Po zhromažďovaní cibule sa objavuje otázka, ako ju zachrániť na jarnú a jarnú používať v potravinách počas celého roka.
Ak sú splnené určité podmienky, cibuľka sa udržuje dobre nielen v pivnici (pozri "Skladovanie cibule v pivnici" pre túto metódu skladovania cibule), ale aj v byte, Hovorme o tom, ako a ako uložiť rôzne odrody cibule doma.
Základné pravidlá
Ako ukladať cibuľu doma v byte? predpisy:
- Na dlhodobé skladovanie vhodné len neinfikované zrelé cibule bez mechanického poškodenia. Mal by mať tenké krky a silné šupiny (nezrelý bude hniloby, pravdepodobnosť infekcie chorobami je vysoká a oplotenie môže opäť dať korene, ktoré stratili suchú váhu).
- Pred uskladnením by mala byť úroda dobrá sucho.
- Orezanie cibule zanecháva minimum 4 centimetre cervixu.
- Povinná podmienka - priepustnosť vzduchu kontajnery.
- V zime je potrebné dvakrát alebo trikrát vybrať cibuľu, odstráňte rozpadnuté žiarovky a ak je vlhká, znovu ju vysušte.
- Nadmerná vlhkosť vzduch nepriaznivo ovplyvňuje stav skladovanej zeleniny.To je potrebné vziať do úvahy pri výbere miesta pre cibuľu v byte.
Poznámka: je možné vyriešiť taký problém ako klíčenie cibule pomocou vápenatej pasty.
Po rozrezaní koreňov je rozmazaný s koreňovými lalokmi žiaroviek.
Iný spôsob - pálenie korene, Mínus spracovania cibule - po nich sa nemôže použiť ako sadivo.
Ako ukladať cibuľu doma?
Informácie o tom, ako odstrániť a vysušiť cibuľu pre ukladanie doma, sa môžete z videí dozvedieť:
Príprava
Ako pripraviť cibuľu na skladovanie? Zhromaždené žiarovky sušené počas dvoch týždňov, pokladanie s tenkou vrstvou na suchom povrchu (dosky, postel, atď.) na ulici. V prípade nepriaznivého počasia je cibuľa vysušená tým, že sa rozotrie v tenkej vrstve v dobre vetranej miestnosti (napríklad na verande alebo na balkóne).
Ďalšia možnosť - vysušte cibuľu s rúrou, Je ohrievaná a vypnutá, keď sa vnútri skrine ohrieva (nie je horúca), položte cibuľu.
Žiarovky musia byť čistené nad nadmernou hmotnosťou a zeminou. Po sušení sa listy odrežú a zostanú 4 - 5 cm krčka maternicea korienky bez poškodenia samotnej žiarovky.
cibuľa radené, výber zlé: mokré, s krkom zelenej farby, mäkké, poškodené. Na skladovanie nechajte vysušené a husté žiarovky.
Pestované v nepriaznivých podmienkach (časté dažde, studené, zamračené) cibule, pred sušením, čo najviac oškrabované, Mal by byť takmer holý. Keď sušené cibule sušené, znova sa na nich objavia váhy.
Nuance a podmienky skladovania cibule v tomto videu:
Kontajner a miesto
Ako ukladať cibuľu doma? V byte (cudzine) môžu byť cibule uložené v rôznych kontajneroch. Nasledujúce metódy ukladania pohodlné, efektívne a časovo overené:
- Prútený kôš má dierky, ktoré sa dali do vzduchu. Materiál na jeho výrobu je šetrný k životnému prostrediu. Prútené výrobky vyzerajú esteticky príjemné.
- Nízke zásuvky sú z hľadiska priestoru ekonomické: je možné ich umiestniť na seba. V nich cibuľa nie je "dusená", pretože je vetraná.
ležiace v kartónovej krabici Cibuľa možno tiež vetrať, ak sú otvory na všetkých stranách škatule.- Plnené cibuľou kapronové pančuchy alebo pančuchy na stenách nie je pravdepodobné, že zdobiť miestnosti alebo kuchyne, ale v spíž ukladať pohodlne.
- sáčky - ďalšou možnosťou vhodné nádoby na uskladnenie cibule. Dôležité je, že to nie je naliať im v priebehu 30-tich centimetrovú vrstvu cibule.
