Voňavá a osviežujúca bazalka pestovaná na parapete

Spomedzi veľkého počtu byliniek je to bazalka, ktorá sa skvele pestuje doma. Okrem dobroty, arómy a dobrého vzhľadu je táto rastlina vybraná na pestovanie kvetináčov, pretože môže rásť v zime av lete, ako aj úplne nenáročnú starostlivosť. Aj keď ste na parapete nikdy nepestovali zelenú, môžete začať s experimentom s bazalkou ľahko získať slušnú úrodu aromatických korenín.

Odrody bazalky pre domáce pestovanie

Odrody bazalky sú skvelé. Okrem bežného zeleného listu je tu aj fialová a hnedá bazalka. Existujú odrody s veľkými a malými listami, rôzne odtiene arómy.

Pre domáce pestovanie sú optimálne malé odrody s nízkou (do 0,5 m) odrody pestované v kompaktných kríkoch.

Odrody bazaliek s malými listami a poddimenzované rastú doma obzvlášť rýchlo a ľahko.

Štátny register šľachtenia odporúča dve odrody, ktoré sú najvhodnejšie na pestovanie potu:

• Bazilisk. Výhodou tejto odrody je skorá zrelosť a kompaktnosť. Nízka rastlina (do 20 cm) má veľké množstvo malých listov s vôňou klinčeka a korenia;
  

  Basilisk Basilisk sa odporúča na čerstvé použitie ako prísada dochucovaná korením v domácej kuchyni, v sušenej forme a na konzervovanie.

• Marquis. Kompaktné guľové puzdro môže dorásť až do výšky 25 cm. Vôňou listov je klinčekový korenie.
  

  Zelené listy a sušené korenie z bazalky Marquise sa hodia so syrmi, šampiňónmi, fazuľami, baklažánom

Ak máte doma skúsenosti, môžete pestovať akýkoľvek druh tohto korenia. Upozorňujeme, že grécke odrody s malými listami a fialové odrody rastú tvrdšie a dlhšie.

Podmienky a metódy pestovania bazalky doma

Bazalka je teplá a fotofilná rastlina, pre jej vývoj a rast sú preto potrebné tieto podmienky:

• pohodlná teplota vzduchu v regióne + 20-25 stupňov;
• dlhé letné hodiny. Pri výsadbe rastlín v zimných mesiacoch bude potrebné osvetlenie žiarivkami;
• úrodná pôda;
• systematické zalievanie a striekanie.

Bazalka sa môže pestovať doma po celý rok, ale jej zvýšená citlivosť na teplo a svetlo si bude vyžadovať ďalšie úsilie v období jesene a zimy.

Doma môžete získať zelenú bazalku tromi spôsobmi:

1. Presádzanie dospelých rastlín z otvoreného terénu do kvetináča. Ak na konci letnej sezóny stále máte v záhrade bazalkové rastliny, ktoré kvitli, môžete ich vykopať a spolu s kúskom pôdy vysadiť do vhodného kontajnera. Takáto rastlina bude kvitnúť rýchlo, ale na chvíľu môžete použiť voňavé listy. Okrem toho je dospelá rastlina ideálna na získavanie odrezkov na pestovanie nových kríkov bazalky.
2. Pestovanie rastliny z odrezkov. Táto metóda umožňuje dostatočne rýchlo (po dvoch až troch týždňoch) získať mladé bylinky. Takýto bazalkový ker vám bude slúžiť asi tri až štyri mesiace.
3. Výsev semien. Rastlina pestovaná týmto spôsobom bude potrebovať oveľa viac času na vytvorenie kríka, ale bude tiež oveľa dlhšie poskytovať čerstvé voňavé bylinky ako bazalka pestovaná inak.

