Dokončené jesenné práce. Záhrada je pripravená na ďalšiu sezónu. Je na čase pripraviť sa na jarnú prácu, rastúce sadenice, výsev skorých plodín na otvorenom pozemku, skleníky a skleníky. V zimných večerných hodinách pod šustom dažďa na juhu alebo v snehu v stredných a severných oblastiach môžete urobiť semená.
Rastlinné semená.
Zvyčajne už koncom jesene, po dokončení zberu, záhradníci a záhradníci zostavujú zoznam plodín, prehľadávajú semená alebo hybridy ponúkané na príslušných stránkach a vyberajú si sadivové materiály na nákup a výsev, ktoré sa im páčia popisom alebo príbehmi susedov. Pamätať! Iba pri správnom skladovaní osiva poskytnú priateľské sadenice zo zdravých sadeníc. Preto je potrebné sa oboznámiť so zmenami biochemických procesov v semenách počas skladovania, s podmienkami skladovania a s ekonomickou dlžkou (klíčenie) semien rôznych plodín. Porušenie pravidiel skladovania povedie k prudkému zníženiu klíčivosti, poškodeniu rôznych chorôb a v dôsledku toho k nízkym nízkym výnosom pri vysokých nákladoch na materiál a pracovnú silu.
Biochemické procesy v semenách počas skladovania
Semená rozlišujú biologickú a ekonomickú trvanlivosť schopnosti klíčiť. Biologická dlhovekosť je hlavným záujmom vedcov biológov, ale ekonómovia sú neustále zainteresovaní na praktizujúcich. Je to ekonomická trvanlivosť, ktorá určuje podmienené klíčenie semien, ktoré sa v prípade porušenia požiadaviek na skladovanie prudko znižujú.
Príčiny straty klíčenia
Hlavnými príčinami klíčenia semien sú zvýšený obsah vlhkosti v semenách a vzduchu, ako aj zvýšené teploty v miestnostiach, kde sa skladujú semená.
Semená sú veľmi hygroskopické. Sú schopní absorbovať vodnú paru zo vzduchu a uvoľňovať paru do prostredia. Za optimálnych podmienok sa vyskytuje zdravé rovnovážne "dýchanie" semien (koľko dal, vzal toľko). Úroveň takéhoto rovnovážneho dýchania závisí od biologických charakteristík semien a je určená obsahom škrobu a surovým tukom v zložení, veľkosti a hustote obalov semien. Pri vlhkosti osiva v rozmedzí 6-12% ich dychu mierne. Zvýšenie vlhkosti o 1-2% dramaticky zvyšuje intenzitu dýchania semien a ich teploty.Začnite biochemické procesy, ktoré vedú k strate sušiny. V dôsledku toho rýchlosť klíčenia prudko klesá, semená rastú plesnivé, môžu hnijú a zomierajú, alebo výrazne znižujú klíčivosť. Napríklad v prípade kapusty zvýšenie vlhkosti osiva o 2% optimálneho zrýchľuje dýchanie o 27-krát a o 4% - 80-krát. Takmer semená začnú klíčiť predčasne a samozrejme zomrú. Optimálna teplota skladovania pre väčšinu kruhovitých, tekvicovitých a ľuľkovitých plodín je 10-12 ° C s relatívnou vlhkosťou v miestnosti nepresahujúcou 60%. Pre zástupcov rodiny dáždnikov, zeleru, ľalií, tekvice, niektorých kruhovitých a solanaceóznych, počas skladovania, bez zmeny teploty, znížia vlhkosť vzduchu na 50%. Dobre sušené semená nestratia svoje klíčenie a sú dobre zachované doma pri teplotách od + 1 ° C do -5 ° С.
Metódy skladovania osiva
Semená sa skladujú otvoreným a uzavretým spôsobom.
Pri otvorenej metóde Semená sa uskladňujú počas celej doby skladovania v nádobe, ktorá ľahko prechádza vzduchom a vlhkosťou do semien. Takéto kontajnery sú kontajnery vyrobené z prírodných textílií - bielizeň alebo juta, šité v 1-2 vrstvách (vrecia, vrecká, tašky atď.).
