V takmer každej krajine je veľa fanúšikov karfiolu. Láska k tejto zelenine je spojená nielen s jej mimoriadnou chuťou, ale aj s jej nutričnou hodnotou. Berúc do úvahy, že v našej krajine má mnoho ľudí letné domy, často premýšľajú o výsadbe tejto cennej zeleniny na ich pozemku. Avšak, aby ste získali dobrú úrodu karfiolu, musíte vedieť, ako správne pestovať.
Vlastnosti karfiolu
Karfiol sa priaznivo porovnáva so svojimi bielemi súrodencami a inými odrodami počtom živín, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Je veľmi bohatý na vitamíny B a C. Obsahuje tiež vitamíny B a C. veľa draslíka, horčíka, fosforu a zinku, vďaka čomu je v ponuke pre ľudí trpiacich chorobou, ako aj tých, ktorí dodržiavajú diétu. Aj táto rastlina je bohatá na bielkoviny s nízkym obsahom vlákniny. Kvôli tejto zvláštnosti sa môže kŕmiť aj dojčatá a ľudia trpiaci gastrointestinálnymi ochoreniami.
Dôležitým znakom karfiolu je, že zmrazovanie neovplyvňuje jeho chuť a výživné vlastnosti. To z neho robí produkt, ktorý môžete jesť takmer po celý rok.Preto nie je prekvapujúce, že mnohí ľudia sa častejšie pokúšajú vidieť na stoloch karfiol.
Po zhodnotení prospešných vlastností tejto zeleniny každý rok čoraz viac ľudí, ktorí sa rozhodnú pestovať karfiol na svojich pozemkoch, sa pýtajú, ako získať veľkú plodinu s minimálnymi nákladmi.
Faktory úspechu
Jedným z rozhodujúcich faktorov, na ktorých závisí výnos každej kultivovanej rastliny, je správna voľba odrody, Zvyčajne sa záhradkári riadia osobnými preferenciami, avšak existujú aj iné charakteristiky, ktoré je potrebné venovať pozornosť pred sadením karfiolu na sadenice.
Variety. Karfiol sa môže líšiť vo farbe kvetení, ktoré sú bielej alebo svetlo krémovej farby, rovnako ako žltá, zelená, ružová a dokonca fialová. V porovnaní s obvyklými "farebnými" odrodami majú výraznú chuť z kapusty, ale kvôli tejto vlastnosti si mnohí jednoducho vyberú na pestovanie.- Podmienky dozrievania. Najlepšie je vybrať rané odrody (Alrani, Fruernte, White Excellence NK F1) a stredne skoré odrody (Yarik F1, Bianca, F1 Ametyst s fialovou hlavou), pretože pri vysádzaní neskorších odrôd existuje pravdepodobnosť ich nedostatočného dozrievania v prípade za studena.
- Produktivita.Táto vlastnosť je určená hmotnosťou kvetenstva, ktorá sa môže pohybovať od 300 do 1000 g.
Variety. Karfiol sa môže líšiť vo farbe kvetení, ktoré sú bielej alebo svetlo krémovej farby, rovnako ako žltá, zelená, ružová a dokonca fialová. V porovnaní s obvyklými "farebnými" odrodami majú výraznú chuť z kapusty, ale kvôli tejto vlastnosti si mnohí jednoducho vyberú na pestovanie.Ako pestovať karfiol?
Najvhodnejšie pre pestovanie karfiolu sú oblasti, v ktorých sa nachádza klima nie je príliš zima, Dokonca aj napriek tomu, že má schopnosť všetkých druhov kapusty odolávať chladu, však táto kvalita v karfiol a najmenej vyslovene. Preto ak nízkoteplotné teploty (až + 8 stupňov Celzia) zostanú dlhší čas, môže to viesť k vzniku slabo rozvinutých hláv.
Najvhodnejšie podmienky na pestovanie karfiolu v otvorenom teréne sú vytvorené, keď sa teplota udržiava medzi 18 a 27 stupňami Celsia. Preto, ak sa majiteľ rozhodne o skorom vylodení, potom bude musieť použiť prístrešky, napríklad skleníky. Vysoké teploty (nad + 25 stupňov) majú tiež negatívny vplyv na vývoj, kvôli čomu je tvorba hláv oveľa pomalší a samy sa stávajú voľnými a malými.
Bohatá úroda karfiolu by mala byť vysadená na tých miestach, ktoré sú dobre osvetlené slnkom.Dokonca aj čiastočný odtieň môže viesť k nižším výťažkom. Preto sa aj počas pestovania sadeníc musí starať o vytvorenie dodatočného osvetlenia.
