Meruňkový džem rýchlej prípravy - hustý, jasný, ako lúč slnka, veľmi chutný a užitočný. Za účelom prípravy sú vhodné zrelé a zrelé plody bez známok poškodenia (kvasenie, tvarovanie). Jam, ktorý je sušeným, je pripravený rovnakým spôsobom ako džem, s tým rozdielom, že plody a ovocie sú zvyčajne celé v džeme a v džeme sú varené mäkké. Jam je vždy varené v jednom jedle, je to pohodlné, nemusíte čakať, kým ovocie nevydáva šťavu pod vplyvom cukru alebo ho priveďte k varu niekoľkokrát, aby sa bobule v pôvodnej podobe.
Marhuľa Jam Jam InstantAk chcete skrátiť čas varenia a získať vysokokvalitný výrobok, ovocie je vopred rozdrvené a potom varené ovocné pyré s cukrom. Výsledkom je veľmi hustý marhuľový džem, ktorý sa potom môže použiť na vrstvu a pokrytie koláča alebo slúžiť na raňajky s toastom a maslom.
- Doba pečenia: 35 minút
- množstvo: 900 g
Zložky pre instantné marhule Jam
- 650 g zrelých marhúľ;
- 500 g cukru.
Spôsob výroby marhule
Namočte marhule do studenej vody a potom dôkladne umyte. Ovocie nakrájame na polovicu, odstráňte kosti.
Moje marhule, vyberajte kostiPotom dajte olúpaný ovocie do mixéra a pomocou niekoľkých impulzov premeniť na zemiaky.
Vytvorte pomarančovú kašu v mixériMarhuľové zemiaky sú odvážené, aby sa presne určilo, koľko cukru je potrebné na výrobu zmrzliny. Pri hustom mäsení musíte potrebovať toľko cukru ako zemiaková kaša na výrobu marhuľového džemu. Mám asi päť kilogramov.
Odvážte pyré z marhuleNalijte cukor do misy, premiešajte. Ak je ovocie sladké a chcete vyskúšať menej kalorického dezertu pre diétne menu, potom odvážne znížte mieru cukru o polovicu. Marhuľový džem zaseknutý nebude taký hustý, ale stále veľmi chutný.
Zmiešajte marhuľové pyré a cukorNechajte ovocné pyré po dobu 10 minút, aby sa cukrové zrná rozpustili.
Nechajte stáť cukor, až kým sa cukor úplne nerozpustí.Posypte zemiaky v hrnci alebo stewpan s hrubým dnom, položte na kachle. Postupne zahrejte na strednú teplotu až do varu.
Postupne prineste marhuľové pyré do varuVaríme 15-20 minút. Spočiatku bude hmota prudko padať, potom sa postupne pena usadzuje, džem začne rovnomerne variť. V tomto štádiu odstraňujeme ľahkú penu lyžičkou, aby sa nedostala do dokončenej misky.
Zaraďte marhuľový zápach po dobu 15-20 minút a odstráňte penuMoje poháre v teplej vode so sódou, opláchnuť vriacou vodou. Vložte poháre do rúry na regáloch a zahrejte na 120 stupňov Celzia.
Vložte vriacu marhuľovú džem v horúcich pohároch. Ak okamžite zatvoríte horúcu zaseknutú časť s vekom, potom sa bude pota, objaví sa kondenzácia a v dôsledku toho plesne počas skladovania. Aby sa tomu zabránilo, zakryvam nádoby s horúcim džemom s čistou handričkou a utesní ich len vtedy, keď sú úplne vychladené.
Zasekli sme zaseknutie, keď sú banky úplne chladnéPripravený marhuľový zápach sa tesne uzavrie, uložte ho a mal by byť pri izbovej teplote. Zmrznutie nemá rád zimu, ak ste všetko správne a udržiavali ste čisté počas varenia a balenia, potom by polotovary zostali v kuchynskej skrini až do jari, pokiaľ samozrejme džem nie je konzumovaný domácnosťou sladkých zubov.
