Jemné, chutné, zdravé a veľmi ľahké pečivo s brokolicou a kuracím filé. Vďaka moderným technológiám nedostatku zmrznutej brokolice sme všetci zažili už dlhú dobu, takže všetky zložky tohto receptúry nájdete v najbližšom obchode s potravinami.
Len pár minút na prípravu ingrediencií, potom môže byť kastról vložený do rúry a zabudnúť na to asi pol hodiny. Malé ťažkosti, a ako výsledok získate zdravé jedlo, ktoré si myslím, že osloví všetkých členov rodiny.
Brokolica a kuracie filetyChcel som predviesť svoju erudíciu a povedať niekoľko zaujímavých faktov o brokolici. Predtým bol tento blízky príbuzný karfiolu v Anglicku nazývaný "talianska špargľa" a jedna brokolicová hlava obsahuje takmer 900% denného príjmu vitamínu C za predpokladu, že pri večeri môžete jesť libru kapusty kapusty. Takúto užitočnú zeleninu odporúčam, aby ste častejšie pridávali brokolicu do vašej stravy.
- Doba pečenia: 1 hodina
- Podávanie: 2
zloženie:
- 200 g kuracieho filé;
- 350 g brokolice;
- 2 kuracie vajcia;
- 20 g krupice;
- mlieko, cibuľa, pór, paprika, maslo a olej na vyprážanie.
Zloženie na varenie koláčov s brokolicou a kuracou špičkouMetóda varenia
Kuracie prsia nakrájané na tenké prúžky. Smažte na zmes zeleniny a masla (v rovnakých pomeroch) jemne nakrájanú cibuľu, pridajte prúžky kuracieho mäsa, niekoľko minút smažte, potom odstráňte z tepla a presuňte kurča na plochý žiaruvzdorný tvar. Formulujte predmiešať so studeným maslom a posypeme krupicou.
Vyprážané kuracie prsia vyložené v miske na pečenieBrokolica rozrezaná na malé kvetenstvo. Pára alebo varte v vriacej vode po dobu 3-4 minút. Toto jedlo môžete variť, tak z mrazenej brokolice, ako aj z čerstvého, neexistuje zásadný rozdiel. Navyše, výskum naznačuje, že mnohé užitočné látky sú dobre zachované v mrazenej brokolici.
Pridajte brokolicu na dusené kuracie filety.
Vložte brokolicu kuraciemu filéOchutnajte jedlo so zelenou chilli, ale je to individuálne, ak nemáte rád korenené jedlo, potom tento krok možno vynechať.
Nalejte filé a brokolicu s vajíčkamiZmiešajte dve veľké kuracie vajcia so soľou a dvoma polievkovými lyžicami mlieka, miešajte s vidličkou, nalejte kuracie filety a brokolicu.Vajcia nemusia poraziť, len trochu ich premiešajte s vidličkou. Môžete pridať polievkovú lyžicu krupice na zmes vajec a mlieka, kastról bude hustší a samozrejme viac uspokojujúci.
Posypeme porkovou kastrinou. Dali sme pečenéPosypte kastrol s pórkom, vyprážané v masle. Ohrievajte až 170 stupňov Celzia.
Varenie pekáča v rúre asi 25-30 minút pri teplote 170 ° CTáto kandizovaná kastról sa musí variť v "mäkkých" podmienkach, aby sa zachovala zelená farba kapusty a omeleta sa nespáli. Preto v pekárni podávajte horúcu vodu a potom vložte do formy brokolicu. Varenie v rúre asi 25-30 minút, dostaneme kastról, keď sú vajcia pripravené.
Dokončená kastról sa môže podávať s holandskou alebo smotanovou omáčkouMôžete si vyrobiť holandskú alebo krémovú omáčku na brokolicu na kastrinu s kuracím filé, sezonizovať ju zelenou cibuľkou, čili paprikou a podávať horúce, ale mimochodom, je to tiež veľmi chladno.
Ako variť holandskú omáčku nájdete v receptúre: holandská omáčka alebo Holandsko
