Jedlé a jedovaté huby rastúce na stromoch

Zberač húb nemôže tak zriedka spĺňať huby, ktoré rastú na stromoch a pnech. Spravidla ich nevenuje pozornosť, pretože ich považujú za nevhodné alebo jednoducho nechcú komunikovať s neznámymi exemplármi. V skutočnosti, Jedlá medzi nimi je pomerne malá, ale chutné a uspokojujúce - a ešte menej. Napriek tomu nie je na mieste sa o nich dozvedieť viac. Čo navrhujeme po prečítaní tohto článku. V ňom nájdete fotografie a názvy húb na strome a zároveň odpoveď na otázku: či sú jedlé alebo nie.

Môžem jesť?

Ako sme napísali vyššie, medzi hubami, ktoré rastú na stromoch a pnechoch, sú splnené tie, ktoré sa môžu jesť. Napriek tomu je potrebné poznamenať, že ich počet je oveľa nižší, ako u tých, ktorí rastú v pôde. Medzi najznámejšie huby na kmeňoch patria medové agary. Toto je populárny názov pre skupinu jedlých húb, ktoré patria rôznym morfologickým skupinám. Huba bola nazvaná - otvorené krídlo, pretože väčšinou rastie na živom alebo už bez života bez dreva, na pne.

V kategórii rýb je pomerne málo rôznych húb. Pod nimi môžu byť aj maskované nepoživatelné exempláre, ktoré sa nazývajú falošné huby. Preto je veľmi dôležité poznať charakteristické rozdiely medzi nebezpečnými a neškodnými hubami. Nižšie uvádzame fotografiu a popis húb, ktoré rastú na stromoch a nachádzajú sa najčastejšie.

Ako nerobiť chybu pri výbere?

Medzi hubami na dreve sa stretávajú nielen medové agary, ale aj trutnov, hlivy ustríc, šupinatá, pečeňovité. Sú jedlé, jedovaté a liečebné. Poznajme ich bližšie.

jedlý

Nie všetky nasledujúce huby sú chutné a výživné, ale neublížia zdraviu. Niektoré z nich sú známe a obľúbené medzi skúsenými hubami. Tu je zoznam jedlých húb rastúcich na stromoch, s fotografiou a popisom:

1. Oystercle kužeľovitý (Pleurotus cornucopiae). Má klobúk v tvare húkačky alebo lieviku.Je svetlý, trochu sivý. Má priemer 3-12 cm. Etapy z ustrice je stred, je roztrúsené Decurrent taniere a dĺžku 2-6 cm. Vláknina z ustrice biele, mäsité, elastické. Huba má mierne výraznú, takmer nepostrádateľnú arómu a chuť. Žije na listnatých plodinách od mája do septembra.
2. Grilovka kučeravá (Grifola frondosa). Má iné mená: hubár, tanečné huby. Vzorka sa ľahko rozpozná pomocou pseudo-uzatváracieho spoja a ľahkej nohy. Telo je biele, vláknité. Má príjemnú chuť a vôňu. Plody od júna do októbra. Najčastejšie na základoch dubov a javov. Môžu mať hmotnosť do 10 kg.
   Bez rizika pre zdravie môžu byť konzumované huby sú jedlé: osika, čierne huby, maslo huby, plávky, volnushki, satanský huba, líšok, agaric osika, biela podgruzdki, huby, huby Mokhovikov, biele plesne a huby.
   
