10 najlepších odrôd hroznového vína s fotografiou a popisom

Vinné hrozno sú veľmi teplomilné rastliny, ktoré negatívne reagujú na mráz. Jemné ročné výhonky nevratne zomrú aj pri nízkych teplotách pod nulou.

Staré hrozno a mladé viniča, ktoré sú dobre zrelé, môžu bezpečne prežiť niekoľko dní a s väčšími mrazmi - ale takéto napätie je pre nich nežiadúce.

Pestovatelia viniča rozdeľujú pestované viniče na chránené a nie chránené. Mnohí letní obyvatelia, ktorí nechcú riskovať, hľadajú pristátie mrazuvzdorných odrôd hrozna, ktoré nepotrebujú prístrešie. Vlastnosti týchto odrôd sú skutočne odolné voči mrazu na -25 ° C ... -27 ° C ... -30 ° C.

A napriek tomu bez prístrešia v takých hrozných mrazoch bude určite trpieť vinič. Ale s viac loajálnou mínus teploty, hrozno môže pestovať v kultúre, ktorá nie je chránená pre zimu. Ponúkame podrobnú recenziu desiatich najpopulárnejších z najrôznejších zimných odrôd.

"Jupiter"

Vinič sa narodil v USA, v roku 1984 ho prijali vedci - chovatelia. Vo svojich génoch sa nachádza zmes divokého progenitoru ("Labruski").Práve tento gén pridal mrazuvzdornosť voči nemu. "Jupiter" - neukryvnoy hrozno, podľa popisu odrody viniča, je veľmi skoro zrenia, kvitnutia sa vyskytuje 7-8 dni skôr ako ostatní ranej zrenia. Prvé zrelé ovocie na viniči sa objaví 110-115 deň po tom, čo rastlina vyhodila prvú farbu. Kvety na rastline sú bisexuálne, čo mu umožňuje opeľovať bez pomoci človeka, sám. Charakteristika plodov tejto odrody:

• čisté kefy strednej veľkosti, vo forme valca, ktoré postupne konvergujú na kužeľ;
• hmotnosť veľkých zväzkov dosahuje 400-500 gramov;
• usporiadanie plodov v kefke nie je hustá, skôr voľná;
• Tvar hrozna je oválny, hmotnosť 5-7 gramov;
• farba kôry sa mení od čerešňovej k modrofialovej farbe, keď je úplne zrelé;
• sladké a šťavnaté bobule sú pokryté tenkou kôrou, ktorá sa počas rastu prakticky nevyskytuje.

Odroda je bessemyannosti druhej triedy, aj keď niekedy v tele možno nájsť zárodok kosti nesformované. Má veľkú hromadenie cukrov a veľmi originálnu chuť: prvý zrejúce plody niesť chuť muškátového orieška, niekoľko týždňov kefa získavajú odtieň "Labruski" (ktoré stále nepáči chuť, "Isabella"). Veľmi zaujímavá a neobvyklá chuť.Zrelé kefa žiaduce odstrániť z viniča odvtedy, bobule majú tendenciu premeniť hrozienka priamo na vetvách rastliny. Kroviny majú tendenciu rásť so strednou rastovou silou. Pri včasnej komplexné spracovanie rastlín vykazuje dobrú odolnosť voči hlavných chorôb vínnej výhonky prevažná časť substituent je plodová púčiky. "Jupiter" nie je zberaná pre zimnú odrodovú hroznu, ktorá bez straty toleruje mrazy na -27 ° C. Môžete pestovať ako v priemyselnom meradle, tak v domácej kultúre.

"Isabella"

Neskoré hrozno, ktoré prišlo k nám z Ameriky v XVIII. Storočí.Hrozno s typickou veľkosťou kríkov viniča dĺžke štyri metre, k plnej zrelosti prechádza 150-180 dní. Svazky sú malé, valcovité, s voľným upevnením bobúľ. Hrozno je malé, s hmotnosťou 130-150 gramov. S dobrou starostlivosťou o vinič sa veľkosť štetca zvyšuje.

