Cherry slivka je ovocný strom patriaci do rodu slivky. Jeho vlasťou je územie juhozápadnej Ázie (Sýria, Irán, Turecko, India). V Rusku je tento strom rozšírený v horských lesoch južného Kaukazu.
Južný pôvod pomáha slivkám ľahko tolerovať suchú pôdu a teplo. Keď rastlina padla do strednej a severnej zemepisnej šírky krajiny, ukázalo sa, že sa tiež cíti dobre pri nízkych teplotách.
Čerešňové slivky sa nielen rýchlo prispôsobujú rôznym klimatickým podmienkam, ale prinášajú bohatú úrodu. Jeden veľký strom za sezónu môže produkovať až 150 kg ovocia. Rastlina začne prinášať ovocie hojne dva roky po výsadbe.
Čerešňová slivka je ľahko prekrížená s väčšinou iných druhov sliviek. Táto vlastnosť rastliny pomáha chovateľom rozvíjať nové odrody. Teraz existuje viac ako 200 pestovaných odrôd. Všetci sa líšia svojou farbou, tvarom a veľkosťou.
Rozmanitá čerešňa pre stredné pásmo
Kométa Alycha Kubana - nízko rastúci strom rastúci na tri metre. Na tomto strome rastú veľké červené ovocie veľkosti kuracích vajec - hmotnosť 40 gr. Kubánska kométa prináša každý rok dobrú úrodu. Z mladých odrôd možno zozbierať až 10 kg a zrelé stromy produkujú 50 kg ovocia.Slivky sú vysiate v polovici júla.
Alycha Golden Scythians - zrejúci strom, dosahujúci výšku dvoch metrov. Táto odroda bola odstránená zo semien kométy Kuban. Má rovnaké veľké plody jasne žltej farby - hmotnosť 35 gr. Strom s priemerným výnosom dosahuje až 30 kg. Plody dozrievajú a sú pripravené na zber na konci júna.
Cherry Blossom - Striedavý strom, ktorý nepresahuje výšku dva a pol metra. Na krátkych vetvách je veľa sladkých plodov veľkých rozmerov s tmavo purpurovou farbou - hmotnosť 55 g. Bohatá plodnosť bude každý rok schopná zhromaždiť až 60 kg plodín. Ovocie dozrieva začiatkom júla.
Alycha Tsarskaya - odroda dozrieva rýchlo, dosahuje výšku dva a pol metra. Strom začne prinášať ovocie v druhom roku po výsadbe. Na rozvetvených vetvách rastú malé plody žltej farby - hmotnosť až 22 gr. Kráľovský čerešňový kvet prináša stabilnú a bohatú úrody sladko-kyslého ovocia. Oni sú zasiate koncom júna.
Alycha Huck
Stredná sezóna odrody, ktorá rastie na štyri metre. Strom začne žať v treťom roku po výsadbe. Na vetvách rastie veľké plody žltej s fialovou ružou - hmotnosť až 30 gramov. Strom plodne plodí, dáva až 50 kg kyslého sladkého ovocia.Zber je pripravený na zber na konci júla.
Alycha Mara - dozrieva dozadu, dosahuje výšku až tri metre. Strom prináša úrodu dva roky po výsadbe. Na vetvách je veľa ovocia strednej veľkosti žltej farby - hmotnosť 25 gr. Ovocie je stabilné, každý rok strom prináša až 40 kg kyslé-sladké ovocie. Zber sa dá zhromaždiť koncom augusta.
Alycha Júl vstal - dozrieva skoro, rastie až tri metre. Strom začína plodiť dva roky po výsadbe. Na vetvách rastú veľké sladko-kyslé plody tmavo červenej farby - hmotnosť až 35 gramov. Výťažok je nízky, ale stabilný. Zo stromu sa zozbiera až 10 kg ovocia. Zredukujú koncom júna.
Alycha Traveller - zrejúci strom, dosahujúci výšku troch metrov. Na vetvách pestujú plody malého rozmeru s fialovo-ružovým odtieňom - hmotnosťou 25 gramov. Ovocie neustále prináša každý rok až 40 kg sliviek. Zber sa dá zhromaždiť koncom júna.
