Kozy plemena: popis a ukazovatele výkonnosti

Prvé primitívne plemená kôz boli zaznamenané v mesolitskom veku. Ten človek začal domestikávať zvieratá asi pred 15 tisíc rokmi, kedy bol čas prejsť od lovu a zhromažďovania do ustáleného spôsobu života. Predkovia moderných kôz sú považovaní za chrobáky a bezoarské kozy, ktoré obývajú Zakaukazsku a severný Irán. Oduševnenie malého rohu sa začalo v VII. Tisícročia pred nl. e. na území Blízkeho východu.

Pod vplyvom umelého výberu a domestikácie sa zmenil vzhľad zvierat, povaha pokožky, plodnosť a smer produktivity.

Teraz je na svete zaregistrovaných viac ako 350 základných plemien, plemenných skupín a kôz.

Podľa ekonomicky užitočných označení sú domáce plemená kôz rozdelené do skupín:

1. Sherstnev. Väčšinou pochádza z Ruska, Spojených štátov, Iránu, Južnej Afriky, Turecka.

2. Downy - Rusko, Mongolsko.

3. Mliečne - chované všade.

4. Mäso - India, Čína.

5. Skupina zmiešaného smeru produktivity kombinuje domorodé kozy (bez výslovnej špecializácie).

Chov mliečnych kôz

Pre veľmi produktívne zvieratá sú typické plemená mlieka charakterizované:

• objemná brucha a prsná žľaza;

• pomerne málo vyvinutá kostra a vrstva mäsového tuku;

• slabá vlna a slabá dospelosť;

• jemná, hustá a pružná pokožka.

Zvieratá majú výrazné exteriéry mliečneho výrobného typu.

V tabuľke sú uvedené hlavné vlastnosti plemena a ich opis. Plemená - Zaanen, Toggenburg, Ruská biela a Gorky sú najobľúbenejšie v Rusku.

Tabuľka 1. Priemerné ukazovatele výkonnosti.

Kozy Zaanen boli chované účelným šľachtiteľom vo Švajčiarsku.

Vyznačujú sa harmonickou pleťou, tichou a pokojnou dispozíciou, silným zdravím a dlhou životnosťou.

Plemeno Zaanen je vysoko sladovaný malý dobytok. Koza Zaannenskaya má svetový rekordný výnos pre laktáciu mlieka - 3507 kg.

Živá hmotnosť kôz - 50-90 kg, kozy - 70-100 kg. Výška v kohútiku je od 70 do 80 cm, u kôz od 80 do 90 cm. Farba je čisto biela, niekedy s čiernymi škvrnami na papuli, vemene a ušiach. Kozlíri, ktorí prenášajú rodokmeňové značky na potomstvo, sa používajú ako zlepšujúce vlastnosti mlieka v miestnych kôz.Kozy Zaanen sa nachádzajú v 81 krajinách sveta.

Kozie plemeno Toggenburg bolo chované v podhorí kantónu St. Gallen vo Švajčiarsku. Vzťahuje sa na typ stánku zvierat.

Kozy Togenburg a Zaanen majú rovnakú reprodukčnú hodnotu medzi rasami produktivity mlieka.

Živá hmotnosť kráľovien je 45-55 kg, kozy - 60-70 kg. Vonkajšie veľmi elegantné - hnedý alebo popolový oblek s dvoma bielymi pruhmi pozdĺž papule, svetlé uši, ľahké vemene a biele "topánky". Pre jahňacie priniesť 2-3 deti.

Ruské plemeno bielej kozy sa vyznačuje hrubou krátkou vlnou bielej, niekedy načervenalovej alebo šedej farby. Bolo to vyvodené z vnútroštátneho výberu, ktorý zohľadňoval účinnosť mlieka a živej hmotnosti. Ústava je silná, suchá. Ústava je správna so silnou, rozvinutou, mierne ťažkou kostrou. Živá hmotnosť kráľovien je od 40 do 50 kg, kozy - od 50 do 70 rokov.

Ruský kozie plemeno sa vyznačuje dobrým vývojom tráviaceho systému, ktorý môže rýchlo stráviť a asimilovať veľké množstvo hrubých a šťavnatých krmív.

