"Jalapeno" je druh chilli papričky.
Je ocenený svojim nezvyčajným pocitom pálení a ostrej ostrosti.
Indikátory vlastností sa pohybujú medzi 2400 a 10500 jednotkami.
To je považované za najznámejšiu odrodu zeleniny papriky z rodu chili.
Všeobecný opis zariadenia
Čo je paprika "Jalapeno"? Názov tohto korenia pochádza z mexického mesta Jalapa. V národnej mexickej kuchyni bez "Jalapeno" nevydáva jediné jedlo. Strúhaný na malom strúhadle alebo nasekaný s ostrým nožom spolu s cibuľou je nepostrádateľným korením pre každú mexickú kaviareň.
Zozbierajú ich nezrelé - zelené. Červený tieň nájdu po vysušení alebo na konci rastu. Ak nemáte čas na zbieranie korenia včas - kvalita sa zhorší. Červená "Jalapeno" je oveľa horšia ako zelená. Takéto korenie je odoslané na export do krajín tretieho sveta, pochované v zemi alebo starostlivo údené, čím sa pripravuje korenie čipot.
fotografie
Na snímke je jalapeno paprika:
Domáca starostlivosť
Príprava osív
Pepper rastie ľahko za akýchkoľvek klimatických podmienok.
Výsadba sa vykonáva pomocou klíčky alebo semien. Semená sa nakupujú len v záhradkárstve.
Pred vysadením sa namočia do špeciálnej zmesi. To si vyžiada mangán a obväz.
Semená sa rozložia na vlhkú vatu a nechajú sa ľahnúť 48-62 hodín. Skladujte materiál na teplom, bezvetrnom mieste. Nedovoľte priamemu slnečnému žiareniu a prievanu.
Vata pokrytá gázou. Tento postup vám umožňuje uložiť semená v skleníku. Zabráňte úplnému vysychaniu vaty. Materiál musí byť vždy mokrý.
Požadovaná pôda
Výsadba sa vykonáva v jarnom období. Najlepšie je marec a apríl. Toto obdobie sa považuje za optimálne pre vynikajúce klíčenie rastliny.
Doba rastu sadeníc je 45-75 dní. Na pestovanie sa nádoby pripravujú vopred. Krajina je zakúpená pripravená.
Zem je vhodná pre rastlinné alebo kvetinové plodiny. Pôda musí obsahovať minerály a vitamíny. Môžete tiež pripraviť pôdu sami. Bude to vyžadovať piesok, rašelinu, humus a zem.
Polovica piesku sa zmieša s rašelinou, pridá sa pôda a humus. Vo výslednej pôde môžete pridať pohár popola. Zmes sa zmieša a rozloží do sadeníc.
Vysádzanie rastlín osivami
V jednom kontajneri nie je vysadených viac ako 2-3 semená.
Je potrebné vziať do úvahy, že medzi nimi existuje priestor. Sejacie semená nemusia byť veľmi hlboké.
Ideálne pre hĺbku semien 1-1,5 cm sú pokryté malým množstvom pôdy.
Ihneď po výsadbe sa z rozprašovača napojia. Nepoužívajte priamy prúd vody, pretože s veľkou hlavou vody je možné ich vyprať.
Pestovanie sadeníc
Pepper "Jalapeno" je veľmi teplomilný. Nemá rád návrhy a chladné miestnosti. Nedovoľte priamemu slnečnému žiareniu. V opačnom prípade sa sadenica zomrie.
Vzhľadom k tepelne-milujúci výsadbu boxy pokryť so sklom alebo balíky. Je dôležité, aby sa takýto povlak osvetľoval. 3-4 krát za 7 dní musia byť semenáčky vetrané.
V opačnom prípade sa rastlina udusí a hnije. Po výskyte 3-4 listov na každom kuse je rastlina vysadená v priestrannejších nádobách. Zároveň sú odstránené slabé slabo rozvinuté procesy. Posypanie sadenice by malo byť mierne a pravidelné.
Transplantácia do otvorenej pôdy
Premiestňovanie sadeníc vyrobených na konci jari - začiatkom leta. Máj a jún sú dobré.Pri transplantácii je potrebné ponechať malé rady v rozmedzí 35-50 cm. Keď korenie dosiahne výšku 10-20 cm, bod rastu je pichnutý. Je potrebné opustiť výhonky.
