Zeleninové kotlety so zeleninovou oblohou - rýchla večera, ktorá je vhodná ako pre normálne, tak aj pre diétne menu. Neodporúčam vám variť mäso na večeru, aby nedošlo k preťaženiu zažívacieho traktu, a squashové kotlety s bočným jedlom z dusených mrkvy, cibule a zeleru sa hodia práve tak. Jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho z lacných a cenovo dostupných surovín a chuť je veľmi dobrá. Samozrejme, nakrájajte zeleninový šalát a varte hotové knedle za 10 minút, ale horúce, domáce, čerstvo pripravené jedlo je vždy zdravšie a chutnejšie.
Kuchařské koláče s prídavnou miskou na rýchlu večeruZrelé cukety pre tento recept musia byť očistené od semien a kôry, s cuketa dost na odstránenie tenkej vrstvy kože, a to aj potom nie je nutné, ak je zelenina skoro.
- Doba pečenia: 30 minút
- porcia: 4
Zloženie pre cuketu cuketou s oblohou
Pre masové guľôčky:
- 550 g cuketou;
- 3 vajcia;
- 30 g ovseného mäsa;
- 45 gramov pšeničnej múky;
- 15 ml olivového oleja;
- 6 g sladkej papriky;
- soľ, olej na vyprážanie.
Na ozdobu:
- 150 g mrkvy;
- 130 g zeleru;
- 100 g cibule;
- 30 g masla;
- soľ, cukor, balsamikový ocot, korenie.
Na doplnenie:
- 50 g slnečnicových semien;
- čerstvé zeleniny a kyslá smotana na podanie.
Varenie koláčikov s prílohou na rýchlu večeru
S cukornatou odlúpnite tenkú vrstvu kože a rozotrite zeleninu na strúhadlo. Môžete tiež mleť cukety v kuchyni pomocou rastlinnej trysky s veľkými otvormi.
Rozdrviť cuketu alebo cuketuPosypeme soľou na cukety, premiešame a prenesieme na sito, necháme niekoľko minút. Pod sito musíte nahradiť misku tak, aby do nej pretekala prebytočná vlhkosť.
Sme so zeleninou, aby sme z nich odstránili prebytočnú voduStlačte cuketa, vložte do misy, pridajte čerstvé kurča. Zmiešajte zeleninu s vajíčkami.
Zmiešajte zeleninu s vajíčkamiPotom pridajte pšeničné múky a instantné ovsené vločky (ovsené vločky), nalejte sladkú papriku, soľ podľa chuti, premiešajte.
Pridajte múku, ovsené vločky, soľ a paprikuNamažte nelepivú tácku s rastlinným olejom. Zaliať cesto lyžicou, nakrájajte oválne koláče na predhriatej panvici. Smažte 3 minúty na každej strane, až kým nie je hnedá.
Smažte plátky squash na každej straneVytvorte prílohu pre masové guľôčky.Maslo roztopte. Dajte roztopený nakrájaný celer, cibuľu a mrkvu, strúhajte na veľkú stručku na roztopené maslo.
Vložte zeler, cibuľu a mrkvu do panvice v roztavenom maslePosypeme zeleninou soľou, pridáme lyžicu balsamikového octu a 2-3 čajové lyžičky granulovaného cukru. Stew zeleninu na mierne teplo po dobu 15 minút.
Pridajte soľ, cukor a balsamikový ocot a 15 minút rozmiešajteNalejte slnečnicové semienko do sita, opláchnite ich tečúcou vodou a potom ich nalejte do suchého panvice a vyprejte, až kým nebude zlato hnedá. Okrem slnečnicových semien, môžete vyprážať tekvicové semienka a niektoré arašidy, takže to bude uspokojujúce.
Smažte slnečnicové semienka v panviciPoložte niekoľko zeleninových cukríkov na servítku, pridajte mrkvou oblohu. Squash squash s prílohami na rýchlu večeru posypeme praženými semenami, čerstvými bylinkami a vylejeme kyslou smotanou. Okamžite poskladajte na stôl. Bon appetit.
Zeleninové kotlety s prídavkom na rýchlu večeru pripravené!Kukuričné koláčiky so zeleninovou oblohou sú vhodné pre vegetariánov, ale len pre tých, ktorí stratili vo svojej strave také potraviny ako vajcia a mlieko.Sú to takzvaní ovolakto-vegetariáni, to znamená nestriktívni vegetariáni, ktorí umožňujú konzumáciu vajec a mlieka vo svojej strave.
