Apple jam je najobľúbenejšie a obľúbené sladké liečenie. Je to nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Väčšina obyvateľstva nevie o mnohých vlastnostiach tohto výrobku.
Určite by ste mali vedieť o výhodných vlastnostiach jablkového džemu. Všetky vitamíny a stopové prvky sú v ňom uložené. Existuje veľa z nich aj v čerstvých jablkách a vo varenej verzii. obsahuje:
- beta-karotén;
- vitamíny (A, B1, B2, H, C, PP);
- draslíka;
- vápnik;
- sodného;
- zinok;
- fosforu;
- železo;
- horčík;
- selén.
Všetky tieto zložky sú úplne prenášané v jablko.
Sladký dezert prispieva k:
- normalizácia trávenia;
- posilniť srdcové svaly;
- znížiť hladinu cholesterolu v krvi.
Okrem týchto priaznivých účinkov je produkt výborným zdrojom vitamínov, stopových prvkov, živín.
Zaujímavé recepty na jablkový džem na zimu
Každá hosteska miluje experimentovať. Každý má určite špeciálny recept od babičky. Existuje veľa zaujímavých a jednoduchých receptov na jablkový džem, ktorý by mal poznať všetku hostesku.
Pred začiatkom procesu výroby jamov z jabĺk na zimu je potrebné recyklovať ovocie. Mali by:
- umývanie;
- čisté kosti a membrány;
- odlupovať;
- nakrájame na malé kúsky;
- mletie v mlynčeku na mäso.
Jablká sa nemôžu odlupovať. Avšak džem bez nich je jemnejší a jednotnejší.
Jednoduchý recept na uvízanie jabĺk
Táto metóda varenia je tradičná. Zloženie sladkostí zahŕňa:
- kilogram jabĺk;
- pohár vody;
- kilogram cukru;
- 1 lyžička kyselina citrónová.
Aplikujte pripravené jablká do nádoby na varenie. 
Môžu rozdrviť alebo jemne nakrájať. Všetky prísady pridávajú rovnaké a zapália. Je potrebné neustále miešať, aby ste nelepili. Po varení by mali byť varené asi pol hodiny.
Džem bude silnejší, ak sa vaje na vysokej teplote. Pre viac kvapaliny - musíte znížiť silu požiaru.
Pripravený dezert v horúcom stave sa naleje do sterilizovaných pohárov a uzatvorí sa. Skladujte na chladnom mieste.
To je pomerne jednoduchý recept na jablkový džem. Je výhodné variť z akéhokoľvek druhu ovocia. Presné, sladké, kyslé jablká budú robiť. Výsledok samozrejme poteší hostiteľke.
Recept s prídavkom škorice a vanilky
Ako urobiť jablkový džem so špeciálnou chuťou? Iba jedna malá zložka môže drasticky zmeniť chuť jedla. Ak chcete získať džem z jabĺk so špeciálnou neobvyklou chuťou, musíte pridať štipku škorice a vanilky.
Na varenie budú potrebné komponenty ako:
- kilogram jabĺk;
- kilogram cukru;
- pol pohára vody;
- mletej škorice a vanilky.
Jablká sa musia pripraviť vopred, ako je uvedené vyššie. Rozdrviť v mlynčeku na mäso. Nalejte zmes do panvice s nelepivým povlakom. Nalejte vodu cez jablká a zapaľte. Varte túto zmes na pol hodinu na nízkej teplote. V priebehu procesu varenia je potrebné miešať konzistenciu, pretože sa oškubuje a rozstrekuje sa okolo.
Po 30 minútach varenia pridajte cukor. Takmer pripravený jablkový džem sa varí pomalým ohňom počas ďalšej pol hodiny. Pridajte štipku vanilky a škorice spolu s cukrom alebo o 10 minút neskôr.
Ak sa vám nepáči silná aróma škorice, môžete variť škoricu na 15-20 minút s džemom a potom ju vytiahnuť.
Varenie jablkový džem na zimu podľa tohto receptu je možné pridaním citrónovej kôry. Vylial sa cukrom.
Súčasne používajú ako kôru a škoricu, tak aj vanilku. Chuť je mimoriadna. Jam sa odstránil z tepla a okamžite sa prevrátil.
V jamovom jam môžete pridávať komponenty, ako sú škorica, citrón, pomaranč, anýz, klinčeky. Tiež používajte čerešňové listy na špeciálnu chuť.
Recept jablkový džem z Antonovky na zimu
V receptúre jabloň z Antonovky na zimu je špeciálna zložka. Nie je to nič viac ako liter vody. Zvláštnosť spočíva v odrode ovocia. Majú veľa pektínu, ktorý dokonale zmení kvapalinu. Pre zaseknutie potrebujete:
- kilogram hotových jabĺk;
- liter vody;
- kilogram cukru;
- 0,5 lyžičky. kyselina citrónová.
Jablká sa musia olúpať a olúpať, strúhať na hrubom strúhadle. Okamžite nalejte všetky ingrediencie do panvice a miešajte počas varenia. Po varení varenie ďalších 40 minút. Zatvorte pri zahriatí.
Zvláštnosť tohto receptu je práve v podobe jabĺk. Džem z nich sa získava ako marmeláda. Každý malý kúsok ovocia je zachovaný. Voda sa mení na tuhé želé.
Apple uviazol v pomalom sporáku
Okrem tradičných spôsobov varenia sladkého dezertu je možnosť využiť multivark. Toto zariadenie uľahčí úlohu hostiteľky a pripraví vynikajúce džemy.
Je potrebné brať:
- kilogram jabĺk;
- 0,5 kg cukru;
- 2,5 pohárov vody.
Po vyčistení pokožky z jabĺk, nevyhoďte ich, ale varte ich v multi-sporák, nalejte 200 ml vriacej vody nad nimi. Tým sa odstráni pektín z kôry a pomôže sa zaseknúť zápch.
Umyté a olúpané jablká je potrebné rozrezať na malé kúsky a vložiť do pomalého sporáka, pridať šťavu získanú z varu kože. Naplňte všetko cukrom a vložte do režimu hasenia počas 1 hodiny.
Na konci režimu musíte všetko zmiešať a zapnúť režim pečenia na 40 minút. V procese niekoľkokrát zmiešajte zaseknutý papier.
Pripravený dezert sa naleje do brehov a roluje sa. Varenie jam jam v pomalom sporáku nie je ťažké. Je potrebné dbať na teplotu zariadenia. Jam je varený nie viac ako 130 stupňov. Ak je voľba teploty, musí byť nastavená presne na 130 stupňov.
Počet jabĺk na uvítaciu misku v multicookeri by nemal prekročiť 1 kg. V opačnom prípade dezert bude mať za následok pomalý sporák a zkazí ju a uviazne.
Ak budete postupovať podľa primitívnych pravidiel varenia, nebudú ťažké variť hustý a priehľadný jablkový džem s krásnym jasným odtieňom.Nie je potrebné premýšľať o tom, ako pripraviť jablkový džem na zimu doma, aby ste to robili jednoducho a rýchlo.
Tento lahodný dezert môže byť použitý ako sladký doplnok k čaju a na prípravu chlebov a koláčov.