Cherry Found - odroda strednej sezóny, dosahujúca tri metre na výšku. Prvé plodenie stromu začína tri roky po výsadbe. Na vetvách rastú veľké sladko-kyslé plody tmavo červenej farby - hmotnosť až 35 gramov.Rozmanitosť prináša bohaté výťažky až do 60 kg. Plody dozrievajú v polovici júla.
Alycha Lama - dozrieva dozadu, rastie až dva metre. Začína plodnosť v druhom roku po výsadbe. Na vetvách rastú veľké kyslé sladké ovocie červeno-hnedej farby - hmotnosť až 40 gramov. Táto odroda prináša dobrú úrodu. Až 60 kg ovocia sa dá vyzdvihnúť zo stromu. Zrenie sa vyskytuje v druhej polovici augusta.
Alycha Kolonovidnaya
Stredná sezóna odrody, ktorá rastie na dva metre. Strom je pripravený na prvé plody tri roky po výsadbe. Na vetvách rastie veľké plody červeno-purpurovej farby - hmotnosť až 45 gramov. Táto odroda dáva bohatú úrodu. Zo stromu sa zozbierajú až 50 kg sladkého a šťavnatého ovocia. Termín zrenia - v polovici augusta.
Alycha stan - skorá odroda, ktorá rastie na dva metre. Obdobie prvého plodu pochádza štyri roky po výsadbe. Má veľké sladkovodné ovocie červeno-žltej farby - hmotnosť až 35 gr. Táto odroda prináša výťažnosť až 40 kg. Plody začnú dozrieť začiatkom júna.
Cherry Peach - ranný zrelý stupeň rastie na päť metrov. Strom prináša prvú úrodu päť rokov po výsadbe. Na vetvách rastú veľké a sladké oranžovo-červené plody - hmotnosť až 55 gramov. Približne 60 kg sa môže zbierať zo stromu za sezónu. Plody dozrievajú v prvej polovici júla.
Cherry Cleopatra - dozrieva neskoro, dosahuje výšku štyroch metrov. Zberá sa v štvrtom roku po vylodení. Plody sú veľké, tmavo purpurové majú sladko-kyslá chuť - hmotnosť až 40 g. Táto odroda prináša každý rok až 40 kg ovocia. Zber je pripravený na zber v septembri.
Alycha Globus - vysoký strom, odolný voči zachyteniu za studena a akýmkoľvek chorobám. Táto odroda prináša úrodu koncom augusta. Plody sú veľmi veľké - niektoré exempláre vážia asi 90 gramov. Ak je zber bohatý, hmotnosť ovocia sa stáva menej ako 50-60 gramov. Do konca augusta dozrievajú a získavajú čierne a fialové farby.
Červená čerešňa
Bežný názov odrôd sliviek s červenou lístiou. Medzi nimi sú veľké stromy a stredne vysoké kroviny. Používa sa nielen ako ozdobný ornament záhrady. Mnoho druhov má veľké a sladké ovocie. Červenohnedé odrody sú zriedka postihnuté ochoreniami a dobre znášajú mráz.
Cherry švestky - ozdobný strom rastúci na päť metrov. Krone sa rozprestierala tmavo fialovými výhonkami a listami. Toleruje zimu a nevyžaduje zvláštnu starostlivosť. Táto trieda prináša každý rok veľké a šťavnaté plody červenej farby.
Alycha Nesmeyana - skorá odroda, ktorá rastie na šesť metrov. Má tenkú a roztiahnutú korunu. Prvá plodina pochádza štvrtý rok po výsadbe. Plody priemernej veľkosti svetlo červeného odtieňa - hmotnosť 30 gr. Zber sa dá zhromaždiť začiatkom júna.
Alycha General - odroda strednej sezóny, dosahujúca výšku šiestich metrov. Potrebuje dobré zimné zvetrenie. Na vetvách rastú veľké plody červeno-fialovej farby - hmotnosť až 50 gramov. Strom prináša až 30 kg plodiny. Plody dozrievajú v druhej polovici augusta.
