Mnoho ľudí miluje tekvicové semená z detstva. oni neuveriteľne chutnéA o nič horší ako slnečnica pomoc - to nejakú dobu trvať a ruky. Áno, a výhoda v tekvicových semenách obsahuje nemereno. Hlavný prvok, ktorý je obsiahnutý v tomto produkte, je železo.
Železo je neuveriteľné dôležitú látkuKtorý stimuluje srdce, je to prevencia proti srdcovo - cievnych ochorení. Tiež zvyšovanie hladiny železa v krvi je skvelý spôsob, ako zabrániť radu ochorení.
Všeobecné informácie
Ako viete, tekvica je veľmi užitočným produktom. A nezáleží na tom, v akej forme sa používa - čerstvé, sušené, alebo si niečo uvariť z mrazeného tovaru. A čo je použitie tekvicových semien? Je to dobre známe.
Tekvicové semená sa vyrovnávajú pohlavných chorôb mužov, zlepšenie stavu orgánov v počiatočnom štádiu ochorenia. Preto sú tekvicové semená tak populárne.
Ale nezabudnite, že sú neuveriteľne chutné a slúžia výborný prírastok na akékoľvek varené jedlo.
Pestovať dýňu na záhrade nie je ťažké. Ale to samo o sebe na získanie takých cenných semien nestačí. Je veľmi dôležité správne zozbierať plodinu a vybrať spôsob jej uloženia.
Povieme vám, ako udržať tekvicové semienka doma bez toho, aby ste ich stratili vzácne vitamíny.
Dýňové semená sú zdrojom vitamínov
Prvý a najúspešnejší spôsob je v tomto prípade sušenie. Je to vďaka nej, že môžeme vychutnať aj príjemný vkus v detstve.
Výhody alebo škody?
Môžem sušiť tekvicové semená? Sušené tekvice od nepamäti. Aj v starovekom Rusku boli semená obľúbené liečenie a šiel do trasy nie horšie ako semená slnečnice. Dnes v obchodoch nájdete aj stovky farebných balení so semenami.
To znamená, že semená môžu byť sušené, hlavnou vecou je to urobiť správne, Mnohí sa snažia použiť najjednoduchší spôsob - semená sú jednoduché ponechané na slnku, na dlhú dobu. Počas tejto doby sa vlhkosť odparí a semená sa stávajú úplne použiteľnými.
Aké je použitie alebo poškodenie tela zo sušených tekvicových semien? Sušené tekvicové semená si plne zachovajú svoje živiny, Nie sú horšie ako čerstvé, môžu mať pozitívny vplyv na celý organizmus, čím vás ušetria z mnohých problémov a chorôb.
Ale aby boli semená vhodné na konzumáciu, a preto boli dobré iba pre seba, potrebujete vedieť základné pravidlá ich sušenia. Dnes vás budeme oboznámiť so všetkými fázami tohto procesu.
Základné pravidlá
Ako sušiť tekvicové semienka doma? Ako ich pripraviť na sušenie? Veľmi dôležitým bodom pri veľmi suchom osive je ich správnu prípravu.
Musíte vedieť, ako správne extrahovať semená, v akej forme ich priviesť k okamžitému vysychaniu. Na začiatok, semená sú v srdci tekvice - v jeho dreň.
Tekvicové semená sú dobre oddelené od buničiny - čo je najdôležitejšie - nepoškodzujte ich, Tekvicu opatrne odrežte, aby sa väčšina semien nerezala.
Semená tekvice môžu byť extrahované lyžičkou
Pamätajte tiež, že semená majú byť biele a husté na dotyk - inak, vaše semená sa ukázalo byť nezrelý, Pamätajte tiež, že tekvicové semená by nemali byť skazený, rovnako ako samotné džúsové ovocie (to platí najmä vtedy, ak sa tekvica uchováva v izbových podmienkach).
Potom, čo sa uistite, že vaša zelenina reaguje všetky potrebné požiadavky, môžete začať odrezávať vrchol tekvice. Uvidíte buničinu, na ktorej sú opravené veľa semien. Jemným oddelením posunu od buničiny začnite ich odpojovať.
Akonáhle ste extrahoval všetky semená z tekvice - umyť, Semiačky položte opilým a priamo pod tryskou studenej vody Umyte, kým semená stratia svoju viskozitu. Len potom môžete predpokladať, že ste semená správne pripravili. (Zostávajúca tekvica môže byť použitá ako jedlo alebo ako dekorácia pre Halloween).
Ďalším krokom - Vysušte semená., Ak to chcete urobiť, opatrne odstráňte roztierané semená a zakryte uterákom. Stlačte na tkaninu ruku tak absorbujúca vlhkosť, Podnos nechajte niekoľko hodín na suchom mieste, až kým nevstane vlhkosť zo semien. Potom môžete pokračovať v procese sušenia.