Plemeno Gorky bolo chované transfúziou krvi kôz Zaanen do miestnych plemien kôz. Zvieratá bielej farby s krátkymi vlasmi.Živá hmotnosť kráľovien je 40-50 kg, kozy - 50-70. Mlieko je veľmi tučné. Charakterizovaná vysokou plodnosťou - zo 100 kôz dostáva v priemere 210 detí. Plodnosť sa zvyšuje s vekom.

Núbijské kozy majú rekordný obsah tuku v mlieku - viac ako 5%. Chovajú sa hlavne v USA a afrických krajinách. Núbijské kozy majú zavesené uši a zaoblený rímsky nos. Veľké veľkosti vám umožnia získať veľký výnos mäsa. Z mlieka s vysokým obsahom tuku sa vyrábajú vysoko kvalitné syry. Núbijské kozy sa vyznačujú búrlivým temperamentom - deti sú príliš rýchle a dospelé zvieratá ohromujú svojim hlasným výkrikom.

Alpské plemená kôz sú zvieratá veľkých alebo stredných veľkostí, s malou hlavou, dlhým krkom, rovnou a dlhou chrbtou a silnou, nevyvinutou kosťou. Farba - od svetlohnedej až po čierne. Na zadnej strane je tmavý pás a tmavé vlasy na tvári. Kozmetické mlieko na laktáciu poskytuje až 600 kg mlieka s obsahom tuku do 3,65%.

Mäsové plemená kôz (video)

Vlnitý smer produktivity

Vlnené plemená majú dvojaký účel - mäsovú vlnu. Prijímajú homogénnu a heterogénnu, polodruhovú a polomatú vlnu so špecifickými vlastnosťami.

Tabuľka 2. Charakteristika kôz vlny

Vlna sa zhromažďuje dvomi spôsobmi - strihom a česaním počas preliatia na jar. Po strihaní sa vlasy starostlivo triedia a oddeľujú chumáčiky. Najcennejšie produkty sa získajú vyčesávaním.

Angora plemeno kôz, alebo ako sa to nazýva v Turecku - tiptik ketchi, pochádza zo stepnej časti centrálnej Anatólie. Vysokokvalitná vlna mogula alebo angora je cenená svojim žiarivým lustrom, nízkou tvrdosťou a homogénnym tonúnom. Všetky časti tela zvieraťa sú rovnomerne pokryté rúnom vo forme prúžkov (zvlnené vlny). Jemná ústava diktuje zvýšené nároky na podmienky údržby a kŕmenia.

Na farmách strednej Ázie a Kazachstanu sa prostredníctvom reprodukčného prechodu miestnych hrubých vlčích kráľov s angorskými kozami vytvorilo sovietske vlnené plemeno. V dôsledku toho sa zvieratá získali so silným a proporcionálnym telom, ktoré kombinovalo najlepšie užitočné vlastnosti pôvodných hornín.Hardy a energický, prispôsobený silnej studenej a vysokej vlhkosti, s vlnou, pre všetky technické vlastnosti podobné mohérovi.

Plemeno Kašmíri je chované v Iráne, v Tibete, v Strednej Ázii a na severe Indie. Sú to zvieratá s profilom orla, veľkými zavesenými ušami, s telom pokrytým hladkými a hodvábnymi vlasmi. V textilnom priemysle sa používa dlhá elastická podsada. Farba - od bielej až po rôzne odtiene šedej. Na hlavných svetových trhoch - v hlavnom meste Kašmíru, Srinagaru av Londýne predávajú, väčšinou kupujú od indických roľníkov.

mäsových plemien

Mäsové plemená kôz nie sú vysoko špecializované.

Zvieratá z mäsových plemien môžu zvýšiť stravovacie mäso na 250 g denne s konštantným vysoko kvalitným kŕmením.

Dieťa do 4 mesiacov v období dojčenia s denným nárastom 150 g váži 15 až 20 kg. Aby dieťa malo dostatok mlieka, maternica by mala dávkovať 70 až 100 kg mlieka na laktáciu.

Je výhodné dosiahnuť mladý rast po dosiahnutí živej hmotnosti 40 kg. Vo veku šiestich mesiacov mäso z kôz ešte nemá špecifický zápach. Dospelé zvieratá, ktoré dosahujú vrchol vo vytváraní mäsa, zvyšujú svoju hmotnosť tým, že ukladajú tuk.

Arab - je chovaný v republike Čad ako domorodec.