Karfiol veľmi náročné na kvalitu pôdy, Výsadba karfiolu v otvorenom teréne sa odporúča tam, kde prevažujú ľahké, vlhké a úrodné pôdy s neutrálnou reakciou.
Karfiol dobre reaguje na vlhkosť, aj keď s tým je potrebné dodržať opatrenie, pretože pri nadmernej vlhkosti sa tvorba kapustových hláv spomaľuje.
Stačí, ak budete dodržiavať vyššie uvedené odporúčania, a potom môžete počítať s dobrým výnosom karfiolu.
Ako pripraviť semená?
Aby sa zvýšilo percento klíčenia semien, musia byť riadne pripravené na siatie. Na to s nimi držte špeciálne udalosti.
Kalibrácia a triedenie podľa veľkosti. Ak používate na výsadbu najväčších exemplárov, pomôže to zvýšiť výťažnosť o 30%.- Dezinfekcia. Ak chcete chrániť rastliny pred chorobami, aby ste ich nepoškodili, musíte používať netoxické látky.Riešenie cesnaku sa dá dobre vyrovnať s touto úlohou: urobte to, vezmite cesnak a vodu a kombinujte ich, udržiavajte pomery 1: 3. Ako alternatívu môžete použiť zahriatie: na to sa semená umiestňujú do vody ohriatej na 50 stupňov a udržiavajú sa tam 20 minút.
- Namočte semená. K tomu použite roztok pripravený s použitím stopových prvkov. Na tento účel vezmite 0,1 1 vody, 0,3 g molybdénu, 0,05 g manganistanu draselného, 0,3 g kyseliny boritej. Keď je zmes pripravená, semená sa ponorí do nej a nechajú sa 7-8 hodín.
Kalibrácia a triedenie podľa veľkosti. Ak používate na výsadbu najväčších exemplárov, pomôže to zvýšiť výťažnosť o 30%.Výberom ktorejkoľvek z týchto metód si môžete byť istý získajte silné sadenice.
Ako pestovať sadenice?
Je veľmi ťažké pestovať silné a zdravé sadenice v podmienkach miestnosti, pretože je podporované nedostatočným osvetlením, nízkou vlhkosťou vzduchu a vysokou teplotou. Z takejto sadby môžete získať malé, nevyvinuté kapustové kvety. Pre kvalitnejšie kvetenstvo sa odporúča používať skleníky s vyhrievaním alebo skleníky, ktoré je potrebné vysadiť začiatkom polovice apríla.
Najlepšie zo všetkých, ak používate samostatné hrnce a kazety pre sadenice: musíte zasiať v každej dve alebo tri semená, Potom bude pre vás jednoduchšie presadiť ich na trvalé miesto a budete sa môcť vyhnúť zraneniu koreňového systému. To je veľmi dôležité, pretože pomáha rastlinným semenárom rásť rýchlejšie. Najlepšie je pestovať dobre vyvinuté vzorky a odporúča sa odstrániť chorobné sadenice s nedostatočne vyvinutými koreňovými systémami.
Skúsenosti niektorých záhradníkov ukazujú, že na to, aby ste získali dobrú úrody karfiolu, odporúčame ich postupne pestovať. Podstata tejto metódy spočíva v tom, že semená sa vysádzajú v bankách v intervaloch - začiatkom apríla, koncom apríla a koncom mája. V dôsledku toho môžete poskytnúť priateľské sadenice. Ak je potrebné zvýšiť čas dodania čerstvého produktu, potom medzi fázami výsevu sa zachová pauza 3 týždňov. Zhromažďovanie karfiolu sa teda dá získať v niekoľkých štádiách a problém s nedodržaním poslednej šarže sa dá vyriešiť umiestnením do suterénu.
Dobrý účinok poskytuje osviežené semená. v mokrých pilináchPredbalené v otvorených plastových vreciach. To pomôže urýchliť ich klíčenie. Musí sa však dbať na to, aby zmes zostala stále mokrá.Počkajúc na to, že prvé listy sa objavia zo semien, do pilín sa pridáva úrodná pôda s vrstvou 3-4 mm.
Po výskyte plných výhonkov sa zmes živín zo sadenice karfiolu odstráni a posunie sa do glazovanej lodžie. Aby studený nočný vzduch nepoškodil jemné sadenice, musia poskytnúť útočisko. V tejto fáze je potrebné transplantovať sadenice do skleníka čo najskôr. Pred vysadením sadeníc sa s nimi vyberajú, potom ich posielajú na zem a starostlivo ich nalievajú teplou vodou. Od tohto momentu začína štádium rastúcich sadeníc v podmienkach skleníkových postele, ktoré musia byť chránené tenkým materiálom pred mrazom.