Pestovanie bazalky zo semien

Semená bazalky sú k dispozícii v špecializovaných predajniach. Toto je najvhodnejšia možnosť pri plánovaní pestovania niekoľkých kríkov rastliny. Ak vo vašej letnej chalupe rastie bazalka, ktorá vám vyhovuje vo všetkých ohľadoch, potom je celkom možné zhromaždiť jej semená sami. Malo by sa poznamenať, že iba tie rastliny, ktoré ste vysadili prostredníctvom sadeníc, poskytnú plnohodnotné a kvalitné semená: pri priamej výsadbe do pôdy v miernom klimatickom pásme semená tohto korenia nemajú čas dozrieť. Semená sa zberajú v suchom počasí, keď listene vyschnú a stmavnú:

1. Sušená stonka kvetov sa odreže z rastliny a umiestni sa do tmavej, dobre vetranej miestnosti na dozrievanie.
2. Po vysušení sa semená samy vylejú z krabíc. Musia byť očistené od zvyškov a dodatočne vysušené.

Zrelé bazalkové semená by mali byť čierne

Klíčenie semien bazalky trvá 4-5 rokov.

Príprava sadivového materiálu

Basil k nám prišiel z krajín s horúcou klímou, takže jeho semená budú aktívne iba vtedy, ak bude dostatok tepla a svetla. Pri sadení s nepripravenými semenami bude trvať veľmi dlho, kým sa sadenice sadia, preto sa odporúča množiteľský materiál zahriať. Najlepšie sa to dá na slnku alebo radiátoroch. Je dôležité, aby sa semená zahrievali na teplotu +40 stupňov. Urýchľuje sadenice a namáča semená, v ktorých sú nasýtené vlhkosťou. Namáčanie sa uskutočňuje v teplej vode zodpovedajúcej teplote zahrievania (+40 stupňov). Po tomto postupe sa semená mierne vysušia.

Vezmite prosím na vedomie, že keď je nasiaknutá, semená bazalky mucilage.

Do vody na namáčanie môžete pridávať lieky, ktoré stimulujú rast: zirkón, albit atď.

Klíčky bazalky zo semien zahriate a zvlhčené vlhkosťou sa objavia 7. až 10. deň po výsadbe.

Kapacity na vykládku

Pred výberom výsadbových kontajnerov sa musíte rozhodnúť, ako budete pestovať bazalku - s alebo bez zberu. Ak máte v úmysle transplantovať sadenice, potom pôvodným kontajnerom môžu byť plytké plastové šálky, obyčajné kazety alebo misky pre sadenice. Pri pestovaní bez zberu okamžite vyberte vysoké a priestranné nádoby, napríklad litrové kvetináče, v ktorých sa budú korene rastliny cítiť voľne a pohodlne. Pretože pestované zelené rastliny sa najčastejšie nachádzajú na kuchynskom parapete, je užitočné zvážiť, ako sa pristávacie kontajnery zmestia do interiéru, bude dostatok priestoru na pohodlné usporiadanie všetkých kvetináčov.

Možnosti následného umiestnenia kvetináčov so sadenicami do závesných kvetináčov a závesných políc umiestnených v okennom otvore sú celkom prijateľné. Stanú sa jasnou dekoráciou interiéru, vyriešia často sa vyskytujúci problém nedostatku miesta.

Fotogaléria: nápady na pestovanie bazalky a iných bylín v kuchyni

Basil výsadba pôdy

Jednou z podmienok úspešného pestovania bazalky je ľahká úrodná pôda s dobrou priepustnosťou vlhkosti a vzduchu. Vhodnú pôdu je možné vytvoriť zmiešaním nasledujúcich zložiek:

• humus + kokosové vlákno v pomere 1: 2;
• úrodná pôda + kompost v rovnakých častiach;
• humus (1 diel) + rašelina (2 diely).

S cieľom chrániť budúce sadenice pred škodcami a chorobami sa odporúča pôdu zahriať. To sa dá urobiť na plechu na pečenie v rúre. Pôda sa kalcinuje pri teplote + 100 - 120 stupňov za hodinu. Aby sa zvýšila nutričná hodnota, pripravená zmes by sa mala preliať roztokom minerálnych hnojív: močovina, síran draselný a superfosfát (1/8 čajovej lyžičky každej zložky) sa berú na 1 liter vody.

Výsevná nádrž je naplnená pripravenou zmesou, mierne zhutnená a napojená

Pred naplnením zásobníkov sa na dno položí dvojcentimetrová drenážna vrstva z expandovaného ílu, okruhliakov, polystyrénu alebo zlomenej tehly. Okrem toho sa pripravená pôda naleje, nedosiahne 3 až 4 cm k okrajom, hojne napojená.

