Malinový džem je nielen nákladný a chutný, ale aj veľmi užitočný produkt, ktorý sa používa na liečbu prechladnutia. Avšak, bobule nie je jediná vec, ktorú môžete získať z malinových kríkov. Preto vám dnes povieme, ako sa používajú listy malín a aké užitočné sú, a tiež pochopíme, ako ich pripraviť.
- Aké sú výhody listov maliny
- Kedy, ako a kde zhromažďovať
- Ako vysušiť listy maliny
- Fermentácia karmínových listov
- Ako a kde uložiť sušené listy
- Dátum vypršania platnosti
- Recepty chutného a zdravého čaju
Aké sú výhody listov maliny
Čaj s malinovými listami je taký užitočné vlastnosti: pomáha nielen vyrovnať sa s príznakmi bežného ochorenia, ale má aj protizápalový účinok, napríklad aspirín; má vylučujúci účinok a zvyšuje odolnosť proti vírusovým ochoreniam.
Používa sa na liečbu všetkých ochorení dýchacieho traktu, ako aj na zastavenie krvácania. V tomto prípade sa používajú čaj aj infúzia, ktoré je možné opláchnuť ústnou dutinou. 
Stojí za to povedať, že odporúčame používať malinový čaj pre ľudí, ktorých práca je spojená so škodlivou produkciou, pretože takéto prostriedky odstraňuje jedy a toxíny z tela.
Sťahujúce malina pomáha nič horšie ako pilulky vysporiadať s voľným stolice, a ak máte dostatočne veľké množstvo surovín, môžete vykúpať s karmínovo listami, ktoré pomôže zbaviť mnohých chorôb, ktoré postihujú ženy.
Kozmetológia používa drvené zelené dosky na vytvorenie efektívnych masiek. Maliny pomáhajú zbaviť dospievania akné, a tiež odstráni zápal. Na ich základe sa pripravuje odvar, ktorý sa používa na opláchnutie vlasov. Tento nástroj pomáha pred stratou vlasov a urýchľuje ich rast.
Zelená malina sa používa nielen na výrobu čaju, takže táto surovina je veľmi cenná. Ďalej budeme hovoriť o tom, kedy zbierať malinové listy na čaj a iné potreby.
Kedy, ako a kde zhromažďovať
Ak chcete získať vysokokvalitný materiál, musíte získať zeleninu v prvých 2-3 týždňoch júna. V tomto okamihu listy majú najvyššiu hodnotu, pretože rastlina smeruje všetko úsilie na rozvoj zelenej a nie k tvorbe plodov. 
Mali by ste si vybrať jasné nepoškodené dosky, Je lepšie uprednostniť listy, ktoré sa nachádzajú v blízkosti vrcholu kríkov, pretože dostávajú najväčšie množstvo svetla. Dávajte pozor aj na prítomnosť hmyzu alebo huby. Nepotrebujeme také zeleniny, pretože ich používanie môže viesť k otravám.
Stojí za to povedať, kedy potrebujete zbierať malinové listy na sušenie na zimu. Doba zberu na ďalšie skladovanie sa neobmedzuje len na prvé týždne v lete, suroviny by sa však mali zbierať pred kvitnutím, Ak zhromažďujete v procese kvitnutia, potom prinajmenšom poškodíte rastlinu, ale maximálne dostanete produkty nekvalitnej kvality a nechajte sa bez toho, aby leví podiel plodiny.
Musíte sa zhromaždiť ráno, keď sú kríky už rosné a slnko ešte nie je veľmi horúce. Malo by byť zrejmé, že ak rastlina už trpí poveternostnými podmienkami alebo nedostatkom živín, nedostatok niekoľkých letákov môže "dokončiť" to.
Ako vysušiť listy maliny
Po odbere by mali byť umývané pod tečúcou vodou a rozložené na tkaný materiál pod vrchnákom v jednej vrstve. Kryt by mal byť dobre vetraný a úplne chrániť listy pred slnečným žiarením. 
Nezabudnite, že suroviny potrebujú pravidelne prevrátiť, aby nebolo zakázané.
Fermentácia karmínových listov
Pred opisom fermentácie malinových listov stojí za to pochopiť, aký proces je a prečo je to potrebné.
A tak, kvasenie v tomto prípade ide o proces organického rozkladu pod pôsobením enzýmov. Fermentácia sa vykonáva za účelom získania vysokokvalitného produktu z čajových listov. Jednoducho povedané, fermentácia je oxidácia výroby pod pôsobením kyslíka, v ktorom sa zúčastňujú enzýmy.
Viac alebo menej prišiel na to, teraz poďme hovoriť o postupnosti akcií, ktoré nám pomôžu vytvoriť skutočný čaj.