Transplantácia do zeme
Keď sadenice karfiolu dosiahnu požadovanú úroveň vývinu a sú pripravené na transplantáciu na trvalé miesto, je potrebné príprava pôdy, Najlepšie je pestovať tam, kde sa pestovali zemiaky a repa.
Príprava sa začína na jeseň: vybraná oblasť pre transplantáciu je potrebné vykopať, pridanie draslíka a fosforu k nemu vo výške 50 gramov na meter štvorcový a kompost humusu - asi 5 vedier na meter štvorcový.Na zlepšenie štruktúry pôdy môžete použiť organickú hmotu z topoľového listu, ktorý je možné zozbierať na jeseň.
Zapojenie do transplantácie kapusty do zeme môže byť v polovici mája. Zvyčajne v tejto dobe sa sadenice dostanú do fázy, kde už majú tam sú 4-6 pravé listy a dobre vyvinutý koreňový systém.
Pri výbere rozmiestnenia otvorov je potrebné zamerať sa na veľkosť budúcich rastlín. Vo väčšine prípadov pri vysádzaní skorých odrôd dosť diery 70 × 20 cm Ak chcete pestovať stredozákonové odrody, je potrebné odolať rozmerom 70 x 35 cm Hĺbka jamiek by mala byť dostatočná na to, aby sa sadenica ponorila po ponore. To následne zjednoduší aplikáciu obväzov a napájania. Pred zaslaním kapusty z kapusty do otvoru musíte tam dať niekoľko hŕstkov popolčeka, dve polievkové lyžice zložitého hnojiva a niekoľko hŕstky humusu. Táto zmes sa dôkladne premieša v studni, po ktorej sa vysiela sadenica.
Pred transplantáciou musíte byť dôkladne navlhčite pôdu v kazetách alebo iných sadeníc. Pred prienikom jednotlivých rastlín musí byť koreňový systém správne narovnaný.Ak sadenice rastú v kvetináčoch alebo kazetách, potom sa môžu vysielať priamo z otvoru priamo na zem. Potom sa zavlažovanie uskutoční na základe toho, že jedna studňa by mala zodpovedať 1 litru vody. Potom je pôda okolo sadenice pokrytá vrstvou mulča a uvoľnená. Potom sa tenký materiál položí na vrchol, takže slnko a mráz nepoškodia sadenice. Zároveň pomôže chrániť sadenice pred škodcami.
Technológia karfiolu
Existuje súbor činností, ktoré je potrebné vykonávať pravidelne pri pestovaní karfiolu.
Zalievanie. Keď sa sadenice karfiolu stanú na trvalom mieste, musia zabezpečiť denné zavlažovanie. Po nástupe do rastu by mala byť frekvencia zavlažovania najmenej 2 krát týždenne. Je potrebné dbať na to, aby sa na povrchu vyskytovala kôra, rovnako ako kvapky vlhkosti neklesli na hlavy.
Najlepšie obväz, Počas sezóny je potrebné vykonať niekoľko doplnkov:
- Po prvýkrát sa hnojivá aplikujú 2 týždne po výsadbe pomocou mulleinového roztoku.
- Podruhé to robia za ďalšie 2 týždne, ale teraz používajú minerálne hnojivá.
- Po tretíkrát sa rastliny kŕmia v dobe vázacích hláv, čím sa do pôdy zavádza síran draselný.
Uvoľňovanie a hluk. Každé pravidelné podávanie a napájanie by malo byť ukončené touto operáciou. V niektorých prípadoch je možné namiesto uvoľňovania používať mulčovanie, napríklad piliny, padlé listy alebo iné druhy.
Ochrana proti škodcom. Na ochranu pred krížovými blchami môžete použite drevený popol, z húseníc - rastlinná infúzia na báze rajčín.
záver
Dnes v takmer každej krajine nájdete milovníkov karfiolu. Navyše, niektorí ľudia majú chuť tejto zeleniny tak veľa, že dokonca ju pestujú v ich letnej chate.
Bohužiaľ, nie všetci si uvedomujú vlastnosti rastúceho karfiolu. V skutočnosti nie je nič zložité. Treba pamätať na to, že karfiol sa líši od svojho kongenera s bielymi hlavami, a preto je niekoľko inou rastúcou technikou, Ak budete postupovať podľa pokynov na vykonávanie hlavných etáp, môžete si každý rok zabezpečiť dobrú úrodu tejto šľachetnej a výživnej zeleniny.
