Vysoké Liečivé vlastnosti cesnaku sú vzhľadom k svojej mimoriadne bohaté chemického zloženia: obsahuje viac ako 26% sacharidov, 6,5% proteínu, 20 mg kyseliny askorbovej, arzénový zlúčeniny, ktoré majú terapeutický účinok, ak je použitý vo svojom surovom stave. Cesnak má tiež najsilnejší phytoncidový (baktericídny) účinok. V potravinách používajúcich mladé listy a zuby. Cesnak sa používa na morenie a morenie zeleniny a húb.
Existujú tri druhy cesnaku: zimný pušca, zimná strelka, jarná strelka. Názvy "zima" a "jar" určujú čas výsadby sadby.
Cesnak. © LizPopulárne odrody cesnaku
Výročie Gribovského, Zimné, odolné voči chladu, hrot šípok, ostré. Hmotnosť žiarovky do 40 g, počet zubov - 11, pokrývajúce váhy sú fialové.
Gribovsky-60, Zima, šípka, ostrý. Žiarovka je veľká, počet Zubkov 7 - 11, krycie váhy sú červeno-fialové.
Člen Komsomol, Zimné, odolné voči chladu, hrot šípok, ostrý. Žiarovka je veľká, počet Zubkov 7 - 11, pokrývajúci váhy ružové s fialovým odtieňom.
Otradnensky, Zimné, odolné voči chladu, hrot šípok, ostré. Žiarovka je veľká, počet Zubkov 4 - 6, pokrývajúce váhy ružové s fialovým nádychom.
Danilovsky miestne, Zima, neroztiahnutá, ostrá. Žiarovka je veľká, počet zubkov je 6-11, krycie váhy sú fialové.
Pestovanie zimného cesnaku
Zimný cesnak je vysadený na jeseň. Zimné odrody cesnaku sú šípky, ale nie sú palice. V cesnaku hádzajúcom šípky sa navyše k podzemnej žiarovke vytvorí kvetenstvo na šípke, v ktorej rastú žiarovky.
Hlavnými znakmi zimného cesnaku sú prítomnosť šípky, veľkosť žiarovky, počet klinčekov, tvar a farba krycích šupiek klinčekov.
Vysádzanie cesnaku pred zimou. © hoffnaPríprava lôžok na výsadbu cesnaku
Pod cesnakom sa odstraňujú pozemky s úrodnou pôdou s neutrálnymi hlinami. Najlepšie prekurzory cesnaku sú tekvica, kapusta, fazuľa a zelené plodiny. Cesnak sa nedá pestovať na pôde, kde sa cibuľa a cesnak pestovali skôr ako za 3 až 4 roky.
Postele sa vyrábajú na slnečnom, suchom mieste. Príprava lôžok začína v auguste, t.j. jeden až pol mesiaca pred zasadením zimného cesnaku.
Za 1 m² hlinitá pôda sa aplikuje pozdĺž koša humusu alebo kompostu, lyžice superfosfátu a nitrofosky, rovnako ako pohár dolomitovej múky alebo chumáčového vápna. V hlinenej pôde tiež pridajte kbelík rašeliny.
Do rašelinových pôd sa pridá ďalšia nádoba s hlinitou pôdou. V piesočnej pôde na vedre z ílovitej pôdy, rašeliny a všetko, čo sa odporúča pre hliny.
Vykopávajú všetko do hĺbky 18-20 cm.
Po vykopaní sa lôžko vyrovná a mierne zhutní. Potom sa spracuje roztokom síranu meďnatého (v 10 litroch vody zriedenej 40 g) rýchlosťou 1 l na 10 m? lôžok. Posteľ je uzatvorená fóliou pred výsadbou cesnaku.
Načasovanie výsadby zimného cesnaku
Zimný cesnak je vysadený 35 - 45 dní pred chladom. Počas tejto doby by mali vysadené zuby koreň a vytvoriť dobrý koreňový systém, ktorý preniká do hĺbky 10 - 12 cm, ale listy by z nich nemali rásť.
Zuby sú zasadené v chladných oblastiach od 20. septembra, v južnejších od 15. októbra. Včasné vysadené klíčk z cesnaku a neskoro zasadený cesnak zamrzne.
