Biela výplň - toto leto voňavé a neobvykle jablká, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínu C. V zime, oni sú nebol nájdený, a hlavné produkty s vysokým obsahom dusičnanov na pultoch obchodov. Ako byť? Výťažok je jeden - k príprave ovocia pre budúce využitie na liečbu studenú natívny chutné a zdravé potraviny.
Jednoduchý recept na úplné uchovanie jabĺk
Táto práca dokonale opúšťa stôl, nielen ako dospelí, ale aj deti. Vôňa a chuť jabĺk je úplne zachovaná a konzervácia netrvá veľa času.
zloženie:
- jablká sú celé, polovične zrelé - 2 kilogramy;
- cukor na chuť - asi 250 g;
- čistá voda - 3 litre.
Na prípravu tohto predlisku je lepšie vybrať ovocie bez defektov vo forme čiernych bodiek alebo lézií.
Postup varenia:
- Dôkladne opláchnite jablká pod tečúcou vodou a potom ich umyte samostatne. Pripravené ovocie by malo prasknúť v rukách. V opačnom prípade zostávajúce baktérie a baktérie spôsobia výbuch polotovarov.
- Plody môžu byť hodené na špeciálny náter, aby sa sklo prebytočné kvapaliny.
- Trojlitrové plechovky by mali byť umývané a sušené.
- V pripravených bankách tesne položiť jablká na "pleciach."
- Privarujte vodu a nalejte obsah plechoviek, zakryte viečkami a nechajte vylúhovať asi 20 minút.
- Vypustite vodu do hrnca cez špeciálne veko s otvormi.
- Pridajte cukor do vody, varíme sirup.
- S horúcim sirupom nalejte plechovky a prevráťte pripravené veká.
- Pred úplným ochladením obalu zachovajte. Skladujte v suteréne alebo pri izbovej teplote.
V pohároch pridajte malú mätu, klinček alebo škoricu. To pridá pikantnú povrchovú úpravu k západu slnka.
Tajný recept na jablká: konzervovanie medom
Jablká, varené podľa tohto receptu, odstraňujú všetky toxíny z tela, omladzujú a pomáhajú normalizovať hmotnosť.
zloženie:
- jablká - 70 ks. (Biely náplň);
- vyčistená voda - 2 litre;
- kvetinový med - 7 lyžice. l;
- listy ryže (suché) - 15-20 kusov;
- heřmánkový - 1 balenie.
Pripravené ovocie sa používa ráno na prázdny žalúdok na 5 kusov. Pred večerou nie je nič iného. Za dva týždne sa telo objaví ľahké.
Algoritmus prípravy:
- Jablká sa starostlivo pripravia, premyjú a sušia.
- Veľký sendvič alebo kbelík je opaľovaný vriacou vodou.
- V pripravenom kontajneri položte suché rybie listy a harmanček.
- Potom je ovocie husto zakončené chvostmi.
- Oddelene varte vodu. Keď je trochu chladný, pridajte med a dobre premiešajte.
- Úplne chladené nalievanie sa naleje do nádoby s jablkami, aby ich zakryli.
- Na vrchole položené ryžové listy.
- Panvicka je pokrytá vekom a vyčistená v chlade.
- Po 20 dňoch sú jablká pripravené.
Zatiaľ čo sa doštička vstrekne, pravidelne sa objavuje forma. To je normálne. Musí sa odstrániť čistým šumom.
Zachovanie odrody jabĺk "Biela plnka": džem s klinmi s cukrom
Jam sa stáva hustým, môže sa jesť s čajom alebo sa používa na výrobu chutných koláčikov, koláčov a koláčov.
zloženie:
- zrelé ovocie - 3 kg;
- cukor - 3 kg;
- obľúbené korenie (škorica, mäta) - 2 lyžičky.
Recept na varenie:
- Jablká sa dobre umývajú, odstráňte stred, nakrájajte na plátky.
- Nalejte pripravené ovocie do čistej misy a zakryte cukrom.
- Ovocie dobre premiešajte a niekoľko hodín nechajte vylúčiť šťavu.
- Kapacita s jablkami položenými na sporáku a nechajte variť, pridajte korenie.
- Znížte teplo a varte jednu hodinu.
- Pripravte džem v sterilizovaných nádobách a zrolujte ich.
- Zatvorte, kým sa úplne nevychladne.
Horúce zaseknutie je tekuté, ale po ochladení sa zahustí.
Apple jam: recept "A la ZSSR"
Každý si pamätá časy, kedy boli v záhradách a školách podávané chutné koláče s džemom. Chuť detstva je nezabudnuteľná, ale dnes obchod s džemom nesignuje s kvalitou. Z našej bielej hromady pripravíme voňavé džemy! Hotové džem sa počas pečenia nerozšíri, je vhodné na plnenie a jednoducho na sendvič s maslom.
zloženie:
- jablkové pyré - 1 kg;
- cukor - 750 g (môže byť viac);
- voda 250 ml.
