Rafinované snack - pečené mušle, často podávané v prestížnych reštauráciách na pivo alebo biele víno. Toto jedlo však môže byť ľahko pripravené sami, a trávite dosť času. Okrem toho vyzerá nádherne na stolíku na dovolenku, priťahujúc pozornosť milých hostí.
Užitočná pochúťka pochúťka
Mnohé ženy v domácnosti, ktoré chcú diétne stravovať svoju rodinu, pripravujú rôzne lahôdky. V supermarketoch nakupujú mrazené mušle, z ktorých sa získavajú vynikajúce občerstvenie. Najčastejšie sa mäkkýše predávajú priamo v umývadlách, takže pokrm vyzerá veľmi pekne a nepotrebuje reklamu. Existuje mnoho receptov na varenie mušlí pečených v rúre v domácej kuchyni. Zvážte niektoré z nich.
Maslovú omáčku
Pre vynikajúcu pochúťku budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- slávky (až 12 kusov);
- maslo (polovičné balenie);
- olivový olej (3 lyžice);
- tvrdý tvrdý syr (50 g);
- cesnak (3 strúčiky);
- citrón;
- tymian;
- petržlen;
- biele korenie;
- soľ.
Kmeň tymiánu dáva mäkkýšom jedinečnú vôňu, ktorá spôsobuje chuť do jedla a príjemné pocity.
Etapy robenia pečených slávik s vlastnými rukami:
- Zmrazené škeble sa rozširujú na tanier tak, aby boli úplne rozmrazené.
- Pomocou ostrého noža sa mušľové mäso oddelí od škrupiny. Potom sa jemne umyje, aby sa odstránili zvyšky nečistôt, rias a piesku. Potom sú plášte umiestnené na uteráku alebo utierke, kde by mali úplne vyschnúť.
- V malej nádobe sa oliva a maslo zmiešajú, aby sa získala homogénna hmota.
- Šťava je vytlačená z citrónu, jemne nasekaná petržlenová vňať a cesnak prechádza lisom.
- Pripravené zložky sa pridávajú do zmesi oleja, potom soľou a korením. Ak chcete chuť dať rozdrvený tymian. Dobre premiešajte.
- Rúra sa zohreje na teplotu 180 ° C. Kryty sa umiestnia na plech a pečivo sa naplnia mäsom. Na každej škeble sa položí maslovú omáčku s čajovou lyžičkou.
- Predzrúhaný syr posypte celý povrch slávok a potom odošlite obrobok do rúry na 8 minút.
Pečené mušle v maslovej omáčke sa podávajú s varenou ryžou a čerstvou zeleninou.
Aby sa mäso z mäkkýšov nepodobalo kaučuku, kuchári odporúčajú, aby sa v rúre nezachovali dlhšie ako pridelený čas.
Úžasný doplnok - tvrdé syry
Gurmánske občerstvenie, nie horšie ako reštaurácia, je pripravená z jednoduchej sady produktov:
- dve tucty mrazených slávok;
- polotvrdý syr ("Tilsiter");
- Parmesan (100 g);
- cibule;
- stredne citrónový citrón;
- čierne korenie (4 hrách);
- vavrín;
- kôpor;
- soľ.
Ak chcete vytvoriť vlastné vynikajúce mušle pečené so syrom, vykonajte niekoľko jednoduchých procesov:
- Rozmrazené mäkkýše sa dôkladne umyjú prúdom vody.
- Na oheň položte hrniec vody. Vložte do nej bobkový list, niekoľko pepperov, cibuľu, soľ. Varte 5 minút.
- V horúcich kvapalných tampónových muštov. Po vriacej varte nie viac ako 3 minúty.
- Polotvrdý syr "Tilsiter" je nakrájaný na malé kocky. Parmazán sa rozreže na pásy. Kôra syra sa nechá posypať.
- Voda sa vypúšťa z mušlí a nechá sa vychladnúť. Potom sa rozložia na plech a do každej škrupiny vložia kúsky syra. Nalejte na vrchole citrónovej šťavy.
- V predhriatej rúre na teplotu 200 ° C pošlite plech na pečenie s škeblemi. Hneď ako sa syr začne roztaviť - ihneď odstráni.
- Billet sypaný syrom "Parmesan" a opäť v rúre, aby vytvoril červenú kôru.
V súlade s týmto receptom sa pečené mušle so syrom podávajú teplé.
Ak chcete udržať škeble ploché na pekárni, môžete dať pár párkov okolo nich.
Awesome Snack v miniatúrnych lodiach
Fanúšikovia exotických pokrmov môžu prekvapiť svojich priateľov zámorskou pochúťkou. Pečené mušle v škrupinách pripomínajú malé lode s chutnou náplňou. Veľmi sa zapadajú do slávnostného uzdravenia a ponechajú šťastných aj neporušiteľných gurmánov.
A pre jedlo bude potrebovať len niekoľko zložiek:
- mrazené mušle;
- majonézy;
- Kečupová omáčka;
- cesnak;
- korenie;
- citrón;
- soľ;
- petržlen.
Tajomstvo varenia je nasledovať jednoduché kroky:
- Rozmrazené mušle sa rozprestierajú na tanierovom tanieri.
- Zmiešajte majonézu a kečupovú omáčku a pridáme soľ a korenie.
- Každá šupka je starostlivo rozmiešaná so zmesou. Formulár zaslať s polotovarmi v rúre, zohriaty na 200 ° C. Pečieme 8 minút.
- Jemne nakrájajte petržlen nožom a potom posypeme slávkami.
- Citrónová šťava kvapká cez omáčku.
- Ohromujúce lode položené na krásnom jedle a podávané hosťom.