Výsev semien

Po príprave semien a výsadbovej kapacity môžete začať siatie. Je to úplne štandardné, ale pri vykonávaní je potrebné vziať do úvahy nasledujúce vlastnosti:

• semená sa položia na vlhkú pôdu a potom sa posypú centimetrickou vrstvou pôdy. Pri hlbšom výseve budú rastliny klíčiť po dlhú dobu a malá výsadba zvýši pravdepodobnosť vylúhovania a možnej smrti semien;
• 3-4 rastliny sa budú cítiť pohodlne v kvetináči. Ak sa pestuje bez zberu, môžete zasiať trochu viac semien a následne odstrániť slabšie sadenice;
• pri siatí do podnosu sa semená umiestnia vo vzdialenosti 2 až 3 cm;
• po zasiatí semien sa nádoby prikryjú polyetylénom, sklom alebo plastovým uzáverom, ktorý sa odstráni až po vzídení;
• Kým sa neobjavia prvé klíčky, hrnce sa môžu uchovávať v akejkoľvek teplej miestnosti bez obáv z osvetlenia. Svetlo v tejto fáze nie je pre semená dôležité;
• zalievanie sa vykonáva iba po vyschnutí ornice;
• Po vystúpení sa poťahový materiál odstráni, nádoba sa prenesie na dobre osvetlené miesto, ak je to potrebné, výhonky sa riedia.

Je vhodné šíriť malé semená bazalky na povrch pôdy pinzetou

Ak boli semená vysadené okamžite v priestrannom hrnci, potom ako klíčky dosiahli výšku päť centimetrov, do nádrže sa pridá zemina, ktorá posilní mladé výhonky.

Šerm

Klíčky, ktoré sa naklíčili v malých nádobách na sadenice, si budú musieť vybrať. Strávte to vo fáze 1-2 párov skutočných letákov. Pôda na transplantáciu sa môže použiť ako pôda na siatie. Sadenice sa opatrne vykopávajú bez toho, aby zakrývali pôdu z koreňov, a okamžite sa umiestnia do malých otvorov v hlavnej nádrži.

Sadenice s plastovým nožom alebo iným zariadením sa dostanú z celkovej kapacity a snažia sa nepoškodiť korene

Dôležitá podmienka! Keďže sadenice bazalky netvoria na kmeni podriadené korene, potápajú sa bez prehlbovania, to znamená, že hĺbka výsadby by mala byť rovnaká ako hĺbka sadeníc.

Po zbere sa sadenice musia zalievať, ak je to potrebné, vyrovnať krikľavé rastliny. Sadenice bazalky budú potrebovať asi týždeň, aby sa prispôsobili novým podmienkam a znova rástli.

Basil Care

Hrnce s rastlinami by mali byť na dobre osvetlenom mieste. Od marca do augusta mu bude stačiť prirodzené svetlo a koncom jesene a zimy bude musieť rastúca bazalka vyžadovať ďalšie osvetlenie. Aby všetky listy dostali dostatočné množstvo svetla, odporúča sa pravidelne ich zapínať na parapet. Črepníková pôda by sa mala udržiavať v mierne vlhkom stave. V lete môžete denne zalievať a striekať bazalku, v zime sa polievanie vykonáva dvakrát týždenne. Častejšie zavlažovanie môže viesť k zamokreniu pôdy a hnilobe koreňov.

Zavlažovanie sa vykonáva vodou pri izbovej teplote a po tomto postupe sa musí pôda uvoľniť plytko, aby sa zabezpečil tok kyslíka, ktorý potrebujú korene rastliny.

Aby bazalka mohla rásť, zhlukovať sa a vetviť, na okennom parapete by teplota vzduchu nemala byť nižšia ako 20 ° C (a ešte lepšie 25 ° C) a slnko by malo svietiť najmenej 3 až 4 hodiny denne.