S uzavretou metódou skladovanie (menej časté), semienka sa umiestnia do kontajnera odolného proti vlhkosti. Mäkká nádoba má 2 vrstvy. Horná časť je zvyčajne vyrobená z látky a vnútorná vložka je polyetylén. Obsah vlhkosti v semenách v polyetylénových vložkách nepresahuje 6-9%. Polyetylénová vložka so semenami pevne zviazanou na ochranu proti prenikaniu vlhkosti a horná tkanina jednoducho utiahnite alebo viazajte bočné uši.
Starožitné skrine na skladovanie osivaKde skladovať osivo doma?
Domáce osivo je najlepšie držať v vreciach z hrubého papiera, umiestnené v plastových nádobách alebo malých fľašiach. Neúplne použité semená sú ponechané v zakúpených obaloch, starostlivo zložené a chránené pred vlhkosťou. Ak chcete ich uložiť, najlepšie je nalievať na dno sklenenej nádoby trochu sušenej múky, kukuričného škrobu alebo iného materiálu absorbujúceho vlhkosť. Umiestnite vrecia do vrecka a zatvorte veko tesne.
Najlepšie je skladovať semená na spodnej časti chladničky alebo v samostatnej chladiacej miestnosti. Niektoré dobre sušené semená (kôpor, fenikel, mrkva, petržlen, listový šalát) sú pohodlne skladované v pohároch.V hustých fóliových vreciach sa semená za 1-2 roky dusia a strácajú klíčivosť alebo dokonca zomrú.
Podmienky zachovania klíčenia semien
Podmienky uchovania klíčenia semien sú uvedené na etikete spolu s názvom, rokom zberu, klassnosti. Tieto údaje sú potrebné na získanie plnohodnotných sadeníc, pretože počas skladovania dlhšie ako predpísané obdobie klíčenka prudko klesá a sadenice majú veľmi nízku imunitu voči poškodeniu chorobami a škodcami.
Trieda uvedená na štítku charakterizuje percento klíčenia semien. Semená prvej triedy majú najvyššiu klíčivosť, čo je 60-95% pre rôzne plodiny. Semená druhej triedy - 40-85%. Percento klíčenia pomôže záhradníkovi presnejšie určiť hrúbku plodiny.
Pri správnom skladovaní majú semená zeleniny vysokú mieru klíčenia v nasledujúcich obdobiach:
- 1-2 roky: zeler, pažítka, pasteveľ, kukurica, cibuľa, pór
- 2-3 roky: lovage, petržlen, kôprom, špenát, šťavel, pór, koriander,
- 3-4 roky: šalát, mrkva, sladká paprika, čierna cibuľa, fenykl, hrach,
- 3-5 rokov: kukuričný, okurka, repa, karfiol, baklažán,
- 4-5 rokov: paradajky, reďkovky, reďkev, rutabaga, biela kapusta, brokolica,
- 4-6 rokov: fazuľa, fazuľa,
- 6-8 rokov: uhorky, squash, cukety, melóny, vodné melóny.
Uvedené podmienky zachovania klíčenia korenistých zelených a zeleninových plodín nie sú limitom. Pre dobre vyschnuté semená nie sú teplotné výkyvy hrozné, ale ak je vlhkosť zo semien vyššia ako kritická, potom pri nižších teplotách semená rastú plesne kvôli porušeniu dýchacieho rytmu (dostanú viac, ako môžu dať) a potom trvanie klíčenia prudko klesne. V optimálnych podmienkach môžu semená v určitých obdobiach zostať životaschopné ešte o 3-5 rokov, niektoré (paradajky) a 10 rokov.
Niekoľko pravidiel na vedomie
Nakúpené v zime od počítadla sa musia ihneď vložiť do chladničky alebo nechať na studenom mieste. V teplej miestnosti zachytávajú chladné obaly kondenzát, ktorý môže ovplyvniť úroveň vlhkosti semien.
V severných regiónoch je lepšie nakupovať semená úrody predchádzajúceho roka. To je spôsobené tým, že kvôli krátkemu letu sa semená zberajú nezrelé a v priestoroch sa vypúšťajú. Preto čerstvo zbierané semená majú nižšiu klíčivosť a klíčovú energiu (priateľské sadenice).
Na juhu je rozdiel v klíčení 1-2 letné semená takmer nerozoznateľný.Nakúpené čerstvé semená pred uskladnením by mali byť zahrievané doma pri teplote nie vyššej ako 30-35 ° С.