Cherry švestky - neskoro dozrievajúca odroda rastúca na štyri metre. Začal prinášať ovocie vo štvrtom roku po výsadbe. Plody majú veľkú tmavočervenú farbu - hmotnosť až 30 gramov. Produktivita je malá, ale stabilná až do 30 kg. Ovoce môžete zbierať začiatkom septembra.
Sýrenie sliviek a starostlivosť v strednom pruhu
Výber sadiva materiálu, starostlivo prezrieť štruktúru sadenice. Na kmeň, výhonky a listy by nemali byť poškodené, vrásky, škvrny a deformácie. Dávajte tiež pozor na koreň, ktorý by mal byť biely a nemal byť dlhší ako desať centimetrov.
V strednej zóne by sa sadivá čerešňa mala zasadiť začiatkom apríla.Na jeseň to nemôžete urobiť inak nemajú čas usadiť sa pred zimou. Vyberte slnečné miesto s plytkými podzemnými vodami. Dodržujte vzdialenosť medzi sadenicami, ktoré musia byť najmenej štyri metre.
Vykopajte otvor 60 cm hlboký a 70 cm široký, odložte dobrú zem na jednom mieste a hlinu v druhom. V jamke pridajte kôpku z drviny, humusu a premiešajte všetko so zemou. Vytvorte hĺbku tak, aby koreňový hrdlo stromu bol na úrovni zeme.
Na okrajoch sa pohybujte na dvoch kolíkoch proti sebe. Budú vykonávať funkciu podpory kmeňa. Sedieť sadenice uprostred fossa, rozložiť jej korene a pochovať ho so zvyšnou zemou.
Potom prilepte rastlinu na stávky. Zatiaľ čo držíte sadenice, ľahko utužte zem okolo kufra. Po dokončení výsadby je potrebné skrátiť hlavné vetvy sadenice a odstrániť malé výhonky.
Slivky sa pestujú aj počas výsadby a údržby na otvorenom poli bez akýchkoľvek problémov, ak sa dodržiavajú pravidlá poľnohospodárskeho inžinierstva. Všetky potrebné odporúčania nájdete v tomto článku.
Zalievanie čerešňových sliviek
Na napájanie rastliny urobte dieru okolo kufra. Prvé zalievanie strávi ihneď po výsadbe. Naplňte otvor dvoma kbelíkmi vody.Ďalšie zalievanie každé dva týždne na tridsať litrov.
Keď príde jeseň, je potrebné vykonať zavlažovanie vodou. V polovici septembra nalejte do rastliny veľa vody. Tento postup pomôže semenáčom lepšie pripraviť sa na zimu.
Švestkové čerešne slivky
Ak do hájovacej jamy pridáte hnojivo, nemusíte v prvom roku kŕmiť strom. V ďalších rokoch, pre vývoj čerešne pravidelne oplodniť pôdu. Zmiešajte živiny na jar, v lete a na jeseň.
jar: Pred kvitnutím (druhá polovica apríla) pridajte do pôdy draselnú soľ - 40 g a dusičnan amónny - 25 g. Po dokončení kvitnutia (v druhej polovici mája) pripravte roztok vľavo v pomere 1: 3 a pridajte k nej superfosfát 50 g na 10 litrov roztoku. Výsledná kompozícia naleje dva litre na barel.
V lete: V prvej polovici júna podávajte strom s roztokom močoviny v pomere 20 gramov na 10 litrov vody. Vyplňte päť litrov roztoku pod jedným sudom.
Na jeseň: v polovici septembra urobte posledný obväz, aby ste urýchlili pádu listov a pripravili strom na zimu. Aby ste to urobili, vytvorte drážku okolo stromu a rozptyľujte chlorid draselný a dvojitý superfosfát nad jedným lyžičkou. Posypte drážku zeminou a vodou dobre.
Čerešňa miluje rast v neutrálnych kyslých pôdach.Ak je kyslosť vašej pôdy príliš vysoká, potom musíte pridať vápno alebo popolček z dreva. Tento postup sa vykonáva každých päť rokov.