Informácie o tom, ako pripraviť semená na sušenie, sa môžete naučiť z videa:
Výber zariadenia
V čo sušiť tekvicové semienka? Ak sa priblížite k problému sušenia, nie je to názov skúsenosti v tomto prípade, môžete čeliť niektorým problém, Napríklad, v rôznych zdrojov je uvedené rôznych zariadení, ktoré sú zapojené do procesu sušenia a je veľmi ťažké ich definovať.
Takže, napríklad, ak hovoríme o sušení semien, potom si môžete vybrať rúra, panvica, mikrovlnná rúra, aerogril alebo elektrická sušička, Všetko závisí od výsledku, ktorý chcete vidieť na konci.
Samozrejme, sušenie zahŕňa proces, v ktorom výsledky by mali byť pripravené semená, ktorá by bola príjemná nielen chuť, ale tiež by mal úschovňu vitamíny.
Pre každé zariadenie individuálne existuje rad pravidiel týkajúcich sa sušenie.
Sušenie semien v rúre
Teplotné podmienky
Ako sušiť tekvicové semienka? Pri akej teplote? V závislosti od použitého spotrebiča sa teplota sušenia môže meniť. Panvica na vyprážanie vhodné pre tých, ktorí chcú vychutnať semená, dobre pražené, s ľahkou rudou kôrkou.
Mala by sa udržiavať panvica pri strednom ohreve, ak používate varnú dosku, nastavte teplotu až do 100 - 120 stupňov a občas premiešajte tak, aby jedna zo strán osiva nebola spálená.
Čas expozície osivom by nemal prekročiť pätnásť minút, Nedovoľte, aby semená ležali na jednej strane dlhú dobu. Koža môže horieť veľmi rýchlo. Pokiaľ je to žiaduce, semená môžu byť solené - čo prinesie pri používaní príjemnú chuť.
Ak je to otázka aerogrill, potom sa odporúča vyschnúť semená pri teplote 60 stupňov. Sušenie v aerogrill trvá asi tridsať minút.
Sušenie v elektrická sušička je možné pri teplote 80 stupňov s periodickým miešaním. Sušenie v elektrickej sušičke na stredných paletách bude asi hodinu.
Najdôležitejšou vecou, ktorú treba mať na pamäti, je, že takéto sušenie môže spôsobiť najneuveriteľnejší výsledok Ak opracujete semená na hornej alebo najnižšej palete. Spravidla to je plné sušenia osiva alebo jeho spaľovania.
Ako sušiť tekvicové semená v rúre? Sušenie v rúre predstavuje ohrev pri teplote 60 až 80 stupňov. Ak sú semená príliš veľké a mäsité, potom môže byť teplota zvýšená a až sto stupňov.
Dobre sušené semená
Pri sušení v rúre sa semená musia položiť na plech do veľmi tenkej vrstvy a občas premiešajte, Iba potom budú semená skutočne chutné a sušené.
Čas expozície semená v rúre kolíše od 20 do 30 minút, V tomto prípade by mala byť panvica presne uprostred rúry.
Ako sušiť tekvicové semienka v mikrovlnnej rúre? V mikrovlnnej rúre môžete osivo vyschnúť takto: vložením špeciálnej misky na rúru, semená v tenkej vrstve musíte dať rúru na výkon 600 wattov, Typicky je sušenie v mikrovlnnej rúre dvadsať minút.
Ako sušiť tekvicové semienka doma? Ako sušiť tekvicové semená v rúre s korením, sa naučíte z videa:
Ako určiť pripravenosť?
Ako správne sušiť tekvicové semená? Pripravenosť semien je stanovená nasledovne. Po prvé, je to test na vzhľad. Otočte chladené semeno do rúk. Mal by sa objaviť mierne žltý nádych, by malo byť jasne viditeľné obrys.
Tiež by sa osivo malo odlúpnuť transparentný film, Farba vnútra osiva by mala byť tmavozelená, s bielymi náplasťami.
skladovanie
Ako ukladať tekvicové semená? Musíte to urobiť tmavý a čo je najdôležitejšie sucho miesto. To je kľúčom k zachovaniu vitamínov v nich. Semená by mali byť sucho a sami. Zabráňte skladovaniu semien v mokrej nádobe.
Na ukladanie semien môžete použiť plátené tašky
Sušenie semien nie je veľmi zložitý proces, naopak - je to rýchle, vzrušujúce a najdôležitejšie lahodný.
Tak sa pripravte užitočné vitamíny na zimu a rád si ich užívajte v chlade.