3. Letná zimná sezóna (Flammulina velutipes). Má konvexný hnedý klobúk a nohu. Stred ovocného tela je tmavší. Noha je pokrytá vilmi. Jeho priemer od 2 do 10 cm, hnedé Dĺžka nohy asi 7 cm Pulp - .. bielej a chutné a voňavé. Najčastejšie sa vyskytuje na tvrdých drevách s poškodením, vyblednutými vrbami a topoľami. Od jesene na jar rastie v skupinách, môže sa dokonca vyskytnúť aj pod snehom.
4. Letné leto (Kuehneromyces mutabilis). Obyvateľstvo listnatých lesov. Plody od apríla do novembra. Má malý klobúk - priemerný priemer je 6 cm. Rovnako ako všetci ostatní má konvexný tvar v mladosti a stane sa vyrovnaný do staroby. Farba je hnedá alebo žltá. Noha tohto kliešte je hladká, vysoká 7 cm. Buničina je nažltlá, rafinovaná a jemná.
5. Jesenná úhora (Armillaria mellea). Klobúk má priemer 17 cm. Je natretý v rôznych odtieňoch zelenej a hnedej. Nohy na jeseň sú 10 cm dlhé, svetlo hnedé farby, pokryté váhy. Dužina je hustá, biela. Huba je lahodná, má príjemnú arómu. Najčastejšie sú viditeľné na stonkoch takýchto stromov: osika, jelša, breza, jalovica.
   Dôležité! Mnohí z nich majú nebezpečné štvorčeky. Hlavný rozdiel, podľa ktorého je možné rozlíšiť medzi líškom a falošným perom, je prítomnosť jedlých húb krúžku na nohe pod kapotou.
6. Pečeň obyčajná (Fistulina hepatica). Vzor je pomenovaný, pretože sa podobá kúsku pečene v sekcii. Má polokruhovú hnedú, mierne červenú alebo hnedú čiapočku s obvodom 10-30 cm. Rastú na krátkom bočnom pedikle. Celulóza s červenkastým odtieňom, mäsitá.Ovocie telo je kyslé pre chuť a ovocie pre zápach. Uprednostňuje rast na živých stromoch. Obvykle sa usadí na dubu, kaštane. Zriedkavo sa dá pozorovať na listnatých rastlinách. Huba sa nachádza od konca leta do jesene.
7. Pilotský tiger (Lentinus tigrinus). Klobúk tohto exemplára vyrastie až na 4-8 cm, je farbený v svetlých odtieňoch - môže to byť biela, žltkastá, orechová. Pokryté šupinami tmavohnedej alebo čiernej. Noha je zakrivená, dĺžka 3-8 cm. Buničina je tvrdá, nemá zvláštny zápach a chuť. Je charakterizovaný vysokým obsahom bielkovín. Doba zberu - od polovice leta do jesene. Rastú na listnatých druhoch.
8. Polyporózna bunka (Polyporus alveolaris). Klobúk je oválny alebo polkruhový. Má žltú farbu s červenkastým nádychom. Pokryté malými šupinami. Dosiahne priemer 2 - 8 cm. Noha - biela, krátka (asi 10 mm), umiestnená na boku. Niektoré vzorky vo všeobecnosti rastú bez stonky. Mäso je tvrdé, biele. Vôňa a chuť je nevýrazná. Plody z listnatých plodín od apríla do augusta.
9. Pstruhové vločky (Polyporus squamosus) je jedným z populárnych húb pestovaných na stromoch - s ním môžete vidieť na fotografii a v popise. Tento exemplár rastie s kožovitým klobúkom žltej farby, bodkovaným hnedými šupinami. Jeho rozmery sú asi 30 cm.Noha je tiež pokrytá váhy, hnedá. Dosiahne dĺžku 10 cm. Buničina sa vyznačuje hustotou a šťavnatosťou, s bohatou príjemnou arómou z húb. Trutovik jedlý iba v mladom tvare, príliš dospelý, už bude mať tvrdé mäso. Obdobie jeho plodnosti padá na jar a leto. Zvyčajne rastie v parkoch a širokolistých lesoch. Radšej sa usadí na jahňacoch.
10. Tritovik sírová žltá (Laetiporus sulphureus). V ľuďoch sa nazýva kuracie huby. Rastú so žltkastým uzáverom vo forme poklesu o priemere 10-40 cm. Noha je slabo vyjadrená, rovnako ako čiapka má žltkastú farbu. Maso je elastické a šťavnaté. Rastú na rôznych listnatých a ihličnatých plodinách, ovplyvňujú ovocné stromy. Plody od konca jari do začiatku jesene.