Vine preferuje dobre oplodnené, mierne vápnité pôdy, zvyčajne so sebou nesie vysoké percento vlhkosti v pôde, a to ani keď zmrazí mráz -29 ° C Má dobrú odolnosť proti phylloxerám a plesňovým ochoreniam. Nenáročný, môže byť úspešne pestuje vo všetkých klimatických zónach, kde je dostatok teplé dni pre dozrievanie úrody. To je vhodný druh hrozna pre moskovský región tých, ktoré patria k nekryté plodiny. Charakteristika plodov danej odrody:

• hrozno okrúhlé alebo oválne so sliznicou;
• hmotnosť hrozna 4-4,5 gramov, má pozoruhodnú vôňu jahôd;
• koža ovocia je silná, nepodlieha praskaniu, čierna s charakteristickým modrastým odtieňom;
• chuť sladké a kyslé: ovocie akumuluje cukor až o 18% s kyslosťou 6-7 gramov na liter.

"Lydia"

Táto stredne veľká rastlina sa vzťahuje na mrazuvzdorné odrody hrozna, dozrieva 150-160 dní. Kruhy sú stredne veľké a stredne vzhľadné, kvety sú bisexuálne. Charakteristika plodov tejto odrody:

• ovocné kefy sú široko kužeľovité, stredne veľké, s hmotnosťou 100-200 gramov;
• štruktúra klastra je voľná alebo má malú hustotu;
• hrozno malé, okrúhle alebo slabo slaboidné oválne so sliznicou a aróma divých jahôd;
• plody sú pokryté pomerne hustou kožou a maľované v burgundovo-červenej farbe, majú ľahký vločkovitý vosk;
• zber hrozna začína koncom augusta - septembra.

Čím dlhšie začína zber a stárne zrelé kefy na viniči, tým lepšie sú chuťové vlastnosti zozbieraného hrozna. Aj keď chuť tejto pestrej vínnej révy "pre milovníka." Pri žatve je potrebné mať na pamäti, že bobule "Lydia" slabo držia na stopke a majú tendenciu sa zbavovať.

Sacharizmus Lydy v rozsahu 18-19%, mrazy až do -26 ° C sa nestali kritickými, normálnou odolnosťou voči plesniam a múčnatke. Odroda má vynikajúci výnos, s včasným ošetrením chorôb a hmyzích škodcov, úrodu z kefy dosahuje 37-40 kg. "Lydia" v južných oblastiach krajiny je možné pestovať bez prístrešia na zimu.

"Alpha"

Hybrid je získaný prechodom dvoch odrôd hrozna: "Riparia" a "Labrous", výsledkom je pôsobivá odolnosť voči mrazu (do -35 ° C). Rastlina s oneskoreným dozrievaním. Vinič tejto odrody má silnú rastovú silu: dĺžka viniča v teplej dobe voľne dosahuje 9 metrov a pri teplej a vlhkej teplote sa zvyšuje príliš veľa parochov, ktoré sa musia čistiť. Technický stupeň.

Kvitnutie odrody začína od prvej dekády v júni, bisexuálne kvety sú usporiadané dvoma alebo tromi kvetenstvami na jeden výstrel. Pestovatelia viniča používajú triedy "Alpha" ako ideálny opeľovač pri pestovaní iných odrôd hrozna v monokultúre. V južných regiónoch, kde teplota podrázku neklesne pod -12 ° C, nemôže byť vinič zberaný na zimu.

