Whipped Cream Cheesecake je jednoduchý domáce recept na neuveriteľne chutný dezert z dostupných produktov. Radím vám, aby ste urobili koláč v predvečer dovolenky, aby koláč absorboval vlhkosť z tvarohového krému. V tomto prípade je lepšie zdobiť koláč so šľahačkou pred podávaním, pretože nie celá smotana bude mať celú podobu celú noc. Ak chcete vyrobiť smotanu s tvarohem ponuka a svieža, variť z tučných mliečnych výrobkov - tvaroh 9% alebo viac, maslo 82%, kyslou smotanou 30%. Výrobky nechajte na krém 30 minút pri izbovej teplote a potom nechajte hotovú smotanu v chladničke pätnásť hodín, aby ste ju dokázali dobre.
Tvarohový koláč so šľahačkou- Doba pečenia: 1 hodina
- porcia: 8
Zloženie pre šľahačku s krémovým šalátom
Na test
- 250 g kefíru;
- 150 gramov cukru;
- 2 vajcia;
- 100 g masla;
- 300 gramov pšeničnej múky;
- 15 g práškového zázvoru;
- 5 g prášku do pečiva;
- sóda, soľ.
Pre tvarohový krém
- 350 g tukového tvarohu;
- 120 g práškového cukru;
- 150 gramov masla;
- 5 g vanilkového cukru;
- 50 g kyslej smotany.
Na dekoráciu
- 250 g šľahača;
- 50 g práškového cukru;
- kandizované ovocie.
Spôsob, ako urobiť syrový koláč so šľahačkou
Do misy nalejte čerstvý kefír pri izbovej teplote a nalejte 1/4 lyžičky jemnej soli.Naliať cukor do kefíru, miešať ingrediencie šľahačom, aby sa cukr rozpustil rýchlejšie.
V kefíre nalejte soľ a cukorSmrte dvakrát kuracie vajcia do misy a znova ich premiešajte. Toto cesto sa môže varením v mixéri pomocou miskovej trysky a následne naplniť zložky.
Pri nízkych teplotách roztopte maslo v hrnci, pridajte do kvapalných zložiek, znova premiešajte všetko až do homogénnej hmoty.
Kombinujte pšeničnú múku s práškom do pečiva a sódom na pečenie. Zmes premiešajte do misky s kvapalnými zložkami.
Pridajte vajcia 
Nalievanie vyhrievaného masla 
Pridajte múku a prášok do pečivaPotom pridajte zázvorový prášok, ktorý dáva cesto teplý, voňavý dotyk, môžete tiež pridať 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice.
Prášok zo zázvorov prinesie cesto chuťZabaľte husté homogénne cesto, takže to bolo paušálne. Na konzistencii bude podobné ako cesto pre husté palacinky.
Formu namažte maslom a posypte múkou. Rozložte cesto do formy rovnomerne.
Formulár sme vložili do pražiaceho boxu ohriateho na 180 stupňov. Pečte základ pre tvarohový koláč so šľahačkou po dobu 30 minút.
Miešajte homogénne cesto 
Dajte cesto vo forme 
Pečieme základ 30 minútVytváranie tvarohového krému. Mastené maslo v mixéri, pridajte práškový cukor v malých porciách, pridajte vanilkový cukor. Potom zmes biely cukor a maslo roztrhané tvarohom a kyslou smotanou. Hotový krém vložte do chladničky na 30 minút.
Bylinné maslo, práškový cukor, tvaroh a smotana na smotanuVytvorte tvarohový krém na kompletne ochladenom koláčiku, rovnú špachtľou.
Umiestnenie krému na dortĎalej šľaha smotanou s práškovým cukrom, kým stopy koruny sú jasne viditeľné. Štiepte šľahačkou na koláč.
Vidlica vytvára vzory na krému.
Roztierajte šľahačku nad dortomVyzdobíme koláč s jemne nakrájaným viacfarebným kandizovaným ovocím a dajte ho do chladničky tak, aby bol namočený.
Vyzdobíme koláč s kandizovaným ovocímTento domáci koláč so šľahačkou sa ukáže tak chutne, že sa musíte ovládať sami, aby ste ju nejedli v jednom posedení. Bon appetit!