Prerezávanie sliviek
Čerešňové slivky rastú rýchlo, takže je potrebné každoročne odrezávať. Čo to dáva? Prerezávanie tvorí správnu formu koruny, pomáha pestovať veľké a šťavnaté plody, zachováva zdravie stromu. Vykonajte takýto postup na jar a na jeseň.
Orezávanie jar sa tvaruje. Počas tohto obdobia je potrebné skrátiť ročný nárast a odstrániť vetvy, ktoré zahusťujú korunu alebo vysušia.
Podzimné prerezávanie je hygienické. Začína sa, keď strom strhne listy. Odstráňte suché a choré vetvy. Ak tam sú neplodné vetvy, je tiež potrebné odstrániť.
Cherry slivový kvet
Čerešňové slivky začnú kvitnúť koncom apríla alebo začiatkom mája. Kvety kvitnú pred listami. Tento krásny pohľad trvá 8-11 dní. Kvety majú päť plátkov s bielym alebo svetlo ružovým odtieňom.
Strom kvitne s jednotlivými kvetmi, ale niekedy sa z pupku objavia dva dáždniky. Kvitnúce je sprevádzané príjemnou vôňou.
Cherry švestky
V závislosti od typu stromu sa plody čerešnej slivky objavujú v rôznych časoch. Najskoršie dozrieva začiatkom júna a neskôr v septembri.
Na čerešňových vetvičkách rastú veľké ovocie vážiace až 60 gramov a malé až 30 gramov. Dodávajú sa v rôznych odtieňoch: žltá, červená, červenofialová, čierne fialová. Ich dužina je šťavnatá a sladká.
Premiestňovanie čerešňových sliviek
Olycha nemá rád opätovný transplantát. Ale niekedy to treba urobiť. Jar je ten správny čas na tento postup. Môžete sa vysádzať z dvoch dôvodov.
Po prvé: zasadil si strom, ale miesto sa ukázalo byť zlé - stromček neustále narastá. Aby sa rastlina nezničila, musí byť starostlivo vykopaná a transplantovaná.
Po druhé: chováš čerešňovú slivku z kameňa. Váš strom bude rásť a posilní sa za rok. Potom môže byť transplantovaný na trvalé miesto.
Cherry švestky v zime
Tento druh kôstkového ovocia dokonale toleruje chlad a mráz. Cherry slivka sa úspešne pestuje v strednom pruhu, kde sa mrazy stávajú na -25 ° C a na severe, kde teplota klesne na -30 ° C. Aby bolo pre rastliny jednoduchšie prežiť takéto mrazy, musí byť pripravená.
V polovici septembra musíte vykopať pôdu okolo stromu a nadbytok vody (50-100 vedier). V októbri biely trup z krku koreňa na prvú vetvičku. Potom kořenový systém zahrejte vrstvou mulčovania hrúbky 10 cm.K tomu použite zmes humusu a kompostu.
Pestovanie čerešňovej slivky
graftage - v podmienkach strednej zóny našej krajiny sa koná koncom júna. Rezy odrezajte od rastu bežného roka o jeden centimeter pod obličkami. Odrezky by mali mať dĺžku 12 cm. Nechajte horné dva listy a zvyšok odstráňte.
Nakrájajte spodok rezu stimulátorom rastu koreňov. Rastliny umiestnite do nádoby naplnenej živným podkladom. Hĺbka výsadby je 3 cm a vzdialenosť medzi odrezkami je 8 cm.
Sledujte miernu pôdnu vlhkosť. Pokrývajte odrezky fóliou a nádobu umiestnite na teplom mieste, kde teplota nie je nižšia ako + 25 ° C. Korene sa objavia za mesiac a pol. Zakorenené odrezky musia rásť od jedného do dvoch rokov.
Vysádzanie kostí - Vezmite najväčšie, zrelé ovocie a oddeľte kosť od buničiny. Opláchnite semená dobre a sucho. Vložte ich do nádoby a položte ich na suché miesto od svetla.
Pred nástupom mrazu zasadili kamene na otvorenom teréne. Medzi semenami udržujte vzdialenosť medzi 6 cm a dobre položte vrchnú vrstvu pilín alebo mulč.
