Zucchini pripravujú veľa lahodných jedál. Ľahké a jemné. Veľmi chutná cukráreň. Zmena zložiek môžete urobiť jedlo jedinečné, stravovacie, uspokojujúce. Dajte si novú chuť a tvarohové pečivo na dlhú dobu vyblednú do pozadia.
Džúsky s mletým mäsom
Masové jedlá boli vždy úspešné. Berte na vedomie recept na cuketové pečivo s mletým mäsom. V priebehu niekoľkých minút budete môcť sláviť na šťavnaté jedlo s príchuťou smotanového syra.
Pokiaľ je to žiaduce, vložte do misky vrstvu bulharského korenia a veľkoryso ju posypte zeleňou.
Potrebné produkty: 4 paradajky, 1 squash a cibuľka, 0,3 kg mletého hovädzieho mäsa (možno nahradiť iným), dve vajcia. Na plnenie a obaľovanie pekárskych vín: 30 g paradajkovej pasty, 0,1 kg kyslej smotany a syra, rastlinného oleja a korenín.
Stupne varenia:
- Vyčistite žiarovku, opláchnite vodou a nakrájajte na kocky. Smažte cibuľu v masle až do priehľadnosti. Po uložení mletého mäsa, korenín, paradajkovej pasty, premiešajte a rozmiešajte, až kým sa nedrží.
- Koreň z cukety, ak je to potrebné, nakrájajte semená. Mladá zelenina sa môže použiť s pokožkou. Veľmi rošte ovocie, soľ, premiešajte a vyprázdnite výslednú kvapalinu.Na steny a spodnú časť formy naneste malý olej a vložte polovicu hmoty squashu.
- Roztierajte celú náplň na vrch a "pokrývajte" zostávajúci squash.
- Umyte paradajky, odstráňte bielu časť, nakrájajte na plátky a položte na vrch.
- V hlbokej miske rozlomíme vajcia, mierne soľ a korenie, porazíme a rovnomerne nalejeme do formy.
- Strouhajte syr a roztierajte sa po povrchu zeleniny.
Príprava kastról cukety s mletým mäsom v rúre len pol hodiny pri 200 stupňoch.
Môžete ihneď podávať stôl na stôl, ale jeho konzistencia bude mierne vodnatá. Dokončené jedlo je najlepšie ponechané v rúre mimo ďalšiu štvrtinu hodiny, aby sa ochladilo a "chytlo".
Cuketa a zemiaková kašička
Pomerne uspokojujúcou možnosťou je cuketa a zemiaková kastról. Vďaka pridaniu krému a syrov sa pokrm stáva voňavým, jemným a šťavnatým, s chutnou kôrou.
Potrebujete pripraviť: 2 cukety, 6 zemiakových hľúz, 0,1 kg syra, rovnaký krém s obsahom tuku najmenej 33%, dva cesnakové kebabky, korenie, rastlinný olej.
Recept predpokladá pečenia cuketou. Ak chcete mať viac diétnu možnosť - môžete tento krok vynechať a použiť surové cukety.
Stupne varenia:
- Varíme bramborové hľuzy v "uniforme".
- Odlúpnite a plátok nie viac ako 0,5 cm.
- Odstráňte šupku z cukety (mladé je potrebné len umývať a odstrániť poškodené časti) a nakrájame na tenké plátky s maximálnou hrúbkou 0,5 cm.
- Zahrejte olej v panvici a smažte cukety do zlatého. Nepoužívajte veľa oleja, inak bude kastról mastný.
- Zároveň si omáčku: nalejte 2 lyžice do misy. rastlinný olej, preskočte cesnak lisom, pridajte trochu soli a premiešajte.
- Vložte zemiaky a vyprážané cuketu do vrstiev na pečenie. Omžte omáčku rovnomerne cez vrch.
- Nalejte smotanu a po 20 minútach dajte cukrárku do rúry na pečenie. Varíme pri teplote 180 ° C.
- Medzitým rožte syr.
- Posypte syr pekáč 5 minút pred varením.
Vložte hotovú misu na dosku a podávajte ju.
Squash hrniec v pomalom sporáku
Pre tých, ktorí radi variť v pomalom sporáku, ďalší recept na kastról - rodinné jedlo vhodné na raňajky alebo večere.
Pri varení cuketou cukety v pomalom sporáku budete potrebovať: jednu cuketu, pár vajec a 0,2 kg syra. Navyše je potrebné doplniť palivo: 0,15 kg kyslej smotany, korenia, 3 lyžice. múka 1 lyžičkasóda a veľa z vašich obľúbených zelených.
Stupne varenia:
- Premyté a olúpané cukety na rošte.
- Preneste hmotu do hlbokej nádoby, pohajte vajcia, vopred nastrúhaný syr a premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotnosť.
- Jemne nakrájajte zeleninu a dajte ju na squash hmotu s kyslou smotanou. Zamiešame.
- Preosiať múku, premiešať so sódu a pridať časti do "cesta", nezabudnite premiešať. Sledujte štruktúru: mala by byť mierne hrubá. Nalejte "cesta" do misky s multicookerom a varíme asi hodinu, nastavením režimu "Pečenie".
Ochutíme pripravenú cukráreň a podávame s kyslou smotanou. Môžete zdobiť vrchol s nasekanými zeleninami.