Boer kozy sa nachádzajú v 53 krajinách sveta.Plemeno Boer bolo vylúčené v Južnej Afrike s použitím miestnych a európskych plemien. Bielizeň je biela, s červenou alebo čiernou hlavou, s bielou hviezdičkou alebo préchinou na čele. Živá hmotnosť dospelých kôz dosahuje 150 kg, kozy - 100 kg. Boer kozy denne zvyšujú až na 400 g. Hardy - prispôsobené náhlym zmenám tepla a chladu. Starostlivo a starostlivo sa nachádzajú potraviny, na rozdiel od kozích mliečnych výrobkov. Boer koza je najpopulárnejšia plemena mäsa.

Boer plemeno kôz poskytuje vysokokvalitné, diétne, jemné mäso podobné chuti až teľaciemu.

Kvôli svojej pokojnej dispozícii sú burkish kozy držané na pastvinách spolu s kone, kravami a ovcami.

Jednoznačný myotonický (mdloba) dostal takéto meno kvôli prítomnosti recesívneho génu, ktorý nesie chorobu myotónie. Pri najmenšom strachu koza spadne do "slabosti", zostáva bez pohybu, ale súčasne vedome. Distribuované v USA a Kanade. Dospelí jedinci vážia 25-35 kg, zvyčajne sa používajú na malých farmách. Kozie kozy môžu byť prekročené s Tennessee kvôli zlepšeniu kvality mäsa.

Kiko stiahol na Novom Zélande.Odlišujú sa pri vysokej produktivite mäsa - dobre sa zvyšujú, bez ďalšieho kŕmenia.

Španielske mäso texmater - v ich tvorbe sa zúčastnili kozy Boer a rodokmen Kiko.

Zaanen plemeno kôz (video)

Smer smerom nadol produktivity

Downy plemena spolu s dolu a vlny dodávky mlieka, mäsa a kozie - kozy.

Podľa štruktúry plášť sú rozdelené do 2 skupín: Orenburská chovu a jeho hybridy, rovnako ako Pridonskaya a Gorno-Altaisk hybridy.

Tabuľka 3. Účinnosť húbovitých druhov

Orenburg plemeno bolo generované v domácnostiach v nepriaznivých poveternostných podmienkach extrémneho kontinentálneho podnebia s tuhými zimami a horúcimi letami. Tradičné ľudové remeselnícke potreby, ktoré sa vyznačujú vysokou kvalitou, si kladú svoje požiadavky na kvalitu dolu.

Zvieratá s hustou štruktúrou, zaoblené telo a ľahký kostra. Živá hmotnosť dospelých kôz - 42-65 kg, kôz - 70-75 kg. Kozy Orenburg sú najrýchlejšie vo svojej skupine.

Gorno-Altai kozy sa líši silnou ústavu, jednotnosť farby, telesnej hmotnosti a postave. Perfektne prispôsobená celoročnému obsahu pasienkov v horských oblastiach.

Kombinovaný smer produktivity

Táto skupina zahŕňa zvieratá miestnych plemien, ktoré sa líšia v telesnej hmotnosti, pôvodu a ekonomické špecializácie. odolný a nenáročný na podmienky väzby, silný a vytrvalý sú chované na farme a mini-farma stres.

Trpasličie kozy plemená našiel pastierov amatér. Odlišujú sa od ich väčších príbuzných len v miniatúrnych veľkostiach.

Nigérijský trpaslík, priemerná váha - až 34 kg. Jedno jahňacie kozlo môže priniesť 4 až 6 detí. Produktivita mlieka - 0,5-1 l mlieka denne.

Pizhmi - sú charakterizované komplikáciami s jahňacím.

Miniatúrne vlny kôz:

• Pigóra - získané krížením angorskej kozy a vratič;

• Nigora - výsledkom kríženia nigérijskú trpaslíka a rebríček.

Existujú prípady, keď farma miniatúrne statočný kozie chránený kurčatá z líšok útoku.

Kozie mlieko je niekedy ostrý špecifickú chuť, ktorá sa objaví v dôsledku zanedbania na dojenie.Každé mlieko, krava aj koza, veľmi rýchlo absorbuje pachy. Mlieko bez zápachu sa naleje do sterilného čistého podstavca z čisto umývaného teplej vemenej vody s čistými rukami. Vždy čerstvý a suchý podstielok, benígne krmivo, oddelený obsah kráľovien a kôz - za týchto podmienok mlieko nikdy neobsahuje cudzie nečistoty a pachy.