Optimálna teplota pre pestovanie korenia je 26-33 ° C. Preto je najvýhodnejšie zorganizovať malý skleník. Pri správnej starostlivosti kvitne korenie ihneď po transplantácii do zeme. Kvitnutie pokračuje až do konca leta. Namiesto kvetov sa vytvárajú malé ovocie.
Hnojivá a hnojivá
Najvyššie obväzy sa vykonávajú celú sezónu 3-4 krát.
Dobrý hnoj, zriedený vodou. Pomer takéhoto hnojiva je 1:10. Môžete použiť popol.
Pohárik popola sa zmieša s kbelík s vodou. Takéto zmesi obsahujú pôdu okolo rastliny. Je nemožné povoliť priamy vstup hnoja do samotnej rastliny a jej koreňov.
V opačnom prípade môže dôjsť k vážnemu popáleniu a rastlina zomrie. Tiež špeciálna zmes "Stimulus" je perfektná.
Táto droga sa predáva v špecializovaných predajniach. Rýchlo uzdravuje rastliny pred stresom a obnovuje potrebnú vitalitu.
zalievanie
Zavlažovanie by malo byť pravidelné a veľmi hojné. Nadmerné vysušenie zemskej kómy môže spôsobiť pokles farieb, čo znamená zníženie výnosu. Ale nadmerné namočenie vyvoláva vznik nežiadúceho koreňového hniloby.Optimálne zavlažovanie 2-3 krát týždenne. Voda sa používa ako pohotovostná voda. Nepoužívajte vodu s chemickými nečistotami.
Liečba výhonkov a zber
Pri spracovávaní výhonkov môžete odstrániť žlté listy a holé vetvy. Ale prerezávanie rastlín nemusí nutne.
Zozbierajte iba v rukaviciach. Pri vystavení korením sa vyskytujú popáleniny a vážne podráždenie pokožky. Čerstvá paprika je uložená v pohároch v pivniciach alebo v chladničke. V čerstvej forme môže zostať najviac 14 dní. V suchej forme sa paprika skladuje na tmavom mieste v uzavretých nádobách.
chov
"Jalapeno" je trvalé. Má obdobie zimného pokoja je veľmi jasné.
V tomto prípade by mal byť ker sa udržiavať v skleníku alebo miestnosti. Optimálna teplota je 15-20 ° C. Nedovoľte, aby teploty klesli pod 12 ° C.
Počas vegetačného obdobia potrebuje rastlina teplo v rozmedzí 23-26 ° C. Chov pre semená sa vykonáva od januára do marca. Z najkrajších a zrelých strukov sa odoberajú semená. 2-3 hodiny sa sušia na otvorenom vzduchu. Potom sú vhodné na pestovanie a pestovanie sadeníc.
Výhody a škody
Pepper je bohatý na vitamíny: A, B2, B6, C. Vo svojom zložení obsahuje prírodné esenciálne oleje.
Korenie obsahuje minerály. Používa sa vo varení. Tinktúry z "Jalapena" majú užitočné vlastnosti. Pepper dokonale stimuluje rast nechtov a vlasov.
Je užitočný pri cukrovke, poruchách spánku, depresii. "Jalapeno" obsahuje užitočnú látku alkaloid kapsaicín, ktorý znižuje krvný tlak.
Užitočné peperné látky chránia bunky tela pred negatívnymi vonkajšími vplyvmi a všetkými druhmi toxínov.
Použite tento typ korenia opatrne av malých množstvách. V opačnom prípade môžete spáliť steny žalúdka. Z "Jalapena" stojí za to vzdať ľudí s rôznymi chorobami obličiek, žalúdka, pečene a čriev. Zníženie používania korenia je nevyhnutné pre deti, tehotné a dojčiace ženy.
Choroby a škodcovia
Vzhľadom na tuhosť ovocia rastlina nie je náchylná k škodcom. Keď sa rastlina pestuje doma, môže sa objaviť roztoč. Vypláchne sa vodou a listy korenia utrite vlhkou bavlnou.
Pepper "Jalapeno" milujú záhradkári za neúnavnú kultiváciu. Rastlina je termofilná.Dobre reaguje na hnojenie a hnojenie. Ovocie je veľmi užitočné pre ľudské telo a obsahuje potrebné vitamíny.