- mreže bolo možné pozorovať na prove: zhnitá a naklíčené Žiarovky sú viditeľné okamžite. Rošty poskytujú dobrú cirkuláciu vzduchu pre dlhšie skladovanie úrody.
ležiace v kartónovej krabici Cibuľa možno tiež vetrať, ak sú otvory na všetkých stranách škatule.lukostreľba tiež tkať prámikyKtorý nemôže byť len jeden zo spôsobov, ako uložiť úrodu, ale aj v kuchyni dekorácie.
Naučiť sa pliesť vrkôčiky cibule na uskladnenie v byte, v tomto videu:
Miesto pre ukladanie cibule v byte? Miesto, kde budete ukladať úrodu, mali by ste si vybrať suchoA priedušný obal.
Vhodné pre medziposchodie, šatňa, komora, Niektoré ženy v domácnosti radšej držať nakrájanú cibuľu do mrazničky a pridať ju do polievok, hlavných jedál pri varení, bez najprv rozmrazovanie, Nižšie popisujeme ako skladovací balkón cibule.
Optimálne režimy
Zvážiť podmienky pre skladovanie cibule doma. Pri akej teplote skladovať cibuľu v byte?
Aby sa zabránilo hnilobe, klíčeniu alebo zmenšovaniu cibule, nasýtenia vzduchom nie menej ako 50% a nie viac ako 70%. Ak je domáci vzduch príliš suchý kvôli ústrednému kúreniu, použite špeciálne zvlhčovače vzduchu, Vlhkosť je určená hygrometerom. Cibuľke sa nepáči prudké klimatické zmeny.
Aby sa zaistilo, že žiarovky nevysušia v podmienkach nízkej vlhkosti, vylejte cez plevy, Aby nedošlo k hnilobe v podmienkach nadmerne vysokej vlhkosti, u nádoby s cibuľami vložte nádobu popol, piliny alebo vápno.
Podmienky úspor
240 dní pri teplote +18 - + 22 stupňov Celzia a vlhkosti vzduchu 50 - 70%.
V mrazničke sa uložia nakrájané cibule počas mesiaca.
Yalta cibule obchod 5 mesiacov.
Sušená cibuľa vo vákuových vreciach je vhodná na použitie v potravinách v priebehu roka, Ak podmienky skladovania nie sú zapečatené - od 3 do 9 mesiacov.
prostriedky
Kde v cene cibule uložiť v súkromnom dome alebo apartmáne? Na ukladanie cibule a cesnaku doma použite nasledujúce metódy.
prechladnutie:
- Na balkóne (cibuľa).
- Ako udržiavať lúpanú cibuľu v chladničke? V mrazničke.Uložte ju do plastového vrecka po vyčistení žiaroviek z váhy, rozrezaním na plátky a zmrazením na doske alebo na plechu.
teplý:
- Vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.
- V nakrájanej sušenej forme (cibuľa, zvyčajne sušená v sušičke alebo v rúre). Viac v článku "Sušenie cibule na zimu doma."
Informácie o tom, ako vyschnúť cibuľu v elektrickej sušičke, nájdete v tomto videu:
rysy
zelená
Zelená cibuľa je uložená v chladničke na spodnej poličke do 2 týždňov. Ako dlho uchovávať zelenú cibuľu v chladničke? Stažené perie sú odstránené, korene sú navlhčené vodou (perie nemôžu byť navlhčené) a zabalené do vlhkej tkaniny spolu s žiarovkami. Nad handrou musíte vytvoriť obálku papiera a obväzovať ju na úrovni začiatku peria s povrazom.
Na skladovanie v chladničke môžete tiež zabaliť zelené perie v potravinovom papieri alebo dajte cibuľové stonky v nádobe s vodou, pokrývajúce perie s balíčkom. Zelené perie je možné zozbierať na zimu, vysušenie ich v aerogrill, v rúre alebo na voľnom priestranstve. Viac informácií o tom, ako uložiť zelenú cibuľu, sa môžete dozvedieť z článku "Skladovanie zelených cibúľ."
Spôsob uloženia zelenej cibule v chladničke v tomto videu:
pór
Ako zachrániť pór na zimu? Najčastejšie sa pór na skladovanie naleje do piesku. V nádobe naliate piesková vrstva s hrúbkou 5 cm.
Na tomto riadku sú nastavené cibuľové stonky. Riadky sú pokryté vrstvou piesku s hrúbkou 10 centimetrov. S touto metódou skladovania cibule do šiestich mesiacov zostáva čerstvý.
