Budeme hovoriť o všetkých nuansách a jemnostiach pri budovaní topánok, od prípravných prác až po skladovanie zeleniny a požiadavky na tento proces.

Vyberte miesto

Zozbierané plodiny sa môžu skladovať dlhší čas iba vtedy, ak vonkajšie faktory neovplyvňujú ich a predovšetkým vysokú vlhkosť. Preto predtým, ako vytvoríte prístav pre vašu zeleninu, nájdite na svojich stránkach suché, chránené pred vetrom, kde hladina podzemnej vody leží 0,5-1 m (alebo viac) od dna budúceho prehĺbenia.

No, ak sa nakoniec nachádza trochu na podklade, tak všetka voda, ktorá sa objaví, môže okamžite prúdiť bez toho, aby stagnovala.Ak to nie je možné, obvod úkrytu je povinný organizovať priekopa (uniká v kruhu, ustupuje 0,5 m), do ktorého unikne dažďová voda a roztopená voda, obchádzajúc trezor.

Sú vyberané parametre konštrukcie prístrešku, zahŕňajúce nielen rozmery, ale aj hrúbku krycej vrstvy pri zohľadnení typického podnebia pre váš región bydliska a charakteristiky pôdy.

Napríklad šírka goliera na zemiaky priamo závisí na tom, ako chladné bude zima: chladnejšia bude širšia. V južných oblastiach stačí 1-1,5 m, pre stredný pás bude optimálna šírka 2 metra šírky prístrešku, ale na Sibíri sa zvýši na tri metre. V každom prípade je dôležité brať do úvahy rady miestnych skúsených organizácií.

Vetracie zariadenie

V každom prístave je inštalovaný dobrý vetrací systém, ktorý zabráni zaniknutiu zeleniny. V prípade montáže obojkov sú najobľúbenejšie možnosti hrebeňový, hrebeňový, výfukový, potrubný alebo aktívny systém.

Prvý je najjednoduchší a zabezpečuje prúdenie studeného vzduchu pomocou kanálu umiestneného v spodnej časti s prierezom 0,2 x 0,25 m, pokrytého drevenými trámy alebo mriežkou.

Musí mať výstupy mimo trezor, ale takým spôsobom, aby obsahovali rozmrazené a dažďové vody. Ak je kapusta umiestnená na uskladnenie, trojuholníkové rúrky (0,4 x 0,4 m) sa umiestnia na spodnú časť jamy, aby sa zabezpečila ventilácia. Ako alternatívu môžete použiť trojuholníkové škatule, ktoré sú vyrazené z štítu.

Pre veľké a obdĺžnikové prístrešky až po konce pripravenej krabice pridajte vertikálnu digestor v podobe prídavných drevených škatúľ. Na hrebeňovom hrebete môžu byť umiestnené lamely, ktoré sa vzájomne zrezávajú v pravom uhle.

Pri organizácii dodávky a odsávacieho vetrania chladný vzduch prechádza dovnútra goliera a potom prechádza cez tu získanú plodinu, trochu sa ohrieva a približuje sa k hrebeňu. Jednoducho povedané, pri výmene vzduchu sa používa hrebeň, ktorý je pokrytý iba slamkou pred vážnymi "mínusmi". Zvyčajne sa podobný systém používa na usporiadanie prístrešku (s približnou šírkou 2-2,5 m) na skladovanie zemiakov a repy.

Tubulárna verzia ventilácie Inštalácia zvislých potrubí nad vstupným kanálom alebo potrubím umiestneným na dne objímky. Sú umiestnené vo vzdialenosti 3-4 metre od seba a od koncov. Výška mriežkových častí takýchto prídavkov (umiestnených nižšie) sa pohybuje medzi 1,2-1,5 m s medzerami medzi stojanmi 2-3 cm (pokiaľ ide o položenie zemiakov) alebo 10 cm pri skladovaní kapusty a rutabagy.

Predovšetkým takéto potrubia (vertikálne umiestnené) by nemali mať praskliny (sú vyrobené z dreva) a na koncových konštrukciách je inštalovaný kryt s dvojitým krytom, ktorý pomôže chrániť plodiny pred dažďom a snehom.

Dnes dobre známa je prirodzené vetranie s tepelnou izoláciou prístreškov, S jej prítomnosťou sú všetky náklady na proces ukladania výrazne znížené. Pred uložením zozbieranej plodiny by ste mali pripraviť rovinný a zhutnený kus pôdy, uzavretý nízkym pôdnym valčekom.