Stravovacie pekáreň
V lete sa do pozadia rozpadávajú ťažké a mastné jedlá. Chcem niečo ľahké a chutné súčasne. Okrem toho je to obdobie, keď si môžete vychutnať veľa zeleniny. Stačí sadiť zeleninovú kastrinu s cuketou: strava, so smotanovou chuťou.
Kúpiť: 0,2 kg mladého squashu, 1 mrkvu a cibuľu, 0,3 kg mladého kapusta, dve paradajky, 0,1 l mlieka, zeleninu, kúsok masla a dve vajcia.Z korenia sa hodí kurkuma, čierna, najlepšie čerstvo mletá, korenie a soľ.
Nákup starých cukety - vezmite ich viac s výpočtom odobratých semien.
Stupne varenia:
- Prvým krokom je pripraviť všetku zeleninu a nakrájať ju: nakrájajte cibuľu na kocky a rošt mrkvu.
- Rozpusťme maslo v panvici (je to vďaka nemu, že cukráreň dostáva krehkú chuť) a smažte cibuľu a mrkvu na ňom.
- Zatiaľ kapusta zľahka kotleta, a cuketa rošt veľký. Keď sa mrkva s cibuľou pražia až do zlatej, položte kapustu s cuketou nad nimi, zakryte a varte 5-7 minút.
- Pripravte si obväz, biť vajcia s mliekom a korením.
- Formu naplňte olejom a naplňte rastlinnou hmotou. Nalejte zmes vajec. Rezané paradajky na krúžky a položte ich na vrch.
- Pečeme v rúre 20 minút pri teplote 180 ° C.
Pri podávaní posypte zeleninou. Ak je to žiaduce, môžete vylievať kyslou smotanou.
Cuketa s mletým mäsom a syrom
Obľúbenosť cukety je obrovská: lacná zelenina, ide dobre s ostatnými výrobkami. Môže byť vyprážaný, pečený, varený, získava vynikajúce jedlá. Jeden z nich - cuketový koláč so syrom.
Pri varení je žiaduce použiť špeciálnu nádobu s otvormi v strede. Ale ak to nie je, môžete použiť bežné bez pera alebo formulára.
Mali by ste mať nasledujúce produkty: libra mletého bravčového mäsa (alebo nejakého iného), 3 lyžice. ryža, 0,3 kg hríbov, 1-2 cukety, dve paradajky a cibuľové okrúhlice, čerstvý kôpor na chuť a dva strúčiky cesnaku. Na obväz: 50 g majonézy, korenia, soľ, 2 lyžice. rastlinný olej.
varenie:
- Riaďte ryžu až do varenia, kombinujte s mletým mäsom. Soľ, korenie a dobre premiešajte.
- Cibuľová kôra, nakrájajte na polkruhy. Pripravte huby nakrájané na kusy. V horúcom oleji opečte cibuľu so šampiňónmi až do zlatého.
- Paradajky rozrezané na polkruhy.
- Z cukety odstráňte šupku a nakrájajte pozdĺž tenkých plátkov.
- Vložte squash do plátkov v panvici alebo do tvaru naolejovaného tak, aby ich okraje viseli zo strán.
- Vložte kus mletého mäsa.
- Potom rozdeľte všetky huby, pokryte zvyšným mletým mäsom a usporiadajte paradajky. Všetko soľ a korenie.
- Zmiešajte majonézu (30 g) s cesnakom, stlačte lis, nakrájajte kôpru a rozmazajte všetku náplň získanou hmotnosťou. Po zabalení kastról so zavesením cukety a mastnoty so zvyšnou majonézou.
- Pošlite polievku na pol hodiny pri 180 stupňoch.
Mierne ochladíme pripravenú kastrinu, ozdobíme ju paradajkami, zeleninou a vyberieme vzorku.
Kuchárka cuketa, mäso a zelenina
Tí, ktorí nemajú rád cukety, môžu používať v drvenej forme v rôznych jedlách. Zuchinská kastról v rúre - skvelá voľba pre zástancov správnej výživy.
Budete potrebovať nasledujúce produkty: pol kila mletého mäsa, 1 kg cukety (s výnimkou semien), 0,15 kg cibule, 0,2 kg mrkvy, dve vajcia, 50 g varenej ryže a 0,2 kg syra. Z korení: provensálske byliny, soľ, korenie. Okrem toho budete potrebovať 50 gramov olivového oleja a 3 lyžice. kyslou smotanou (20-25%).
varenie:
- Mrkva mrkva, nakrájajte cibuľu na plátky. Všetci poslaní do panvice a smažte v masle. Po 5 minútach pošlite cukety nakrájané na malé kocky. Po ďalších 7 minútach pridajte mleté mäso, soľ a korenie, korenie. Všetko premiešajte a nakrájajte 5 minút pod vekom.
- Pridajte varenú ryžu a polozlúhaný syr. Miešajte, upravte chuť soľou a korením, ak je to potrebné.
- Vložte hmotu do formy a nalejte zmes kyslou smotanou a vajcom. Na vrchole so zvyškom syra.
- Pomocou špeciálnych formulárov urobte dekorácie z cukety a rozotrite ich na povrch hrnca.
- Varenie v rúre pri teplote 190 ºC počas pol hodiny.
Podávajte horúcu kastrinu.
Ako sa vám páči výber receptov na cuketové pečivo v rúre? Pokúsite sa pripraviť niekoľko možností a uvidíte, že aj z takejto jednoduchej zeleniny, ako je cuketa, môžete variť skutočné kulinárske diela.