Nástup mrazov a spadnutý sneh zaistí stratifikáciu.Na jar budú kosti vyrastať. O rok neskôr môžete transplantovať sadenice na trvalé miesto alebo rastlinu v iných odrodách.
Choroby z čerešnej slivky
Perforované bodovanie - v prvej fáze choroby sa na listoch objavia hnedé škvrny. Potom postihnuté tkanivá spadnú a objavia sa otvory. Takéto škvrny sa objavujú na plodoch a vetvách. Ak chcete vyliečiť rastlinu, odstráňte všetky poškodené listy, ovocie a vetvy. 14 dní po kvete ošetrite korunu Bordeaux kvapalinu.
moniliosis - kôra vetví sa stáva hnedou, stáva sa ako spálený oheň. Plody hnijú a sú pokryté sivým kvetom. Spôsobom boja je fyzické odstránenie postihnutých vetví a ovocia. Potom je potrebné spracovať rastlinnú kvapalinu Bordeaux pred kvitnutím a po.
neplodnosť - na záhrade rastú čerešňové slivky tej istej triedy, ktoré sa nemôžu opeľovať navzájom. Aby sa ovocie objavilo, sú potrebné iné odrody opeľovačov. Čím viac odrôd pestuje v záhrade, tým stabilnejšie bude ovocie.
Škodcovia švestky
Žltá krémová píla - Malá biela húsenica, ktorá preniká do ovocia a zožiera kosť a mäso. Ak chcete zabiť škodca, ošetrite korunu insekticídom Fufanon alebo Novaktion. Striekajte pred kvitnutím a po nej.
Oriental mol - malú húsenicu, ktorá vyživuje jadro mladých výhonkov. Tiež sa živí buničinou ovocia. Ak chcete zabiť škodca, urobte roztok soli - 0,5 kg na 10 litrov vody. Spracujte korunu po kvete a zbere.
Alycha užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Plody majú vo svojom zložení veľa užitočných látok. Veľké množstvo vitamínov obsahuje: A, E, C, PP, B1, B2. Rovnako ako minerály: železo, fosfor, horčík, vápnik. Ležia dlho v chladničke bez straty liečivých vlastností.
Plody sa odporúčajú používať pre deti, tehotné ženy a starších ľudí. Pravidelný príjem zmierňuje prechladnutie, nedostatok vitamínov, choroby žalúdka a čriev. Tiež posilňuje srdcové svaly a zabraňuje vzniku arytmií.
Napriek svojim liečebným vlastnostiam môže slivka poškodiť zdravie. Jedenie veľkého množstva ovocia v jednom sedení spôsobuje hnačku, pálenie záhy a nevoľnosť. Zvyšuje sa hladina glukózy v krvi a kyslosť v žalúdku, gastritída a vredy sa stávajú akútnejšími.
Tkemali z čerešnej slivky
zloženie:
- čerešňa - 1 kg;
- koriander, mäta, kôpor - 30 g;
- chmeľ-suneli, mletý koriander - 1 polievková lyžica. l;
- chilli paprička - 1 ks;
- cesnak - 4 klinčeky;
- soľ, cukor - podľa vkusu.
Príprava:
Omyte ovocie a nalejte do panvice. Nalejte čerešňovú slivku v pohári vody a nastavte na nízke teploty. Varenie ovocia dvadsať minút po varení.
Keď je varená čerešňa, položte kovové sito na inú misku. Prostredníctvom neho tlačte ovocie. Na sita by mala zostať koža a kosti. Pridajte soľ ku kašuli - 1 lyžičku, cukor - 4 polievkové lyžice. l. Dajte do ohňa a priveďte do varu.
Crosiť cesnak, očistite semená zo semien a jemne nakrájajte, jemne nakrájajte koriandro, mätu a kôpru, pripravte chmeľové šaláty a mletý koriander. Pridajte všetky tieto prísady do omáčky a varíme 10 minút. Tkemali omáčka je pripravená!
Čerešňové džemy s kamienkami
zloženie:
- čerešňa - 1 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- voda - 3 šálky.
