Po pracovnom dni si chcete vychutnať lahodnú vydatnú večeru, ale zbytočnú energiu zanecháte? Potom dávajte pozor na syrovú polievku s hubami na báze roztaveného syra. Posledné z nich si môžete zakúpiť na ceste domov a za niekoľko minút si urobiť lahodnú polievku.
Prečítajte si: recept na hubovú polievku zo sušených húb!
Syrová polievka so šampiňónmi
Klasický recept na syrovú polievku s hubami zahŕňa použitie údenej klobásy. Vezmeme si navyše huby a voila, půl hodiny horúcu večeru na stole!
Všetko, čo od výrobkov potrebujete, je: 0,15 kg šampiňónov, dve zemiaky, jedna mrkva a jedna cibuľa, 0,1 kg roztaveného syra, jedna kocka s hubami, niektoré olivový olej a suchá bazalka.
Ak chcete dobre pokrájať, je potrebné ich chvíľu vložiť do mrazničky.
Príprava:
- Naliať vodu do hrnca a variť na oheň, pred uzavretie veka.
- Počas tejto doby pripravte všetky ostatné produkty. Brambory odlúpnite, umyte a nakrájajte na malé kúsky.
Po varení dáte polievku hrúbku. - Peel a nakrájajte cibuľu.
- Smažte cibuľu v masle, až kým nie je mäkká.
- Ostrou mrkvu a vložte ich do misky hneď, ako cibuľa začne získavať zlatú farbu.
- Umyte šampiňóny a nakrájajte ich na kusy.
- Akonáhle voda vrie, položte huby do panvice. Po opätovnom varení - zemiaky.
- Varte obsah panvice po varení asi 2-3 minúty, znížte teplo a pridajte zmes cibule a mrkvy.
- Polievkový roztavený syr vložte do polievky a nechajte ho rozpustiť.
- Rozdrviť a naliať kosti bujónu, korenie.
- Varíme polievku po pol minúte, odstráňte z tepla a nechajte ju vložiť pod veko.
Po varení dáte polievku hrúbku.
Po štvrtine hodiny môžete zavolať rodinu pri stole.
Syrová polievka s hubami a brokolicou
Samotné brokolice sú chutné a zdravé. Pridaním do polievky pridáte do misky pikantnú chuť. Okrem toho to vyzerá zaujímavo: zelené ostrovčeky na pozadí hustého bieleho vývaru.
Chcete urobiť polievku ešte rôznorodejšou? Pridajte to pri servírovaní na stolové sušienky a pri varení malého cesnaku.
Podľa receptúry na varenie syrovou polievkou s roztaveným syrom a hubami budete potrebovať: 0,2 kg brokolice, dve zemiakové hľuzy, rovnaké množstvo húb, 0,15 kg taveného syra, zväzok kôpru, 3 g masla a korenia.
príprava
- Zemiakové hľuzy sa umyjú, odlupujú a nakrájajú na kocky.
- Huby, ak sú čisté, dobre utierajte uterákom. Špinavé kópie sa umyjú, škrípajú nôž. Nakrájajte na dosky.
- Varenie vody v hrnci, soľ a variť zemiaky na 5 minút, potom dal brokolica.
- V horkom oleji vyprážajte huby, až kým nie sú zlaté.
- Pošlite obsah do okolia na zemiaky.
- Potom vložíme strúhaný syr do polievky, necháme ho úplne rozpustiť. Na samom konci varenia pridajte nakrájaný kôpru, varíme minútu, zakryjeme a vypneme.
Všetko, je možné začať jedlo.
Huba polievka s kuracím mäsom a syrom
Nezabezpečené ženy v domácnosti sa často pýtajú, ako vyrábať syrovú polievku so šampiňónmi, roztaveným syrom a kuracím mäsom. Táto možnosť je veľmi dobrá pre stolovanie. Zvláštne, zdá sa, že je celkom vyživujúce. Toto nezapočítava úchvatnú arómu a hustú konzistenciu.
Ak chcete získať dokonalú polievku, je dôležité dodržiavať hlavné pravidlo - syr by mal byť úplne rozpustený.
Ak chcete pripraviť syrovú polievku so šampiňónmi, musíte mať na dosah ruky: 0,2 kg kuracieho filé, 0,3 kg zemiakových hľúz a húb, 0,15 kg cibule, 2 tavené syry. Okrem toho budete potrebovať 1 lyžičku. maslo a korenie.
Príprava:
- Kuracie filety sa umyli a uvareli do osolenej vody.
- Do tej doby pripravte zostávajúce produkty. Šupky nakrájajte a nakrájajte na malé kocky.
- Umyte šampiňóny, oškrabujte nožom, odrežte spodnú časť nohy a nakrájajte na dosky.
- Umyte zemiakové hľuzy, odlúpnite ich a nakrájajte na malé kocky.
- Varené a chladené kuracie prsia nakrájané na plátky.
- Zahrejte olej na panvici a smažte cibuľu do mäkkého stavu.
- Pridajte huby, koreniny a smažte, kým sa kvapalina neodparí a pravidelne sa mieša.
- V hrnci varíme vodu, dajte do nej nakrájané zemiaky a varíme 10 minút.
- Po uplynutí času položte huby a cibuľu vyprážané do hrnca.
- Po 5 minútach pečenia pridajte nakrájané mäso.
- Rozložte roztavený syr v polievke a premiešajte. Skontrolujte nádobu na soľ a korenie.
- Pripravená syrová polievka so šampiňónmi, zakryte viečkom, odstráňte z kachlí a nechajte 10 minút osamote, aby bola prítomná a dobre zmiešaná chuť.
Nalejte do misiek, ozdobte nakrájanými zelenkami a podávajte.
Huba polievka s roztaveným syrom - spása, keď nie je čas na varenie vôbec. Na základe klasického receptúry, pridaním rôznych prísad, môžete pripraviť veľa lahodných variácií.