Ďalej sa vytvorí drážka na rozdeľovanie vzduchu a vyvŕtajú sa jamy s hĺbkou 1,5 násobku hrúbky mraziacej vrstvy. Medzi štandardnými ventilačnými potrubiami (umiestnenými vertikálne) v naklonenej polohe sú namontované potrubné rúry, ktoré nie sú vonku (za hranicou skladovania).

Prispievajú k preprave tepla na zloženú zeleninu a otepleniu celého priestoru vo vnútri límca. Pri poklese vonkajšej teploty, normálne vetranie by malo ukončiť, a nachádza sa v hĺbke tepla (dodávaného z jám) sa rozptýli a príde k žatve pomocou priehradové rúrky namontované so sklonom.

Vykurovacia plocha azyl, dodáva teplý vzduch prúdi k dosiahnutiu jeho hrebeň (nie je uzavretý fóliový materiál) a udržiava sa pri meraní teploty nad 0 ° C, aj keď je pouličný majú mínus hodnoty.

Toky teplého vzduchu dodávajú zeleninu zo substrátu vlhkosť, čím ich chránia pred nadmerným stratám vody. Pri príchode jari alebo otepľovania na ulici je potrebné otvoriť ventilačné a napájacie systémy.

Meranie teploty

Pre bezpečnosť zozbieranej plodiny je potrebné vopred zvážiť kontrolu optimálnych teplotných indexov v murive. Ak to chcete urobiť, pod uhlom 30 stupňov, teplomeryJeden v stredu krytu (pozdĺž hrebeňa s vybraním 0,3 M), a druhý - na severnej strane na 0,1 m od spodnej časti krytu.

Na jeseň údaje o teplote vo svoriek odstránený každý deň, a v zime to bude stačiť dvakrát alebo trikrát za 7 dní. Teplomery sú umiestnené nutne v jednodielnych krytov a po meraní, sú otvory v nich sú dobre uzavreté s bavlny, tkaniny alebo drevené zátky. Optimálne ukazovatele teploty v takýchto obchodoch závisia od typu výrobkov, ktoré sú v nich uložené. Napríklad pre zemiaky je táto hodnota + 3 ... + 5 ° C.

Úkryt konštrukcie

Množstvo pokazených plodín na jar závisí priamo od typu krycieho materiálu a jeho správnej podlahy. Takéto skladovania môže byť zakryté umelé tepelnoizolačných materiálov, a môžu byť skryté pod vrstvami premenné slamy a krajín, kryté v 2-4 vrstvách.

Skladanie produktov, musia byť okamžite pokryte silnou vrstvou pôdyHorný riadok, ktorý by sa mal zvýšiť nad úroveň muriva, zachytenie jeho strany na 1-1,5 m (takže je možné chrániť spojku z prúdiacej vody).

Hrúbka Optimálna vrstva bude závisieť na tradičné teploty v zimnom období, priemerné zrážky, umiestnenie golier, zloženie pôdy a ďalšie kritériá: druh uložené úrodu, množstvo priestoru pre ňu a hĺbky mrazu substrátu v najnáročnejších mrazy.

Ak sa rozhodnete vymeniť jeden krycí materiál za iný, brať do úvahy koeficient tepelnej vodivosti, Napríklad pre mierne vlhkú slamovú palubu je táto hodnota 0,02 a pre pôdu 0,08. To znamená, že pri použití zeminy namiesto slamy by mala byť vrstva 4-krát silnejšia.

V úložné hrebeň by hrúbka krycej byť menší ako v dolnej časti, pretože generovaného tepelným výkonom smeruje nahor. Ak je krycia vrstva je príliš tenká, je v spodnej časti začne zmraziť zeleninu a prítomnosť trhlín v hrebeni a dostatočne silné schovávajú akékoľvek nepriaznivé podmienky (silný vietor, alebo nie zasnežený zima) povedie k tomu, že sa pred mrazom zelenina najvyššej kopca.

Avšak, prístrešok na slama-zem je tradičnou možnosťou, čo pomáha lepšie chrániť zozbieranú plodinu a chráni ju pred znehodnotením. Horná časť skladovanie schováva slamy pred silnými mrazmi a ak Burt tiež pre vetrací systém zásobovania a typu výfuku, potom hrebeň lepšie naplniť zem alebo skryť ďalšie slamy.

Ale skôr, než úplne "tesnenie" rameno (musí byť vykonané pred vážnym mrazy, keď je teplota v zásobníku sa zníži na + 3 ... +4 ° C), za mokra slama vrstva musí byť nahradené za sucha, aby sa zabránilo zamrznutiu úrodu.