jedovatý

Medzi hubami parazitujúcimi na stromoch je viac, samozrejme, nejedlých a dokonca aj tých, ktoré môžu spôsobiť vážne poškodenie ľudského tela.Tu je zoznam najbežnejších nepožívateľných húb rastúcich na stromoch, s fotografiou a popisom:

1. Ganoderma južne (Ganoderma australe). Klobúk tohto vzorku je plochý a veľmi veľký - až do priemeru 40 cm a hrúbky až 13 cm. Má hnedé, šedé, hnedé odtiene. Takmer žiadne nohy. Telo plodu je mäkké, hnedé alebo načervenalé. Rád sa usadil na topoloch, duboch a lipách.
   Takéto huby ako bledá hrozienka, ošípané a sokoliarstvo sa neodporúčajú na konzumáciu, pretože sú jedovaté.
2. Isoderma živicová (Ischnoderma resinosum). Plodové telo tejto huby môže mať priemer až 20 cm. Má bronzovú, hnedú, načervenalú farbu. Keď sa nasoderma aktívne rozrastá, na čiapke sa objaví kvapka červenej kvapaliny. Telo huby je šťavnaté, biele. Ishoderm sa vyskytuje od augusta do októbra v širokolistých lesoch (najčastejšie na buku, breze, lipách). Spôsobuje biele hniloby v jedle.
3. Peptoporus dub (Piptoporus quercinus). Je charakterizovaná veľkým oválnym oválnym telom alebo ventilátorom s priemerom 10-15 cm so zamatovým povrchom. Farba môže byť biela, hnedá alebo žltkastá. Rastú na živých rastlinách, najčastejšie na duboch.
4. Postia sťahovavá (Postia stiptica). Tento exemplár je veľmi často nájdený, môže byť rozpoznaný bielym plodiacim telom rôznych tvarov. Mladé huby sú pokryté kvapkami kvapaliny. Majú šťavnatú a mäsitú buničinu s trpkou chuťou. Predovšetkým rastú na ihličnanov.
5. Tramethes načechraný (Trametes pubescens). Klobúky majú obvod 10 cm. Povrch šedej farby s rôznymi odtieňmi. Telo je biele, kožovité. To je najčastejšie nájdené na pne a veterné mlyny. Radšej sa usadí na brezy a ihličnany.

liečebný

Niektoré huby, ktoré rastú spolu so stromom, tvoria ovocné telá, ktoré majú liečivé vlastnosti. Z toho lekári vyrábajú lieky. Patria sem napríklad huby rastúce na stromoch, s fotografiami a názvami, ktoré nájdete nižšie.

1. Hubovitý smrekovec (Fomitopsis officinalis). Jeho iné meno je agaricus. Ovocné telá huby sa podobajú kopytám a môžu byť tiež podlhovasto valcovité. Dosahuje hmotnosť do 10 kg. Farba je biela, šedo-biela, bledožltá. Rastú na ihličnatých rastlinách, najčastejšie na modříne.Prípravky na báze huby slabšie zastavenie krvi, pôsobí ako sedatívum, hypnotikum majú nepatrný vplyv. Používa sa tiež na zníženie potenia.
2. Trutovik lakovaný (Ganoderma lucidum). Všeobecnejšie známy ako huba Reishi alebo lingzhi. Má vajcovitý alebo obličiek tvare klobúka s hladkou, lesklou kožu rôznych farbách: červenej, hnedej, fialovej, čiernej. Buničina je okrová, bez chuti a bez zápachu. Väčšinou rastie na dreve mŕtvych tvrdých drevín, najčastejšie na pni. Prostriedky na báze huby majú protinádorové, imunomodulačné aktivitu. Používa sa na zlepšenie krvného obehu, metabolizmu, normalizácie krvného tlaku.
3. Trutite šikmé (Inonotus obliquus), Tiež známy ako chaga alebo brezové huby. Ovocie telo rastie v priemere od 5 do 40 cm. Má burled nepravidelný tvar. Môže to byť čierna. Je pokrytý mnohými malými trhlinami. Zvyčajne je umiestnený na briez, ale tiež môže mať vplyv na jelša, javor, jaseň, brest horský. Nástroje založené na skosenou polypore použitého s protirakovinovými a protivogastritnymi cieľov.Majú antimikrobiálne, antispazmotické, diuretické účinky.