Príprava cesnaku na pestovanie
Na jesenné výsadby použite zimný cesnak čerstvo zozbieranej úrody. Na výsadbu sa vyberie zdravá a dobre sušená cibuľa. Sú rozdelené na zuby a vyhýbajú sa mechanickému poškodeniu. Zuby sa kalibrujú na veľké a stredné a premyjú sa roztokom chloridu sodného (3 polievkové lyžice na 5 litrov vody) počas 1-2 minút.Potom sa prenesú do roztoku síranu meďnatého (1 polievková lyžica na 10 litrov vody) aj 1 minútu. Potom sú zuby položené na hrebeňoch bez umývania vodou.
Mladé cesnakové perie. © Kristy s KSchéma výsadby cesnaku
Pozdĺž postele vytvárajú drážky s hĺbkou 6 - 8 cm vo vzdialenosti 20 - 25 cm od seba. Zuby sú zasadené do drážok tak, aby od povrchu pôdy až po klinčeky boli 4-5 cm a klinčeky z klinčekov sú vo vzdialenosti 6-8 cm. Pri pristátí sú zuby umiestnené vertikálne zospodu alebo položené na boku.
Po 2 - 3 týždňoch sa do lôžka pridáva rašelina alebo humus až do výšky 2 cm pre lepšie zimovanie cesnaku.
Zimná starostlivosť o cesnak
Na začiatku jari sa objavia výhonky. Musia sa orať do hĺbky 2 - 3 cm.
Cesnak, v júni a prvom desaťročí v júli, sa naleje a zavlažovanie sa zastaví 20 dní pred zberom. Rýchlosť zavlažovania závisí od teploty vzduchu. Približné dávky: po 1 m 10 - 12 l vody raz za 8 - 10 dní. V daždivom letnom zalievaní to nie je. Vo veľmi horúcom čase je česnek napojený po 5-6 dňoch. Zalievanie môže byť kombinované s obväzom.
Prvé kŕmenie vytvorte 3 - 4 listy. V 10 litroch vody zriedime 1 lyžicu močoviny alebo ju rozstrekujte z potrubia, strávite 2 - 3 l roztoku na 1 m? ,
Druhé kŕmenie stráviť dva týždne po prvom: v 10 litroch vody zriediť 2 polievkové lyžice nitrofosfátu alebo nitroamfofokov, kvapalné hnojivo "Agricola" (na 1 m? stráviť 3-4 l) alebo organické hnojivo "Plodnosť" (2 lyžice na 10 l vody , spotreba 4 - 5 litrov na 1 m?).
Po tretie, posledné kŕmenie stráviť o druhej dekáde júna, kedy vzniká žiarovka. V 10 litroch vody zriediť 2 lyžice (prednostne drvený) superfosfát, stráviť 4 -5 l roztoku na 1 m.
Posteľ cesnaku. © LucyPestovanie zimného cesnaku z žiaroviek
V júni zimný cesnak tvorí kvetinové šípky, na konci ktorých sa namiesto kvetenstva vyvíjajú vzdušné cibule (cibule). Ak záhradkári majú záujem získať veľké podzemné hlavy cesnaku, potom šípky kvetu krátko po ich vzhľad sa prerušili (nevytiahnite!) Alebo nakrájajte šikmo a nechajte malý stĺp až na 2-3 cm.
Pri výsadbe zimného cesnaku konzumuje veľa zubov, čo si nie každý môže dovoliť. Preto na najlepších rastlinách cesnaku zostávajú šípky s kvetenstvami a čakajúc na roztrhnutie obalu, kvetenstvo a vzdušné žiarovky získajú farbu charakteristiku odrody, rastliny sú úplne vytiahnuté z pôdy a vysušené.
Pred zasiatím sú žiarovky oslobodené od kvetenstva, ktoré sú najväčšie a najesť v zime od 5. septembra do 10. októbra. V júli rastie z jedného malého žiaru slušný jediný zub, ktorý bude najlepší materiál na pestovanie veľkej cibule cesnaku pred zimou.
Na záhrade sú vysadené malé cibule.