Opis zberu tejto odrody:

• hrozno sa spieva dosť neskoro, ich doba dozrievania je roztiahnutá od 110 do 145 dní;
• priemerná veľkosť kefiek je 150-180 gramov, ak je plodina malá - hodnota jednej kefy môže byť zvýšená na 250-280 gramov;
• tvar hrozna je okrúhly, priemerná hmotnosť je 2-3 gramy;
• farba kože je čierno-modrá s charakteristickým syzy voskovým povlakom;
• Chuť bobúľ má chuť muškov a celkom rovnakú kyslú buničinu. Vysvetlenie k tomu môže byť skutočnosť, že Alfa patrí do technickej skupiny odrôd hrozna a cukry sa prijímajú do 16% pri vytáčaní kyseliny 10-11 g / l;
• priemerný výnos dosahuje 14-15 kg z jedného puzdra;
• V posledných dňoch septembra sú z viníc z hrozna zvyčajne zrelé zväzky.

"Platovského"

V procese výberovej práce s odrodami "Zaladende" a "Gift Magaracha" sa získalo hrozno "Platovsky". Jej autorom bol ruský vedec Ja I. Potapenko.

Rastliny "Platovského" nepôsobia na veľkosti, opis odrody skôr súvisí s rastlinami strednej rastovej sily. Je to celkom jednoduché čistenie: ľahko sa viažu a mulčujú. Hrozno s technickým účelom a priemerná zrelosť, prvé zväzky pripravené na kŕmenie možno odstrániť po 110-115 dňoch. Odporúčané zaťaženie sa odoberá na Platovský ker - päť až šesť kilogramov bobúľ.

Charakteristika plodiny:

• Hroznová kefa má klasickú formu valca, ktorá postupne vystupuje do kužeľa;
• hrozno je stredne veľké s priemernou hmotnosťou 180-200 gramov pozostávajúce z malých (do 2 gramov), dokonale okrúhlych bobúľ;
• biela šťavnatá buničina je pokrytá tenkou belavou pokožkou s vysokou vlhkosťou, ktorá je náchylná k praskaniu.

Obrátil sa k slnku, hroznový sudík, ako bunky držať krok s jemnou ruměnec.Chuť "Platov" harmonický - ochutnávky oceniť vyváženú kombináciu sladkosti a kyseliny.

Získané v tejto triede plodov použitých na výrobu dezertných a stolových vín s veľkou chuťou, džús, kompót. Doma kultúry "Platovského,pěstuje hlavne na spotrebu veľmi chutných čerstvého hrozna. Frost veľká rozmanitosť, réva odoláva teplotám až -30 ° C za bežné suché krytom.

"Amethyst"

Vine chované chovateľ Potapenko AI, ako základ pre prípravu hybridnej prijatá európske a Amur triedy. Výsledok sa nazýva "Violet" a jedná sa o technický s veľmi malou dobu zrenia kief. Liana rýchlo a mocne získanie rastu, ktoré sa môžu rýchlo stavať-up nevlastných detí,ktoré musia byť vyňaté v raných štádiách vegetácie, ako mladé výhonky pritenyaet kefku a zvyšuje pravdepodobnosť napadnutia plodov múky alebo šedej hniloby. S dobrou viditeľnosťou "Ametyst" viaže dve alebo tri veľké kefky na každom mladom viniči, ktorý necháva ovocie.

Opis plodiny:

• Hrozno sa vytvára s priemernou hustotou fixácie bobuľoviny;
• Kefa má klasický tvar hromady hrozna;
• hmotnosť jednej kefy dosahuje 300-340 gramov;
• hrozno predĺžený okrúhly tvar, bobule priemer 12-13 mm;
• šťavnatá buničina s príjemnou sladkou chuťou, prítomnosť cukrov na 21-22%;
• pokožka je silná s tmavočervenou farbou a je prítomný hustý belavý voskový náter;
• táto ranná zrelá odroda - prvé zrelé kefy sú odstránené z kríkov dvadsiateho augusta.

"Ametyst" poskytuje zaručené a stabilné starnutie mladých výhonkov. Orech "Amethyst" nie je príliš silný, skúseným záhradníkom sa odporúča priemerné prerezávanie 4-6 očí. Nie je zlá odolnosť proti chorobám (plesne, šedivá hniloba, oidium), ale len za predpokladu včasnej a opakovanej preventívnej liečby kríkov s antifungálnymi činidlami."Ametyst" má závideniahodnú odolnosť voči nízkym teplotám až -32 ° C mrazu. Toto hrozno je čerstvé, produkuje dobré suché vína a šťavy.