Použitie pňov pre pestovanie húb

Je možné použiť pneu pre pestovanie čerešní. Je to jednoduché, napríklad v prímestskej oblasti. K tomu potrebujete tienistú plochu alebo miestnosť a niekoľko pňov z tvrdého dreva (breza, osika, jablko, hruška, akácia, topoľ). Ihličnaté plodiny nie sú vhodné na tieto účely.

Pätky by nemali byť staré, ideálne, ak sú čerstvo pilotované. Suchý by mal byť niekoľko dní namočený vo vode. Ich rozmery nemajú zásadný rozdiel. Pohodlné segmenty s priemerom 15 až 40 cm a výškou od 40 do 50 cm.

Pestovanie vezikúl sa môže uskutočňovať tak v otvorených priestoroch, ako aj v uzavretých priestoroch. Ak máte v pláne umiestniť pneu na ulicu, miesto by malo byť v tieni a dobre vetrané. Pri teplotách nižších ako + 20 ° C je potrebný prístrešok s agrofibrom. Optimálny čas na výsadbu je apríl-máj a august-september. Myceliové klíčky trvajú tri mesiace.

Tam je niekoľko spôsobov kladenia protokolov. V každom z nich budete musieť vykopať priekopu najmenej 30 cm hlbokú a širokú, čo zodpovedá priemeru drevených predvalkov. Ak sú k dispozícii záznamy pre záznamy, nemôžete kopať zem, ale na svojom povrchu sa nachádzajú pahýly.

Tiež existuje niekoľko spôsobov výroby mycélia pahýľ - napríklad tým, že vŕtanie otvorov prostredníctvom rezanie na hornej časti stavby pyramídy ložiskových telies s niekoľkých vrstiev mycélia a ďalšie.

V zime budú musieť byť pnežáci vnesené do miestnosti alebo pokryté slamou, agrovoloknom.

Pri pestovaní kurčiat v miestnosti je to potrebné dezinfikovať. Môžete napríklad použiť 4% roztok vápna. Po dezinfekcii musí byť miestnosť zatvorená po dobu 48 hodín a potom dobre vetraná, až kým nezmizne. Miestnosť musí byť vetraná, osvetlená, udržiavaná potrebná teplota (+ 15 ° C).

Najvhodnejší protokol po zasiatí mycélií v suteréne alebo v kôli ležal horizontálne, jeden nad druhým. Zhora sú pokryté pásikom alebo perforovaným filmom.

S vertikálne inštalácie guľatiny z nich robiť stĺpy a zaspať s slamu, piliny. Zo strán sú stĺpy pokryté fóliou alebo pásikom.

Vzduch v miestnosti musí byť neustále vlhký. Časté vetranie je povinné.

V máji môžu byť pôdy transplantované do zeme pod otvorenou oblohou.

Vplyv húb na kôru stromov

Huby majú deštruktívne účinky na stromy. Ovplyvňuje kôru aj jej korene. Zvyčajne sa ovocné telieska vytvárajú na starých, chorých, poškodených kmeňoch infikovaných hmyzom. Môžu ovplyvňovať aj lesné rastliny a ovocné plodiny. Často vyvolávajú vývoj rôznych hnilobných a iných chorôb. V dôsledku toho môže strom úplne zomrieť.

Ale niektoré dreviny huby, napríklad zapaľovače zvanej ošetrovateľa lesov, keďže prispievajú k rozkladu starého a chorého dreva, obohatiť pôdu živinami.

Hubári, vedenie "tichý lov", často pozeral uprene na nohách, hľadaním medzi trávy vyhľadávaný koristi. Avšak niektoré huby radšej rastú na kmeňoch a koreňoch stromov. A medzi týmito hubami nájdete celkom chutné a voňavé vzorky, vhodné na varenie rôznych jedál.Ak je les preplnený hubami, nemáte ju v blízkosti, potom ju môžete pestovať sami pomocou novo vyrezaných pňov.

Sledujte video: Ideálny dar: Vreckový atlas húb s nožíkom