Najprv musíte variť jablkovú omáčku:
- Jablká dobre opláchnite a odlúpnite kôra a semená.
- Rozrežte na malé kúsky a vložte do čistej panvice.
- Pridajte vodu a variť jablká, kým nebudú pripravené (budú mäkké).
- Vypustite vodu, mletie ovocie na kombajn (prejdite cez sito, rozmiešajte mixér).
Zaseknutie varenia:
- Hotové jablkové pyré sa prenesie do hliníkovej panvice a pridá sa cukor. Jeho množstvo sa dá upraviť podľa vlastnej chuti.
- Všetko je dobre zmiešané, pokryté vekom a poslané do rúry. Teplota je nastavená na 250 stupňov, čakáme, kým sa zasekne.
- Skontrolujeme zaseknutie, znížime požiar na minimum a ponecháme ho zomrieť 3 hodiny.
- Dokončené zaseknutie by malo byť červené.
- Horúci džem sa rýchlo nalia na sterilné nádoby, inak sa zahustí.
- Je dobre skladovaný pri izbovej teplote.
Je veľmi ľahké zachovať džem na tomto receptúre. Nehorí, nepríde, nemusia byť neustále zasahovať.
Apple pyré pre dieťa: krok za krokom recept
Každá matka a babička vie, aké výhody prináša dieťa prvé návnady. Domáce jablkové tyčinky je možné pripravovať samostatne. Varené s týmto receptom, bramborové zemiaky sú jesť nielen deti, ale aj ich rodičia.
zloženie:
- jablká Biele nalievanie (môžu byť aj iné odrody) - 2 kg;
- vyčistená voda - 250 ml;
- kondenzované mlieko - 1 plechovku (380 g).
Pri konzervovaných bramborách na bábare pre bábätká, namiesto kondenzovaného mlieka, pridajte cukor v malom množstve.
Postup varenia:
- Jablká sa musia umyť, kosti sa čistia a rozrežú na veľké plátky.
- Odlúpnite ovocie v panvici alebo v umývadle, pridajte vodu.
- Varenie jablká až do mäknutia na strednom ohni.
- Vypustite vodu a osušte mäsom mixér alebo utrite sitom (kto má čo).
- Kuracie zemiaky v jablke nalejte späť do hrnca a pridajte kondenzované mlieko (nie varené).
- Nalejte nádobu so šťouchanými zemiakmi na kachle a priveďte do varu.
- Varujte asi 10 minút pri slabom ohni.
- Hot zemiaková kaša na suchých sterilných pohároch.
- Nádrže s jablkovým pyré v panvici, nalejte vodu a sterilizujte 20 minút.
- Dokončete pyré na korek, pošlite pod prikrývku, až kým sa úplne nezmrazí.
- Uchovávať v chlade.
Skúste pridať drvený banán a vanilín do pyré. Chuť pyré sa ukáže ako mimoriadna! Ak varíte na okamžitú spotrebu, môžete pridať trochu roztavenú bielu čokoládu (ale je to pre staršie deti).
Z tohto množstva výrobkov sa vyrába 7 plechoviek s hmotnosťou 350 gramov.
Ochrana pre dospelých "Opitá jablká": recept s vínom
Talianske predvalky sa používajú na výrobu koktailov, koláčov a iných pochúťok. Na konzervovanie je vhodná akákoľvek odroda, ale hlavne aromatická šťava sa získava z bielej náplne.
zloženie:
- plody jabĺk - 1 kg;
- granulovaný cukor - 500 g;
- biele suché víno - 1 fľašu (liter);
- klinčeky - 5 zŕn;
- celý citrón.
Ako variť:
- Jablká sa odlúpia a nakrájajú na kusy (prechádzajú do krku pohárov).
- Zložte do hrnca a pridajte sirup (vodu a stlačený citrónový džús).
- V inej hrnce nalejte víno, pridajte cukor a priveďte do varu.
- Vložte ovocie do vína, pokračujte v ohrievaní, až kým nebude pripravený (mali by byť mäkké, ale nevarené).
- Odstráňte jablká a vložte ich do misy.
- Víno so sirupom na varenie až do potrebnej hustoty.
- Vložte jablká do vína a nechajte na deň.
- Po 24 hodinách, odstrániť ovocie zo sirupu a dať na sterilných nádob, do každej z niekoľko zrniek klinčekov.
- Víno sirup vriec a nalejte jablká.
- Pred ochladzovaním uzavrite plechovky a zabaľte ich.
Apple compote pre zimu (video)
Samozrejme, udržiavanie jabĺk na zimu je lepšie čerstvé, ale nie každý má takúto príležitosť. Zber si vyžaduje recykláciu, osvedčené receptúry na ochranu prídu k pomoci, ktorá sa hodí pre celú rodinu.