"Ontario"

Odroda bola získaná v dôsledku práce amerických chovateľov na prechod hrozna "Diamond" a "Winchel". Dospelá rastlina má stredne veľký ker s priemernou úrovňou výnosu a technickými vlastnosťami. "Ontario" má dobrú odolnosť voči nízkym teplotám, za normálnych prístrešky tolerovať mráz nad -30 ° C bez najmenšieho poškodenia prezimovanie viníc. Popis kief:

• kefka valcovitého tvaru s priemernou hmotnosťou berry kartáče 200 gramov;
• hrozno okrúhleho tvaru, hmotnosť bobúľ dosahuje 3-3,3 gramov;
• v technickej zrelosti bobúľ biela a zelená, ako koža bobúľ zrenia získava zlatý odtieň;
• bobuľová šťava je sladká, s harmonickou chuťou, bez nadmernej zvieravosti (obsah cukru 17-20%);
• zber začína od posledného desaťročia septembra a trvá 14 až 20 dní.

Hrozno vykazovalo vynikajúcu odolnosť voči základným ochoreniam viniča, najmä plesni. "Ontario" je tabuľkový sortiment a používa sa v jedálňach aj na technické účely. Jemná chuť a dobrá kvalita štetcov ju robia dobrou voľbou pre čerstvú spotrebu a prepravu na dlhé vzdialenosti. Z neho pripravíme stolové a dezertné vína, šťavy.

"Venus"

Toto hrozno nám prišlo z USA, je to kishmish (bobule bez kameňa), plodina na tomto viniči dozrieva veľmi skoro - po dobu 100-110 dní. "Venuša" je charakterizovaná silnými a rozširujúcimi kríkmi s dobrou lesklivosťou. V priemyselných vinohradoch sa výnos "Venuše" pohybuje od 200 do 270 centov na hektár. Vinič má priemernú odolnosť proti oidiu a plesni. Skúsení viticulturisti odporúčajú v prípade "Venuša" ošetrenie fungicídov vo všetkých fázach vegetácie rastliny:

1. prvá liečba - pred opuchmi pupienkov;
2. druhé ošetrenie počas kvitnutia;
3. tretie ošetrenie ihneď po rozkvete;
4. štvrtý sa vykonáva 2 týždne po ukončení kvitnutia.

Charakteristika bobuľovín:

• Veľké a stredné kefy do 350-500 gramov;
• tvar čiernej kefy je valcovitý so strednou voľnosťou;
• prvé zrelé bobule sa objavujú v druhej dekáde augusta;
• veľkosť guľatých hrozna je stredná, až 4 gramy, s modrou farbou kože;
• mäso sladko-sladké mäso s miernym nádychom arónie;
• súbor cukrov v ovocí až 18-20% s celkovou kyslosťou 6-7%.

"Venuša" má prvú triedu bez semien a dobrú odolnosť proti krakovaniu ovocia. V priebehu sezóny mladé výhonky dozrievajú dobre. Pri výhonkoch s ovocím je potrebné šetrné prerezávanie, nie viac ako 4-6 očí. Závod v zimných prístrešky zvyčajne nesie veľký studeného (-28 ° C), v južných provinciách, "Venuša" sa odporúča pre pestovanie v zime nie je nesúcim kultúry. Bobule sa používajú pre dezerty, čerstvé, príprava hrozienok, šťavy a rôznych vín. Vzhľadom na harmonickú chuť sú v dobrej požiadavke na regále obchodov.