Menej často vložte tento druh cibule do mrazničky alebo uložte v suchej forme. optimálna teplota pre pór - 1 - 2 stupne so znamienkom plus a vlhkosť - 85 percent.
Ako ukladať cibuľu doma? Cibuľa môže zimovať a na balkóne, ak sa okolo kontajnera necháte ohrievať z prikrývky alebo napríklad starý kabát. Je potrebné pravidelne kontrolovať zber a zachytiť neštandardné rastliny (vysušené alebo choré). Prečítajte si podrobnosti v článku "Skladovanie pórov cibule".
napiform
Ako udržať cibuľu doma až na jar? Skutočnosť, že cibuľa je pripravená na uskladnenie, hovorí šušťanie počas jeho obracanie, Pre cibuľu je potrebné suché miesto. Kontajner môže byť použitý ako vozík, prepravky, tašky alebo lúk na polici obchodu pre neho (žiarovky vrstvy by nemala byť väčšia ako 40 cm), posypeme ju na suchej cibule merítok.
Cibuľa je pletená v pásikoch a umiestnená na kachle na stenu. Ostrú cibuľu ukladajú niektoré ženy v domácnosti na balkóne, Aby ste to urobili, vyberte najsilnejšie žiarovky, osušte ich a umiestnite najprv do chladničky (v oddelení zeleniny).
Potom nakrájajte cibuľu do škatule, pokryte ju prikrývkou alebo starým teplým vrchným oblečením (tým chráni žiarovky od výrazné zmeny teploty), vyberte krabičku na balkóne. Množstvo cibule potrebnej na varenie sa pred použitím rozmrazí zakaždým v chladničke. Viac podrobností - v článku "Uloženie cibule".
cibuľa
Ako správne ukladať cibuľu doma?
Centimetrové žiarovky sa uchovávajú pri izbovej teplote, cibule menšie ako 1 cm padol zasadený na záhrade, pretože v teple zimy vyschnú a strácajú schopnosť vytvárať nové žiarovky.
Ako udržať cibuľu pred jar v byte? Úložná plocha na sadenie môže byť chladnička, v ktorom je oddelenie s teplotou od -1 do -3. Prečítajte si tiež "Cibuľová cibuľka: skladovanie".
Jalta cibuľa
Aké sú podmienky pre ukladanie cibule Jalta v zime doma?
Sladká cibuľka, ktorá nespôsobuje roztrhnutie, sa dlho neuchováva, maximálne 5 mesiacov, v chladničke alebo pletené v opletení.
Pri dlhšom skladovaní sa cibuľa uvoľní a vysuší.
cibuľa nemožno uložiť pri teplotách od nuly do +16 stupňov Celzia.
Za týchto podmienok sa žiarovky rýchlo začnú vernalizovať a majú oveľa skôr ako dátum splatnosti generačné orgány, Keď je taký výsev vysadený v zemi, opustí sa v šípkach bez zberu.
Používanie chladničky
Je možné uložiť cibuľu do chladničky a mrazničky? V chladničke uložte zelenú cibuľu a pór, cibuľu ako cibuľu cíti oveľa lepšie pri teplote 18 až 22 stupňov Celzia. Nemá zmysel držať ju v chladničke: tam sa stáva pomalý.
V mrazničke sa spravidla ukladá veľa ďalších výrobkov a len málo ľudí dá cibuľu, ktorá môže byť čerstvá počas celého roka a pri teplote miestnosti.
Viac o tom v článku "Mrazená cibuľa doma na zimu."
Ako udržať zelenú cibuľu v chladničke, aby zostala čerstvá? Podmienkou dlhého skladovania zelenej cibule v chladničke - cibuľa by mala byť suchá. Je roztriedený, vysušený, rozložený na papier a vložený do plastového vrecka. Nemôžete umývať zeleninu pred položením, a v obale by mali robiť otvory.
Ako uchovávať pór v chladničke? V chladničke môžete uložiť malé množstvo póru. Predbežne je roztriedený, korene a listy sú odrezané. Potom sa distribuuje balíčkami (asi 8 kusov v každej) a umiestni sa na oddelení pre zeleninu.
zhrnutie
Uložiť cibuľu v byte je pohodlné: je to po celý čas v prístupnosti, ale táto zelenina sa pridáva do mnohých jedál.
Avšak kvôli nesprávnemu skladovaniu môžu žiarovky hnit, spôsobujú nepríjemný zápach a vzhľad múch.
Pomocou našich odporúčaní urobíte ukladanie cibule v dome nie je problematické.