Príprava lôžok
Výška lôžok môže byť 12-15 cm, šírka - nie viac ako 90 cm. Na 1 m? urobte 3 kg humusu alebo kompostu, lyžičku superfosfátu a vykopávame a postavte sa cez lôžka drážok o hĺbke 2-3 cm vo vzdialenosti 10 cm od seba. Žiarovky umiestnené v drážke vo vzdialenosti 1-2 cm Potom žliabky pokryté pôdy a odišiel v zime.
Ak je zima sľubne studená, potom ju posypte, naplňte vrstvou 2-3 cm a odstráňte ju na jar, akonáhle začne pôda rozmrazovať.
Starostlivosť o výsadbu v období jari-leto je rovnaká ako pri pestovaní zubov.
Cesnakové žiarovky. Cesnak. © H. ZellZber a skladovanie cesnaku
Termín zber zimného cesnaku je koniec júla - začiatok augusta. Znaky dozrievania zimného cesnaku odrôd, ktoré sú rozbité, sú praskanie kvetinového zábalu av rastlinách, kde boli rezané šípy, dochádza k úplnému zažltnutiu a ukladaniu listov.
Ak neskoro vyčistite cesnak, potom začnú prasknuté váhy a cibuľa sa rozpadne. Takýto cesnak nie je vhodný na skladovanie.
Po vykopaní vidličiek je cesnak sušený až 12 dní pod kôlňou alebo na otvorenom, slnečnom mieste, v oblakovom počasí, musí byť odstránený v miestnosti.
Pestovanie jarného cesnaku
Jarný cesnak sa pestuje rovnako ako v zime na úrodnom mieste so zavedením organických a minerálnych hnojív v rovnakých dávkach a pre tých istých predchodcov. Zubko letné cesnak sú zasadené vo vzdialenosti 6 cm -8 s uličkami 20-25 cm hĺbka zapustenia klinčekov. 2 - 3 cm od povrchu pôdy k hornej časti klinčekov. Neodporúča sa hlbšie zatvárať zuby, inak by sa cesnak dozrieval neskôr.
Cesnak. © Zia MaysJarný cesnak je zasadený v najskorších termínoch - 20 až 25 apríla. V porovnaní so zimným zrnom sú strúčiky cerveného jačmeňa o niečo menšie. Pred vysadením je žiarovka rozdelená na zuby, ihneď kalibrované podľa veľkosti a vysadené samostatne veľké, stredné a malé. Rastlinný cesnak vo vlhkej pôde. Pri výsadbe nestláčajte zuby do pôdy, zatiaľ čo pôda je zhutnená a rast koreňov sa oneskorí. Je potrebné vytvoriť drážku na záhrade požadovanej hĺbky a rozšíriť zuby do nej.
Keď sa objavia výhonky, sú kŕmené dusíkatými hnojivami. V 10 litroch vody zriedime lyžicu močoviny a pohár misky, konzumujeme 3 litre roztoku na 1 m². Toto podávanie sa opakuje 10 dní po prvom. Ďalšia starostlivosť je pletenie, uvoľňovanie v malej hĺbke (1,5 - 2 cm). Počas mája a júna je pôda mokrá a napojená raz za 5-6 dní.
V období vzniku tvorby žiarovky rastliny potrebujú povrchovú úpravu fosforu a draslíka. V 10 litroch vody zriediť 2 lyžice dvojitého superfosfátu a lyžička síranu draselného alebo chloridu draselného. Horný obväz - 5 litrov roztoku na 1 m². Toto podávanie sa opakuje aj po 10 dňoch. Medzi obväzkami a rastlinami sa naleje popolček v množstve 1 šálka na 1 m2.
Jarný cesnak sa zberá, keď sú listy nižšej vrstvy sušené hromadne, a tiež keď sú listy hornej vrstvy zažltnuté a odložené - od 20. augusta do 10. septembra. Cesnak je vybraný z pôdy a rozložený na 6 - 8 dní na záhrade tak, aby sušil. Potom zber a rez. Dĺžka ľavého krku po orezaní - 4 -5 cm.
Po upečení dobre sušiacej cesnakovej banky. Môžete udržiavať teplý (17 ... 18 ° C) a studený (1 ... 3 ° C).
Pozrite tiež náš podrobný materiál: Ako pestovať dobrý zber cesnaku?
Použité materiály:
- Encyklopédia Gardener a záhradník - O. Ganichkina, A. Ganichkin.