- Prvá možnosť (časovo náročná). Vezmeme čistú alebo čistú vegetáciu maliny a triejeme sa v dlaniach, aby sa zatemnila a zúžila sa v "klobásu". Táto akcia by sa mala vykonať so všetkými listami, z ktorých chcete získať čaj.
- Druhá možnosť ("mechanizovaná"). Berieme rovnaké umývané zelené listy a prechádzame mlynčekom na mäso. V tomto prípade je lepšie používať starý mechanický stroj, pretože elektrický točí všetko do homogénnej hmoty a žiadny čaj zlyhá. Je dôležité používať najväčšie mriežky, takže listy nie sú silne rozdrvené.
Samozrejme, môžete prísť s mnohými ďalšími možnosťami, ktoré budú tiež pripravovať suroviny, ale tie, ktoré sú navrhnuté vyššie, sú najbežnejšie.Ak použijete prvú možnosť, potom musíte po brúsení vylievať všetko do veľkého kontajnera a dať ho pod tlač. Ak bola použitá druhá možnosť, jednoducho ju nalejte do misy a držte ju ručne.
Ďalej zakryte misku vlhkou bavlnenou tkaninou a pošlite ju na teplé miesto na ďalšie kvasenie.
Aby ste všetko mohli ísť správne, musíte pravidelne kontrolovať vlhkosť textílie a ak ju vysušíte, znova ju namočte. 
Stojí za zmienku, že optimálna teplota pre fermentáciu je 22-26 ° C, nie viac, ale nie menej.Ak sa teplota zníži alebo stúpne, kvasenie sa zastaví alebo nebude pokračovať tak, ako by malo.
Hotová hmota by mala mať zeleno-hnedú farbu a dávať ovocný zápach. Po fermentácii sa surovina rozloží v tenkej vrstve na plechu na pečenie a suší v peci asi 2 hodiny. Optimálna teplota je 100 ° C.
Teraz poďme sa rozprávať, čo je pevnosť fermentácie:
- Jednoduchá. Ak je čaj fermentovaný od 3 do 6 hodín, potom jeho chuť bude mäkká a ľahká, ale príchuť bude príliš silná.
- Priemer. Po 10-16 hodinách sa chuť zmení: chuť sa stane koláčom a objaví sa kyslá. Táto aróma sa stáva menej "kyslou".
- Hlboké. Po 20-36 hodinách je len slabá aróma, zatiaľ čo chuť sa stáva oveľa viac.
Ako a kde uložiť sušené listy
Sušené listy (nie čaj) sa skladujú pri izbovej teplote v miestach s nízkou vlhkosťou. Úplne sušené listy sú rozdrvené a umiestnené v ľanových alebo papierových vreciach.
Ak ste si vyrobili čaj, potom ho musíte uložiť ako každý iný čaj - suchý, chránený pred svetom.
Dátum vypršania platnosti
Ak je výrobok skladovaný za vhodných podmienok, jeho trvanlivosť je 24 mesiacov.
Recepty chutného a zdravého čaju
Je čas hovoriť o rôznych možnostiach čaju z karmínových listov, ako aj o tom, ako ich pripraviť. 
Začnime tým, že na získanie chutného a užitočného nápoja to stačí 1 lyžička. Zváranie na štandardnej miske 150-200 ml.
Tradične sa malina môže variť ovocím alebo malinovým džemom. Takže nielen zlepšíte chuť nápoja, ale urobíte to aj užitočnejšie a čo je najdôležitejšie - odmietajte používať cukor, čo len znižuje užitočnosť čaju.
Ak vyrastáte ryžový sadz v záhrade, potom môžete pridať trochu bylín na získanie vitamínového čaju. Viniča listy, ak to rastie vo vašej oblasti, bude tiež pracovať.
Navyše malinový čaj dobre mieša s mätou a melisou.A ak potrebujete poraziť chlad, potom bezpečne pridajte citrón.
Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam a výhodám má malinové listy nielen liečivé vlastnosti, ale aj kontraindikácie, konkrétne:
- netolerancia plodov a malinových listov;
- ťažká zápcha (tento problém ešte zhorší, pretože väzobných vlastností malina);
- dna;
- zvýšená kyslosť žalúdka (malina obsahuje veľké množstvo kyseliny);
- ochorenie obličiek;
- žalúdočný vred;
- astma.
Tiež sa neodporúča piť čaj v priebehu tehotenstva v 1. a 2. trimestri, takže žiadne problémy s plodu.Na záver treba povedať, že listov maliníka čaj prináša nesporné výhody pre naše telo, ale nie je vylúčené, a škôd. Je potrebné si uvedomiť, že akýkoľvek čaj má močopudné funkciu vo väčšej či menšej miere, takže sa nemusíte sa zapojiť do čajových posedení, ak máte problémy s výstupom systému. Neprehliadajte kontraindikácie, inak liečba skončí s objavením sa nových "vredov".