Teplota vzduchu v miestnosti, v ktorej aromatické korenie rastie, by mala byť dosť vysoká - nie nižšia ako +20 stupňov. Koncepty majú negatívny vplyv na rastlinu. Ak pocítite silné fúkanie na parapet, potom by sa mala rastlina chrániť tak, že sa kvetináče obalia priehľadnou plastovou fóliou. Ak chcete, aby vás domáca bazalka potešila s vôňou a bylinkami po dlhú dobu, musí sa oplodniť. Na základe analýzy skúseností s pestovaním rastlín v interiéroch môžeme odporučiť organické vrchné obväzy s biohumom alebo Agrolife (podľa pokynov). Počet vrchných obväzov by nemal prekročiť 2 za mesiac.

Organické hnojivá prispievajú k saturácii plodín živinami, ktoré sú prezentované vo vyváženom pomere

Ak sa rozhodnete používať minerálne hnojivá, venujte pozornosť skutočnosti, že by ste sa mali rozhodnúť pre špeciálne zmesi na bazalku a nepoužívajte zlúčeniny určené pre iné plodiny.

Video: zber úrody na parapete - pestujte bazalku zo semien

Pestovanie bazalky z odrezkov

Z odrezkov rastie rýchly a pomerne jednoduchý spôsob získania bazalky zelenej:

1. Dospelá rastlina zakúpená na trhu alebo v obchode pestovanom v letnej chate je celkom vhodná. Horná alebo bočná streľba je od neho odrezaná. Rezy sa môžu ošetrovať stimulátorom koreňov alebo popolom.
2. Rezne sa ukladajú do nádoby s vodou.
   

   Odporúča sa meniť vodu v nádobách s odrezkami každý deň

3. Po 7 až 10 dňoch sa rezané výhonky zakorenia.
   

   Silné korene rastú v stopke bazalky vo vode za 1-2 týždne

4. Teraz môžu byť odrezky vysadené v priestranných nádobách s ľahkou a uvoľnenou zeminou.

Starostlivosť o bazalku vysadenú z odrezkov je rovnaká ako pre rastlinu pestovanú zo semien. Prvá plodina zelených listov môže byť rezaná asi za 2-3 týždne.

Vyrezávanie a zber bazalky

Listy bazalky môžete rezať najskôr po objavení 6 pravých listov na rastline. Ak to urobíte dobre, Bush sa bude vetviť, množstvo zelene na ňom rýchlo narastie. Tu je niekoľko tipov na kvalitnú a stimulujúcu bazalku na prerezávanie:

• listy bazalky a stonky sa odporúča rezať ostrým nástrojom;
• jednoduché orezávanie listov z kmeňa vedie k skutočnosti, že rastlina je exponovaná a môže vyschnúť;
• po objavení sa 3 párov pravých listov sa odporúča štipnúť vrch rastliny odrezaním stonky nad posledné mladé listy, ktoré začínajú rásť z dutín. Postup zoštipnutia sa opakuje, len čo sa v dutinách objavia nové procesy. Taká štipka bude stimulovať rozvoj kríkov v šírke, bude produktívnejšia;
• Ak potrebujete vybrať niekoľko lístkov bazalky, aby ste ich pridali do misky na varenie, vyberte staršie bočné listy a nakrájajte ich tesne nad križovatku s hlavnou stonkou. Takéto prerezávanie tiež prispeje k vzniku nových výhonkov;
• musia byť ponechané štyri najnižšie listy rastliny. Ak sa tak nestane, bazalka začne rásť na výšku, bude menej produktívna;
• objavený stopka musí byť okamžite odstránená. Nakrájajte ho s niekoľkými listami pod ním. Faktom je, že vo fáze kvitnutia sa stráca aróma a šťavnatosť listov. Stonka kvetín zostane iba vtedy, ak chcete zbierať semená korenia;
• ak potrebujete veľké množstvo zelene, odporúča sa odrezať celú stonku a ponechať 2 páry dolných listov. Z ich dutín sa čoskoro objavia nové šťavnaté listy, rastlina omladne a poteší vás vôňou a čerstvými bylinkami ešte dlho.

Zhromaždenie potrebného množstva zelenej bazalky, nezabudnite na správnu tvorbu kríka a skombinujte zber a prerezávanie

Ak máte túžbu a potrebu mať vždy po ruke voňavé a čerstvé bylinky bazalky, pričom si budete úplne istí svojou kvalitou, vytvorte domácu záhradku. Poskytnite kultúre potrebné podmienky, trochu pozornosti a určite dosiahnete vynikajúce výsledky.