"Vatra"

Plemeno bolo chované v roku 2002 chovateľom Lvov Pavla Pavla na základe hrozna "Shakhter". Výsledný ročník "Vatra" má veľmi skoré zrenie, prvé kefy sú odstránené za 110-120 dní. Jedná sa o jednu z najviac mrazuvzdorných odrôd hrozna na Ukrajine. V podmienkach pestovania v regióne Poltava začína zber 30. júla - 8. augusta. Silné kríky je potrebné odstrániť pomocou pestovania plodín pestovateľom rastlín a zaťaženie sa vytvára zberom ovocného ložiska. Tvar kvetov je bisexuálny.

Charakteristika hrozna:

• kefka valcovitej formy (klasická), stredná voľnosť;
• obrovské zhluky hrozna sa nalejú do 750-800 gramov;
• hrozno je veľmi veľké, okrúhle alebo implicitne oválne a váži 8-10 gramov bobúľ;
• konzistencia bobuľovej buničiny, žltej farby,
• chuť harmonické, sladké, veľmi príjemné;
• prvé zrelé kefy sú pripravené na odstránenie v dňoch 27. až 30. júla;
• farba pleti tmavá čerešňa;
• Obal na bobule je hustý, ale nie prasknutý a nie je cítiť pri jedle.

Kefy "Vatry" sa nerozkladajú, keď stoja na kríkoch - naopak plodina sa môže skladovať na pobočkách po dlhú dobu (v procese hromadenia cukru).Celková úroda je v prvých desiatich mesiacoch augusta. Ochota zberu úrody závisí od stresu vínnej kefy a od toho, ako je teplé leto.

"Oáza" Andronov

Hrozno získal v roku 2011 ukrajinský chovateľ z mesta Melitopol - A.V Andronov. "Oáza" dozrieva veľmi skoro: od začiatku kvitnutia až po úplnú zrelosť je 105-110 dní. Kroviny rastú veľmi rýchlo vo výške a šírke a potrebujú včasnú formáciu ovocného puzdra. Kvety na viniči prevažne ženskej kvitnúce. "Oáza" sa už medzi vinohradníkmi usadila, ako superpohľad, odrezky zo svojich viníc sa zakladajú takmer sto percent. Možno aj odrezky zo zelených tenkých konárov s priemerom 2-3 mm. Oštepované na vinohradoch "Oasis" sú takmer dvakrát rýchlejšie ako ovocné. Vynikajúca maturácia viniča. Vlastnosti ovocia:

• kefy strednej veľkosti (s hmotnosťou 200-300 gramov);
• kužeľovité zväzky, dlhé až 25 cm, stredne hrubé;
• perfektne okrúhle čierne bobule s hmotnosťou 3-4 gramov s sotva vnímateľnou nočnou chuťou jemného mäsa;
• kôra nie je drsná, neinterferuje s jedlom;
• Prvé zrelé zväzky môžu byť odstránené koncom júla - začiatkom augusta.

Ide o hrozno technického a subfertilného použitia. Má vynikajúcu odolnosť voči mrazu (v prítomnosti zimných prístreškov) a skúsenosti bez poškodenia mrazených plodov obličiek na -30 ° C.

Doporučené maximálne zaťaženie puzdra je 30-35 očí. Kroviny podliehajú strednému prerezaniu ovocných viníc (3-4 oči). Výnos odrody za všetky roky pestovania sa udržiava na stabilnej a veľmi vysokej úrovni. "Oáza" chovateľa Andronov ocenia pestovatelia viniča a je zaradená do zoznamu mrazuvzdorných odrôd hrozna.

Každý farmár musí rozhodnúť pre seba, s ohľadom na región, v ktorom žije - či ho nechať na zimu po vinici. Ak však mal dedinčan dostatok šťastia, aby získal pozoruhodne mrazuvzdornú odrodovú hroznu, je lepšie nerozhodnúť, či stupeň prežije v mrazu uvedenom v charakteristike alebo nie. Jednoducho musíte venovať jeden deň, aby ste pracovali neskoro na jeseň: postarajte sa o svoje rastlinné zvieratá a opatrne ich pokryte za bezpečnú zimáciu. Veľké a chutné na vás úrodu!