Príprava:
Opláchnite dobre ovocie a umiestnite ho do horúcej vody na päť minút. Zatiaľ čo ovocie je v pare, pripravte sirup. Ak to chcete urobiť, vezmite panvicu, nalejte do nej tri šálky vody a pridajte jeden a pol kilograma cukru. Dobre premiešajte a priveďte k varu.
Vezmite si ovocie v pare a urobte kusy v každom z nich, aby boli lepšie nasiaknuté sirupom. Dajte ich do horúceho sirupu na štyri hodiny. Keď uplynul tento čas, položte ovocie so sirupom na oheň a varte štyridsať minút.Jednoduché zaseknutie pripravené!
Adjika z čerešňovej slivky na zimu
zloženie:
- koriandro, zelená cibuľa, petržlen - 40 g.
- čerešňa - 2 kg;
- koriander - 1 polievková lyžica. l;
- chilli paprička - 3 ks;
- cesnak - 10 klinčekov;
- kurkuma - 1 lyžička;
- cukor - 1 polievková lyžica. l;
- soľ - 4 lyžice. l.
Príprava:
Opláchnite čerešňovú slivku, vložte ju do hrnca a zakryte ju vodou. Dajte do ohňa. Varte desať minút po varení. Po varení stlačte ovocie sitom - odstráňte kožu a kosti.
Zvyšné zložky: chilli paprička (vyčistená zo semien), korenie, cukor zelenina, soľ, cesnak by mal byť mletý v mixéri spolu s ovocím kaša. Výslednú homogénnu hmotu položte na oheň počas desiatich minút. Po ochladení môže byť nádržka na zimu zaskrutkovaná do nádob.
Slané čerešňové slivky ako olivy
zloženie:
- zrelá čerešňa - 1 kg;
- sušená bazalka - 2 lyžičky;
- bobkový list - 6 listov;
- kvetenstvo sušených klincov - 8 ks;
- ocot 9% - 100 ml;
- soľ - 100 g;
- cukor - 50 g.
Príprava:
Dno dobre vypláchnite a naplňte horúcou vodou päť minút. Zatiaľ čo sú v pare, pripravte si pohár. Dajte korenie na dne: bazalka, lavrushka, klinčeky. Po skončení tepelného spracovania položte ovocie do pohára.
Teraz zvárite výplň.Za týmto účelom nalejte 1 liter vody do hrnca a pridajte soľ a cukor. Dôkladne premiešajte a zapaľujte v ohni. Keď sa hrniec varí, pridajte ocot a odoberte panvicu z tepla. Vylejte čerešňovú slivku, sterilizujte päť minút a zatvorte nádobu.
Cherry slivové víno doma
zloženie:
- čerešňa - 3 kg;
- hrozienka - 150 g;
- voda - 4 l;
- cukor - 300 gramov na liter šťavy.
Vezmite si nepasené ovocie a kašu, aby ste mush. Kosti by mali zostať neporušené. Naplňte vodou, pridajte hrozienka a premiešajte. Obal nádobu zakryte gázou a vložte na tmavé miesto, kde je +25 ° C. Každý deň miešajte, vyskakujte, vložte.
Po troch dňoch začne kvasenie - objaví sa syčivá, pena a kyslá zápach. Deformujte kvasenú šťavu do veľkej fľaše, zostávajúca buničina, stlačte ju. Pridajte cukor 300 gramov na liter šťavy, dôkladne premiešajte a vložte gumovú rukavici na krk - prepichnite do nej dieru. Fľašu preneste na tmavé miesto s teplotou +25 ° C.
Počkajte na kvasenie šťavy - za 20-50 dní. Budete to pochopiť, keď sa zhasne, zrážka padne a rukavica sa vyfúkne. Južku nalijeme ďalšou skúmavkou do inej fľaše bez sedimentu.Nádoba musí byť naplnená tak, aby sladina nebola v kontakte s kyslíkom. Uzavrite fľašu tesne a umiestnite na chladné miesto s teplotou + 10 ° C. Po troch mesiacoch bude víno pripravené.