Pre silného mrazu tiež potrebujú mať čas rozložená okolo prístrešku slamy a k zvýšeniu finálnej vrstvy krycieho materiálu. V prípade, keď sa na začiatku vrstva slamy bol položený príliš tenký, potom sa pridá trochu viac materiálu a potom zaspať všetky krajiny.

Takéto rozhodnutie by tiež najvhodnejšie pri použití slamy z minulého roka, ale tu treba pripomenúť, že to nemôže byť okamžite rozložená na zeleninu, pretože môže zachovať baktérie, ktoré slúžia ako zdroj ochorenia.To znamená, že drevené listy, staré slamy a suché vrcholy z zemiakov, trosky, rašeliny a ďalšie podobné materiály sa používajú len pre následné vrstvy prístrešku.

Funkcie úložiska

Skladovanie zberaných plodín v lopúkoch začína jeho umiestnením. Navyše bude lepšie, ak predohrejete svoju plodinu v dočasných vrstvách pokrytých zeminou a slamou. Zelenina a zemiaky sú umiestnené s násypný uhol goliera, a rovnomernosť lúčov možno skontrolovať pomocou vodováhy alebo koľajnice.

Kapusta a koreňová zelenina by mala byť umiestnená 10-15 cm pod vrcholom jamy, to je, ak ste vytvorili rameno z malého depresie v krajine.Len čo nahradí celé plodiny, môžeme predpokladať, že proces ukladania už začal, čo znamená, že stojí za to vedieť o niektorých vlastnostiach: systematické vetranie, regulácia teploty a ďalšie dôležité nuansy.

Po dokončení prístrešia pravdepodobne zistíte zvýšenie ukazovateľov teploty. Z tohto dôvodu nie je potrebné v jesennom čase uzavrieť nasávacie a výfukové potrubia, kým sa nezobrazia stabilné teploty s teplotou -3 ° C. Ďalšie zníženie teploty a chladenie skladovanej zeleniny na + 1 ... + 2 ° C naznačuje potrebu tesného utesnenia výfukového potrubia so slamenými zátkami.

Akonáhle teplota plodiny dosiahne + 4 ... + 5 ° С, opäť sa otvoria. Prevýšenie hodnôt +7 ... +8 ° C naznačuje potrebu čistenia snehu, pri ktorom sa v bočných častiach uzemňovacieho krytu a hrebeňa vytvoria viaceré otvory. V noci môžu byť upchaté pilinami alebo dokonca snehom, opäť sa otvárajú denne.

Ak napriek všetkým vašim činnostiam teplota v útulku nechce klesať a vlhkosť a odparovanie sú už zvonka viditeľné, potom bude musieť otvoriť úložisko na týchto miestach, aby ste mohli skontrolovať zeleninu a po trochu ochladení plodiny znovu skryť.Demontážou prístrešku môžete tiež extrahovať obsah úložiska na implementáciu alebo presun na iné miesto.

Ak zistíte, že teplota zemiakov klesla na +1 ° C, kapusta sa ochladila na +2 ° C a koreňové plodiny na +1 ° C, potom je potrebné skladovanie dodatočne izolovať pilinami a snehom.

Ak si samostatne vytvoríte obojok, pravdepodobne viete, čo to je a aký bol prístrešok postavený špeciálne pre váš prípad. Ak je organizovaná dobrý ventilačný systém, vetranie je možné vykonávať len niekoľkokrát počas zimy, ale s nedostatočným príjmom vzduchu na plodiny musia pravidelne vykonávať jej úplné alebo čiastočné vetranie.

V poslednom prípade sa tento proces je uvedený menší dopyt, celkové vetranie by malo byť vykonávané iba v suchom a chladnom počasí, a s výskytom trvalej mrazmi až -3 ... -4 ° C, a to aj ventilačné potrubie, je lepšie uzavrieť slamu.

Akonáhle sa počasie dostatočne zahreje a teplota vo vnútri burtu sa ešte zvýši, môže byť odstránený hlinený prístrešok, najprv z hrebeňa a potom z celého prístrešku.Odstránená zemina je ideálna na naplnenie zákopov na odvodnenie vody.

Ako vidíte, zber úrody je jednoduchou úlohou, ale udržať zeleninu a koreňové plodiny dobre, je dôležitejšie sledovať teplotu a vlhkosť vo vnútri prístrešku.

Sledujte video: Part 3 - Walden Audiobook by Henry David Thoreau (Chs 05-08)